סייווערי סופּעריאָריטי בייַ ומאַמי בערגער ין סלס לאַס וועגאַס
די קונסט פון די סייווערי שיסל איז טיפּיקלי רעזערווירט פֿאַר אַפּרישייישאַן דורך די פודזשי און פֿאַר די ומאַמי בערגער ליבהאָבער. טאַקע, טאָן ניט באַקומען מיר פאַלש, אַלע פון אונדזער טעם באַדז באמת אָפּשאַצן די פינפט קוואַרטאַל פון טעם: סאָלטיד, זויער, ביטער, זיס און פון קורס סייווערי אָדער ווי עס איז קאַמאַנלי ריפערד צו ווי ומאַמי. דאָס איז די געגנט אַז איר טייקעף דערקענען אָבער געפֿינען עס שווער צו פונטפּוינט ווי אַ פאַרלאַנג אין דיין קולינאַריש ברירות.
ומאַמי בערגער האט אַז באדעקט.
די קלאַסיק ומאַמי בערגער איז קאַמפּאָוזד פון מאַשרומז, ראָוסטיד טאַמאַטאָוז, קעראַמאַלייזד אַניאַנז און אַ פּאַרמסאַן קרוכלע וואָס פליץ איבער די אנדערע ינגרידיאַנץ. די ינגרידיאַנץ טאָן לענד אַ פּלאַץ פון טאַם צו דעם בערגער אָבער טאָן ניט זיין פולד; די שיינקייט איז אין די ומאַמי הויז קעטשופּ. אויב איר ווילן סייווערי וואָס איז ווו די מאַגיק איז געטאן, אפֿשר עס מישן אַרויף מיט די רעשט פון די שטאָפּן צווישן די צוויי ווייך בונס אָבער עס איז די מאַגיש טרונק.
נאָר ווען איר טראַכטן איר טראַכטן איר האָבן עס אַלע פיגיערד אויס די קורוועבאַלל קומט ווען די געדאַנק פון די כאַטש בערגער קומט אַרויף. ראָוסטיד גרין טשילז, קעז און קנאָבל אַיאָלי אַלע טאַקט אין אַ פּעקל באָרדערד דורך צוויי ווייך ומאַמי בונס. פּערסנאַלי, איך האב שוין דעם בערגער פֿאַר יאָרן אין לאס אנדזשעלעס אַזוי דער מאָמענט עס לאַנדיד אויף די לאַס וועגאַס פּאַס דעם אָפּציע אין ומאַמי בערגער געווארן דער בעסטער בערגער אין לאַס וועגאַס.
וואַרטן, האט איך מענטיאָן די באר גאַרדאַן?
די הויפּט חילוק צווישן דעם ומאַמי אין סלס לאַס וועגאַס און די ווערסיעס איר קענען באַקומען אין לאס אנדזשעלעס און אין זייער אנדערע לאָוקיישאַנז איז די פיייקייַט צו שטעלן אַ געוועט און די דרויסנדיק ביר גאָרטן וואָס אָוווערלוקס די לאַס וועגאַס פּאַס.
די דרויסנדיק פּלאַץ פילז ווי אַ אַפּסקייל ספורט באַר און האט אַ פּלאַץ פון פּלאַץ ביידע פֿאַר וואַטשינג גאַמעס און פֿאַר מינגגאַלינג. דער ספורט ספר אויך אַלאַוז איר צו לייגן אַ ביסל דאָללאַרס אויף דיין באַליבסטע טימז בשעת ענדזשויינג בירז מיט די פריש לופט פון די לאַס וועגאַס פּאַס צו באַגריסן איר.
בשעת איר זענט אין סלס לאַס וועגאַס טאָן ניט פאַרגעסן צו טשעק די Sayers קלוב רעכט ווייַטער טיר צו Umami בערגער 800 Degrees Pizza פֿאַר אַ אַפאָרדאַבאַל מאָלצייַט, LIFE פֿאַר אַ שפּעט נאַכט פּאַרטיי און די רומז פֿאַר אַ ביסל אָפּרו נאָך וועגאַס האט "וועגאַס "איר.