פּאַראַגראַה איז איינער פון די קלענערער דרום אמעריקאנער אומות, און עס איז אָפט איינער וואָס איז אָוווערלוקט דורך וויזאַטערז. בשעת רובֿ מענטשן יבערבליק פאראגוויי, עס איז אַ פאַרבאָרגן יידלשטיין פֿאַר קולינאַריש טראַוולערז ווי פאראגוויי עסנוואַרג איז איינער פון די בעסטער סיבות צו באַזוכן.
ניט ענלעך עטלעכע פון זייַן שכנים, פאראגוויי טאַקע האט ניט אנגענומען פילע ינגרידיאַנץ אָדער קוקינג סטיילז פון די ינדיגענאָוס מענטשן. פילע ינגרידיאַנץ זענען די זעלבע אָנגעשטעלט דורך די קאָלאָניאַל כוחות.
דאס גיט די טראדיציאנעלן עסנוואַרג פון פאראגוויי אַן אייראפעישער טאַם, און מאכט עס איינער פון די בעסטער ערטער פֿאַר די זוכן פֿאַר אַ טעם פון עפּעס אַ ביסל מער באַקאַנט.
פּראָסט ינגרעדיענץ אין פאראגווייע קויסינע
אַגריקולטורע איז איינער פון די הויפּט ינדאַסטריז אין פאראגוויי. רובֿ פון די קראַפּס זענען פאַרמאַכן לאָוקאַלי און די אַנימאַלס אויפשטיין צו אַ דיעטע ענלעך צו וואָס געגעסן אין אורוגוויי.
דעם מיטל אַז מיץ אַזאַ ווי רינדערנס, כאַזער און לאַם אַלע שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין די דיעטע. אָן אַ קאָוסטליין פיש זענען בכלל פרעשוואָטער פיש, און עס זענען עטלעכע ווערייאַטיז פון סאָם כאַפּן אין די לאַנד 'ס טייכן.
איינער פון די הויפּט קראַפּס אין פאראגוויי איז פּאַפּשוי. אין פאראגוויי עסנוואַרג אָפט ניצט דעם גערעטעניש, בשעת מילכיק ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי מילך און קעז זענען אויך וויכטיק טיילן פון דער דיעטע.
די סטאַפּיאַל דישעס פון פאראגוויי
איינער פון די מערסט טראדיציאנעלן מילז וואָס איז געגעסן אין פאראגוויי איז סאָפּאַ פּאַראַגוייַאַ, וואָס איז אַ צונויפגיסן פון אייראפעישער און די ינדיגענאָוס גואַראַני קוויזין.
עס איז אַ דיק פּאַפּשוי ברויט געמאכט מיט אַניאַנז, פּאַפּשוי, עגגס, מילך און כאַזער פעט. אויב איר זענט מאַזלדיק גענוג צו פאַרבינדן אַ היגע משפּחה פֿאַר אַ סימכע, אַ 'אַסאַדאָ' נוסח באַרביקיו איז איינער פון די מערסט פּראָסט כלל מילז.
אן אנדער טראדיציאנעלן סטאַפּלעס אין די פּאַראַגוייַאַן דיעטע איז מבעדזשו, וואָס איז אַ סטאַרטשי שטיקל וואָס יוזשאַוואַלי געגעסן מיט אַ גלעזל פון קאַווע, און כולל אַ ענלעך קייט פון ינגרידיאַנץ צו סאָפּאַ פּאַראַגוייַאַ.
פילע פון די קיילים דעוועלאָפּעד ווייַל פון אַ יאַקרעס פון עסנוואַרג נאָך די פאראגווייע מלחמה. דאָס איז געווען אַ טראָפּן פון קוקינג עסנוואַרג וואָס איז געווען פול מיט קאַלאָריעס צו האַלטן מענטשן גיין ביז דער ווייַטער מאָלצייַט.
פלייש און פיש קיילים
די 'אַסאַדאָ' באַרביקיו איז איינער פון די טראדיציאנעלן וועגן צו הנאה פלייש אין פאראגוויי. רובֿ פון די באַרביקיוז פאָרשלאָגן אַ קאָמבינאַציע פון סאָסידזשיז, סטייקס און אנדערע קאַץ פון פלייש. אָפט געסט ברענגען סאַלאַדס און זייַט קיילים.
מילאַנעסאַ איז איינער שיסל מיט אייראפעישער ינפלואַנסיז, עס איז אַ ברויט קוטלעט פון רינדערנס אָדער הינדל יוזשאַוואַלי געדינט מיט מאַשט פּאַטייטאָוז.
איינער פון די מערסט פּראָסט וועגן צו צוגרייטן פיש אין פאראגוויי איז פּיראַ קאַדאַל, וואָס איז אַ דיק רייַך זופּ געמאכט מיט פיש, טאַמאַטאָוז און פּעפּערז.
וועגעטאַריער דישעס אין פאראגוויי
אין פאראגוויי עסנוואַרג קענען אַרומדרייען אַרום פלייש אָבער עס זענען אויך פילע וועדזשאַטעריאַנז אָפּציעס. איינער פון די טייסטייסט וועגעטאַריער קיילים אויף דעם פאָרשלאָג דאָ איז קיוועווע, וואָס איז אַ קרימי שיסל געמאכט מיט קירבעס, קעז און פּאַפּשוי מעל. קיוועווע איז אָדער געדינט ווי אַ זייַט שיסל אָדער ווי אַ הויפּט מאָלצייַט.
ברויט איז אויך אַ וויכטיק טייל פון די דיעטע אין פאראגוויי. איינער פּראָסט טיפּ איז טשיפּאַ, וואָס איז אַ טיפּ פון קעז באַן געמאכט מיט מאַניאָק מעל און עגגס.
פּאַראַגוייַאַן דיזערץ און טרינקען
בשעת פילע פון Paraguay ס קיילים האָבן אַ אָנצוהערעניש פון זיסקייַט, דיזערץ נאָכגיין די מסורה פון זייַענדיק אָנגעפילט מיט קאַלאָריעס צו ונטערהאַלטן מענטשן וואס זאל האָבן צו גיין מער פּיריאַדז צווישן מילז.
קאַקעס זענען זייער פאָלקס און גרינג צו געפינען איבער די לאַנד. איר קענען געפֿינען האָניק קייקס, ראָסין קייקס און קיכל קייקס אומעטום. איינער פון די טראדיציאנעלן סנאַקס אין דער געגנט איז קאָסערעוואַ, וואָס איז אַ זיס געמאכט דורך קוקינג זויער מאַראַנץ הויט אין טונקל מילאַסיז.
איינער פון די פּראָסט טרינקען אין פאראגוויי איז מאַטע (פּראַנאַונסט מאַ-טייַ), וואָס איז געפונען אין דרום אַמעריקע, און איז אַ ינפיוזשאַן פון בלעטער וואָס האט אַ שטאַרק קאַפין בריק, און איז שיקער דורך אַ טיפּ פון מעטאַל שטרוי וואָס איז טראדיציאנעלן פֿאַר די טרינקען זיך.