האַנט-שנייַדן פלייש, האַש בראַונז, ווייַס לינאַנז, סיזלינג פּלאַטעס : די ביסט די טשאַראַקטעריסטיקס פון אַ ויסגעצייכנט סטייכאָוטש.
פילע רעסטראַנץ אין די שטאָט סיטי דינען אַ גרויס ביפסטייק, אָבער די פאָלקס ספּאַץ זענען ספּעציעל באקאנט פֿאַר קאַנסיסטאַנטלי דינען דיק, סאַקיאַלאַנט, און ווייך קאַץ פון רינדערנס.
01 פון 07
סמאָוקי ס קלוב
סמאָוקי ס קלוב 3005 אוניווערסיטעט אַווע.
די רעטראָ נעאָן סיגנאַגע און אָפּשיידנדיק שטיין בנין דראָז שטייענדיק-צימער-בלויז קראַודז נאָך דאַטשער גאַמעס. גאָן איז פיל פון די אַרויף-אַלע-יאָר יום טוּב דיקאָר, ספּאָרט קאָללעקטיבלעס, און פאַרשיידן אַדאַטיז וואָס זענען שמועס סטאַרטערס פֿאַר דעקאַדעס. פיל פון דעם עקלעקטיק דיקאָר איז דאָנייטיד דורך קאַסטאַמערז.
קיין מאָלצייַט רעזערוויישאַנז זענען גענומען. מיטאָג, מיט אַ רעליש טאַץ, זויער ביץ, און די הויז-געמישט הייַזקע קעז. פלייש ליבהאבערס וואס טאָן ניט וועלן רינדערנס קענען סדר דיק כאַזער טשאָפּס.
02 פון 07
טאָרנאַדאָ סטייק הויז
116 S. Hamilton St.
באַזיצער הענרי דאָאַנע מוסיף אַ קלאַסיש מיטאָג קלוב ווייב צו דעם ונטערשטאָט דיינינג דערפאַרונג. אַז מיטל האָלץ-פּאַנעלד ווענט, שייגעץ אַלט פאַכמאַן קאַקטיילז און האַרציק אָפּקויפן אין ברייטהאַרציק פּאָרשאַנז.
ניט אין די שטימונג פֿאַר רינדערנס? כאַזער טענדערלוין און וועדיסאָן פילעט זענען נאָך ספּעשאַלטיז. ונקאָנווענטיאָנאַל זייטן אַרייַננעמען יאָרקשירע קוגל און בריסל ספּראַוץ.
03 פון 07
דזשאַני דעלמאַניקאָ ס
דזשאַני דעלמאַניקאָ ס 130 S. Pinckney St.
דאס גליטשיק, ונטערשטאָט פוד פייט רעסטאָראַן קלאַטטערס מיט די פּלאַפּלען פון רעגירונג טוערס, צווישן אנדערע. עס איז שווער צו נישט טראַכטן "באַנדיט" ווייַל פון די האַרט נאָמען און קונסט דעקאָ פּלאַן.
אַנטרייז זענען דערלאנגט ווי דעליקאַד קונסט, און סטייקס זענען ענכאַנסט אין אַלע מינים פון וועגן, פון אַ ייַנוויקלען פון סמאָוקט בייקאָן צו אַ סקאָרינקע פון בלוי קעז. אן אנדער ציען איז די סקאָטש מעניו (וואָס כולל אַ 21-יאָר-אַלט גלענפידדיטש).
04 פון 07
פּריים פערטל סטייק הויז
Prime Quarter 3530 י וואשינגטאן אַווע.
הונגעריק מענטשן וואס ווי קאָנטראָל און קוקינג זענען אַ פייַן פּאַסיק פֿאַר דעם באַשטעטיקן, ספּעציעל ווען דיינינג אין גרופּעס. פּאַרטיי פון די סאַלאַט באַר, דעמאָלט קלייַבן אַ שנייַדן פון פלייש (אָדער סעאַפאָאָד) פון אַ קולער און צוגרייטן עס אויף ריזיק האָלצקוילן גרילז.
עס איז נישט ומגעוויינטלעך צו זען עמעצער מיט טאָנגז שוועסטערייַ אַ ביר אָדער גלאז פון ווייַן בשעת דעבאַטינג געהעריק גריללינג טעכניק. לייג טאַסקס טאָסט (צו די גריל, אויב איר'ד ווי) און אַ בייקט קאַרטאָפל. די כלל דיינינג דערפאַרונג איז אַ אַלע-איר-קענען-עסן האַנדלען.
05 פון 07
Wonder Bar
Wonder Bar Steakhouse 222 E. אָלין אַווע.
דאס ומגעוויינטלעך-קוקן בנין פון בריקס און קורוועס הייזער אַ שטאָלץ געשיכטע ווי אַ צייַטווייַליק אָפּדאַך פֿאַר די טשיקאַגאָ מאַפיאַ אין די 1920 ס. וואָס געניצט צו זיין אויף די אַוצקערץ פון מאַדיסאָן הייַנט איז לעבן די אַלליאַנט ענערגיע צענטער קאָליסעום, וואָס דראָז עטלעכע פון די שטאָט 'ס ביגאַסט קאָנצערט און געשעעניש קראַודז.
לייג אַ "לאָודיד וועדזש" -שונק פון ייסבערג סאַלאַט טאַפּט מיט בייקאָן, פּאָמידאָר, און פראנצויזיש ראָקקאָרטטאָ - 23-אונס "קאָוובוי ביפסטייק" (רייביי). די טשיקאַגאָ טשאָפּ קומט מיט אַ עפּל-הערב סטאַפינג.
06 פון 07
דעלאַניי ס סטייקס
דעלאַניי ס 449 גראַנד קאַניאָן ד"ר.
דזשים דעלאַניי ס מערב-זייַט געשעפט געעפנט אין 1975, און סערווערס נאָך באַפרייַען אַנגוס קאַץ וואָס זענען אַלט בייַ מינדסטער איין חודש, דעמאָלט סיזאַנד מיט אַ פּראַפּרייאַטערי געווירץ צונויפגיסן און האָלצקוילן גרילד.
פאָטאָס פון אַ פיל יינגער מאַדיסאָן סורראָונד דינערז, וואָס זענען סיטאַד אין איינער פון זעקס היימיש רומז. דערוואַרטן אַ פעט ווייַן רשימה און, איידער די סטייקס, געשמאַק הויז-געמאכט סאָפדאָטה ברויט.
07 פון 07
מאַרינער ס ין
מאַרינער ס ין 5339 ליגהטהאָוסע בייַ ד"ר.
דעם משפּחה-אָונד וואָטערפראַנט רעסטאָראַן איז אַ זונ - ונטערגאַנג באַליבט, ספּעציעל אין זומער, ווען קאַסטאַמערז ניאַניע קאַקטיילז ינ דרויסן, טריט פון לייק מענדאָטאַ. עטלעכע דיינערז אָנקומען דורך שיפל; אנדערע נעמען אַ בעטי לאָו קרויסעס רייזע אָדער מאָלצייַט פון דעם פונט.
מאַרינער ס געעפנט אין 1966, און רובֿ פון די פלייש קומט פון נעעסוויג ס, אַ היגע געשעפט מיט משפּחה טייז און אַרום זינט 1913. שעף ספּעשאַלטיז אַרייַננעמען די וויסקי פּעפּפּערקאָרן סאָוס. די כאַש ברוין און אָו גראַטין פּאַטייטאָוז ציען ראַוועס.