מאָד-סטייל מאָדיש און פּאַנאָראַמיק קוקן
לע Georges Restaurant אויף דער צענטער Georges Pompidou ס שפּיץ שטאָק איז אַ באַליבסטע אָרט צווישן די דזשעצעט, און פֿאַר קלאָר ווי דער טאָג סיבות: עס אָפפערס אַן אַנביטאַבאַל ויסקוק פון די גאנצע שטאָט דורך גרויס פֿענצטער, פֿעיִקייטן אַ טרענדי פוסיאָן-קוויזין מעניו, און באָוס אַ פּלאַן וואָס מאכט איר טראַכטן איר האָט סטעפּט אַנטו די שטעלן פון Stanley Kubrick's 2001: A Space Odyssey . אָדער טאָמער איר וועט פּלוצלינג פילן ווי איר האָט סטעפּט אין אַ אַוואַנט-גאַרד קונסט געשעעניש, circa 1968.
בשעת די אָפּצאָל איז נאָר אַ קאָפּ אָדער צוויי אויבן מיטלמעסיק, ענדזשויינג די קוקן אין געאָרגעס נאָך אַ טאָג יקספּלאָרינג די צענטער פּאָמפּידאָו ס Top-קורס מאָדערן קונסט זאַמלונגען איז רעקאַמענדיד. מאַכן זיכער צו רעזערווירן ווי דעם רעסטאָראַן איז קאַנטיניולי פּאַקט, ספּעציעל פֿאַר מיטאָג און אויף קלאָר נעכט. ספּעציעל פרעגן פֿאַר אַ טיש אַרויס אָדער איר קען זיין דיסאַפּויניד; די טישן דאָך פילן אַרויף די מערסט געשווינד.
אָרט און פּראַקטיש אינפֿאָרמאַציע:
אַדרעס: Place Georges Pompidou, 4 Arrondissement
צו באַקומען צו דעם רעסטאָראַן: נעמען די עסקאַלאַטאָרס אָדער ליפט פון די רגע שטאָק פון די סענרע פּאָמפּידאָו פורום (הויפּט זאַל). Reserve ahead for dinner: you may not be allowed up otherwise.
מעטראָ: ראַמבוטעו אָדער האטעל דע וויל (שורה 11); Les Halles (Line 4)
רער: טשאַטעלעט-לעס-האַללעס (ליניע א)
ויטאָבוס: שורות 38, 21, 29, 47, 58, 69, 70, 72, 74, 75, 76, 81, 85, 96
פּאַרקינג: רו בעובובג אַנדערפּאַס
טעלעפאָנירן: 33 (0) 144 78 47 99
באַזוכן דעם וועבזייַטל (אין ענגליש)
נירביי אַרעאַס און טוריסט אַטראַקשאַנז:
- די מאַראַיס נעיגהבאָרהאָאָד
- האטעל דע וויל (סיטי האַלל)
- Rue Montorgueil Neighborhood
- Ile de la Cite
עפן אַורז און רעסערוואַטיאָנס:
דער רעסטאָראַן איז עפענען מיטוואך דורך מאנטאג, 12:00 PM צו 1:00 אַ.ם.
פֿאַר רעסערוואַטיאָנס:
- טעלעפאָן: +33 (0) 1 44 78 47 99
- פאַקס: +33 (0) 1 48 87 81 25
מעניו און פּריסעס:
די קוויזין אין Georges איז, typically, classic French and fusion with heavy Asian accents. עס איז אויף די טייַער זייַט: איר קענען דערוואַרטן באַצאָלן אַרום 35-80 עוראָס פּער מענטש (עקסקלודינג ווייַן - ביטע טאָן אַז פּרייַז ריינדזשאַז קען טוישן בייַ קיין צייַט). פילע קיילים זענען רעמאַניסאַנט פון קאַליפאָרניאַ קוויזין, מיט אַ טראָפּ אויף פריש סיזאַנאַל וועדזשטאַבאַלז. עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז אָדער אַנדערש-געזונט-באַוווסטזיניק יטערז. עטלעכע טיפּיש מעניו זאכן קען אַרייַננעמען:
- Sole Meunière
- קאַטשקע מיט קאַראַמעל און קאָקאָסנוס
- וועגעטאַריער פרילינג ראָללס
- טונאַ מיט קאָריאַנדער
די באַשטעטיקן און די אַרטשיטעקטורע:
דיזיינד דורך דאָמיניק יעקבֿ און ברענדאַן מאַקפאַרלאַנע, געאָרגעס איז ספּראָלינג און מינימאַליסט, אָבער די פּלאַן מאַנידזשיז צו קומען אַוועק ווי אַ טאַד כווימזיקאַל. עס זענען די סטאַרק ווייַס טישן און טשערז און איין לאַנג-סטעם רויזן אין וואַסעס אויף יעדער טיש. די נוצן פון אַלומינום בויגן ריזעמבאַלינג די וואַלווז פון אַ האַרץ מאכט די פּלאַץ דיגריז אָנווינקען און וואָרמער, טראָץ די שווער נוצן פון מעטאַל און גלאז. די ווירקונג איז אַ ביסל פּריטענשאַס, אָבער אויג-קאַטשינג.
אַרויס, אַ גרויס טעראַסע מאכט אַ זומער מאָדזשיטאָ אָדער CAIPIRINHAA אַ מוזן (זשוק-ייד דיזיינער זונברילן ניט פארלאנגט). געדענקען, אַ ביסל פון אָסטענטיישאַן דאָ מיטל איר וועט פּאַסיק רעכט אין.
די פּאַנאָראַמיק קוקן: Très Romantique
איך איז כּמעט געפרואווט צו רעדן וועגן די ופראַמען פּאַנאָראַמיק קוקן פון די אַרויס טעראַסע ערשטער. דאָס איז טאָמער איינער פון די מערסט ראָמאַנטיש רעסטראַנץ אין פּאַריז - אין מינדסטער ווען וועטער פּערמיץ זיצן אַרויס. קוקן פון די געאָרגעס געגעבן איר אַ בליק פון מאָנומענץ אַרייַנגערעכנט נאָטרע דאַמע קאַטהעדראַל, די סאַקרע קאָור, און די סייני טייך. עס איז אַ סימפּלי ברעטטייקינג ספּעקטאַקל, ספּעציעל אין פאַרנאַכט.
לייענען פֿאַרבונדענע: בעסטער פּאַנאָראַמיק קוקן אין פּאַריז
מער איבערבליקן און אינפֿאָרמאַציע:
פֿאַר אָביעקטיוו טראַוולער באריכטן אויף לע געאָרגעס און זייַן אָפּצאָל, זען דעם בלאַט אין טריפּאַדוויסאָר.