נאָר צוויי דעקאַדעס צוריק, עס איז קיין רשימה פון בעסטער וועגאַן און וועגעטאַריער רעסטאַוראַנץ. איר געווען מאַזלדיק אויב עס זענען גענוג אין שטאָט צו ציילן אויף איין האַנט. צו דער פאַרגעניגן פון פאַבריק-באזירט דיייץ אומעטום, די מאַרק האט געביטן דראַמאַטיקאַלי אין די שפּאַן פון אַ דור, אַזוי פיל אַזוי אַז אַפֿילו די סטאַנשאַסט פון פלייש יטערז פאַרברענען קיילים בייַ די פאלגענדע מוזן-עסן לאָוקאַלז איבער די שטאָט.
01 פון 13
La Panthère Verte
אָרגאַניק וועגאַן קייט La Panthère Verte איז טאָמער רובֿ באקאנט פֿאַר זייַן פאַלאַפעל (אָפֿט דערקלערט דער בעסטער אין מאָנטרעאַל), אָבער מיר קען לעבן אַוועק זייער וועגעטאַריער בערגער, וואָס, אָופּיישאַסלי, איז בנימצא אין פּאַקאַדזשאַז פון פיר פּאַטיז אין די שפּייַזקראָם אָפּטיילונג אַזוי קענען מאַכן דיין אייגן ווערסיע אין שטוב (אָדער אין דיין האָטעל קיטשאַנעט).
ברענגען דיין אייגן קאַנטיינערז און קאַווע מאַגז פֿאַר דיסקאַונץ. La Panthère Verte איז לאָוקייטאַד איבער מאָנטרעאַל, אַרייַנגערעכנט ונטערשטאָט, און אין די Latin Quarter, די Plateau, און די סוף סוף.
02 פון 13
Aux Vivres
איינער פון די ערשטער וועגאַן וועסטל רעסטראַנץ, אָווו וווורעס דעבוטעד אויף סט. דאָמיקווע אין מאָנטרעאַל ס פּלאַטאַו קוואַרטאַל צוריק אין 1997. צוואַנציק יאר שפּעטער, זיי האָבן זינט זיך אריבערגעפארן צו זייער באָולעוואַרד סיינט-לאַורענט אָרט און זענען עפן אַ צווייטע אָקס וויוורעס אין וועסטמאָונט. זיי זענען אַפֿילו פּאַקקאַגינג און פאַרשפּרייטן זייער פּראָדוקטן צו איבער 150 שפּייַזקראָם סטאָרז, קאָלעגע קאַמפּאַסיז, קאַפע, און האָספּיטאַלס אין און ווייַטער פון מאָנטרעאַל.
טייַלענדיש, מאָרראָקאַן, גריכיש, אינדיאַנישער, מעקסיקאַן, יאַפּאַניש, איטאַליעניש, און אנדערע קולטור-ינספּייערד קיילים פּלאָמבירן זייער אלץ-יוואַלווינג מעניו. קלייַבן עטלעכע וועגאַן גראָסעריעס צו גיין אין זייער שכייניש קראָם אויף סיינט-לאַורענט.
03 פון 13
פּושאַפּ
אין אַלגעמיין, אינדיאַנישער רעסטאַוראַנץ זענען וועגעטאַריער און לעדזשאַנדערי טאַלי שלאָס פּושאַפּ נעמט אַז אַלע די וועג מיט אַ אַלע-וועגעטאַריער מעניו זינט זייַן עפן אין 1986. כעזשבן דער בעסטער טאַלי האַנדל אין די שטאָט איר קענען פּלאָמבירן אַרויף ווייניקער ווי $ 10 דאָ -און קויפן סאַמאָסאַס און סוויץ צו גיין בייַ די ויסגאַנג טאָמבאַנק.
04 פון 13
LOV
דער בילד-גאנץ וועגאַן-פרייַנדלעך וועגעטאַריער קייט וואָס איז לאָוו טוט נישט סקימפּ אויף די פרטים, צי איר באַזוכן זייַן ישן מאָנטרעאַל אָדער ונטערשטאָט אָרט. פּאָרע ינסטאַגראַממאַבלע דעקאָר מיט אַ סדר פון קימטשי פרייז, קאָקאָסנוס סעוויטשע, און קווינאָאַ פריטטערס. עס איז אַ גרויס אָרט צו הענגען איידער אַ נאַכט אין דער שטאָט.
05 פון 13
Café Résonance
פּאָר לעבן דזשאַז מיט אַ קאַמפערטינג שיסל פון וועגאַן טשילי. א קינסטלער-לויפן פּלאַץ און איינער פון מאָנטרעאַל ס שפּיץ דזשאַז ווענוז צוויי בלאַקס פון בארג רויאַל אין די סוף סוף, קאַפע רעסאָנסאַנסע פֿעיִקייטן אַן אַלע-וועגאַן מעניו און אָוונט גיגס וואָס זענען מערסטנס פֿרייַ (אַ סאַגדזשעסטיד צושטייַער איז יוזשאַוואַלי דערוואַרט). כעזשבן אַ קאָקטייל פֿאַר אונטער $ 7 און אַ בייקט וועגאַן מאַק און קעז פֿאַר ווייניקער ווי $ 8.
06 פון 13
וועגאַן
אַ אַלע-וועגאַן איטאַליעניש רעסטאָראַן? די וועגאַנאָ ס וועגאַנאָ איז ערשטער אַ מאָנטרעאַל. די מעניו ענדערונגען וואכנשריפט אַזוי קיין גאַראַנטירן זייער אַוואַקאַדאָו מאַק און קעז, יי פֿרייַ-פריי פּעטאַלז, אָדער וועגאַן ספּאַגעטי קאַרבאָנאַראַ וועט זיין בנימצא ווייַטער מאָל איר פאָרן דורך, אָבער טאָן דערוואַרטן קלוג טוויסץ אויף אַ קוויזין אַז ס אַדמיטידלי טריקי צו וועגאַניז. געדענקט צו ברענגען דיין אייגן ווייַן.
07 פון 13
לאָלאַ ראָסאַ
מיט דרייַ לאָוקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט איינער בייַ די פֿיס פון בארג רויאַל און אנדערן אין אַלטע מאָנטרעאַל , לאָלאַ ראָסאַ איז אַ וועגאַן-פרייַנדלעך וועגעטאַריער האַווען פון טרייסט עסנוואַרג וואוילגעפעלן אַפֿילו וואָריישאַס קאַרניוואָרז מיט בורריטאָס, לאַזאַניאַ, בורגערס, און סטעווס באַוווסט אין די מעניו.
08 פון 13
באָנניס
אויף די ברעג פון גריפפינטאָוון און ליטטלע בורגונדי, באָנניס 'וועגאַן און וועגעטאַריער סענסיביליטיעס זענען געדינט כאָוממייד עמפּאַנאַדאַס, וועדזשי בורגערס, און גאָורמעט הויז לאַזאַניאַ, צווישן אנדערע מעניו מיינסטייז זינט 2004. כאַפּן אַ ביסל עפּעס צו גיין פון די ויסגאַנג טאָמבאַנק.
09 פון 13
סושי מאָמאָ וועגאַן
געפֿינען אַן אַלע-וועגאַן סושי שלאָס אָדער יאַפּאַניש שענק געוויינט צו זיין אוממעגלעך. סושי מאָמאָ וועגאַן געביטן אַלע וואָס, אַ מוזן-פּרובירן וואָס גייט וועג ווייַטער פון נאָרמאַל אַוואַקאַדאָו און וגערקע ראָללס אין די פּלאַטאָו אויף רו סט. דעניס.
10 of 13
טשוכיי
טראַכטן אַז די שיסל איז פלייש? פאָקס פלייש און רייצנ זיך סעאַפאָאָד איז געווען טשוכיי 'ס שפּיל זינט זיין ינסעפּשאַן אין 1997. ווייץ גלוטען און סוי פּראָטעין שטיין אין אַדמיראַבלי אין קלאַסיש טייַלענדיש קיילים ווי טאָם יאַם זופּ, בלאָק טייַלענדיש,' 'הינדל' 'מיט שפּינאַט און פיסטאַשקע סאָוס, און מער . אויב טשוכייאַ טוט נישט ביטע אַפֿילו די מערסט פאַרביסן פלייש יטער אין דיין לעבן, גאָרנישט וועט.
11 פון 13
Invitation V
אָוטרעמאָנט קוואַרטאַל ביסטראָ ינוויטאַטיאָן V איז שטרענג וועגאַן. און פּאַש. דער אָפּרוטעג בראַנטש מעניו איז ספּעציעל ענטייסינג. טראַכטן וועגאַן אָמעלעט מיט האָללאַנדאַיסע סאָוס און טשיקקפּעאַ און לעק בערגער געדינט מיט אַ זייַט פון זיס קאַרטאָפל פרייז.
12 פון 13
Resto Végo
אָריגינאַללי באקאנט ווי לאַ קאָממענסאַל, רעסטאָ וו עגאָ און זייַן באַפיי באַגריף האָבן שוין אַרום 1977. עס איז שיין פיל דער ערשטער וועגעטאַריער רעסטאָראַן מאָנטרעאַל האט אלץ געזען. נאָר זיין וויסנד אַז ניט ענלעך אנדערע בופץ וואָס באַשולדיקן אַ פלאַך טעמפּאָ דורך קונה, Végo טשאַרדזשיז פֿאַר מילז דורך וואָג, און עס מוסיף אַרויף שנעל. איבער 200 ברירות זענען אויף ראָוטיישאַן מיט יוזשאַוואַלי 50 אָפּציעס בנימצא אין קיין געגעבן צייַט זייַן פאָלקס וועגעטאַריער לאַזאַניאַ, ינגבער טאָפו, און אַסיאַן נוסח סעיטאַן קיילים. רעסטאָ Végo איז לאָוקייטאַד אין די לאַטייַן קאָרטער אויף די ברעג פון די פאַרווייַלונג געגנט .
13 פון 13
די לופּער פון די סוף סוף
פֿאַר אַ באָהעמיאַן, '70 ס ווייב און אַ כאָומקאָוקאַט פילן צו די עסנוואַרג, פּרובירן לאַ לומריער דו מיל סוף. א קליין מייל סוף דינער אויף רו בערנאַרד, די לאַמיערטרי באדינט וועדזשי סאַנדוויטשיז, בורגערס, סאַלאַדס, און פער האַנדל קאַווע. דורך די וועג, טאָן ניט זיין סאַפּרייזד אויב איר שלאָגן אַרויף אַ שמועס מיט דיין חבר. עס ס אַז מין פון אָרט.