10 טאָנס פון בק האַליבוט אין יערלעך האַליבוט פעסטיוואַל אין מערב וואַנקאָוווער & סערי
מייַ איז אַ גרויס חודש צו זיין אַ סעאַפאָאָד ליבהאָבער אין וואַנקאָוווער. ניט בלויז איז עס די אָנהייב פון בק ספּאָט פּראָן צייַט - סעלאַברייטיד מיט די פּאָטער בק ספּאָט פּראָן פֿעסטיוואַל ווי געזונט ווי ספּעציעל אָרט פּראַוון קיילים אין וואַנקאָוווער ס בעסטער סעאַפאָאָד רעסטראַנץ - עס ס אויך די חודש פריש סט מאַרקעט האלט זייַן יערלעך האַליבוט פֿעסטיוואַל.
וואַנקאָווועריץ ליבע זייער האַלבוט - עס ס וווילטויק בייַ כּמעט יעדער פייַן-דיינינג רעסטאָראַן אין דער שטאָט.
בשעת איר קענען באַקומען פריש, היגע האַלבוט איבער די יאָר אין די בעסט סטאָרז צו קראָם פֿאַר לאקאלע סעאַפאָאָד אין וואַנקאָוווער , די Fresh St. Market BC האַליבוט פֿעסטיוואַל איז אַ מוזן-באַזוכן פֿאַר זייַן ויסערגעוויינלעך שעה: 10 טאָנס (מער ווי 20,000 לבס.) פון פריש-געכאפט, אקעאן קלוג האַלבוט פון בק האַידאַ גוואַיי געגנט. פּלוס די פעסטיוואַל האט אַ פּלאַץ פון שפּאַס אַקטיוויטעטן פֿאַר אַלע צייטן, אויך.
בק האַליבוט פעסטיוואַל 2016 בייַ פריש סט מאַרק
Fresh St. Market - אַ עסנוואַרג מאַרק וואָס ספּעשאַלייזיז אין לאָוקאַלי סאָרסעד עסנוואַרג און פּראָדוקטן - האט צוויי לאָוקיישאַנז אין מעטראָ וואַנקאָוווער: מערב וואַנקאָוווער (אין 1650 מאַרינע דרייוו) און סערי (בייַ 15930 פרייזער היגהווייַ). ביידע לאָוקיישאַנז באַלעבאָס די האַליבוט פֿעסטיוואַל איבער דער זעלביקער אָפּרוטעג, אויף שבת און זונטיק, ריספּעקטיוולי.
די האַליבוט פעסטיוואַל אין פריש סט מאַרקעט אין מערב וואַנקאָוווער (1650 מאַרינע דרייוו) איז אויף שבת מאי 14, 2016. די האַליבוט פֿעסטיוואַל בייַ פריש סט מאַרק אין סערי (15930 פראַסער היגהווייַ) איז אויף זונטיק, מאי 15, 2016.
די פעסטיוואַל לויפט פון 11: 00-3: 00 ביידע טעג.
די גלייבן שעה פון 10,000 + לבס. פון פריש-געכאפט, אקעאן קלוג האַלבוט איז שפּאַלטן צווישן די צוויי לאָוקיישאַנז, און איר קענען קויפן די פיש גלייַך אַוועק די שיפל.
ביידע פעסטיוואַל לאָוקיישאַנז האָבן פֿרייַ געשעענישן פֿאַר די גאנצע משפּחה, אויך, אַרייַנגערעכנט עסנוואַרג דעמאַנסטריישאַנז פון היגע ווענדאָרס און קידס אַקטיוויטעטן.
איר קענען אַפֿילו מוסטער די האַלבוט מיט אַן אויף-פּלאַץ גרילד האַליבוט בערגער פֿאַר בלויז $ 5.
וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן די האַליבוט בייַ די בק האַליבוט פֿעסטיוואַל
אויב איר זענען נייַ צו וואַנקאָוווער אָדער נאָר באַזוכן די שטאָט, איר קען נישט דערקענען עטלעכע פון די בוזזוואָרדס געניצט צו באַשרייַבן די פריש האַלבוט בייַ די בק האַליבוט פֿעסטיוואַל. אַזוי דאָ ס וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן:
- די האַלבוט איז סערטאַפייד ווי סאַסטיינאַבאַל דורך אקעאן קלוג. אקעאן קלוג איז אַ ניט-נוץ אָרגאַניזאַציע סטאַרטעד דורך די וואַנקאָוווער אַקוואַריום צו העכערן סאַסטיינאַבאַל סעאַפאָאָד; זייַן קייַלעכיק פּלאָמבע אויס אויף פיש פּראָדוקטן און סעאַפאָאָד רעסטאָראַן מעניוז צו לאָזן איר וויסן וואָס פודז טרעפן זייַן קרייטיריאַ און זענען סאַסטיינאַבלי סאָורסעד.
- די האַלבוט איז געכאפט אין בק האַידאַ גוואַיי געגנט. האַידאַ גוואַיי איז אַ סעריע פון אינזלען אויף די צפון מערב ברעג פון בריטיש קאָלאָמביע. עס איז אַ היים פון דער האַידאַ מענטשן, איינער פון די ערשטע פֿעלקער פון בק איר קענען זען פאַביאַלאַס ביישפילן פון האַידאַ אַרטווערקס בייַ די ובק מוזיי פון אַנטהראָפּאָלאָגי , אַרייַנגערעכנט די ראַווען און די ערשטע מענטשן סקולפּטור פון האַידאַ קינסטלער ביל ריד, וואָס אויך אויס אויף די צוריק פון יעדער קאַנאַדיאַן 20 $ ביל! (וואַנקאָוווער איז אויך היים צו די ביל ריד גאַלעריע.)