איינער פון די בעסטער יקספּיריאַנסיז פון טראַוואַלינג איז עסן וואָס די לאָוקאַלז טאָן. אויב איר גיין צו פינלאַנד, איר זענט אין אַ פּאַסירונג. טראדיציאנעלן פֿיניש עסנוואַרג איז יוזשאַוואַלי גאַנץ פּשוט און פריש. רובֿ קיילים אַנטהאַלטן פּאַטייטאָוז אין עטלעכע פאָרעם, און רובֿ פון די ינגרידיאַנץ זענען היגע און אָרגאַניק. דאָ זענען די זיבן מערסט קווינטעססענשאַלי פֿיניש עסנוואַרג. פּרובירן ווי פיל ווי איר אַרויספאָדערן.
01 פון 07
שליימעסדיק
Dorling Kindersley / Getty Images אויך באקאנט ווי "סקוויקי קעז", דעם שיסל איז טראדיציאנעלן געמאכט פון קאַוז "ברעסטינג", וואָס איז יסענשאַלי קאָלאָסטרום. די מילך איז קערפאַלד און געשטעלט אין אַ קייַלעכיק שיסל צו שטעלן און איז דעמאָלט בייקט, פלאַמבעעד אָדער גרילד צו געבן עס גילדענע ברוין מאַרקינגז. עס איז יוזשאַוואַלי געגעסן רעכט נאָך זיין קאָכן, אָבער עס קען אויך זיין דאַר און סטאָרד פֿאַר יאָרן און דעמאָלט וואָרמד אַרויף און געגעסן. עס זענען פילע וועגן וואָס מענטשן הנאה דעם קעז. וסואַללי עס איז סלייסט און געגעסן מיט קאַווע, אָדער אויף די זייַט אָדער מיט קאַווע אויסגעגאסן אויף שפּיץ. עס איז אויך מאל גערופן קלאַרקבעררי זשעלע אָדער געניצט ווי אַ פאַרבייַט פֿאַר פעטאַ קעז אין סאַלאַדס. איר קענען געפֿינען דעם שיסל אין פאַרשידענע קאפייען אָדער קעז מייקערז אין פינלאַנד אָדער איר קענען קויפן דעם קעז קאמערשעל. אָבער, די געשעפט טיפּ פון די קעז איז געמאכט פון רעגולער מילך און לאַקס די טאַם און קאָליר פון די טראדיציאנעלן ווערסיע.
02 פון 07
Vispipuur
מינאַנלאַ / Wikimedia Commons / CC BY 4.0 וויספּיפּור איז אַ פאַרבייַסן קאַשע געמאכט פון ווייץ סעמאַלינאַ און לינגאָנבערריעס. די סעמאַלינאַ און בעריז זענען קאָכן צוזאַמען מיט אַ סוויטאַנער און דעמאָלט לינקס צו קיל. אַמאָל קולד, די געמיש איז וויפּט ביז עס האט די קאָנסיסטענסי פון אַ מוס. דער שיסל איז דינען מיט מילך און צוקער. וויספּיפּור קענען זיין געפונען אויף די פאַרבייַסן מעניו אין פילע פֿיניש רעסטאָראַן.
03 פון 07
Lohikeitto
Bo Zaunders / Getty Images לאָליקעיטטאָ איז אַ זופּ געמאכט מיט לאַקס, פּאַטייטאָוז, און ליקס, און מאל מילך איז צוגעגעבן צו געבן עס אַ קרימי געוועב. פֿיניש משפחות אָפֿט האָבן דעם נערישינג זופּ פֿאַר מיטאָג, און עס קענען אויך זיין געפונען בייַ פילע רעסטראַנץ אין פינלאַנד.
04 פון 07
מוטאָמבאַפּייראַקקאַ
pxhere / Public Domain CC0 דעם פאַרבייַסן איז אַ שיין פֿיניש בלובערי פּיראָג. אַנשטאָט פון געמאכט מיט געבעקס, עס האט מער פון אַ שטיקל-ווי קאָנסיסטענסי, און עס איז גלוטען-פֿרייַ. מוסטיקקאַפּייראַקקאַ איז יוזשאַוואַלי אַקקאָממאָדעד דורך קאַווע און איז אָפט אויף די מעניו בייַ פֿיניש קאפייען און רעסטראַנץ.
05 פון 07
ריינדיר
Pepe Nilsson / Getty Images ריינדיר פלייש איז אַ פּראָסט העפטן אין רובֿ מענטשן ס דיייץ אין פינלאַנד. ריינדיר פאַרמס זענען פּראָסט אין פינלאַנד, און זייער ביסל ריינדיר זענען יקספּאָרטאַד; זיי זענען מערסטנס אַלע קאַנסומד אין פינלאַנד אין פאַרשידן פארמען. עס איז ענלעך אין געשמאַק צו רינדערנס אָבער טאַפער און האט אַ שטארקער געשמאַק. אין פֿיניש רעסטעראַנץ איר וועט געפֿינען פילע קיילים פיטשערינג דעם פלייש, אַזאַ ווי ריינדיר סטאַוו, ריינדיר סטייק, ריינדיר ראָוסט, און מאַקאַראָנען קיילים מיט ריינדיר.
06 פון 07
קאַאַלילאַאַטיקקאָ
Commons-logo.svg וויקימעדיע קאמאנס האט מעדיע שייך צו: קאַאַלילאַיקקאָ איז אַ קרויט קאַססעראָלע, אַ באַליבט פֿיניש שיסל. עס איז אַ טראדיציאנעלן פֿיניש מאָלצייַט יוזשאַוואַלי געגעסן אין די פאַלן פון די יאָר. עס כּולל ערד פלייש, קרויט, און רויט יאַגדע קלעם און איז באַקט אין די ויוון. עס איז אָפט אויף רעסטאָראַן מעניוז אין די פאַלן.
07 פון 07
קאַלאַקוקקאָ
Robert Andersson / Getty Images כאָטש דער געדאַנק פון קאַלאַקוקקאָ זאל זיין ונאַפּפּעאַלינג צו עטלעכע, דעם פיש פּיראָג איז אַ פאָלקס שיסל אין סאַוואָניאַ, ספּעציעל אין די קאַפּיטאַל שטאָט פון קואָפּיאַ, ווו עס זענען בייקעריעס דעדאַקייטאַד צו קאַלאַקוקקאָ און די שטאָט מחנות אַן יערלעך קאַלאַקוקקאָ באַקינג קאָנקורס. די ברויט איז יוזשאַוואַלי געמאכט מיט קאָרן מעל, און די טראדיציאנעלן פילונג איז פיש, כאַזער, און בייקאָן, כאָטש עס זענען פילע פאַרשידענע ווערייישאַנז פֿאַר דעם שיסל.