01 פון 06
דער רעסטאָראַן
די לאַנג באַר פון ויבן אין די גרעענהאָוסע טאַווערן. Marcia Frost די עקאנאמיע איז געווען ניט בייַ זייַן גרעסטע אין 2009 ווען שעף דזשאָנאַטהאָן סאַווירע * און זיין פרוי אַמעליאַ געעפנט די אָראַנזשעריי טאַווערן אין קליוולאַנד, אָהיאָ, אָבער דאָס האט נישט האַלטן די פּאָר פון געבראכט דעם פריש און פריילעך באַגריף צו זייער כאָומטאַון. עס פארקערט אויס די ריזיקירן געזונט ווערט גענומען ווי דער רעסטאָראַן איז געווארן באקאנט ווי איינער פון די שטאָט 'ס בעסטער.
מאכן נוצן פון היגע פּראָדוקטן, אַפֿילו אַרייַנגערעכנט מיץ און גריינז, איז די באַקבאָון פון די גרעענהאָוסע טאַווערן, וואָס נאָך מאַנידזשיז צו האַלטן פּרייסיז גלייַך און שאפן בייַ די פאָרפראַנט פון די מעניוז.
* לייענען מער וועגן Chef Jonathon Sawyer דאָ .
02 פון 06
די מעניו
גרעענהאָוסע טאַווערן איז באקאנט פֿאַר זייער פּאָממע פריטעס. Marcia Frost די מערסט פאָלקס זאכן אויף די גרעענהאָוסע טאַווערן מעניו זענען נישט וואָס איר'ד נאָרמאַלי בילד זייַענדיק געדינט אין די זעלבע פּלאַץ. פראָמיט פריטעס (פראנצויזיש פרייז) מיט קנאָבל, ראָוזמערי און אַיאָלי יויך איז אַ גרויס אָנהייב, אָבער לאָזן פּלאַץ פֿאַר מער ספּעציעל די בורגערס און סאַנדוויטשיז.
די פּוללעד באַרביקיו מאַשרום, מיט קאָלעסלאַוו און קאראליינע באַרביקיו סאָוס, איז אויס פון דעם וועלט. פרובירט עס מיט טשעדדאַר אויב איר זענט נישט געגאנגען פֿאַר די וועגאַן. פלייש ליבהאבערס וועט זיין דערשטוינט בייַ די אָהיאָ לאם בערגער און קריספּי טשיקקען סענדוויטש. אויב איר זענט קוקן פֿאַר עפּעס מער אַדווענטשעראַס בייַ דעם קליוולאַנד רעסטאָראַן, דאָרט ס שטענדיק די האַנט ערד פילעט פון ביף טאַרטאַר.
א בראַנטש מעניו איז אויך לעצטנס באַקענענ אין דער רעסטאָראַן. עס כולל עטלעכע ומגעוויינטלעך זאכן אַזאַ ווי אַ באַטערמילק וויי וואַפפלע, מיט פּיסטאַטשיאָ ייַז קרעם, שאָקאָלאַד, און קרעם, און אַ אַנימאַל סטייל אָהיאָ פּאָטאַטאָ כאַש אַז ס געמאכט פון בייקאָן, געפּרעגלט עגגס, מאָזזאַרעללאַ קעז קורד און גאַנץ קערל זענעפט.
03 פון 06
אַקאַלאַדז און אַוואַרדס
גרויהאָוסע טאַווערן ס אַוואָרד ווינינג פּוללעד באַרביקיו מאַשרום סענדוויטש. Marcia Frost פּאַטראָן זענען נישט די בלויז אָנעס געזאַנג די לויב פון די גרעענהאָוסע טאַווערן אין קליוולאַנד, אָהיאָ. רעסטאָראַן האָספּיטאַליטי מאַגאַזין געהייסן די פּוללעד באַרביקיו מאַשרום אויף זייַן "בעסטער סאַנדוויטשעס אין אַמעריקע" רשימה אין די וועגעטאַריער קאַטעגאָריע (2015). אין דער זעלביקער יאָר די זשורנאַל אויך געגעבן די גרעענהאָוסע טאַווערן ספּייסי טשיקקען סאַנדוויטש רגע אָרט אין דער "בעסטער טשיקקען סאַנדוויטש" קאַטעגאָריע.
04 פון 06
קיין פראבלעמען פֿאַר ספּעציעלע דיייץ
די געווירציק הינדל סענדוויטש אין די גרעענהאָוסע טאַווערן. Marcia Frost איינער פון די סיבות די גרעענהאָוסע טאַווערן איז געווארן אַזוי פאָלקס איז אַז עס איז זייער אַקאַמאַדייטינג. דער וועבזייַטל סטאַרץ מיט דעם מאַנטראַ פֿאַר די רעסטאָראַן:
"Vegan veg gluten free / carnivore or herbivore / איר ניטאָ אַלע רעכט מיט מיר"
אַז פראַזע טוט נישט נאָר געזונט גוט, עס איז באשטימט ריכטיק. אַלע די עסנוואַרג אין דעם רעסטאָראַן איז אָרגאַניק און גמאָ-פֿרייַ און אַלעמען - פון די קיך צו די טיש - איז אַווער פון ווי צו שעפּן ספּעציעל דיעטע באדערפענישן און אַלערדזשיז. אַלע וואָס איר האָט צו טאָן איז פרעגן און זיי וועלן זיכער מאַכן די עסנוואַרג קאָכן פֿאַר דיין ספּעציעל באדערפענישן.
05 פון 06
Happy Hour
לייטער אָפּציעס, אַזאַ ווי אַ בורשטאָק סאַלאַט, זענען אויך געטאן גוט אין גרין טאַווערן. Marcia Frost דער באַר מעניו באקומט כּמעט ווי פיל ופמערקזאַמקייַט ווי די עסנוואַרג מעניו בייַ קליוולאַנד ס גרעענהאָוסע טאַווערן. די באַר מאַנשאַפֿט איז געבראכט אין צו מאַכן זיכער עס איז געווען אַ גרויס סעלעקציע פון ספּיירז, ביר, און ווייַן, אַרייַנגערעכנט אַ שעריער אויף צאַפּן. זיי האָבן אויך באשאפן עטלעכע כיטרע קאַקטיילז, אַזאַ ווי אַ פּינעאַפּפּלע טשילי מאַרגאַריטאַ.
בעשאַס Happy Hour, איר קענען קומען אין די טאַווערן פֿאַר טרינקען ווי נידעריק ווי $ 2, און ספּעציעלע אָפפערס ווי באָכער סאָיער ס פּיקלעבאַקק, אַ שאָס פון אָווערהאָלט ריי מיט זאַפטיק זאַפט און אַ שוואַרץ לאַבעל באר. פוד ספּעשאַלז זענען אויך בנימצא אין די טעגלעך Happy Hour, פון ליכט סאַלאַדס צו זייער פאָלקס פּאָממע פריטעס.
06 פון 06
אָרט
דזשאָנאַטהאָן סאָייער איז אַ יעקב בירד פּרעמיער געווינער. Marcia Frost די גרעענהאָוסע טאַווערן איז ליגן בייַ 2038 מזרח 4 סטריט אין קליוולאַנד, אָהיאָ. מזרח 4 טה גאס האט ווערן אַ ביסל פון אַ דעסטאַניישאַן אין קליוולאַנד פֿאַר רעסטראַנץ און פאַרווייַלונג. עס ס אויך ווו מיכאל סימאָן ס לאָלאַ איז ליגן.
א רופטאַפּ איז בנימצא פֿאַר פּאַרטיעס און געשעענישן.איר קענען עסן בייַ די טאַווערן זיבן טעג אַ וואָך. פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע, באַזוכן דעם וועבזייַטל רעסטאָראַן.