געפֿינען די בעסטער אָטענטיש ינדיאַן קויסינע און רידזשסטטאַפאַלז אין אמסטערדאם
וואָס איז ינדאָנעסיאַ הייַנט געווען אַ האָלענדיש קאַלאַני פֿאַר מער ווי 300 יאר. איינער פון די רעזולטאַטן פון וואָס איז אַ געשמאַק איינער: אַ פּלאַץ פון געשמאַק אינדאָנעזיש רעסטראַנץ איבער די נעטהערלאַנדס. קלייַבן פון מיין פּיקס פון דער בעסטער אינדאָנעזיש רעסטאַוראַנץ אין אמסטערדאם, וואָס קייט פון פייַן דיינינג צו שנעל צו-גיין אָפּציעס.01 פון 06
בלוי פעפער
בעסטער פֿאַר פינער אינדאָנעזיש דיינינג
יוחנן פון דאַם, אַ רעסטאָראַן קריטיק פון נאָענט-גאָדליקע סטאַטוס אין אַמסטערדאַם און די נעטהערלאַנדס האט גערופן דעם הייַנטצייַטיק נעמען אויף אינדאָנעזיש קוויזין " פאַנטאַסטיש " און "9+" - און אויב איר וויסן עפּעס וועגן יוחנן וואן דאַם, איר וויסן די אַקאַלטיז טאָן ניט קומען אַנערד. קלייַבן פון איינער פון דרייַ טייסטינג מעניוז יעדער אָוונט: אַ קלאַסיש טאַפּעטן (וואָס איז אַ ריסטאַרט טיש ?), פּלוס אַ "מאָדערן" אָדער "הייַנטצייַטיק" אָפּציע, אַלע מיט עקזאָטיש נעמען ווי "די סולטאַן און איך," ווילד אָרטשיד, און " בלוי מאַרילין. "02 פון 06
Tempo Doeloe
טי פֿאַר בעסטער אינדאָנעזיש פוד אויף די וטרעקצעסטראַאַט
די פּאַשטאט Utrechtsestraat אין די מזרח קאַנאַל בעלט פון אמסטערדאם איז אַ פּאַרפום רעסטאָראַן-ליבהאָבער, און אַז וטאָפּיאַ כולל צוויי פון די באַליבסטע אינדאָנעזיש יטעריז. Tempo Doeloe - דער נאָמען מיטל "Old Times" אין אינדאָנעזיש - איז אַ טאַקט אַוועק טראדיציאנעלן רעסטאָראַן וועמענס פּאַטראַנז אָפּשאַצן זייַן פּריוואַטקייט, געזונט-עקסאַקיוטאַד קלאַסיש קיילים און ופמערקזאַמקייַט צו דעטאַל. דאָס איז נישט דער אָרט צו געפֿינען מאָדערן כידעש אויף די קוויזין, אָבער איר וועט נישט זיין באַדערד דורך די אלץ-פאָרשטעלן וואַנדערינג ווענדאָרס פּאָדלינגז פּאָלאַראָידס און בלומען.03 פון 06
Tujuh Maret
טוזשוה מאַרעט ינדאָנעסיאַ רעסטאַוראַנט אין אמסטערדאם. © Tujuh Maret טי פֿאַר בעסטער אינדאָנעזיש פוד אויף די וטרעקצעסטראַאַט
אויב טעמפּאָ דאָעלאָע איז די טאַקעד-אַוועק אינדאָנעזיש אָפּציע אויף די אַנדערש באַסלינג וטרעקצעסטראַאַט, טאָדזשוה מאַרעט איז די פראָנט-און-צענטער איינער. ניט ענלעך צייַט, טאָדזשוה מאַרעט אָפפערס נעמען-אַוועק און לאָנטש (נאָר קוק פֿאַר די גלאָוינג געל צייכן גאַנצע די יענער).04 פון 06
סאַמאַ סעבאָ
בעסטער Indonesian Food near Amsterdam's Big Museums
מיט קליימז צו רום ווי איינער פון די נעטהערלאַנדס 'אָולדאַסט און מערסט געזונט-באקאנט אינדאָנעזיש רעסטראַנץ, עס ס קיין ווונדער די טישן אין דעם פאָלקס מוזיי קאָרטער רעסטאָראַן זענען בוקט געזונט אין שטייַגן. זייער שטימונג איז דער שטערן דאָ.05 פון 06
בונגאַ מאַוואַר
Indonesian Food in Amsterdam טשינאַטאָוון
גרויס אינדאָנעזיש אין די מידייוואַל צענטער איז שווער צו געפֿינען - רובֿ פון די בעסטער ברירות זענען נאָך אראפגענומען פון די שטאָט האַרץ. נאָך, וויזאַטערז וואָס האָבן געארבעט אַ אַפּעטיט ראָווינג אַרום די צענטער, קען זיין ערגער ווי בונגאַ מאַוואַר, איינער פון די בלויז אינדאָנעזיש יטעריז אויף דער זעעדיקק. בשעת די קוואַליטעט איז געווען רעספּעקטאַבלע, עס איז בלויז די "בעסטער" זיצן-אַראָפּ אינדאָנעזיש אין טשינאַטאָוון דורך טאַקע פון זיין זייַענדיק דער בלויז איינער; די בלויז אנדערע אָפּציע איך וויסן איז טאָקאָ דזשויס ( ניעוומאַרקט 38 ), אַ פריילעך נעמען-אויס אַפּטיד מיט אַ פּאָר פון טישן. ווען איך בין אין טשינאַטאָוון און כייערינג פֿאַר אינדאָנעזיש עסנוואַרג, איך יוזשאַוואַלי אַפּט פֿאַר די ענלעך טאַם פּראָפיל פון מאַלייַסיאַן עסנוואַרג, ווי עס זענען צוויי סטאַנדז אויס מאַליאַסיאַן ספּאַץ אין דער געגנט: די היימיש, גלייַכגילטיק נאָנייאַ מאַלייַסיאַן עקספּרעסס, און די מעהודערדיק וואַ מאַלייַסיאַן רעסטאָראַן . פּונקט טאָן ניט דערוואַרטן צו געפֿינען רידזשסטטייבאַל אויף די מעניו!
06 פון 06
אינדאָנעזיש רעסטאַוראַנץ אין די האַגוע
דער האג איז הייליק ווי די האָלענדיש קאפיטאל פון אינדאָנעזיש עסנוואַרג, און זייַן פּראַפּאָונאַנץ טייַנען אַז די קוואַליטעט פון זייַן ינדאָנעסיאַ רעסטאַוראַנץ אויסשטרעקן אַז פון אַמסטערדאַם. בשעת איך בין נישט זיכער איך קען נעמען אַ זייַט, איך וועל זאָגן אַז איך ווע געהאט עטלעכע באמת ימפּרעסיוו Indonesian food in The Hague; רעסטראַנץ ווי גאַראָעדאַ ( Kneuterdijk 18a ) און פּאָענטדזשאַק ( Kneuterdijk 16 ), וואָס זייַנען ביי זייַט מיט זייַט מיט שיין קוקן אויף די קוואַדראַט, זענען היגע קלאַסיקס, בשעת די ראַפאַלז (Javastraat 63) אָפפערס אַ מער אַפּסקייל דערפאַרונג (גאַנץ מיט אַפּסקייל פּרייסיז).
ינדאָנעסיאַ עסנוואַרג און קולטור ענטוזיאַסץ וואס זענען אין שטאָט אין שפּעט מייַ אָדער פרי יוני זאָל נישט לאָזן אָן טשעק אויס די טאָנג טאָנג פער, אַ אינדאָנעזיש קולטור פעסטיוואַל ווו עסנוואַרג איז אַ הויפּט פאָקוס.
Edited by Kristen de Joseph.