וואָס צו דערוואַרטן אויף אָפער אין איריש פּאַבס, באַרס, און רעסטראַנץ
גיי צו אַן איריש שענק און אָרדערינג אַ באַד ליכט וואָלט זיין ווי געגאנגען צו איטאליע און עסן פּיצע הוט. מיר רעקאָמענדירן די ווייַטערדיק צען טרינקען די ווייַטער צייַט איר זענט אין די עמעראַלד ייל, אין דיין באַליבסטע קוואַרטאַל איריש שענק, אָדער האָסטינג דיין אייגן סט פּאַטריק ס טאָג פּאַרטיי. פון די טייַער גיננעסס צו קראַפט ביר און געשמאַק עפּל, די ברירה איז דייַן.
01 פון 10
וויסקי - די וואַסער פון לעבן
סטיוו לופּטאָן / געטי בילדער דערנאָך פון די איריש ייסאַס ביטהאַ ("וואַסער פון לעבן", מיט די ויססע טייל זייַענדיק די פליסיק) און נאָרמאַלי געשריבן מיט אַ "E", יעריש שנאַפּס איז ערשטער דיסטילד דורך מאָנקס וועגן אַ טויזנט יאר צוריק. עס איז געווען ערידזשנאַלי געניצט בלויז פֿאַר מעדיסינאַל סיבות, ווי אַ רעסטאָראַטיווע. הייַנט, איריש ווילקיי איז פאָלקס ווי אין ציכטיק און געמישט פארמען, כאָטש פּוריסץ וועט באַשטיין אויף, אַ קאַפּ פון וואַסער בלויז, אויב בייַ אַלע. עטלעכע באוווסטער בראַנדז זענען בנימצא, די מערסט פאָלקס זייַענדיק אַלט בושמיללס פון קאָונטי אַנטרים , טוללאַמאָרע דעוו, פּאָווער ס, פּאַדדי ס, און דובלין ס באַליבט, דזשאַמאַמאָן ס. ווהיסקעיס זענען בנימצא אין בלענדיד פאָרעם אָדער ווי איין קערל און איין מאַלץ ריין פּראָדוצירן, די יענער זייַענדיק אָפט גאַנץ אַ ביסל מער טייַער. טאָוריסץ זאָל נעמען טאָן אַז הויך טאַקסיז מאַכן איריש שנאַפּס פאקטיש מער טייַער אין ירעלאַנד ווי אין אַ פּלאַץ פון אנדערע לענדער - די אַרויספירן פון אַ פּראָסט פאַרשיידנקייַט איז אָפט נישט ווערט די אַרן .
02 פון 10
גיננעסס - א פּינט פון פּליין
גרעיבירד גאַללעריעס / Getty Images אין 1759, אַרטהור גוינעסס ליסד די סטן יעקב גייט ברעווערי אין דובלין און באַלד נאָך אנגעהויבן ברוינג די פאָלקס לאָנדאָן "פּאָרטער". ער און זיין משפּחה האָבן קיינמאָל געקוקט צוריק און דער פּאָרטער אָדער "סטאַוט" איז איצט סאַנאַנאַמאַס מיט די משפּחה נאָמען. ניט מער גרייט צו זיין פריי צו נייַע מוטערס ווי אַ לוקוואָרם רעסטאָראַטיוו אין דובלין האָספּיטאַלס אָבער בנימצא אויף טאַפּס אומעטום, גויננעסס איז די קווינטיסענשאַל אידיש ביר. עטלעכע באַטראַכטן עס אַ קונה געשמאַק. ווייל די גויננעסס סטאָרעהאָוסע איז דובלין ס שפּיץ טוריסט אַטטראַקטיאָן און אַ גרויס אָרט צו האָבן אַ קוק איבער די שטאָט פון די גראַוויטי בר (אַ פּינט איז אַרייַנגערעכנט אין דיין אַרייַנגאַנג אָפּצאָל).
03 פון 10
אנדערע בירז - א מער פאַרשיידנקייַט
Joel Carillet / Getty Images די איריש ליבע זייער בירז. יעדער שענק וועט דינען אַ ברייט פאַרשיידנקייַט אויף פּלאַן אָדער אין לאגלען. פאָלקס איריש בירז זענען מורפי ס סטאָוט, קילקענני, און סמיטוויקק ס. ענגליש און סקאַטיש "לייזערז" זענען בילכער דורך די ווייניקער דיסערנינג דרינקער אין אַ ייַלן. פאָלקס אָווערסעאַס בראַנדז אַרייַננעמען די אַוסטראַליאַן פאָסטער, די ומעטומיק בוד ליכט, מעקסיקאַן סאָל, און אַ פאַרשיידנקייַט פון האָלענדיש און דייַטש לאַטערז. און קיין אַוועק-דערלויבעניש (ליקער קראָם) וועט צושטעלן מזרח אייראפעישער, אינדיאַנישער, כינעזיש און יאַפּאַניש בראַנדז. פּלוס קראַפט בירז זענען געמאכט אַ גרויס פּראַל אויף ירעלאַנד, מיט נייַ ברעוועריז ספּרינגינג אַרום. ספּעציעל רעקאַמענדיד זענען די פּראָדוקטן פון די Boyne Brewhouse און Jack Cody's.
04 פון 10
סידער - אַ קאַלט טרינקען אין זומער, אַ הייס איינער אין ווינטער
Oliver Strewe / Getty Images ברוד פון apples (און די אַרמאַגה אָרטשערדז זענען באַרימט פֿאַר זייער געשמאַק פּראָדוצירן), דעם אַלקאָהאָליקער טרינקען איז געווען זייער פאָלקס אין די לעצטע יאָרן און איז שיקער דורך די פּינט ווי בירז. זייַן אָפט העכער אַלקאָהאָל צופרידן מאכט עס אויך מער "עפעקטיוו" ווי רובֿ בירז בשעת געדינט אייז-קאַלט ווי אַ רעפרעשינג טרינקען. Drinkers beware! די מערסט פאָלקס איריש עפּל איז בולמער ס, געהייסן (פֿאַר טריידמאַרק סיבות) מאַגנער ס אין צפון ירעלאַנד . אין ווינטער, אַ הייס, ספּייסט סידער איז אויך אַ פאָלקס קלייַבן-מיר-אַרויף נאָך צאָרעס די קעלט.
05 פון 10
קרעם ליקער - ניט פונקט אַ "גירליע טרינקען"
באַזונדער פון די באליבטע באַיליי 'ס איריש ייַזקרעם, עטלעכע ענלעך ליקערז זענען בנימצא און טאַרגעטעד מערסטנס אין די ווייַבלעך מאַרק. בעת די ינגרידיאַנץ זענען בייסיקלי די זעלבע, זייער פּראַפּאָרשאַנז בייַטן און אַזוי די טעם פון די ליקערז. נאָרמאַלי שיקער מאַדעראַטלי קיל, זיי זענען אויך בנימצא אויף אייז אָדער ווי אַ שאָס אין שוואַרץ קאַווע. עס איז אויך אַ ינגרידיאַנט אין די "איריש מאַשין באָמבע", אַ טרינקען אַז בלויז קלועלעסס פראַט יינגלעך סדר אין אַן איריש שענק .
06 פון 10
מעדעאַ - טראַדישאַנאַל, אָבער זעלטן
גאָן אויס פון שניט אַ ביסל זינט די וויקינג ריידז , מייוו האט געמאכט אַ קאַמבאַק אין די לעצטע ביסל יאָרן ווי אַן אָלטערנאַטיוו טרינקען ערגעץ צווישן בירז און ליקערז. קאַמביינינג די זיסקייַט פון האָניק מיט די ביס פון אַלקאָהאָל, מעאַדס זענען פאָלקס נאָך-מיטאָג טרינקען. די פאַרשיידנקייַט קענען זיין באָנדערינג; עטלעכע מעאַדז זענען ענלעך צו ווייַן אָדער ביר, אנדערע זענען מיטל-שטאַרקייט ליקער.
07 פון 10
פּאָיטין - איצט אויך בנימצא אין "לעגאַל"
דעם איז די מערסט איריש פון טרינקען און קען זיין דיסקרייבד ווי אַ ציכטיק גייסט דיסטילד פון וועלכער איז געווען בייַ האַנט. מער ספּאַסיפיקלי די וואָרט רעפערס צו אַ שטאַרק גייסט (אויף פּאַר מיט דייַטש שנאַפּס ) געמאכט פון פּאַטייטאָוז. עס איז געשאפן פֿאַר סענטשעריז אין מונשיין סטעליע אַרויף און אַראָפּ די מדינה דורך שטייער-באַוווסטזיניק ענטוזיאַסץ. הייַנט פּאָיטינן (אָדער ברירות ) קענען זיין געקויפט ליגאַלי און מיט ווייניקער פארבונדן געזונט כאַזערדז אין רובֿ אַוועק-לייסאַנסיז.
08 פון 10
איריש קאַווע - וואָס וועט וואַרעם איר אַרויף
merc67 / Getty Images פאָלק געשיכטע האט עס אַז דאָס געטראַנק איז ינוואַלווד באַלד נאָך די צווייטע וועלט מלחמה דורך אַ ענטערפּריסינג איריש באַרמאַן ווי אַ מיטל צו ופלעבן די פלייינג שטימונג פון טראַנסאַטלאַנטיק לופט פּאַסאַנדזשערז. עס קאַמביינז אַ גוט שאָס פון איריש שנאַפּס, סטימינג הייס און שטאַרק שוואַרץ קאַווע, טאַפּט מיט דיק טאָפּל קרעם אויסגעגאסן איבער די צוריק פון אַ לעפל. אַ איריש קאַווע איז אַ ויסגעצייכנט רעסטאָראַטיווע נאָך אַ ביסל מייל פון קראַפטיק גיין אויף אַ ווינטשעוו ברעג.
09 פון 10
ווייַן - ימפּאָרץ רול (רעאַסאָנאַבלי)
Wavebreakmedia / Getty Images טראָץ ירעלאַנד בוסט אַ ביסל וויניערדז (און אַ נעגלאַדזשאַבאַל געשעפט פּראָדוקציע, זייַענדיק אויף די פרינדזש פון ניט-וויאַבאַל), ווייַן האט ווערן אַ פאָלקס טרינקען ספּעציעל מיט מילז אָדער אויף געזעלשאַפטלעך מאל. עס איז אויך גאַנץ טייַער, מיט די מער אַפאָרדאַבאַל וויינז כּמעט קעסיידער זייַענדיק אויף דער נידעריקער וואָג פון די ספּעקטרום וועגן קוואַליטעט און געשמאַק. רובֿ לאַנדלאָרדז און רעסטראַנץ ווייזן אַ גלייַכגילטיק באָרדינג אויף ומוויסנדיקייט, און אַסקינג פֿאַר רעקאַמאַנדיישאַנז קענען זיין אַ סאָובערינג דערפאַרונג.
10 of 10
אַלקאָאָפּאָפּס - די טיניידזשער ס טשויס
אַלקאָאָפּאָפּס זענען די בייז פון איריש געזעלשאַפט און ימענסלי פאָלקס מיט דער יונג מאַסע. בייסיקלי אַ קאַנקאַקשאַן פון וואַסער, צוקער, עסנוואַרג קאָליר, זאַפט, און שטאַרק אַלקאָהאָל. זיי זענען בנימצא אין פילע פארבן און געראַנטיד צו צוציען ינטאַקסאַקיישאַן דורך מאַסקינג די פערלי הויך אַלקאָהאָל צופרידן. זיי אָפט גאַראַנטירן אַ ספּליטינג קאָפּווייטיק דער ווייַטער מאָרגן. בעסער ויסמייַדן אויב איר ווילן אַ אָרט פון עמעס "טרענדי" איריש טרינקט.