דאָ ס צו דער געשמאַק פון האַרבסט
די קאָלאָראַדאָ נייטלייף סצענע איז פול פון ינאַווייטיוו באַרטענדערז און מיקסאָלאָגיסץ. עס מיינט עס איז שטענדיק שטענדיק אַ נייַ ומדריי אויף קאַקטיילז, טייַטש אנדערן סיבה צו פייַערן.
דאָ זענען עטלעכע פון אונדזער באַליבסטע וועגן צו געשמאַק די פאַלן - זיבן ינאַווייטיוו סיזאַנאַל קאַקטיילז צו לייגן צו דיין נייטלייף עמער רשימה און וואַרעם אַרויף דיין בויך ווי די טעמפּס אָנהייבן צו פאַלן.
01 פון 07
ווייַס שוואַרץ אין עלוויי ס
א סיזאַנאַל קאָקטייל בייַ עלווייַ ס אין דענווער. עלווייַ ס ספּיריץ פּראָס זאָגן די נעגראָני איז איינער פון די האָטטעסט קאַקטיילז פֿאַר 2017, אָבער איר'ווע מיסטאָמע קיינמאָל געפרוווט איינער ווי דאָס.
עלווייַ ס, ליגן ין די ריץ-קאַרלטאָן, דענווער, לעצטנס לאָנטשט אַ נייַ באַר מעניו וואָס כולל אַ יינציק ווייַס נעגראָני, געמאכט מיט לעאָפּאָלד בראָס. קליין-פּעקל דזשין, סוז און דאָלין ביאַנקאָ ווערמוט.
די ווייַס נעגראָני געקומען צו די מעניו ווי אַ נייַ באַר פּראָגראַם, ווו באַרטענדערז זענען פארבעטן צו קומען אַרויף מיט זייער אייגן נייַע, שעפעריש מיקסעס - ניצן בלויז ליקערז געמאכט רעכט דאָ אין קאָלאָראַדאָ. די בעסטער געמאכט די מעניו. דעם טרינקען איז ינווענטאַד דורך באַרשענדער טיילער וויאָלעטטע.
היט אייך: דעם טרינקען איז כאַרדקאָר. קוקן פֿאַר עפּעס לייטער? די בעלוועדערע בלאַקקבעררי סמאַש איז געווען ערידזשנאַלי אַ סוממערי טרינקען, אָבער עס איז אַזוי פאָלקס (מיר הערן עס ס די מערסט פאָלקס כסימע קאָקטייל אין דער רשימה) אַז עלווייַ ס באַשלאָסן צו האַלטן עס אויף פֿאַר פאַלן. די בעל איז געמאכט מיט בעלוועדעער וואָדקאַ, בלאַקבעררי קאַמפּאָוט, זשורעכלינעס זאַפט און ינגבער ביר. זשורעכלינעס פאַל, רעכט?
אין דערצו, עלווייַ 'ס נייַ באַר פּראָגראַם נאָר אָפפערס ברעוועריז פון ברעוועריז אין די גיין פון די רעסטאָראַן - וואָס טורנס אויס צו זיין אַ פּלאַץ. היגהליגהץ אַרייַננעמען די Graham Cracker Porter פון די דענווער באר קאָו, אַ קלאַסיש אַלטבערבי פון פּראָס ברעווינג און די אמעריקאנער פּילסנער פון גוט טייך ביר פירמע (זיי שענקען אַ חלק פון די לייזונג צו טייַך קאַנסערוויישאַן).
02 פון 07
קירבעס ספּייס מאַרטיני בייַ וויליאם אָליווער ס פּאַבליק הויז
וויליאם אָליווער ס אָפפערס $ 4 ווהיסקייס און פאַרשידן שנאַפּס ספּעשאַלז. וויליאם אָליווער ס פּאַבליק הויז וויליאם אָליווער ס פּאַבליק הויז אין פאָרט קאָללינס איז די גאנץ, פּויעריש, היימיש באַר צו צוריקציענ זיך ווען די וועטער געץ קיל. קאָלאָראַדאָ ווייקייז און היגע ברעווז בלייבן דאָ - מיט אַ גוט רשימה פון $ 4 whiskeys, too. (פֿאַר אַ שפּאַס פאַלן איינער, ווי וועגן די פונט דאָג פּעפּפּערמינט מאָאָנשינע?)
עס וואָלט נישט פאַלן אָן אַ קירבעס-פלייווערד עפּעס, און די ווינטער וואָנדערס אָפּטיילונג פון די פּאַבליק הויז ס מעניו האט איר באדעקט: די פּלסל מאַרטיני איז ווו קירבעס געווירץ לאַטעס טרעפן מאַרטיניס.
דעם טאָוטאַלי פאַלן בעוורידזשיז בלענדז האָוסעמאַדע קירבעס געווירץ מיט דאַנסינג פּינעס טשיי און ריטשאַרדאָ ס דעקאַף קאַווע ליקערז, אַקסענטיד מיט וואַניל און קרעם. אָנהייב דיין טאָג מיט אַ קירבעס ספּייס לאַט, און סוף עס מיט אַ קירבעס געווירץ מאַרטיני.
ניט גראָבן דעם קירבעס אַלץ? וויליאם אָליווער ס אָפפערס אַ פּלאַץ מער. אן אנדער הויכפּונקט אויף זייַן ווינטער מעניו איז גערופן Falling Into Winter. דעם שפּאַס ספּין אויף אַן אַלט פאַשיאָנעד ברענגט צוזאַמען באַסיל הייַדען באָורבאָן, קאַפּערמוסע אַמאַרעטטאָ, גראַדע א מאַפּלע סיראַפּ, לימענע, און ביטטערס.
באָנוס: די עסנוואַרג דאָ איז, uh, "Bacon-centric." די ספּעציאַליטעט איז שטארק סלייסט, האַנט-שנייַדן טשאַנגקס פון עפּלוווד סמאָוקט בייקאָן. לייג בייקאָן צו דיין קאָקטייל. סדר עס אויף עפּעס אויף די מעניו. עסן עס אַליין. וויליאם אָליווער ס פּראָקלאַמז עס באדינט "דער בעסטער בייקאָן אין דער וועלט."
03 פון 07
טויט + פֿירמע אין די וואָבבלי אָליווע
די פּאַמפּקין פּיע מאַרטיני. די וואָבבלי אָליווע די וואָבבלי אָליווע אין קאָלאָראַדאָ ספּרינגס ווייסט זייַן קאַקטיילז, און זייַן רשימה פון לייטיישאַנז איז לאַנג. עס סערוועס אַלץ פון שערד טאָורנאַמענט באָולז צו אַגאַווע קאַקטיילז (ידעאַל פֿאַר וואָרמער וועטער). די אָליווע קליימז צו האָבן די מערסט ינאַווייטיוו קאָקטייל רשימה אין די ספּרינגס, און עס טוט נישט אַנטוישן.
אין די פאַל, פּרובירן די וואָבבלי אָליווע ס טויט + פֿירמע קאָקטייל ווי אַ געטראַנק מייַכל אָדער אַ פאַרבייַסן איר קענען טרינקען. עס איז אַ געמיש פון לאַרסעני באָורבאָן, קאַווע-ינפיוזד קאַרפּאַנאָ אַנטיקאַ ווערמוט, דימעראַראַ סירעפּ, רוי יי יאָוק און שווער קרעם.
די וואָבבלי אָליווע האט אויך אַ קירבעס טרינקען. זייַן קירבעס פּיראָ מאַרטיני איז די סאַפּלייער פון דער געשעפט סחורה יעדער פאַל. עס איז נאָר געפֿינט פֿאַר אַ לימיטעד צייַט.
אָדער אויב איר האָט אַ אַלט פאַשיאָנעד אויף דער גייַסט, די זאַמלונג פון די וואָבבלי אָליוואַ ספּאַנס די קלאַסיש אָריגינעל (לאַרסעני באָורבאָן, בייקער צוקער סירעפּ און אַנגאָסטוראַ ביטטערס), די טיי ינספּייערד שווארצע פּערל מיט קאָרן (רעדעמפּטיאָן ריי, ערל גרוי טיי סירעפּ, פי Bros. Old Fashioned Bitters), צו די זיס טשאָקלאַט אַלט פאַשיאָנעד, געמאכט מיט 291 קאָלאָראַדאָ באָורבאָן, פי בראָס. אַזטעק טשאָקלאַט ביטטערס און האָוסעמאַדע וואַניל סירעפּ.
פילן אַדווענטשעראַס? סדר די לאָז פון אַטטראַקטיאָן, געמאכט מיט לאָז פיר גריין באָורבאָן, מאַריע לאַוועאַו טאַבאַק ביטטערס, אַמאַראָ מאָנטענעגראָ און אָראַנדזש אָלעאָ-סאַקטשאַרום.
04 פון 07
וויסקי עפּל פּיראָג אין האַרוועסט
די View פון די באַלקאָן אין האַרוועסט. אַימעע העקקעל נעמען אַ קווינטשענשאַל פאַלן פאַרבייַסן און מישן עס מיט אַ קלאַסיש פאַלן גייסט, און איר באַקומען די וויסקי עפּל פּיראָג אין האַרוועסט דורך קעלי לייקען אין עדוואַרדס, נאָר אַרויס פון Vail.
דעם נייַ רעסטאָראַן איז די שאַפונג פון רום קאָכן ליקען, אַ יאַמב בירד אַוואַרד, ווי געזונט ווי "Top שעף" און "יראָן שעף" שטערן.
די וויסקי עפּל פּיראָג איז אַ קלוג געמיש פון לעאָפּאָלד ס עפּל ווהיסקי, סטירינגז גינגער ליקער, אַ לאָך פון applesauce (יאָ, איר לייענען אַז רעכט), און טאַפּט מיט ינגבער ביר. Top עס מיט אַ רעפטל פון עפּל און דינען עס אַרויף אין אַ טאָפּל אַלטמאָדיש גלאז.
דעם טרינקען פאַרבייַסן וועט וואַרעם איר פון די ין-אויס, בעת איר זיצן ביי די ראָרינג קאַמין מיט קין-דראַפּינג קוקן פון וואַיל וואַלי. האַרוועסט איז ליגן אין דעם סאָנאַללאַלפּ קלוב, אַ גאָלף קורס, און עס באָוס די בעסטער קוקן אין די וואַיל געגנט. מיר צוריק אַרויף אַז פאָדערן.
05 פון 07
ספּוקי סמאָוקט מאַנהאַטטאַן בייַ פייער
א ספּוקי ומדריי אויף פייער ס כסימע סמאָוקט מאַנהאַטטאַן. פייַער פייער, אַ פייַן-דיינינג רעסטאָראַן אין די עלעגאַנט און קווירקי קונסט האטעל אין דענווער ס גאָלדען טריאַנגלע קונסט דיסטריקט, שטענדיק סערוועס אַ סטעלער סמאָוקט מאַנהאַטטאַן.
ספּעציעל פֿאַר די האַללאָוועען צייַט, אָבער, Fire has a fun twist: a spooky eyeball ice cube. דעם טרינקען איז געדינט סמאָוקינג, ווי עס געקומען גלייַך אויס אַ וויטש ס קעסל.
דעם פעסטיוו טרינקען איז געמאכט מיט היגע בופלאָקס טראַסע בורבאָן, קאַרפּאַנאָ אַנטיקאַ, מאַראַנץ ביטטערס און, פון קורס, רויך.
06 פון 07
ניט-אמעריקאנער שנאַפּס בייַ ווילליאַמס & גראַם
דזשייַ ס פאָטאָ / געטי בילדער ווהיסקי איז אַ קווינטיסענשאַל קאַלט-וועטער טרינקען (כאָטש רובֿ באשטימט קאַנסומד יאָר-קייַלעכיק אין שנאַפּס-לאַווינג קאָלאָראַדאָ). כאָטש ווילליאַמס & גראַם איז באקאנט פֿאַר זייַן סעלעקציע פון אמעריקאנער ווייקייז, עס אָפפערס אַ אָפּטיילונג פון זייַן מעניו אַז איר טאָן ניט זען אין יעדער באַר: איריש, קאַנאַדיאַן און יאַפּאַניש וויזשאַז. כאָטש עס איז עפּעס צו זאָגן וועגן אַ געזונט-געמאכט קאָלאָראַדאָ בורבאָן, טריינג ווערסיעס פון אנדערע טיילן פון דער וועלט איז טשיקאַווע און בילדונגקרייז.
פּרובירן זיי אַליין אָדער אין אַ קאָקטייל. למשל, דער טיפּעראַרי איז אַ געמישט טרינקען פון מיכאל קאָללינס (איריש וויסקי), פּונט י מעס און גרין טשאַרטרעוסע.
07 פון 07
די שנאַפּס הויז דערפאַרונג אין די אָקספֿאָרד האטעל
די סעקסי קרוז רום אין די אָקספֿאָרד האטעל. פליקקר באַניצער Chris Bartle בשעת די סעקסי קרוז אָרט באַר - מאָדעלעד נאָך אַן אַפּסקייל, היסטארישן, קונסט דעקאָ לאַונדזש אויף די קווין מרים - איז אַ גרויס אָרט צו מאָרד אַ מאַרטיני און אנדערע קאַקטיילז, די האָטעל היים פון דעם באַר אויך האט אַ ספּעציעל פאַל ספּעציעל.
דענווער ס אָקספֿאָרד האטעל האט צוזאַמען מיט Colorado's Laws Whisky House פֿאַר דרייַ שיין ווילד שנאַפּס פּאַקאַדזשאַז.
Because sometimes the best fall drink is local whisky, straight.
אַלע פון די נייַ שנאַפּס פּאַקאַדזשאַז בייַ די אָקספֿאָרד האָטעל אַרייַננעמען לאַדזשינג און אַ וויפּ רייַזע פון די לאָז ווייקיי הויז.
דער ערשטער שטאַפּל איז די לאָז וויזאַל הויז עקספּעריענסע. עס כולל אַ נאַכט בייַ די אָקספֿאָרד, אַ רייזע פון לאָז (אַרייַנגערעכנט טראַנספּערטיישאַן צו און פון), אַ וויסקי טייסטינג און אַ פלאַש פון פיר קערל גלייַך בורבאָן. דעם סטאַרץ אַרום $ 375 אַ נאַכט.
דער ווייַטער מדרגה איז די בוקקעט ליסטע פּאַקקאַגע. קלאָץ זיך פֿאַר דעם איינער:
צוויי נעכט בייַ די אָקספֿאָרד אין די פּרעזאַדענטשאַל סוויט, ערשטער-קלאַס ערפער פון ערגעץ אין דער מדינה צו דענווער, אַ לימאָ צו און פון לאָז, אַ רייַזע דורך דער גרינדער, טייסטינג פון יעדער לאַז פּראָדוקט (אַפֿילו זעלטן ווהיסקייס), אַ איין-פאַס סעלעקציע פון געזעצן צו זיין האַנט-באַטאַלד, מנהג-לייבאַלד און שיפּט צוריק היים (פאַרענדיקן מיט די גאנצע ליידיק פאַס ווי אַ נעמען-היים טראָופי), אַ וויסקי-פּאָרינג מיטאָג, פאַכמאַן פאָטאָס און אַ פול שטעלן פון געזעץ ווהיסקי לאגלען.
אָה, אָבער דאָס איז נישט אַפֿילו די שפּיץ פּעקל.
די לעצט פּעקל איז אַ אַנבאַליוואַבאַל אָקספֿאָרד לאַז מיליאַן דאָללאַר VIP פּאַקקאַגע.
עס כולל אַלץ אויף די בוקקעט ליסטע פּאַקקאַגע, פּלוס די געלעגנהייַט צו פּלאַן אַ מנהג בורבאָן רעצעפּט אַז לאָז וועט מאַכן, פיר-פינף באַראַלז פון וואָס שנאַפּס מיט אַ פירמע און דער גרינדער וועט באַקומען אַ טאַטוירונג פון דיין טשוזינג אויף זיין רעכט פוס.
די פּרייַז קוויטל: פּער נאָמען פון דעם פּעקל, $ 1,000,000. היי, אַ שנאַפּס-ליבהאָבער קענען חלום, רעכט?
אינטערעסירט אין בוקינג אַ בלייַבן בייַ די אָקספֿאָרד האָטעל? דריקט דאָ צו בוך דיין נאַכט - שנאַפּס פּעקל אָדער נישט.