בעת ווייַן טאַסטינג איז פּראַקטאַקלי די באַאַמטער ספּאָרט פון קאַליפאָרניאַ, מעלאָכע ביר געמאכט איז גרויס און נייַ ברעוועריז זענען פּאַפּינג אַרויף אַלע די צייַט דאָ אין די סאַן פֿראַנסיסקאָ בייַ שטח. ווי וויינעריז, פילע פון די סטאַרטאַפּ ברוערס פאָרשלאָגן פּשוט טייסטינג רומז ווו איר קענען מוסטער קיין פון זייער בירז נאָר טריט אַוועק פון ווו זיי זענען ברוד.
איך פּולד צוזאַמען דעם רשימה פון אַלע די סיליציום וואַלי מעלאָכע ביר ברעוועריז וואָס האָבן טאַסטינג רומז איר קענען באַזוכן.
רובֿ פון די ברעווערס אויך פאָרשלאָגן וואָאָללער פילז אַזוי איר קענען נעמען אַ ביסל פּינץ צו געניסן אין שטוב. זוכן פֿאַר רעסטראַנץ אָדער ברועפּובס וואָס פאָרשלאָגן פול מילז? קוק אויס דעם רשימה פון ברעווערי רעסטראַנץ אין סיליקאָן וואַלי.
Hermitage Brewing Company
1627 S. 7th Street, San Jose, CA
Hermitage Brewing Company ברעווז אַרויף וועגן טוץ געזונט און פלייווערפאַל בירז אַרייַנגערעכנט די האָפּפּעט ענטוזיאַס ס האָפּטאָפּיאַ, און זייער ווערייאַטאַל-פאָוקיסט איין האָפּקען ברעווס. Hermitage איז די שוועסטער ברוערי פון Mountain View ס טייד הויז און איר קענען טעם ביי בראַנדז אויף די בראַווערי.
טאַפּס צימער איז עפענען מיטוואך דורך זונטאג, טשעק וועבזייַטל פֿאַר שעה.
סאַנטאַ קלאַראַ וואַלי ברוינג פֿירמע
101 E. Alma Ave., San Jose, CA
סאַנטאַ קלאַראַ וואַלי ברעווערי פֿירמע בירז באַצאָלן צינדז צו סיליציום וואַלי ס פאַרגאַנגענהייַט מיט אַ נומער פון בירז ינספּייערד דורך אונדזער געשיכטע.
דער צאַפּן צימער איז עפענען זיבן טעג אַ וואָך, טשעק וועבזייַטל פֿאַר שעה.
Strike Brewing Company
2099 ז 10 סט, סאַן דזשאָסע, CA
Strike Brewing Company איז באקאנט פֿאַר זייער נידעריק-אַלקאָהאָל "סעסיע" בירז - די מין איר קענען הנאה אַ ביסל פון אָן געפיל שיקער, אַזאַ ווי בשעת וואַטשינג אַ ספּאָרטינג געשעעניש. די ברוערי ס גרינדער, Drew Ehrlich, געניצט צו זיין קרוג פֿאַר Stanford University's בייסבאָל קאָלעקטיוו, וואָס ינספּייערד דעם ברוינג אינטערעס און בייסבאָל-טימד בראַנדינג.
דער צאַפּן צימער איז עפענען מיטוואך דורך זונטאג, טשעק וועבזייַטל פֿאַר שעה. ברעווערי טאָורס זענען בנימצא דאנערשטאג און פרייטאג בייַ 5:00. פוד טראַקס קומען אויס צו די ברעווערי יעדער פרייטאג.
דעוויל ס קאַניאָן ברוינג פֿירמע
935 וואַשינגטאָן סט, סאַן קאַרלאָס, CA
דעוויל ס קאַניאָן ברעווערינג פֿירמע איז אַ אַוואָרד ווינינג היגע ברעווערז מיט בירז ינספּייערד דורך אייראפעישע טראדיציעס. די ברעווערי איז לאָוקאַלי-דערקענט פֿאַר זייער סאַסטיינאַבאַל ברוד און אַפּעריישאַנז.
די טאַפּס צימער איז נאָר עפענען אויף פרייטאג אַפנאָטאַנז. יעדער פרייטיק פון 5-10pm, די ברעווערי האָסץ די פאָלקס וואכנשריפט עסנוואַרג טראָק טרעאַטינג, אַוועק די גריד.
מיסיע קריק ברעווינג פֿירמע
גאַנץ פאָאָדס, 777 די אַלאַמעדאַ, סאַן דזשאָסע, CA
בשעת פּוריסץ וועט טייַנען עס איז נישט אַ אמת מעלאָכע ברעווערי ווייַל עס איז אָונד און אַפּערייטאַד דורך די נאציאנאלע גראָסער, גאַנץ פאָאָדס מאַרקעט, זיי האָבן אַ אַטראַקטיוו צוויי-געשיכטע ונטערשטאָט טייפּראָאָם און ברו זיי בייערז אויף-פּלאַץ. די דאָוונטאָוון סאַן דזשאָסע אָרט איז געווען דער שפּייַזקראָם קייט 'ס ערשטער אויף-פּלאַץ ברעווערי אין קאַליפאָרניאַ. זייער רגע שטאָק טאַפּראָאָם פֿעיִקייטן נייַנצן ראָוטייטינג טאַפּס פון מעלאָכע ביר, ווייַן, & סידער און אַ קורץ עסנוואַרג מעניו.
דער טאַפּראָאָם איז עפענען זיבן טעג אַ וואָך.
Clandestine Brewing Company
סאַן דזשאָסע, CA (קלאָוזד פֿאַר די זומער פון 2015)
די דרום ביי ס ערשטער נאַנאָ-ברעווערי ברעווז לעפיערעך קליין באַטשאַז מיט פאַסטער טערנעראַונד צייַט.
זיי זענען איצט פארשלאסן פֿאַר די זומער פון 2015 ווי זיי מאַך אין אַ נייַ אָרט. איך וועט דערהייַנטיקן דעם פּאָסטן ווען זיי מעלדן זייער ריאָופּאַנינג.