יעדער ביסל חדשים, עס מיינט, עס איז אַ נייַ קולינאַריש פאַד אַז אַלעמען אין ניו יארק סיטי פשוט מוזן פּרובירן. פילע מאָל די טרענדי סנאַקס זענען נישט נאָר פּשוט נערישמאַנט, אָבער פאָרשלאָגן זיך אַ פאַקטיש סעודה פֿאַר די אויגן. אַז דערקלערט וואָס ינסטאַגראַם, פאַסעבאָאָק, און טוויטטער פידז פּלאָמבירן אַרויף מיט געשמאַק-קוקן פאָטאָס פון די מוזן-האָבן עסן.
פילע פון די NYC עסנוואַרג פאַדז פון די לעצטע ווייניק יאָרן האָבן סטאַק אַרום און זענען נאָך געזוכט נאָך דורך היגע גאָורמאַנדס ווי געזונט ווי פאָאָדיע-מיינדיד טוריס. דאָ זענען 10 פון די מערסט ינסטאַ באַרימט סנאַקס וואָס האָבן גענומען New York City - און געזעלשאַפטלעך מידיאַ - דורך שטורעם.
01 פון 10
די קרוינט
פראנצויזיש געבעקס שעף דאָמיניק אַנעל האט אַ ומלייקנדלעך געפיל אויף די הענט ווען ער ינווענטיד די קראָנוט צוריק אין 2013 - אַ געשמאַק מייַכל וואָס קאַמביינז די פאָרעם פון אַ פּעמפּיקל מיט די געוועב פון אַ קוואַסאַנט. אין דער הייך פון די קראָנוט קרייז, הונדערטער וואָלט שורה אַרויף בייַ די דאָמיניק אַנעל בעקערייַ אין סאָהאָ, ווארטן פֿאַר שעה נאָר צו קויפן און גוסטירן אַ איין קראַן. צומ גליק, די שורות האָבן געשטארבן עטלעכע זינט, אָבער דעם ראָמאַן שאַפונג קענען טאָמער זיין אַטריביאַטאַד צו געבורט די פאַנטאַזי / הויך-סוף פּעמפּעט גאַנג וואָס איז נאָך פליסנדיק ראַמפּאַנט איבער ניו יארק סיטי. פּלוס, די פּאָפּולאַריטעט פון די קראָנוט האט געפירט צו פילע אנדערע קוואַסאַנט / פּעמפּיקל כייבראַדז, אַרייַנגערעכנט "דאָוסאַנץ," "זינאַץ," און "קראָגעלס." קיינער פון די קנאָקקאָפפס קענען גלייַכן די אָריגינעל, אָבער.
02 פון 10
די ראַינבאָוו באַגעל
אויב איר קענען גלויבן די כייפּ, די רעגנבויגן באַדעל זאל זיין נאָר די נייַ קראָנוט. באשאפן אין 2016 דורך Scott Rossillo אין די באַגעל סטאָר אין וויליאַמסבורג, ברוקלין, דעם מאַלטי-בונט נעמען אויף די פּשוט פרישטיק באַגעל האט געצויגן די נייַגעריקייַט פון טויזנטער. פאַרביק פּיקס פון רעגנבויגן באַגאַלז האָבן סאַטשערייטאַד געזעלשאַפטלעך מידיאַ, אַרייַנגערעכנט ווערייישאַנז אויף די טראדיציאנעלן רעגנבויגן באַדעל בעדזשעוועלעד אין ספּרינגקאַלז און פינקלען. פּלוס, קאָליר סקימז פֿאַר רעגנבויגן באַגעלס קענען בייַטן דורך די צייַט און יום טוּב. ונסורפּריסינגלי, די באַגעל סטאָר אויך געמאכט אַ קראָנוט-ינספּייערד באַדעל / קוואַססאַנט כייבריד אין 2014 גערופן "די קרעלן." קראַגעלס זענען פאָלקס, זיכער, אָבער זיי ניטאָ קיין רעגנבויגן באַגאַלז.
03 פון 10
די ריינדראַפּ שטיקל
ניין, אַז ס 'נישט אַ בלאָב פון דזשעל-אָ איר זענט געזען אויף דיין געזעלשאַפטלעך מידיאַ פיטער. עס איז נישט אַ ריז ריינדראַפּ אָדער אַ דזשעלליפיש. עס איז פאקטיש אַ ראַינטראָופּ שטיקל, אַ טשיקאַווע און אַלורינג פֿאַרבייַסן וואָס איז געווען באשאפן דורך ניק-באזירט שעף דאַראַן וואָנג. געמאכט פון יאַמ - גראָז אלא ווי דזשעלאַטאַן, די קאָנסיסטענסי פון ריינראָפּפּ קאַקעס איז געל-ווי, און די טאַם איז רעפרעשינג און סאַטאַל. די ובע-פלייווערד ווערסיע איז געווען אַנוויילד פריער דעם יאָר בייַ די סמאָרגאַסבאָרק עסנוואַרג מאַרק אין ברוקלין, וואָס איז געהאלטן אויף סאַטורדייַס אין די ווילליאַמסבורג געגנט, און סונדייַס אין פּראָספּעקט פּאַרק.
04 פון 10
די ראַמען בערגער
די ראַמען בערגער ריפּלייסיז די טראדיציאנעלן האַמבורגער באַן מיט ראַמען לאָקש דיסקס, פֿאַר אַ געוועב וואָס איז ביידע זאַפטיק און קרונטשי. זייַן יינציק געשמאַק באדינט צו באַקענען באַקאַנטע אמעריקאנער אָפּצאָל מיט דיסטינגקטלי יאַפּאַניש פלייווערז. Keizo Shimamoto, דער שעף-באשעפער פון די ראַמען בערגער, איז ינספּייערד דורך כאַזער בון סאַנדוויטשיז אין יאַפּאַן אַז סימאַלערלי נוצן ראַמען לאָקשן גאַנץ ווי ברויט. אָריגינאַללי בנימצא אין פאַרשידענע פודי-פאָוקיסט געשעענישן און ווינערז אין ניו יארק סיטי אַזאַ ווי סמאָרגאַסבורג און בערג'ן, איר קענען דערווייַל כאַפּן אַ ראַמען בערגער פֿאַר לאָנטש אויף וויקדייז בייַ די ראַמען שאַק אין Long Island סיטי, Queens.
05 פון 10
טאַייאַקי ייַזקרעם
טאַייאַקי איז אַ פיש-שייפּט יאַפּאַניש סטראַססע פון וואַפפלעס אָדער פּאַנקייק טייג, וואָס איז טראדיציאנעלן אָנגעפילט מיט רויט בעבל פּאַפּ אָדער קאַסטערד פֿאַר אַ זיס געבעקס טריץ. די טשינאַטאָוון / קליין איטאליע ייַז קרעם קראָם טאַויאַקי ניק האט פארוואנדלען די וואַפליע פיש אין אַ וואַפליע שישקע, און אין דעם פּראָצעס, רעימאַגינעד ווייך דינען אין געשמאַק ווערק פון קונסט. עס זענען פילע פון ייַז קרעם פלייווערז צו קלייַבן פון, און ספּעציעל סיזאַנאַל / יום טוּב דיזיינז וואָס זענען נאָר בעגינג פֿאַר געזעלשאַפטלעך מידיאַ שאַרעס.
06 פון 10
די עגגלאָאָ
עגגלאָאָ איז אן אנדער ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר פאָטאָגעניק ייַז קרעם. די ביסל איטאליע יטערי איז מערסט באַרימט פֿאַר זייער ייַז קרעם געדינט אין זיס האָנג קאָנג-נוסח יי וואַפפלע קאָנעס גערופן גאַי און דזשיי (אָדער, ביסל עגגס). מיט אַנלימאַטאַד טאַפּינגז, איר קענען סטאַק אַרויף עטלעכע ווונדערלעך טאַם קאַמבאַניישאַנז וואָס קוקן גרויס אויף די אַפּאַראַט. עגגלאָאָ אויך אָפפערס פאַרביק, אויג-קאַטשינג ייַז קרעם סאַנדוויטשיז געמאכט מיט שאָקאָלאַד שפּאָן, וב, מאַנטאַ, אָדער שאָקאָלאַד קיכלעך.
07 פון 10
פּאָק é באָולז
פּאָק é איז אַ האַוואַייאַן רוי פיש סאַלאַד טראַדישאַנאַלי געמאכט פון טונפיש אָדער ספּרוט, מיט געווירץ ינפלוענסט דורך די קויסינז פון דזשאַפּאַן און אנדערע אַסיאַן קאַלטשערז. בעת פּאָק é יוזשאַוואַלי קומט אין אַ שיסל, אַ נומער פון רעסטראַנץ אויך פאָרשלאָגן פּאָק é ראַפּס / בורריטאָס, וואָס זענען געמאכט מיט סושי רייַז און יאַמ - גראָז. צי געדינט ביי שיסל אָדער אין אַ ייַנוויקלען, די קאַנטראַסט פון פארבן קען זיין גאַנץ סטרייקינג. עס זענען פילע ערטער אין ניו יארק סיטי צו פּרובירן פּאָק é, אַרייַנגערעכנט די פּאָקעוואָרקס קייט, גאָטהאַם פּאָקע אין די מעאַטפּאַקקינג דיסטריקט, און טשיקאַראַשי אין טשינאַטאָוון.
08 פון 10
Frosé
עס איז עפּעס צו זיין געזאָגט וועגן אַ פייַן פאַרפרוירן מאַרגאַריטאַ, אָבער מאל איר טייַנען עפּעס אַ ביסל מער ליכט און יידל. אַרייַן די פראָס é (אַ שפּיל אויף "פאַרפרוירן ראָס"), דער טרענדי דערוואַקסן בעוועראַגע פון די זומער. א פראַסע טורנס געשמאַק ראָסע אין אַ רעפרעשינג סלושיע אַז ס שיין און ראָזעווע. עס גייט גוט מיט בראַנטש, איבער מיטאָג, אָדער פשוט אויף זייַן אייגן בשעת רילאַקסינג אין די וואַרעם וועטער. עס זענען עטלעכע רעסטעראַנץ און באַרס אין ניו יארק סיטי, ווו איר קענען סדר אַ פריזירער, אַרייַנגערעכנט בר פּרימי אין נאָהאָ, וואַנדאַל אויף די נידעריקער מזרח זייַט, און לע דיסטריקט אין באַטערי פּאַרק סיטי.
09 פון 10
XL Xiao Long Bao
קסיאַאָ לאַנג באַאָ (אַקאַ זופּ דאַמפּלינגז) ביסט אַ שיינע און פילונג שיסל, ספּעציעל ווען די וועטער געץ קאָולדער. עס זענען פילע גרויס זופּ דאַמפּלינגז ספּאַץ אַלע איבער ניו יארק סיטי, אָבער בלויז איין רעסטאָראַן מאכט די גיגאַנטיש זופּ קנעכל פון דיין ינסטאַגראַם חלומות: דרונקען דאַמפּלינג, אין די מזרח ווילידזש. זייער XL Xiao לאַנג באַאָ (אָדער, קסל קסלב) איז בעערעך די גרייס פון אַ מענטש 'ס פּנים, וואָס איז 6-7 מאל די גרייס פון אַ נאָרמאַל זופּ קנאָבל. האַלטן אין גייַסט אַז טרונקען דומפּלינג בלויז מאכט 25 פון די עקסטרע-גרויס זופּ דאַמפּלינגז יעדער טאָג, אַזוי באַקומען אין פרי צו געבן עס אַ פּרובירן.
10 of 10
Raclette
אויב קעז מאכט אַלץ בעסער, צעלאָזן קעז מאכט דאס פלייש פאַנטאַסטיש. און בשעת די פאַנדיו קרייז פון די 1970 ס (און זייַן קורץ ריסערדזשאַנס אין די 1990 ס) קען נישט מאַכן אַ קאַמבאַק אַניטיטלי באַלד, זייַן קולינאַריש קאַזאַן, ראַקלעטטע, האט געכאפט אויף אַ גרויס וועג אין די לעצטע יאָרן. דאס גוי קעז שיסל, כיילינג פון פֿראַנקרייַך און שווייץ, איז סקראַפּט פון אַ הייס ראָד (אָדער פּערזענלעך העאַטעד פּאַן) רעכט אַנטו די טעלער, ענוועלאָפּינג ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז און טשאַרקוטעריע אין דאַלאַפּס פון קרימי טשיזי גוטסקייט. די ראַקלעט רעסטאָראַן אין די מזרח ווילידזש איז די פּרעמיערע ניק אָרט אין וואָס צו געבן די רייַך קעז ווילז אַ ומדריי.