רובֿ מיין טראַוולערז קענען נישט אַנטקעגנשטעלנ די פאַרנאַרן פון האָמאַר. צי איר ווילן צו סעודה אויף האָמאַר אין די פּראָסט אין אַ סעאַסיד האָמאַר פּאָונד, גוסטירן אַ גאָורמעט האָמאַרטער מיטאָג פון איינער פון ניו פייַן קעפ פון ניו ענגלאַנד, סנאַקק אויף האָמאַר אַפּפּעטיזערס בשעת סאָוקינג אַרויף די מיינונג, קויפן לעבן מיין לאָבסטערס צו קאָכן זיך אָדער אַפֿילו מוסטער אַ איין-פון-אַ-מין האָמאַר פאַרבייַסן, דאָ זענען דיין בעסטער בעץ.
01 פון 04
לאָבסטער אין די ראָוגה
© 2011 קים נאַקס בעקיוס לאָבסטער. פּוטער. צי איר טאַקע דאַרפֿן עפּעס מער? ניט, אָבער אַ ספּעקטאַקיאַלער מיינונג פון האָמאַר באָוץ אין אַ אַרבעט פּאָרט זיכער טוט נישט שאַטן. אויב איר ווע געחלומט פון די קווינטיסענשאַל דערפאַרונג פון עסן מיין לאַמבס אין די פּראָסט, קאָפּ צו טהורסטאָן ס לאָבסטער פּאָונד אָוווערלוקינג פּיקטשעראַסק באַס האַרבאָר אין בערנאַרד, מיין (לעבן באַר האַרבאָר און אַקאַדיאַ נאַשאַנאַל פּאַרק). דער האָמאַר טוט נישט באַקומען קיין פרעשער, און דעם אויס-פון-דעם-וועג האָמאַר פּאָונד אָפפערס דאַנערז אַפאָרדאַבאַל פּרייסיז אויך.
02 פון 04
ונפאָרגעטטאַבלע גאָורמעט מילז
די ינקלוסיוו מעניו פון די ווייסע באַרן ין ענדערונגען יעדער וואָך. כאָטש איך בין שוין קאַנסומד אַ לאָבסטער ספּרינג זעמל, ווי קען איך פאָרן אַרויף סטימד מיין לאָבסטער נעסטלעד אויף אַ בעט פון כאָוממייד פעטטוקין מיט קאַראַט, ינגבער, שניי פּיז און אַ קאַניאַק קאָראַל פּוטער סאָוס ?. © 2008 קים נאַקס בעקיוס די ווייסע באַרנאַן ין אין Kennebunkport, Maine, איז אַניקוואַלד ווען עס קומט צו דינען ניו ענגלאַנד ס כסימע שעלפיש אין ימאַדזשאַנאַטיוו, דילעקטאַבאַל וועגן. מיטאָג אין דעם פאָרבעס 5-שטערן רעסטאָראַן איז אַ אַנפערגעטאַבאַל דערפאַרונג, און בשעת עס זענען פילע קיילים וואָס וועט זיין געפרואווט, עס איז טאַקע צו אַנטקעגנשטעלנ לאָבסטער פּרעפּעריישאַנז ווי סטימד מיין לאָבסטער נעסטלעד אויף אַ בעט פון האָמעמאַדע פעטטוקינע מיט קאַראַט, ינגבער, שניי פּיז און אַ קאַניאַק קאָראַל פּוטער סאָוס.
03 פון 04
בויינג לעבן מיין לאָבסטער
קוקינג האָמאַר איז ניט ווי טריקי ווי איר זאל ימאַדזשאַן. צי איר ווילן צו קאָכן , באַקן , פּאַרע אין ביר אָדער גריל זיי, די טריק איז צו אָנהייבן מיט לאָבסטערס וואָס זענען ווי פריש ווי מעגלעך. אויב איר וועט זיין קוקינג לאָבסטערס בעשאַס דיין מיין וואַקאַציע אָדער פּיקינג אַרויף אַ ביסל "באַגז" צו אַריבערפירן היים פֿאַר איין לעצט טעם פון מיין בשעת איר אַנפּאַק פון דיין יאַזדע, איינער פון די בעסטער קוואלן פֿאַר לעבן לאָבסטערס איז די פּיין פּוינט פישערמאַן ס קאָ- אויף, אויך באקאנט ווי די לאָבסטער Co-op, אין Scarborough, Maine (לעבן Old Orchard Beach). אויב איר קענען נישט באַקומען צו מיין Maine, די קאָ-אָפּ איז אויך אַ גרויס ווענטיל פון וואָס צו סדר לעבן לאָבסטערס פֿאַר יבערנאַכטיק טראַנספּאָרט צו דיין דאָאָרסטעפּ. די קאָ-אַפּ ס פּונקט-געכאפט לאָבסטערס זענען פּרייסט טשיפּלי קאַמפּערד מיט אנדערע אָנליין האָמאַר סעלערז.
04 פון 04
בעסטער לאָבסטער פאַרבייַסן
בלויז אין מיין! פרובירט כאָומז ייַז קרעם ווען איר זענט אין באַר האַרבאָר. © 2011 און 2002 קים נאַקס בעקיוס אויב איר טראַכטן לאַמבס פֿאַר פאַרבייַסן סאָונדס פאַלש ... איר ניטאָ רעכט! דער טאַם פון האָמאַר ייַז קרעם איז מער ווי אַ ביסל דיסקאַנעקטינג. אָבער, אויב איר געפֿינען זיך אין Bar Harbor, Maine, און איר'ווע געפיל אַדווענטשעראַס אָדער נאָר ווילן אַ געשיכטע צו דערציילן די מענטשן צוריק היים, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו האַלטן אין בן און ביל ס שאָקאָלאַד עמפּאָריום אויף הויפּט סטריט פֿאַר אַ טעם פון דעם פאַרפרוירן concoction. אויב איר קענען נישט באַקומען צו מיין אָבער נאָר האָבן צו קרייַז דעם מאָדנע טאַם אַוועק דיין ייַז קרעם עמער רשימה, איר קענען האָבן אַ פּינט פון האָמאַר ייַז קרעם שיפּט צו דיין היים.