01 פון 10
מערסט טייַער ניו יארק סיטי רעסטראַנץ
דזשאַק בערמאַן / געטי בילדער ווייניק ערטער אין דער וועלט פאָרשלאָגן קוויזין אַז פאַרגלייַכן מיט די פון ניו יארק סיטי, היים צו עטלעכע פון די וועלט 'ס גרעסטע שעף. איר קען לייכט פאַרברענגען אַ וואָך 'ס באַצאָלן אויף מיטאָג פֿאַר צוויי אין עטלעכע פון די ניו יארק סיטי רעסטאַוראַנץ , אָבער מאל, איר נאָר ווילן ספּלורגע (און אנדערע מאל, איר ניטאָ אויף אַ אַנלימאַטאַד קאָסט אַקאַונט אָדער דיין רייַך קאָרעוו איז טרעאַטינג!) צי איר איר'ווע גאַפּינג ינדאַלדזשאַנט אָדער נאָר ווילן צו חלום וועגן די ערטער איר'ד געגעסן אויב איר וואַן די לאָטעריע, די רשימה פון די מערסט טייַער רעסטראַנץ פון New York City איז אַ גרויס אָרט צו אָנהייבן.
צי טאָן: רעסערוואַטיאָנס זענען פארלאנגט בייַ אַלע פון די רעסטראַנץ - פילע פון וואָס בוך אַרויף אַ חודש אָדער צוויי אין שטייַגן. רופן די רעסטראַנץ גלייַך פֿאַר זייער ספּעציפיש רעזערוואַציע פּאַלאַסיז. פילע דאַרפן אַ קרעדיט קאָרט צו האַלטן אַ רעזערוואַציע און אָפט זיי האָבן זייער שטרענג (& שטרענג) קאַנסאַליישאַן פּאָליטיק און פּענאַלטיז.
רעסטראַנץ זענען ליסטעד אין סדר פון מינדסטער צו רובֿ טייַער.
02 פון 10
קאָ
Cheryl Zibisky / Getty Images איר וועט האָבן צו מאַזלדיק צו באַקומען אַ פּלאַץ בייַ קאָ, דוד טשאַנג ס מערסט ופּסקאַלע רעסטאָראַן, פֿאַר מיטאָג: אַלע רעזערוויישאַנז זענען כאַנדאַלד דורך זייער אָנליין רעזערוואַציע סיסטעם וואָס ריליסיז סיץ 15-30 טעג אין שטייַגן. טיילווייַז פון 5-7 קענען איצט זיין אַקאַמאַדייטאַד בייַ טישן אין זייער נייַע, (אַ ביסל) גרעסערע פּלאַץ וואָס איז אַוועק פון 1 סטריט אויף עקסטרע אָרט, אָבער בלויז פּאַרטיעס פון 2-4 קענען זיין געזעסן בייַ די טאָמבאַנק, ווו איר וועט האָבן די געלעגנהייַט צו ינטעראַקט מיט די שעף און זען דיין שפּייַז זייַענדיק עקספּערטלי צוגעגרייט.
- קויסינע: קאָנטעמפּאָראַרי אמעריקאנער
- אַדרעס: 8 Extra Place New York, NY 10003
- וועבזייַטל: http://momofuku.com/new-york/ko/
- קוואַרטאַל: East Village
- Subway: F צו 2 אַווענוע
- פּרייַז: $ 195 טייסטינג מעניו פֿאַר לאָנטש און מיטאָג
- שעה: Lunch דאנערשטאג צו שבת; מיטאָג מיטוואך דורך זונטאג
03 פון 10
Le Bernardin
Courtesy of Le Bernardin דעם פיר-שטערן רעסטאָראַן באדינט שפּיץ-קאַרב סעאַפאָאָד. דער פרעשאַסט סעאַפאָאָד איז צוגעגרייט ניצן פּשוט טעקניקס צו הויכפּונקט די מערסט פייַן קוואַליטעט פון פיש. צעבראכן אַראָפּ אין "כּמעט ראָ," "באַרעלי טאָנטעד" און "לייטלי קוקט" די מעניו ריפלעקס די פּרעפּעריישאַנז פון די פיש.
- אַדרעס: 155 W. 51 סט. סט. (6 & 7)
- טעלעפאָן: 212-554-1515
- וועבזייַטל: https://www.le-bernardin.com
- קוואַרטאַל: Midtown
- ונטערבאַן: N / ר / וו צו 49 סטריט, 1 צו 51 סטריט
- פּרייַז ראַנגע: $ 147 פיר-קורס פּרייַז-פיקס ($ 85 פֿאַר 3 קאָרסאַז בייַ לאָנטש); $ 180 לאַ גאַרדעראָב דעסטאַניישאַן מעניו ($ 270 מיט ווייַן פּערינג); $ 215 קאָכן 'ס טייסטינג מעניו ($ 355 מיט ווייַן פּאַירינגס)
04 פון 10
Jean Georges
פאַרבייַסן אין Jean Georges, Jean-Georges Vongerichten 's three-starred Michelin restaurant in New York City. אָדער הילטש / פליקקר / CC BY-NC 2.0 דזשארזש דזשאָרדזש, כאַוסד אין די טרומפּ אינטערנאַציאָנאַלער האטעל און טאַוער, האט ריווייווד טיש-זייַט דינסט, ברענגען די יקסייטמאַנט פון די קיך אַנטו די עסצימער שטאָק מיט פילע לעצט פּרעפּעריישאַנז פֿאַר דזשיין-דזשאָנג וואָנגערichten ס פאַביאַלאַס פראנצויזיש קוויזין טיש זייַט. קאָנסיסטענטלי גערעכנט עטלעכע פון ניו יארק סיטי 'ס בעסטער קוויזין.
- אַדרעס: איין סענטראַל פּאַרק מערב
- טעלעפאָן: 212-299-3900
- וועבזייַטל: http://www.jean-georgesrestaurant.com/
- קוואַרטאַל: Midtown West
- ונטערבאַן: א / ב / C / ד / 1 צו קאָלומבוס סירקלע
- פּרייַז ראַנגע: $ 138 פֿאַר 3-קורס מיטאָג; $ 218 פֿאַר דזשין-געאָרגער 'מעניו; $ 168 צו לייגן אַ ווייַן פּערינג מיט דיין מיטאָג; 2-לויף לאָנטש $ 58, לאָנטש טייסטינג $ 158
05 פון 10
דניאל
© אַלען מאַקוועייני / קאָרביס / קאָרביס דורך געטי בילדער מאַרק-ינספּייערד קוויזין מיט שעפעריש נוצן פון טראדיציאנעלן פראנצויזיש טעקניקס דיפיינז שעף דניאל באָולוד ס קוויזין אין דאַניעל. די מעניו ווערייאַטיז סיזאַנאַלי, כיילייטינג די בעסטער ינגרידיאַנץ בנימצא.
- קויסינע: פראנצויזיש
- אַדרעס: 60 E. 65th St. (Madison and Park Aves.)
- טעלעפאָן: 212-288-0033
- וועבזייַטל: http://danielnyc.com/
- קוואַרטאַל: Upper East Side
- ונטערבאַן: 6 צו 68 סטריט / לעקסינגטאָן
- פּרייַז ראַנגע: פּריפעקס: $ 142 (4 קאָרסאַז) ($ 75 אָדער $ 135 ווייַן פּערינג בנימצא); שעף טאַסטינג מעניו: $ 234 ($ 125 אָדער $ 225 ווייַן פּערינג בנימצא)
06 פון 10
עלף מאַדיסאָן פּאַרק
ספּענסער פּלאַטץ / געטי בילדער די מאַלטי-קורס מאָלצייַט אין עלעווען מאַדיסאָן פּאַרק פאָוקיסיז אויף די ינגרידיאַנץ און קולינאַריש געשיכטע פון ניו יארק. די מעניו קענען זיין קאַסטאַמייזד צו אַקאַמאַדייט די פּרעפֿערענצן און דייאַטערי ריסטריקשאַנז פון יחיד דיינערז.
- אַדרעס: 11 Madison Avenue
- טעלעפאָן: 212-889-0905
- וועבזייַטל: http://elevenmadisonpark.com
- קוואַרטאַל: Flatiron דיסטריקט
- ונטערבאַן: N / ר אָדער 6-23 סטריט
- פּרייַז ראַנגע: $ 295 פּרי-פיקסע מיטאָג (טאַקסיז און דיליווערז אַרייַנגערעכנט, אָבער בעוורידזשיז זענען עקסטרע)
07 פון 10
Kuruma Zushi
Kuruma Zushi. cchen / פליקקר / CC BY-ND 2.0 די קאָסט פון די ינגרידיאַנץ פארלאנגט פֿאַר פּריפּערינג סו-קאַרב סושי קענען זיין גאָר טייַער - ספּעציעל בייַ ערטער ווי קורומאַ זושי ווו זיי פליען פיש אין פון יאַפּאַן. בשעת עס איז מעגלעך צו דיינינג דאָ גלייַך, דער אמת דערפאַרונג צו זיין געהאלטן איז די שעף אָמאַקאַסע.
- אַדרעס: 7 East 47th St., 2nd Fl. (5 & מאַדיסאָן)
- Phone: 212-317-2802
- וועבזייַטל: http://www.kurumazushi.com/
- קוואַרטאַל: Midtown
- Subway: B / D / F / Q צו 47-50 טה סטרעעץ / ראַק צענטער
- פּרייַז קייט: $ 140 + קורומאַ זשי דינער; אָמאַקאַזע אויך בנימצא פֿאַר $ 300 +
08 פון 10
שעף ס טיש אין Brooklyn Fare
שעף César Ramirez אין Brooklyn Fare. ספּענסער פּלאַטץ / געטי בילדער נייַעס / געטי בילדער מיט בלויז 18 סיץ און איבער 15 קאָרסאַז, די Chef's Table at Brooklyn Fare איז נישט אַן גרינג רעזערוואַציע צו כעזשבן, אָבער אויב איר ניטאָ מאַזלדיק, די עסנוואַרג איז געזונט ווערט די קאָנפליקט און געדולד. דער ברירה איז בלויז אַ דרייַ-שטערן מיטשעל רעסטאָראַן, די קאָזער פון שעף סעסאַר ראַמירעז איז דער שטערן און די מעניו ענדערונגען נייטלי דינסטיק דורך שבת (דער רעסטאָראַן איז פֿאַרמאַכט אויף זונטיק און מאנטאג)
- אַדרעס: 200 Schermerhorn St. Brooklyn, NY 11201
- טעלעפאָן: 718-243-0050
- וועבזייַטל: http://www.brooklynfare.com/pages/chefs-table
- קוואַרטאַל: Downtown Brooklyn
- ונטערבאַן: א / C / ג צו Hoyt-Schermerhorn
- פּרייַז קייט: $ 306 פּרי-פיקסע מיטאָג (דינסט, אָבער נישט שטייַער, איז אַרייַנגערעכנט)
09 פון 10
פּער סיי
פּער סיי ניק. בן גאַבבע / געטי בילדער פאַרווייַלונג / געטי בילדער ניו יארק דינערס וואס ווילן צו דערפאַרונג תו קעללער ס פאַמעד נאַפּאַ וואַלי קוויזין ניט מער האָבן צו אַרומפאָרן צו די פראנצויזיש וועש. עקספּערטלי דיזיינד מעניוז טוישן טעגלעך און פאַרטראַכטנ די פרעשאַסט סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ.
- קויסינע: קאָנטעמפּאָראַרי אמעריקאנער
- אַדרעס: 10 Columbus Circle, 4th FL.
- טעלעפאָנירן: 212-823-9335
- וועבזייַטל: http://www.thomaskeller.com/perseny
- קוואַרטאַל: Midtown
- ונטערבאַן: 1 / א / ב / C / די צו 59 סטן.קאָלומבוס סירקלע
- פּרייַז: $ 325 טייסטינג מעניו ($ 215-325 בייַ לאָנטש)
- שעה: מיטאָג 5: 30-10 PM
לאָנטש (פרייטיק-זונטיק) 11: 30-04: 30
10 of 10
מאַסאַ
שעף מאַסייַאָשי טאַקייַאַמאַ אין מאַסאַ. Courtesy of Masa עס זענען בלויז 26 סיץ אין מאַסאַ, אַן עליגאַנטלי דיזיינד יאַפּאַניש רעסטאָראַן אין די צייט וואַרנער צענטער. עס איז קיין מעניו; אַלע דיינערז וועט פאַרברענגען וועגן 2 שעה מיט אַ אַנפּעראַלעלד אָמאַקאַסע דערפאַרונג. די בעסטער סיץ זענען די בייַ די באַר, ווו איר קענען זען מאַסאַ בייַ אַרבעט.
- קויסינע: יאַפּאַניש
- אַדרעס: 10 Columbus Circle, Time Warner Center, 4 / F
- טעלעפאָנירן: 212-823-9800
- וועבזייַטל: פּ הטט: //www.masanyc.com
- קוואַרטאַל: Midtown West
- שעה: מיטאָג געדינט מאנטאג צו שבת 6-9
לאָנטש געדינט דינסטיק צו פרייטאג 12: 00-1: 00 - ונטערבאַן: 1 / א / ב / C / די צו 59 סטן.קאָלומבוס סירקלע
- פּרייַז ראַנגע: $ 595 פּרייַז-פיקסיז, באַגריסן זענען אַרייַנגערעכנט, אָבער שטייער און בעוורידזשיז זענען נאָך