גראָבן אין די געשמאַק דאַמפּלינגז אין ניק
בוילד, געפּרעגלט, סטימד, אָדער סאָופּי, דאַמפּלינגז שלאָגן די ספּאָרט ווי אַ פֿאַרבייַסן, אַ פאַרשפּייַז, אָדער אַפֿילו ווי אַן אַרייַנגאַנג אַלע אויף זייער אייגן. אין אַ שטאָט ווי דייווערס ווי ניו יארק איז אין זייַן קולטור און קולינאַריש לאַנד, עס זענען, גליק, גורל פון גרויס ספּאַץ צו גראָבן אין אויף דאַמפּלינגז, מיט פילע פון זיי ליגן אין אָדער אַרום טשינאַטאָוון. מיט אַזוי פילע אָפּציעס צו קלייַבן פון, אָבער, איר'ד זיין קלוג צו זוכן אויס איינער אַז ס רעפּיאַטאַבאַל און געשמאַק.
זינט אַכט איז גערופן די לאַקיאַסט נומער אין כינעזיש קולטור, דאָ איז אַ רשימה פון אַכט גרויס ערטער צו דיין געשמאַק דאַמפּלינגז רעכט דאָ אין מאַנהאַטטאַן.
1. לאַם זו האַנדפּול נאָאָדלע
א מוזן אויב איר ניטאָ אין טשינאַטאָוון, לאַם זאָו האַנדפּולל נאָאָדלע איז אַ גיין-צו אָרט פֿאַר דיין ווייַטער קנאָבל פאַרריכטן. די דאַמפּלינגז 'סאָוס, טאַם, און קוילעלדיק קאָנסיסטענסי זענען וואָס מענטשן האַלטן קומען צוריק ווידער און ווידער. געבן זייער לאָקשן אַ גיין, ווי גוט, זיי זענען די רעסטאָראַן ס ניימסייק, נאָך אַלע. 144 E. בראָדוויי, בייטן פּיקע סט & מזרח בראָדיי
2. שאַנגהאַי קאַפע דעלוקסע
איינער פון די בעסטער ערטער פֿאַר סטימד זופּ דאַמפּלינגז ( קסיאַאָ לאַנג באַאָ ) אין ניו יארק סיטי, שאַנגהאַי קאַפע דעלוקסע האט רעכט ערנד אַ שטאַרק ווייַטערדיק. זייער דאַמפּלינגז קומען מיט גרויס טאַם, מיט אַ געשמאַק יויך / פילונג און אַ טעקסטשערד, דיק דאָוגהי הויט. עס זענען אַ פּלאַץ פון אנדערע כינעזיש קיילים כּדי קאָנטראָלירונג אויף זייער ברייט מעניו, ווי געזונט. 100 מאָט סט., בטנן קאַנאַל & העסטער סץ.
3. פוזשאָו וויי זשאָנג וויי
פוזשאָו וועי זשאָנג וועי איז אַ באַגריסן אוצר (גאַנץ ממש), זינט דער רעסטאָראַן איז ליגן אין דעם קעלער פון אַ מאָל אונטער די מאַנהאַטטאַן בריק . דאס קען זיין די לעצט אָרט איר'ד וואַרטן צו געפֿינען קוואַליטעט גרוב, אָבער פוזשאָו וויי זשאָנג וויי דיליווערז מיט די כינעזיש יאַריד, ספּעציעל זייער דאַמפּלינגז, וואָס אַלע די גאנץ וואָג פון טאַם צווישן די טייג און פילינגז.
88 E. בראָדוויי, סטאָל ב 45, בטוון מזרח בראָדוויי & פאָרסיטה.
4. Vanessa's Dumpling House
פֿאַר גוט ביליק עסט, Vanessa ס דומפּלינג הויז איז אַ האַרט געוועט. א געדינט אָדער צוויי פון זייער געשמאַק דאַמפּלינגז זאָל שלאָגן דעם אָרט נאָר פייַן. אויב איר ניטאָ נאָך הונגעריק, די סעסאַמי פּאַנקייק סאַנדוויטשיז זענען אויך ווערט אַ בייַסן. אין דערצו צו דער אָריגינעל טשינאַטאָוון פּלאַץ וואָס איז געעפנט אין 1999, עס איז אן אנדער וואַנעססאַ אין מאַנהאַטטאַן לאָוקייטאַד לעבן פֿאַרבאַנד קוואדראט. 118 עלדריגע סט., בוון בראָום & גראַנד סץ .; 220 E. 14 סטן, בטלן 2 & 3 אַוועס .; vanessas.com
5. געשמאַק דומפּלינג
אויב איר זוכט פֿאַר אַפאָרדאַבאַל דאַמפּלינגז אַז געשמאַק גרויס, געשמאַק דומפּלינג איז באשטימט ווערט אַ באַזוכן. דער נאָמען איז ניט ליגן, און איר קענען באַקומען אַפאָרדאַבאַל בעידזשינג-נוסח דאַמפּלינגז דאָ פֿאַר ווי ביסל ווי פינף פֿאַר $ 1. (באַמערקונג אַז די פּרייסיז פאַרשווינדן אַ ביסל דיפּענדינג אויף די טיפּ פון קנאָבל.) אויב איר'ד ווי צו קויפן עטלעכע דאַמפּלינגז צו גרייטן אין שטוב, געשמאַק דומפּלינג אויך פאַרקויפן פאַרפרוירן דאַמפּלינגז אין באַטשאַז פון 50. 42 מולבעררי סט., בטוון Mosco & Bayard Sts .
6. שו דזשיאַאָ פו זו קויסינע רעסטאָראַן
אן אנדער גוט אָרט פֿאַר געשמאַק און ביליק דאַמפּלינגז, שוי זשאַו פו זו קויסינע רעסטאָראַן דיליווערז די סכוירע פֿאַר אַ גלייַך פּרייַז, צו שטיוול: 10 דאַמפּלינגז פֿאַר בלויז $ 3.
אין דערצו צו דאַמפּלינגז, דעם קליין טשינאַטאָוון אָרט איז אויך ווערט טשעק אויס פֿאַר זייער פלייווערפאַל לאָקשן אין פיסטאַשקע פּוטער סאָוס. 118 עלדריגע סט., בוון גרויס & בראָאָמע סץ.
7. דזשאָו ס שאַנגהאַי
דזשאָו ס שאַנגהאַי, מיט אַ לאָנגסטאַנדינג שעם אין ניו יארק סיטי, איז אַ האַרט ברירה אויב איר זוכט פֿאַר סטימד זופּ דאַמפּלינגז. זיי זענען געשמאַק טאַקע, מיט די גאנץ מישן פון יויך און טשוי טייג. אין דערצו צו די פאָלקס (אָפֿט פּאַקט) טשינאַטאָוון אָרט, דאָרט ס אנדערן דזשאָו 'ס שאַנגהאַי אַרויף אין מידטאַון. 9 Pell St., Btwn Doyers St. & Bowery; 24 W. 56 סט., Btwn 5 & 6 aves.
8. קסי'אַן פאַמאָוס פאָאָדס
אָריגינאַללי געעפנט אין פלושינג, קווינס, קסי'אַן פאַמאָוס פאָאָדס האט געווארן יקספּאַנדיד צו עטלעכע לאָוקיישאַנז אין מאַנהאַטטאַן, אַרייַנגערעכנט שאַפּס אין טשינאַטאָוון, מזרח ווילידזש, מידטאַון, די אויבערשטער מזרח סייד, און דער אויבערשטער וועסט זייַט.
האַלטן אַ אויג אויס פֿאַר זייער געווירציק און זויער לאַם דאַמפּלינגז (טאָן: זיי ניטאָ ניט בנימצא אין זייער 45 סטריט אָרט אין מידטאַון). די פאַנטאַזיע דאַמפּלינגז זענען דאָרפיש קאַמפּערד מיט די אנדערע אויף דעם רשימה (6 דאַמפּלינגז פֿאַר $ 7), אָבער דער טעם איז ווערט עס. טשינאַטאָוון אָרט בייַ 67 בייַאַרד סט., בטלן מאַט & עליזאַבעטה סט .; פֿאַר מער לאָוקיישאַנז און אינפֿאָרמאַציע, באַזוכן xianfoods.com