איך קענען נישט גיין אויף די אַזוי פאַלש און אַזוי ווונדערלעך מזרח דייַטש מילז און נישט געבן איר ערטער אין וואָס צו הנאה זיי. עטלעכע אָסי רעסטראַנץ ( אָסט פֿאַר "מזרח") האָבן פשוט סטאַק אַרום לאַנג גענוג צו קומען צוריק אין שניט, while others are leading the Ostalgie (combination of the German words for "east" and "nostalgia") charge. באַשולדיקן דיין מעסער און וואַעט דיין אַפּעטיט פֿאַר די בעסטער מזרח דייַטש רעסטראַנץ אין בערלין.
01 פון 06
צו די לעצט ינסטאַנסיז
http://zurletzteninstanz.com געעפנט אין 1621 אין אַ בנין געבויט אין די 13 יאָרהונדערט, די צוויי-געשיכטע קנעיפּע (באַר) און רעסטאָראַן האָבן געדינט ילימאַנייטאַד קליענטעל אַזאַ ווי נאַפּאָלעאָן, טשאַרלי טשאַפּלין, און דזשאַק ניקאָלסאָן. לאָוקייטאַד לעבן די אַלט שטאָט צענטער, ניקאָלעיוויערטעל , עס איז אַן אַטמאָספער פון קוואָטשלעכקייט ינסערטאַד אין די האָלץ פּאַנעלד ווענט. עס זענען גרויס פּלאַטעס און גרויס אַפּאַטיטעס פֿאַר קלאַסיש בערלינער עסנוואַרג. פּרובירן די עלעגאַנט יסעבעין (כאַזער שאַנק) מיט ריעסלינגקראַוט (ריעסלינג סאַוערקראַוט), ערבספּ ü ררע (פּיז פּיוריי) און ראַוטשספּעקק (סמאָוקט בייקאָן).
אַדרעס : Waisenstraße 14-16, 10179 Berlin
02 פון 06
Ostalgie
http://www.ostalgie-bei-muttern.de/ פאָרשלאָג ווי פאַנטטער ווי 'בייַ נוטטער' (פוד ווי גוט ווי מאַמאַ ס), דעם רעסטאָראַן גיט אַ בייַסן פון שטוב פֿאַר פרייַערדיק מזרח בערלינערס. פֿאַר אַלעמען אַנדערש, זייער האַנדריטטאַן מעניו מיט קיילים ווי טאָטע אָמאַ (דעד גראַנדמאַ) וועט פאַרבעטן איר צו אַ אַנדערש צייַט.
אַדרעס : Scherenbergstr. 27, 10439 בערלין
03 פון 06
קאַפע סיביללע
ערין פּאָרטער לאָוקייטאַד אויף יקאָניק קאַרל-מאַרקס-Allee, קאַפע סיביללע און זייַן געשיכטע זענען טייל פון די מערסט היסטארישן בולאַוואַרד אין דער שטאָט. אָריגינעל מזרח בערלינער מעבל, דדר פּראָפּאַגאַנדע פּאָסטערס און אפילו שטיק פון סטאַלין ס סטאַטוע 'ס וואָנצעס באַצירן דעם קאַפע מיט אַ קליין מוזיי דאַקיומענטינג די געשיכטע פון דער געגנט. די קאַפע איז בעסטער פֿאַר קאַפע און קוכן (קאַווע און שטיקל), און עס סעטסעס צו דער פאַרגאַנגענהייַט פון דייַטשלאַנד מיט ייַז קרעם אין זומער.
אַדרעס : Karl-Marx-Allee 72, 10243 בערלין
04 פון 06
Wilhelm Hoeck 1892
ערין פּאָרטער ווי איינער קענען טרעפן פון זייַן נאָמען, Wilhelm Hoeck איז געעפנט געווארן אין 1892 און האט שוין דינען בערלין. אַרטיפאַקץ פון גרויס מעשיות, ווי אַ אָוטער פון די גרינדער ס זון טשאַמפּיאַנשיפּ רוע אין די 1932 אָלימפּיק גאַמעס און וווויי שאַפּפּעל עמבעדיד אין די באַר, שורה די וואַנט.
סדר די בלוטוואָרסט (שוואַרץ קוגל). מייַן ערשטער ביטעס פון די שטאָפּן זענען געהאלטן דאָ און איך טאָן ניט טראַכטן עפּעס אַנדערש וועט אלץ לעבן אַרויף צו אים. מארקוס בענסער טראגט עס אין נעוק ö ללן און איז געווען אַנערד פֿאַר זיין השתדלות דורך די Confrérie des Chevaliers du Goûte Boudin.
אַדרעס : Wilmersdorfer Straße 149, 10585 בערלין
05 פון 06
Stadtklause
http://stadtklause.de/tradition.html דעם טראדיציאנעלן קנעיפּע געבויט אין 1845 אויך באדינט אַ טומלדיק לאַנטשטיים מאַסע. שרייַען " מאַהעלע צייַט !" (מאָלצייַט-צייַט) אויף פּאָזיציע, די אָרט פילז מיט טוערס דעמאָלט פילז זייער בעליז מיט איינער פון צוויי טעגלעך לאָנטש קיילים. דערוואַרטן אַ צימעס אָדער זופּ מיט גוט דייַטש ברויט אָדער עפּעס מיט כאַזער און פּאַטייטאָוז אָדער קרויט.
חוץ די עסנוואַרג, די אָרט איז געווען באקאנט ווי די כאָנט פון די שפּעט ברונאָ S., אַ קינסטלער, אַקטיאָר און באַליבט בערלין פּערפאָרמער. ער האט אַ שטענדיק אָרט בייַ מאַזאַלקלאָז און אָפט געוויזן אַרויף צו נאָר דורכפירן.
אַדרעס : Bernburger Str. 35 אין קרעוזבערג
06 פון 06
מאַרדזשעלטשען
www.marjellchen-berlin.de דעם איז טאָוטאַלי פאַנטאַזיע אַגאַ ס הויז. ספּעשאַלייזינג אין קיילים פון מזרח פּרוססיאַ, דעם אָרט (ווי רובֿ ערטער אָפפערס מזרח דייַטש קוויזין) איז אַ וועגעטאַריער ס נייטמער. עס איז די אַבליגאַטאָרי קינגיגסבערגער קלאָפּסע און גולאַש, ווי געזונט די פּראָסט סאַבסטיטיושאַנז פֿאַר מער טייַער מיץ ווי פאַקסטשער ג ä נסעבראַטען ( פאַלש גאַנדז / פאקטיש כאַזער).
אַדרעס : Mommsenstraße 9, 10629 בערלין