צי איר האָט דרייַ וואָכן אָדער דרייַ טעג, Buenos Aires איז אַ וויזיט. ענקאַמפּאַסינג אַ רייַך, קולטור פאַרגאַנגענהייַט מיט אַ וויבראַנט, קינסט פאָרשטעלן, עס ס אַ סיבה דעם שטאָט איז באקאנט ווי די מערסט ראָמאַנטיש אין אַלע דרום אַמעריקע.
דאָ, דיין פירער אויף ווו צו בלייַבן, ווו צו קראָם, ווו צו עסן, ווו צו טרינקען.
01 פון 04
ווו צו בלייַבן
@michaelatrimble בעשאַס אַ באַזוכן צו בוענאָס עריז, סעלינג אַ קוואַרטאַל פֿאַר דיין היים באַזע איז וויכטיק, ווי יעדער פון די ינקלאַווז פון די שטאָט האט זייַן אייגן אַפּעלירן. אויב איר ווילד די אַלט-וועלט כיין די שטאָט יגזודז, אָפּטאָן צו בלייַבן אין פיר סעאַסאָנס בוענאָס עריז, פּאַרק היאַטט בוענאָס עריז, אָדער די אַלגאָדאָן מאַנסיאָן אין רעקאָלעטאַ, און אויב איר ווי וואַנדערינג אַלטפרענקיש גאסן מיט סאָף באָוטיקווע שאַפּינג און גאַס קונסט מיוראַלז, קלייַבן פּאַלערמאָ און האָטעלס ווי היים האטעל אָדער לעגאַדאָ מיטיקאָ בוענאָס עריז.
02 פון 04
ווו צו קראָם
@michaelatrimble שאָפּ דער סאָף בוטיקס פון פּאַלערמאָ סאָהאָ, זייַענדיק זיכער צו באַזוכן יקאָניק סטאָרז ווי טראַמאַנדאָ פֿאַר מנהג, פיוטשעריסטיק דיזיינז דורך מארטין טשורבאַ און פּאַטראָן פֿאַר אַ קעראַטעד זאַמלונג פון אַרבעט דורך היגע קינסטלער און דיזיינערז. אין פּאַטראָן, איר וועט זיכער פאַרלאָזן מיט אַ מנהג האַלדזבאַנד אָדער האַנט-וואָווען זעקל, ווי פילע פון די דיזיינערז אויף אַרויסווייַזן זענען עטלעכע פון די בעסטער אַרטאַזאַנז אין דער שטאָט. ווי מיט פילע סטאָרעס אין Buenos Aires, איר זאָל וויסן די היגע אָרט וווּקס סעלאַברייטיד. ונטער Nomade Cowork, איר וועט געפֿינען העלטער סקעלטער באַגס, איינער פון די בעסטער לעדער זעקל קאָמפּאַניעס אין די שטאָט. בלעטער די שאָורום פֿאַר טרענדי באַקפּאַקס, פּערסיז, און אַקסעסעריז אַזאַ ווי לעדער סקאַרפס. איידער אַריבער צו פּאַלערמאָ האָלליוואָאָד, האַלטן בייַ פאַסאָן צו אַרוישעלפן כאַנדיקראַפץ פון ארגענטינע און פאולוס פראנצויזיש גאַלערי צו זען היים ינטיריערז. די גאַלעריע הייזער אַ פעריטייל סעלעקציע פון מנהג ברעקלעך פון אַרגענטינע דיזיינערז, אַ גאנץ אָרט צו קלייַבן אַ סימען צו געדענקען דיין יאַזדע. קראָססינג אין פּאַלערמאָ האָלליוואָאָד, האַלטן פֿאַר לאָנטש בייַ אַרטעמיסיאַ Cocina Natural, אַ גאנץ נאָכמיטאָג אָרט פֿאַר פריש זאַפט, געזונט סנאַקס, און כאָוממייד פּייסטריז. אָפּרוען אין די רעסטאָראַן רעסטאָראַן צו הנאה דעם מיינונג, אָדער קלייַבן צו דיין אַלפרעסקאָ אין די אַוטפּאָוסט ס באַקקיאַרד גאָרטן. נאָך לאָנטש, באַזוכן קאָרטשעטעס צו קראָם אַ אָפּקלייַב פון אַרבעט פון היגע קינסטלער עריקאַ סאַלערנאָ. האַנט געמאכט מנהג פּאַץ פון קאָריק, סאַלערנאָ אָפפערס אַ יינציק וועג צו באַצירן דיין היים מיט סאַקלולאַנץ אָדער שורה דיין ווענט מיט שאַנדאַליז. פּונקט אַראָפּ די גאַס פון קאָרטשעטעס, באַזוכן פּאַלאָ סאַנטאָ, אַ היגע סטודיאָ שאפן סונגלאַססעס געמאכט לעגאַמרע פון האָלץ. מיט אַ פֿאַרזאַמלונג פון פּראָדוקציע כאַוזד רעכט ין דער רעטאַיל שטאָק, וואַך ווי קראַפסמען מעלדן מנהג ברילן איידער איר.
03 פון 04
ווו צו עסן
@michaelatrimble נעמען דיין טאָג מיט אַ האַלטן בייַ לאַטטענטע, פּאַלערמאָ סאָהאָ ס טרענדיאַס קאַווע הויז. פרישטיק איז נישט זייער פאָלקס אין די שטאָט, ווי היגע פּאָרטע ñ אָס פּרעפעראַבלי אַ מעדיאַלונאַ אַנשטאָט, וואָס יוזשאַוואַלי באשטייט פון אַ קליין געבעקס קאַמפּערד מיט אַ מאָרגן דאָזע פון קאַפין. אויב איר פּינז פֿאַר מאַנדל מילך און בעסער דיין לאַטעס מיט אַ אַרטיס ענדיקן, דאָס איז דער אָרט פֿאַר איר. כאַפּן אַ געבעקס און אַ קאַווע פֿאַר לייזער (צו גיין) און שלאָגן די גאסן צו ויספאָרשן. פֿאַר אַ לאָנטש, דיין בייַ די El Banco Rojo אין San Telmo, אַ גלייַכגילטיק אַוטפּאָוסט באקאנט פֿאַר פּריפּערינג עטלעכע פון בעסטער שטאָט עמפּאַנאַדאַס. בשעת דאָ, הנאה אַ מעלאָכע ביר בשעת זיצן אין איינער פון די באַקיאַרד מאַכנ אַ פּיקניק טישן, ווארטן פֿאַר דיין עמפּאַנאַדאַס דע קאַנדאָראָו צו זיין געדינט. געמאכט מיט לאַם פּאַמעלעך-קאָכן פֿאַר נייַן שעה און מאַרינאַטעד מיט גאַראַם מאַסאַלאַ, די עמפּאַנאַדאַס וועט שורלי זיין דער בעסטער איר האָבן. פֿאַר מיטאָג, בוך אַ טיש אין פּראָפּער רעסטאָראַן, כאַוזד אין אַ ערשטע אַוטאָ פאַרריכטן קראָם אויף די מזרח אַוצקערץ פון פּאַלערמאָ. הנאה אַ לעבעדיק מיטאָג שטעלן אין כלל טישן, ווו טאַטו-קלאַד שעפס דינען דעליקאַסיז ווי כאָוממייד סאָורדאָוגה, מער און יאָגורט כאַמוס, און מיסאָו-זענעפט פּאַסטאַמי.
04 פון 04
ווו צו טרינקען
@michaelatrimble קיין יאַזדע צו בוענאָס עריז איז גאַנץ אָן אַטענדינג אַ ווייַן טייסטינג, ווי עטלעכע פון די וועלט 'ס בעסטער ווייַן איז געשאפן ין דער מדינה. געהייסן אין אַ 19 סטן- יאָרהונדערט מאַנשאַן אין סאַן טעלמאָ, Pulpería Quilapan ברענגט ארגענטינע ס קאַנטריסייד צו Buenos Aires דורך יוטאַלייזינג אַ פאַרם-צו-טיש, לאָוקאַלי סאָורסעד צוטריט צו ביידע זייַן רעסטאָראַן און אַלגעמיין קראָם. דינען היגע דעליקאַסיז ווי רעגיאָנאַל טשיזיז, מיץ, און מעלאָכע ביר, פּולפּער ı קווילאַפּאַנאַ 'ס ווייַן פּראָגראַם דיפערענטשייץ זיך דורך מקריב פֿיס-פּרעסטיד ווייַן צו קאָנסומערס, אַ פּראָדוקציע טעכניק מימיקינג טיפּיש מאַסלינע ייל כאַרוואַסטינג מעטהאָדס. האַלטן ביי פֿאַר מיטאָג און טרינקען אָדער אָפּטאָן צו באַזוכן איינער פון די דזשאַזז קאַנסערץ אָדער גאָרטן וויינאַל סעשאַנז. אויב איר ניטאָ אין פּאַלערמאָ, אָפּטאָן צו באַזוכן פּיין און ווינטן דורך אָהאַד וועינער און עלעאָנאָראַ דזשעזזי ריגלאָס פֿאַר אַ אַנפּריטענשאַס, פאַמיליאַל אַטמאָספער כאַוזד אין אַ סאָורדאָוגה בעקערייַ וואָס דינען פריש סאַנדוויטשיז און טשיזיז. קום צו לערנען די געשיכטע פון די ווייַן פּראָדוקציע פון ארגענטינע, אַלע בשעת סאַמפּאַלז פון די לאַנד 'ס לידינג באָוטיקווע וויינעריז.
פֿאַר מיטאָג און קאַקטיילז, אָנווער צו ניקי ניו סושי, איינער פון די בעסטער רעסטראַנץ אין די שטאָט. מאַכן זיכער צו בוך דיין טיש אין שטייַגן, און טאָן ניט פעלן די ספּעאַקייסאַסי אין די צוריק. באַוווסט ווי די האַרריסאָן ספּעאַקעאַסי, אַ קאַנסיערזש וועט פירן איר צוריק אין די 1920 ס אַמאָל אַ וואָלט איז אַנלאַקט. דאָ, הנאה פעסטיוו קאַקטיילז אין די פרי מאָרגן שעה, אָבער טאָן שפּאָרן צייַט צו באַזוכן 878, באקאנט ווי אָקו סיעטע אָשאָ צו לאָוקאַלז. סדר די ביפסטייק און די קראָקוועטטעס דע פּאַפּאַ סטאַפט מיט קעז פֿאַר מיטאָג, דעמאָלט קלייַבן פון אַ סעלעקציע פון קראַפט קאַקטיילז. נאָך 878, רופן אַ קאַב צו Florería Atlántico פֿאַר דיין לעצט עקספּלעריישאַן פון ספּעאַקייאַסי לעבן אין Buenos Aires. געחתמעט אונטער אַ בלום קראָם, דעם ונאַססומינג פאַסאַד איז איינער פון די בעסטער ספּעאַקייסאַסיעס אין דער שטאָט. אַמאָל איר זענט טראַנספּאָרטאַד אונטער די קראָם, אַ גאנץ באַזונדער וועלט איז אנטפלעקט, ווי די יונג און טרענדי סטאדע צו דעם ונטערערד באַר פֿאַר עטלעכע פון די שטאָט 'ס בעסטער קאַקטיילז און שמועס.