עטלעכע סענטראַל אַמעריקע עסנוואַרג איז גאָר באַקאַנט (געפּרעגלט הינדל אין גואַטעמאַלאַ, פרוכט סמאָאָטהיעס אין קאָסטאַ ריקאַ). אנדערע מילז זאלן ויסקומען אַ ביסל אויף די עקזאָטיש זייַט (געפּרעגלט דלאָניע בלומען אין על סאַלוואַדאָר, סטאַפט יעקקאַ ראָללס אין פּאַנאַמאַ), בשעת עטלעכע סענטראַל אַמעריקע רעסאַפּיז זאל ויסקומען ומרויק, אַזאַ ווי על סאַלוואַדאָר סאָפּאַ דע פּאַטאַס. א פּלאַץ פון די קיילים זאלן זיין די זעלבע נאָמען אָבער איר זאָל פּרובירן זיי אין יעדער מדינה. די רעסאַפּיז טענד צו זיין אַנדערש.
אַזוי טאָן ניט זיין שעמעוודיק, גיין אויף ... האָבן אַ טעם פון סענטראַל אַמעריקע קוויזין! איר וועט זיין פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד.
01 פון 07
קאָסטאַ ריקאַ פוד און טרינקען
Alberto Coto / Photodisc / Getty Images אויב איר 'רע טראַוואַלינג צו Costa Rica פֿאַר די ערשטער מאָל, איר' רע מיסטאָמע טשיקאַווע וועגן Costa Rica עסנוואַרג. גליק, עסנוואַרג אין קאָסטאַ ריקאַ איז נישט וואָס אַנדערש פון עסנוואַרג אין די פאַרייניקטע שטאַטן מיט אַ ביסל נאָוטאַבאַל ויסריכט ווי טשילעראַ (אַ געווירציק סאָוס געמאכט מיט זויער אַניאַנז, פּעפּערז, און אנדערע וועדזשטאַבאַלז) און טרעס לעטשעס קאַקע (אַ שטיקל סאָוקט אין דרייַ מינים פון מילך).
02 פון 07
האָנדוראַס פוד און טרינקען
פּיצע סעאַפאָאָד. נאַן פּאַלמעראָ / פליקקר / קק דורך 2.0 אויף די קאַריבבעאַן ברעג אָדער אין די ביי אינזלען, סעאַפאָאָד און עפּעס געמאכט פון קאָקאָסנוס דאָומאַנד האָנדוראַס קוויזין. קיין אַרומפאָרן טעם פּרובירן פון האָנדוראַס עסנוואַרג איז גאַנץ אָן פריש פיש, שרימפּ, כאַמער אָדער ענדלעססלי ווערסאַטאַל קאָנטש (קאַראַקאָל אין שפּאַניש). אבער זיי אויך האָבן עטלעכע אנדערע קיילים מיט אַ שטאַרק מייַאַן השפּעה ווערט טריינג.
03 פון 07
פּאַנאַמאַ פוד און טרינקען
nicole tarazona / פליקקר / קק דורך 2.0 פּאַנאַמאַיאַן קוויזין ריינדזשיז פון די באַקאַנטע, ווי שניי קאָנעס און טראַפּיקאַל פרוכט, צו די הינטער-עקזאָטיש, ווי קאַרימאַנאָלאַ-אַ געפּרעגלט יאַקאַ זעמל סטאַפט מיט פלייש און בוילד עגגס, ווייַל פון פּאַנאַמאַמאַ פאַרשידן שפּאַניש, אמעריקאנער, אַפראָ-קאַריבבעאַן און ינדיגענאָוס ינפלואַנסיז. סעאַפאָאָד איז פאַרשפּרייט, און סנאַקס ביסט געשמאַק, ספּעציעל אויב איר קויפן זיי בייַ אַ פאַנדאַ. אינטערנאַציאָנאַלער השפּעה איז אויך זייער שטאַרק דאָ אַזוי איר קענען אויך געפֿינען אַ טשיקאַווע מישן פון די הויפּט קאַלטשערז אַרום די וועלט.
04 פון 07
גואַטעמאַלאַ פוד און טרינקען
דיגיטאַל / געטי בילדער גואַטעמאַלאַ עסנוואַרג און טרינקען איז בפֿרט ינפלוענסט דורך די מייַאַן און שפּאַניש קולטור. נאָוואַדייַס, אינטערנאַציאָנאַלע ינפלואַנסיז זענען געפונען אין גואַטעמאַלאַ עסנוואַרג ווי גוט, אַזאַ ווי כינעזיש, אמעריקאנער, און די וועגעטאַריער באַוועגונג. אינטערנאַציאָנאַלער קוויזין איז געמאכט אַ גרויס פּראַל אין גואַטעמאַלאַן קיילים די ריזאַלטינג מישן רעפּראַזענץ עטלעכע פון מיין באַליבט סענטראַל אַמעריקע קויסינס. אויב איר נאָר האָבן די געלעגנהייַט צו פּרובירן איינער פון זייער קיילים, מאַכן עס פּעפּיאַן.
05 פון 07
על סאַלוואַדאָר פוד און טרינקען
קריססי קאַמפּאָס / Getty Images על סאַלוואַדאָר עסנוואַרג און טרינקען איז דער הויפּט אָפּשיידנדיק צווישן די פאַרשידן קוויזינז פון סענטראַל אַמעריקע. א צונויפגיסן פון בלויז צוויי קולטור ינפלואַנסיז, די ינדיגענאָוס און די שפּאַניש אָנעס. על סאַלוואַדאָר עסנוואַרג כולל אַלע סאָרץ פון סטאַפט דילייץ: טאַמאַלעס, עמפּאַנאַדאַס, פּאַסטעליטאָס, און די אלץ-פאָרשטעלן פּופּוסאַס. איר האָבן צו פּרובירן זיי, זיי מאַכן זיי מיט נאָר עפּעס וואָס איר קענען טראַכטן פון.
06 פון 07
ניקאַראַגואַ פוד און טרינקען
אַרנאָלד גאַטילאַאָ / פליקקר / ניקאַראַגואַ עסנוואַרג און טרינקען איז פארשטייער פון די דייווערסיטי פון זייַן רעזידאַנץ. עס איז די רעזולטאַטן פון יאָרן פון שפּאַניש, Creole, גאַריפונאַ און ינדיגענאָוס ניקאַראַגואַן קאַלטשערז מעלטינג אין איין. זיי אַלע האָבן עטלעכע גלייַך השפּעה אין מאָדערן ניקאַראַגואַ עסנוואַרג, וואָס רובֿ טראַוולערז געפֿינען געשמאַק, אָבער דער בעסטער טייל איז אַז עס טענדז צו זיין יקסעפּשנאַלי ביליק.
07 פון 07
בעליזע און טרינקען
אַנטאַני פּלוממער / געטי בילדער ווען עס קומט צו דיווערסיטי אין סענטראַל אַמעריקע קוויזין, בעליז איז די באַשטימט געווינער. בעליז איז די לעצט מעלטינג טאָפּ פון קאַלטשערז, אַרייַנגערעכנט Creole, מייַאַן, גאַריפונאַ, שפּאַניש, בריטיש, כינעזיש, און אמעריקאנער (וועווי!). ווי אַ רעזולטאַט, בעליז עסנוואַרג און געטרונקען איז פּונקט ווי וועריד, פון סטייפּ הינדל צו קאַססאַוואַ ברויט, פּרעגלען דזשאַק צו דזשאַני קייקס, "קאָכן אַפּס" צו פראָטי יאַמ - גראָז טרינקען. אויב איר באַקומען די געלעגנהייַט, טראדיציאנעלן גאַריפונאַ קיילים זענען העכסט רעקאַמענדיד.
Edited by Marina K. Villatoro