עס איז אַ חילוק צווישן די שפּאַניש און לאַטייַן אמעריקאנער ווערייאַטיז
האָרטשאַטאַ (אָדער אָרקסאַטאַ ווי עס איז גערופן אין די קאַטאַלאַניש) איז אַ פאָלקס ניט-אַלקאָהאָליקער טרינקען פון וואַלענסיאַ, ספּאַין, וואָס איז פאָלקס איבער די מדינה. צי ניט צעמישן עס מיט האָרטשאַטאַ פון מעקסיקא אָדער סענטראַל אַמעריקע, ווייַל עס איז אַ חילוק, כאָטש זיי קוקן ענלעך ווי מילקשאַקעס.
וואָס איז האָרטשאַטאַ געמאכט פון?
עס איז פארבונדן איבער וואָס האָרטשאַטאַ איז געמאכט פון דער הויפּט ווייַל עס זענען צוויי טייפּס. עס איז אַ רייַז-באזירט האָרטשאַטאַ, וואָס איז אַ פאָלקס טרינקען אין מעקסיקא און אנדערע טיילן פון לאַטייַן אַמעריקע , און האָרטשאַטאַ אין ספּאַין וואָס איז געמאכט פון וואַסער, צוקער, און טיגער ניסלעך.
שפּאַניש האָרטשאַטאַ האט אַ יוניקלי אַנדערש טעם ווי די לאַטייַן אמעריקאנער ווערסיע, וואָס טייסץ מער ווי רייַז קוגל.
אין קאָרדאָבאַ , ספּאַין, אַ מאַנדל פאַרשיידנקייַט איז פאָלקס, ספּעציעל אין די זומער חדשים. דאס איז גערופן הורטשאַטאַ דע אַלמענדראַס .
נוטרישאַנאַל ווערט פון טיגער ניסלעך
קיין טיגערס זענען ינדזשערד אין דער צוגרייטונג פון דער טיגער נוס-באזירט טרינקען, אדער זענען ניסלעך געניצט. טיגער ניסלעך, גערופן טשופאַס אין שפּאַניש, זענען פאקטיש אַ ווידעלע טובער גערופן סיפּערוס עסקולענטוס. האָרטשאַטאַ איז פּאַסיק פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז, וועגאַנז, און מענטשן מיט ניס אָדער מילכיק אַלערדזשיז.
רעכט צו זייַן כעמישער זאַץ, טיגער ניסלעך טיילן קערליז מיט טובערס און מיט ניסלעך. עס איז געווען געמאלדן צו זיין אַ געזונט עסנוואַרג זינט זייַן קאַנסאַמשאַן קענען העלפן פאַרמייַדן האַרץ קרענק און טראַמבאָוסאַס און איז געזאגט צו אַקטאַווייט בלוט סערקיאַליישאַן און רעדוצירן די ריזיקירן פון צווייפּינטל ראַק. דעם טובער איז רייַך אין ענערגיע צופרידן (קראָכמאַל, פעט, צוקער, און פּראָטעין), מינעראַלס (דער הויפּט פאַספעראַס און פּאַטאַסיאַם) און וויטאַמינס E און סי
ווו צו באַקומען האָרטשאַטאַ
האָרטשאַטאַ (אָדער אָרקסאַטאַ) איז בנימצא אין ספּאַין. האָרטשאַטאַ איז טיפּיקלי שיקער אין מעריענדאַ , די שפּעט נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן וואָס איז בדעה צו פירן איר איבער לאָנטש צו אַ יוזשאַוואַלי שפּעט מיטאָג. פילע באַרס מאַכן עס זיך און וועט אַרויסווייַזן אַ צייכן זאגן אַז זיי האָבן עס, דורך געזאגט, "היי האָרטשאַטאַ" אין שפּאַניש.
גאַס סטאָלז פאַרקויפן קאַלט טרינקען אויך אָפט פאַרקויפן האָרטשאַטאַ (זיי זענען נאָרמאַלי די זעלבע סטאָלז אַז פאַרקויפן גראַניזאַדאָ , וואָס זענען ווי שייווד ייַז אָדער סלושיעס).
האָרטשאַטאַ אויך קומט אין די סטאָרז, אָבער עס איז גאָרנישט ווי די כאָוממייד ווערסיע.
Horchata אין Valencia & Catalonia
בשעת אין Valencia, נאָך איר האָט וואַלענסיאַנאַ פּאַעללאַ , טאָן ניט פאַרגעסן צו האַלטן אין האָרטשאַטעריאַ . ווי דער נאָמען ימפּלייז, האָרטשאַטעריאַס זענען ווענדאָרס וואָס ספּעשאַלייז אין האָרטשאַטאַ. די מערסט באַרימט איז פאַרקערט צו די יגלעסיאַ י טאָררע דע סאַנטאַ קאַטאַלינאַ בייַ די ווינקל פון פּלאַזאַ דע לאַ רעינאַ.
זינט עס איז זייער קליין פאַרשיידנקייַט פון די ינגרידיאַנץ, עס איז קליין חילוק צווישן די האָרטשאַטאַס אַז איר קענען באַקומען פון איין קאַפעטעריע צו אנדערן. ווי לאַנג ווי עס איז קאַלט און געמאכט פריש, אויף-פּלאַץ, עס וועט זיין ווי גוט ווי קיין אנדערע.
פאַרטאָן פּאַסטריעס
זיס פּייסטריז וואָס זענען געמאכט דאַקינג אין דיין האָרטשאַטאַ בעוועראַגע זענען גערופן אַ פאַרטאַנז . מער ווי דאַמע פינגער, די ילאָנגגייטאַד, צוקער-גלייזד פּייסטריז זענען זייער זיס. זיי זענען געמאכט פון מעל, מילך, צוקער, ייל, און עגגס.