דרייַ הויפּט מעאַלטימעס טראַדישאַנאַלי עקסיסטירן אין פּערו: דעסייַונאָ (פרישטיק), אַלמערזזאָ (לאָנטש) און סענאַ (מיטאָג אָדער מיטאָג). א גרויס און לאַנג לאָנטש דינען ווי דער הויפּט מאָלצייַט פון דעם טאָג, אַ טרייט אַז פּערו שאַרעס מיט ספּאַין (ווו לאָנטש איז באקאנט ווי לאַ קאָמידאַ אלא ווי אַלמערזזאָ ). ברעאַקפאַסץ זענען נאָרמאַלי קליין און פּשוט, און מיטאָג איז ראַרעלי ווי היפּש ווי לאָנטש סייַדן עס איז דיינינג אין אַ רעסטאָראַן.
01 פון 04
דעסייַונאָ (פרישטיק)
ברענט ווינעברעננער / Getty Images פרישטיק, אָדער דעסייַונאָ , איז נאָרמלי געגעסן צווישן 7:00 און 09:00. דאס איז די סטאַנדאַרט צוויי-שעה פֿענצטער פֿאַר דינען פרישטיק אין כאַסטאַלז און האָטעלס (עטלעכע זאל אָנהייבן פריער אָדער ענדיקן שפּעטער), אַזוי טאָן ניט שלאָפן צו שפּעט אויב איר ווילן דיין פֿרייַ מאָלצייַט.
פרישטיק איז אַ פּשוט מאָלצייַט אין פילע פּערוויואַן כאַוסכאָולדז. פּראָסט פרישטיק פודז אַרייַננעמען ברויט און פּוטער (אָפט מיט שינקע אָדער קלעם) און האָבערגריץ. טרינקען אַרייַננעמען קאַווע, פרוכט דזשוסאַז און ערבאַל טיז. רעגיאָנאַל ווערייישאַנז קענען אַרייַננעמען כייערד סופּס אין די קעלט כיילאַנדז און גרין אָדער צייַטיק פּלאַנטאַן ( פּלאַטאַנאָ ) אין די דזשאַנגגאַל געגנטן פון פּערו.
02 פון 04
אַלמוזזאָ (לאָנטש)
Sean Caffrey / Getty Images לאָנטש, אָדער אַלמערזזאָ , איז די הויפּט מאָלצייַט פון די טאָג אין פּערו. עס קען זיין אַ לאַנג פּראָצעס, אָפט מיט אַ סטאַרטער און אַ הויפּט קורס נאכגעגאנגען דורך אַ פאַרבייַסן (און דעמאָלט נאכגעגאנגען, אין עטלעכע פּאַרץ פון דער מדינה, דורך אַ סיעסטאַ). לאָנטש דיקטייץ געשעפט שעה איבער פּערו, מיט פילע געשעפטן שאַטינג בייַ אַרום האַלטניי איידער ריאָופּאַנינג בייַ וועגן 3:00 PM. לאָנטש זיך איז נאָרמאַלי געדינט צווישן דינסטאג און 13:00.
לאָנטש איז אַ גוט צייַט פֿאַר טראַוואַלערז צו פּרובירן פּערווויאַן עסנוואַרג בייַ זייער גלייַך פּרייסיז . רעסטאַוראַנץ ביי גרויס און קליין דינען לאַנטשטיים מענוס וואָס אַרייַננעמען אַ סטאַרטער און אַ ברירה פון הויפּט קורס פֿאַר אַ סכום פּרייַז (טיפּיקלי ריינדזשינג פון ס / .5 צו ס / .10 נייַ יוזז, מער אין אַפּסקייל אָדער טאָוריסץ). אויב איר זענט טראַוואַלינג אויף אַ ינקרעדאַבלי ענג בודזשעט, עס איז שטענדיק ווערט אַ ביסל מער פֿאַר אַ מעניו צו באַקומען עפּעס סאַטיספייינג (די חילוק צווישן ס / .5 און ס / .10 מענו קענען זיין ריזיק).
לאָנטש איז אויך די צייַט צו עסן סעוויטשע , וואָס איז טראַדישאַנאַלי נישט קאַנסומד אין דעם טאָג.
03 פון 04
Lonche
טאַמאַלעס פֿאַר לאַונטשעס אין פּערו. Tony Dunnell אין בעערעך 05.30, עטלעכע פּערואַנאַנס עסן אַ שנעל פֿאַרבייַסן אָדער מאָלצייַט באקאנט ווי לאָנטשע (פון די ענגליש וואָרט "לאָנטש"). דעם איז עקוויוואַלענט צו לאַ מעריענדאַ אין ספּאַין אָדער נאָכמיטאָג טיי אין ענגלאַנד אָבער איז נישט גאַנץ ווי ינגראַינעד אין פּערויאַן טעגלעך לעבן ווי זייַן פרעמד קאַונערפּאַרץ.
לאָנטש באדינט אַ האַלטנ זיך סנאַקק צווישן אַלמערזזאָ און סענאַ . עס קען אַרייַנציען ברויט מיט פּוטער, שינקע, קעז אָדער קלעם געגעסן מיט אַ גלעזל פון קאַווע אָדער טיי (פיל ווי פרישטיק). סאַנדוויטשיז און אנדערע סייווערי סנאַקס אַזאַ ווי דזשואַנעס, עמפּאַנאַדאַס, און טאַמאַלעס זענען אויך הויפּט קאַנדאַדייץ פֿאַר אַ שנעל לאָנטש , בשעת זיס-טודד פּערואַנאַנס זאל גיין פֿאַר אַ רעפטל פון שטיקל אָדער אַרראָז קאַן לעטש .
04 פון 04
סענאַ (דינער)
מיטאָג בייַ די לאַ קאַסאָנאַ האָטעל רעסטאָראַן אין Cusco. Tony Dunnell פּערואַנאַנס נאָרמאַלי זיצן אַראָפּ צו אַ ליכט מיטאָג צווישן 8:00 און 10:00, מאל שפּעטער דיפּענדינג אויף ווען משפּחה מיטגלידער צוריקקומען פון אַרבעט (די עקסטענדעד לאָנטש ברעכן מיטל אַז פילע פּערואַנאַנס סוף אַרויף ארבעטן ביז 8 אָדער 9:00).
אין פילע כאַוסכאָולדז, סענאַ איז כּמעט אַ איבערחזרן פון פרישטיק, מיט ברויט באגלייט דורך קעז, שינקע, עגגס אָדער אָליוועס. רעגיאָנאַל דיפעראַנסיז אויך קומען אין שפּילן; אין דזשאַנגגאַל מקומות, פֿאַר בייַשפּיל, אַ דזשאָונאַן קענען מאַכן פֿאַר אַ מער ווי אַדיישאַל מיטאָג, בשעת אַ היגהלאַנד וועט קענען זיין אַ ביסל כעוויער קאַרטאָפל אָדער פּאַפּשוי באזירט מאָלצייַט.
עטלעכע משפחות עסן לעפטאָוווערז פון לאָנטש, אָדער געדינט קאַלט אָדער וואָרמד אַרויף. פריש צוגעגרייט קיילים זענען אויך געוויינטלעך אָבער זענען נאָרמאַלי קלענערער און לייטער ווי זייער לאַנטשטיים יקוויוואַלאַנץ.
מיטאָג אין אַ רעסטאָראַן איז אַ פּלאַץ מער סאַפיסטאַקייטיד ייסעק (סייַדן עס איז שנעל עסנוואַרג), אָפט מער אַזוי ווי אַ לאָנטש. ווען די פּערואַנאַנס זיך מיטאָג פֿאַר מיטאָג, עס איז אָפט פֿאַר אַ באַזונדער געלעגנהייַט (אָדער אַ דאַטע), און, ווי אַזאַ, איז זייער וויכטיק פון דער נאָרמאַל סענאַ געגעסן אין שטוב.