01 פון 08
דראַגאָן בירד זיסוואַרג אין מאָנטרעאַל און אַרום דער וועלט
דראַגאָן באָרד זיסוואַרג געחתמעט מאָנטרעאַל ס דזשאַני טשין. פאָטאָ © עוועלין ריד באַזונדער פון האָנג קאָנג ווו דראַגאָן באָרד זיסוואַרג שטייט איז נישט ומגעוויינטלעך, עס זענען בלויז אַ האַנדפול פון ערטער אין דער וועלט אַז פאַרקויפן דעם זעלטן און אלטע קאַנפעקשאַן. עס איז אויך מעגלעך צו סדר דראַגאָן באָרד זיסוואַרג אָנליין אָבער גאָרנישט קומט נאָענט צו עסן עס פרעשלי צוגעגרייט.
סטאַנדס האָבן שוין געמאלדן אין בעידזשינג, טייפּיי, סינגאַפּאָר און ניו יארק סיטי, באָסטאָן, וואַנקאָוווער און טאָראָנטאָ, כאָטש מאָנטרעאַלער דזשאַני טשין זאגט, ער איז דער ערשטער דראַגאָן באָרד זיסוואַרג בעל צו פאָרשטעלן עס צו צפון אַמעריקע, צוריק אין נאוועמבער 1991, געעפנט זיין קראָם אין מאָנטרעאַל טשינאַטאָוון .
אבער וואָס מאכט מאָנטרעאַל ס מקור פון דראַגאָן באָרד זיסוואַרג אַזוי ספּעציעל? לויט דזשאַני טשין, ער מאכט די זיסוואַרג זיבן טעג אַ וואָך. באַזונדער פון אַ שטיין אין די האָנג קאָנג אינטערנאַציאָנאַלער ערפּאָרט וואָס פאַרקויפן זיסוואַרג "זיבן מאל מער טייַער ווי מייַן," ער זאגט, "מיין קראָם זאל זיין די בלויז אָרט אין דער וועלט וואָס סעלז דראַגאָן באָרד זיסוואַרג יעדער טאָג."
02 פון 08
דראַגאָן בירד זיסוואַרג: א קליינע געשיכטע
פּערפאָרמער אנגעטאן אין אַ טראדיציאנעלן קייסעריש קאָסטיום ענלעך צו יענע וואָרן דורך כינעזיש קייסער. סטרינגער / געטי בילדער די לעגענדע פון דראַגאָן באָרד זיסוואַרג דאַטעס צוריק אין מינדסטער 2000 יאר אָבער קיין איינער איז זיכער פון די פּינטלעך צייַט, יאָרצענדלינג אָדער אפילו יאָרהונדערט עס איז געווען ערשטער געמאכט. דראַגאָן באָרד זיסוואַרג הארן, אַרייַנגערעכנט מאָנטרעאַל ס דזשאַני טשין, זאָגן עס איז באשאפן בעשאַס די טונג דינאַסטי, בעסער באקאנט ווי די האַן דינאַסטי וואָס דויסט איבער 400 יאָרן (טאָמער עטלעכע אָפּשיקן צו אים ווי טונג ווייַל פון טונג טשונג-שו, אַ וויסנשאַפטלער וועמענס השפּעה איבער קייסער האַן ווו-טי איז באַטייַטיק, קאַנווינסינג די האַן שטאַם צו אַדאַפּט קאָנפוסיאַניסם ווי די באַאַמטער דאָקטעריע דער מלוכה).
אזוי אַמאָל אויף אַ טאָג צווישן 206 ביי און 220 סע, אַ כינעזיש ימפּעריאַל קאָורט קאָכער געוואלט צו ביטע אַ קייסער מיט אַ נייַ קאַנפעקשאַן. די פייַן סילקי סטראַנדז וואָס קעראַקטערייז די זיסוואַרג טאָמער רימיינדיד דער שעף אָדער עמעצער אין די ימפּעריאַל קאָורט פון אַ דראַגאָן ס באָרד - טאָראָנטאָ ס זשימי פּאָון זאגט עס איז געווען ערשטער גערופן קאַץ באָרד זיסוואַרג ווייַל פון ווי די זיסוואַרג קענען שטעקן צו דיין פּנים. די מיטאַקאַל דראַגאָן איז דער סימבאָל פון כינעזיש עמפּעראָרס, אַזוי נאַמינג עס דראַגאָן באָרד זיסוואַרג מוזן האָבן געווען געהעריק, ספּעציעל זינט עס איז שטרענג רעזערווירט פֿאַר עמפּעראָרס און אפֿשר אַנטעראַזש אין שטאַט באַנקוועץ.
יאָרהונדערט שפּעטער, די קונסט פּערסיסטאַד, יסקייפּינג די קאַנפיינז פון די פאָרבידדען סיטי און געבראכט פאָרויס צו די אַלגעמיינע ציבור. טשין ס קינדשאַפט מעמעריז אַרייַננעמען דילאַדזשינג אין הארן צו שאַפֿן די זיסוואַרג ס פילע טויזנט פֿעדעם אויס פון צוקער אויף די גאסן פון האָנג קאָנג.
אבער דעמאָלט געקומען די כינעזיש קולטור רעוואָלוציע, קימאַט יקסטינגגווישינג איבער צוויי טויזנט יאר פון אלטע זיסוואַרג געמאכט אין די שפּאַן פון אַ יאָרצענדלינג, מיט די סוף גאַרד טרעטאַנינג דער דורכפירונג פון ווער עס יז ענגיידזשינג אין אַקטיוויטעטן לינגקט צו די מערב אָדער אַלט וועלט טשיינאַ.
אפילו אויב בריטיש-רולד האָנג קאָנג איז געווען ספּערד מאָנטאַנאַ טשיינאַ ס גורל, די קונסט קימאַט געשטארבן. אין 1991, דזשאַני טשין קליימד אַז אפֿשר 10 דראַגאָן באָרד זיסוואַרג הארן זענען לינקס אין דער וועלט.
03 פון 08
ווער איז דזשאַני טשין?
טרעפן דזשאַני טשין, דראַגאָן באָרד זיסוואַרג בעל. פאָטאָ © עוועלין ריד בישאָפּ 'ס אוניווערסיטעט גראַדזשאַוואַט דזשאַני טשין איז געווען ארבעטן אין דער עלטער אויספֿיר מדרגה ווי אַ פינאַנציעל קאָנטראָללער פֿאַר אַ מאָנטרעאַל פירמע, פּונקט אויף די שנעל וועג צו פינאַנציעל זיכערהייַט, ענכאַנסט געזעלשאַפטלעך סטאַטוס און קאַריערע הצלחה. אבער ער איז געווען נישט צופרידן.
צוריקקומען צו זיין כאָומטאַון האָנג קאָנג, ער אַנטדעקן די אלטע קונסט פון דראַגאָן באָרד זיסוואַרג אַז טשאַרמד אים ווי אַ קינד איז געווען אויף דעם ראַנד פון יקסטינגשאַן ווי אַ דירעקט רעזולטאַט פון די קולטור רעוואָלוציע. דורך די שפּעט 80 ס, עס זענען געווען אפֿשר פיר דראַקאָן באָרד הארץ לינקס אין האָנג קאָנג. איינער פון זיי איז געווען טשין ס ברודער, וואס ברייבד אַ דיסגראַנאַלד עלטער בעל אין ייַנטיילונג די סוד פון די דראַגאָן באָרד פֿאַר $ 5,000.
דער פּרעזידענט פון זיין ברודער, טשין פּערפעקטירט די קונסט - איינער אַז משמעות קענען נעמען חדשים צו יאָרן צו בעל - און דעמאָלט אומגעקערט צו מאָנטרעאַל אין 1991, ינטענט אויף ינטראָודוסינג די טעאַטער זיסוואַרג מאכן בקיעס צו צפון אַמעריקע, זארגן אַז טייל פון זייַן העריטאַגע וואָלט פאַרשווינדן. טשין געזאגט צו די גאַזעט אין 1991: "דעריבער וואָס איך ווילן צו מאַכן די זיסוואַרג - צו ראַטעווען טייל פון מיין קולטור." ער איז אויך געשלאגן דורך דער געדאַנק פון זייַענדיק קענען צו ינטעראַקט מיט די קהל אין ער קען קיינמאָל זיין ווי אַ נומער-קרונטשינג קאָנטראָללער.
כּמעט צוואַנציק יאר שפּעטער מיט צוויי קינדער אין שלעפּן - וואס זענען נישט זיכער אויב זיי ווילן צו נאָכפאָלגן אין דאַד ס פראָסטעפּס - דזשאַני טשין אַרבעט טעג צוריק אין זיין טשינאַטאָוון קראָם און דאַנק צו זיין קאַסטאַמערז - אַ סאָרטירונג פון טוריס און לאָוקאַלז - ער פּיקט זיך איטאַליעניש און שפּאַניש, אין דערצו צו גערעדט גלאַט ענגליש, פראנצויזיש און זיין ערשטער שפּראַך, קאַנטאָנעסע.
נאָך דזשאָורנינג די ווייַזן און ינדולגינג אין אַ פּאָר פון זיסוואַרג, יעדער אונטער איין יוחנן, דזשאַני טשין ברייקסנאַס מיט מיר ווי ער מאכט דעם זעלטן זיסוואַרג, אַ מעסער פון ימפּעריאַל געשיכטע וואָס מוזן זיין פריש אין איין מויל צו פילן יעדער יידל פאָדעם צעשמעלצן אין די טשוי צענטער.
04 פון 08
ווי צו מאַכן דראַגאָן בירד זיסוואַרג: טרעטן 1
דראַגאָן באָרד זיסוואַרג סטאַרץ מיט גו. פאָטאָ © עוועלין ריד ווי צו מאַכן דראַגאָן בירד זיסוואַרג: טרעטן 1
דזשאַני טשין ערשטער נעמט אַ האַרט אָבער גאָאָדי טשאַנג אָדער צוקער, פּאַפּשוי סירעפּ אָדער צוקער שטעקן ביי געל (דאָס איז אַ ווידעא וואָס ווייזט ווי די געל איז געמאכט) און ער דיפּס עס אין צוקער טייג אַזוי עס טוט נישט שטעקן אַלע איבער זיין הענט.
05 פון 08
ווי צו מאַכן דראַגאָן בירד זיסוואַרג: טרעטן 2
דזשאַני טשין שניט די פּונק פון גו אין אַ פּעמפּיקל. פאָטאָ © עוועלין ריד ווי צו מאַכן דראַגאָן בירד זיסוואַרג: טרעטן 2
דזשאַני טשין איצט פאַשיאָנס די גאָוי טשאַנג פון צוקער אָדער פּאַפּשוי סירעפּ אין אַ פּעמפּיקל, פּריפּערינג צו ציען און דרייַ עס ניט ווייניקער ווי 13 מאל, דער סוד צו מאַכן דראַגאָן באָרד זיסוואַרג.
06 פון 08
ווי צו מאַכן דראַגאָן בירד זיסוואַרג: סטעפּ 3
דזשאַני טשין טראַנספאָרמז פּאַן אין 8,192 פּאַפּיר-דין סטראַנדז. פאָטאָ © עוועלין ריד ווי צו מאַכן דראַגאָן בירד זיסוואַרג: סטעפּ 3
איז דאָס קליין פון האַנט אָדער יאָרן פון פיר וואָס דערקלערט ווי דזשאַני טשין טראַנספאָרמז אַ גלעזל פון זשעלע גאָ אין 8,192 פּאַפּיר דין סטראַנדז אין 40 סעקונדעס? פּולינג און טוויסטינג די גונק אין אַ פיגורע 8 באַוועגונג, דאַבלינג עס 13 מאל, מיין אויגן קען נישט האַלטן זיך מיט די "סוד" פון דראַגאָן באָרד זיסוואַרג. און דזשאַני שווערט די נומער איז פּינטלעך, "געדענקען, איך איז געווען אַ קאָנטראָללער!"
און איצט, פֿאַר די דראַגאָן באָרד פילונג.
07 פון 08
ווי צו מאַכן דראַגאָן בירד זיסוואַרג: שריט 4
דזשאַני טשין מאכט קאַטינג 8,192 שטייט פון צוקער קוק גרינג. פאָטאָ © עוועלין ריד ווי צו מאַכן דראַגאָן בירד זיסוואַרג: שריט 4
דזשאַני טשין איצט נעמט די 8192 סטראַנדז פון פּאַפּיר דין צוקער, קאַטינג זיי אין אַ מער מאַנידזשאַבאַל לענג, דזשענטלי ראַפּינג די סילקי פֿעדעם אין אַ קייַלעכיק שניט אַרום אַ קראַנטשי צענטער פון ערד פּינאַץ, שאָקאָלאַד, קאָקאָסנוס און סעסאַמי זאמען.
08 פון 08
דראַגאָן בירד זיסוואַרג: וואָס טוט עס געשמאַק ווי און ווו קען איך געפֿינען עס?
דראַגאָן באָרד זיסוואַרג געחתמעט דזשאַני טשין. פאָטאָ © עוועלין ריד דראַגאָן בירד זיסוואַרג: וואָס טוט עס געשמאַק ווי?
וואָס ס טשיקאַווע וועגן דראַגאָן באָרד זיסוואַרג איז ווי מענטשן באַשרייַבן אין פאַרשידענע וועגן. איך געפרעגט אַ גרופּע פון ליידיז וואס וואָטשט ווי דזשאַני טשין געארבעט זייַן מאַגיש און יעדער האט אַ אַנדערש ענטפער. איינער האט עס פארזוכט ווי טאַפי, אנדערן געזאגט עס איז ווי עסן באַקלאַוואַ אָבער ווייניקער קלעפּיק, און נאָך אנדערן איז געווען רימיינדיד פון נאָוגאַט.
איך שטימען מיט אַלע דרייַ פון זיי און נאָך, none of them. דראַגאָן באָרד זיסוואַרג איז זיס, אָבער ניט פיל, און עס האט אַ אָנצוהערעניש פון סאַלטינעסס. מייַן באַליבסטע טייל איז געפיל די טרעדיד געוועב פון די שלאנג בירד צעשמעלצן אין מיין מויל, ווענדן אין אַ טשיווי שיכטע וואָס מעלץ אין מיט די קרונטשי צענטער.
אבער פראַנגקלי, קיינער פון די דיסקריפּשאַנז טאָן די זיסוואַרג גערעכטיקייט. איר טאַקע מוזן פּרובירן דזשאַני טשין ס שלאנג באָרד זיסוואַרג ערשטער האַנט צו פֿאַרשטיין וואָס עס איז אַזוי יינציק. און פרעגן אים צו מאַכן עס אין פראָנט פון איר!
דראַגאָן בירד זיסוואַרג דורך דזשאַני טשין
52 ב פון די גאַוטשיעטי, ווינקל פון קלאַרק; Place d'Armes Metro
אינפֿאָרמאַציע: (514) 529-4601