וואָס טראַוועלערס זאָל וויסן וועגן טיש עטיקעט בשעת דיינינג אין יאַפּאַן
וויזאַטערז צו יאַפּאַן זענען אָפֿט יקסייטאַד וועגן די פאַרשיידנקייַט פון פודז, אָבער פילע מענטשן זענען אַ ביסל נערוועז וועגן עסן מינהגים אין רעסטעראַנץ און יאַפּאַניש משפּחה. עס איז נוציק צו וויסן די גרונט טיש מאַנירן איידער געגאנגען צו יאַפּאַן.
זאָגן 'דאַנק' איידער און נאך מילז
די מערסט וויכטיק טיש עטיקעט רעגע אין יאַפּאַן איז גערופן טראדיציאנעלן פראַסעס איידער און נאָך אַ מאָלצייַט. יאַפּאַניש מען טראַדישאַנאַלי זאָגן, "יטאַדאַקימאַסו" איידער אַ מאָלצייַט און "גאָטשיסאָוסאַמאַ" נאָך אַ מאָלצייַט.
יטאַדאַקימאַסו מיטל דאַנק פֿאַר די עסנוואַרג אין יאַפּאַניש. גאָסטשיסאָוסאַמאַ איז געזאָגט צו אָנווייַזן די ענדיקן פון אַ מאָלצייַט און צו דאַנקען דאַנקען צו יענע וואס קאָכן און געדינט די עסנוואַרג. אויב איר'רע עסן מיט יאַפּאַניש מענטשן, זיין זיכער צו ווייַזן רעספּעקט פֿאַר זייער מינהגים דורך זאגן די פראַסעס.
זיצן
די יאַפּאַניש עסן בייַ נידעריק טישן בשעת זיצן אויף שטאָק קישן. איידער זיצן, עס איז געוויינטלעך צו באַזייַטיקן דיין שיכלעך. זיין אָפּגעהיט ניט צו טרעטן אויף אנדערע 'קישן.
ניצן טשאַפּסטיקס
יאַפּאַניש מען נוצן נייווז, פאָרקס, און ספּונז צו עסן עטלעכע קיילים, אָבער טשאַפּסטיקס זענען נאָך די מערסט אָפט געניצט יוטענסאַלז. פּרובירן צו האַלטן די שפּיץ טשאַפּסטיק צווישן די גראָבער פינגער און די מיטל און אינדעקס פינגער ווי אויב איר האלטן אַ פעדער. האַלטן די דנאָ טשאַפּסטיק צווישן די גראָבער פינגער און די רינג פינגער. צו קלייַבן עסנוואַרג, מאַך בלויז די שפּיץ טשאַפּסטיק.
טשאָפּסטיק עטיקעט פארלאנגט אַז איר טאָן ניט גלייַך פאָרן עסנוואַרג פון דיין טשאַפּסטיקס צו עמעצער אַנדערש ס טשאַפּסטיקס און וויצע ווערסאַ.
עס איז אויך וויכטיק נישט צו האַלטן טשאַפּסטיקס ווערטיקלי אין עסנוואַרג, ספּעציעל אין אַ שיסל פון רייַז. עס איז אויך נישט יידל צו כוואַליע טשאַפּסטיקס אויבן עסנוואַרג קיילים אָדער צו נוצן זיי צו פונט צו עמעצער.
עסן פון באָולז
ווען עסן רייַז אָדער זופּ פון קליין באָולז, עס איז העפלעך צו הייבן די שיסל צו דיין מויל, וואָס פּריווענץ איר פון פאַלינג עסנוואַרג.
ווען איר טאָן ניט באַקומען אַ זופּ לעפל, עס איז געהעריק צו זופּן די זופּ אויס פון די שיסל און עסן די האַרט עסנוואַרג מיט טשאַפּסטיקס.
עסן נאָאָדלעס
ניצן טשאַפּסטיקס צו ברענגען די לאָקשן צו דיין מויל. פֿאַר לאָקשן סופּס, איר וועט אויך נוצן אַ סעראַמיק לעפל אָדער טרינקען גלייַך פון די שיסל צו עסן די יויך.
עס איז פּראָסט אין דזשאַפּאַן צו מאַכן סורערינג נויזיז בשעת עסן לאָקשן, אַזאַ ווי ראַמען און סאָבאַ. מען זאגט די עסנוואַרג טייסץ בעסער אויב זיי מאַכן סליפּערינג נויז. אָפטיבלע טשוינג פון אנדערע פודז, אָבער, איז געהאלטן גראָב.
עסן סושי און סאַשימי
סושי און סאַשימי קענען זיין געגעסן מיט דיין הענט אָדער טשאַפּסטיקס. א שטיק זאָל זיין געגעסן אַלע אין איין בייַסן. פֿאַר ביגער טייפּס פון פודז, עס איז פּאַסיק צו נוצן טשאַפּסטיקס צו ברעכן די פודז אין קלענערער ביס-גרייס ברעקלעך.
קאָנדימענץ אַרייַננעמען סוי סאָוס, וואַסאַבי, און ינגבער. זייט זיכער ניט צו גיסן מער סוי סאָוס ווי איר וועט נוצן ווייַל עס איז דערקענט ווי ווייסטפאַל. פֿאַר סושי וואָס גייט גוט מיט וואַסאַבי, דער שעף וועט האָבן שוין צוגעגעבן. אויב איר בעסער וועלן מער וואַסאַבי, נאָר נוצן אַ קליין סומע אַזוי ווי נישט צו באַליידיקן די סושי שעף. וואַסאַבי אָדער ערד ינגבער איז מוסיף צו סאַשימי ברעקלעך איידער זיי זענען דיפּט אין סוי סאָוס.
געטרונקען אַלקאָהאָל
עס איז העפלעך צו דינען אנדערע זייער טרינקען, אָבער איר זאָל ניט גיסן דיין אייגן.
אַמאָל אַלעמען האט אַ טרינקען, די יאַפּאַניש הייבן זייער ברילן און זאָגן "קאַמפאַי," די עקוויוואַלענט צו "טשירז."
ווי אין רובֿ קאַלטשערז, עס איז אַדווייזד ניט צו דערשייַנען שיקער אין פאָרמאַל רעסטראַנץ. אין ווייניקער פאָרמאַל רעסטראַנץ אַזאַ ווי יסאַקייַאַ, אָבער, עס קענען זיין פּאַסיק ווי לאַנג ווי איר ניטאָ באַדערינג אנדערע פּייטראַנז.