זונטיק בראַנטש? פרובירט ברוקלין פוד טראַק ראַלי אין פּראָספּעקט פּאַרק ס גראַנד אַרמי פּלאַזאַ

01 פון 10

ווען און וווּ איז דער גאָורמעט פוד טראַק ראַלי אין ברוקלין ס פּראָספּעקט פּאַרק?

SUNDAY BRUNCH OUTDOORS: GRAZING AT THE "FOOD TRUCK RALLY"

Park Slope's Food Truck Rally, אין די אַרייַנגאַנג צו פּראָספּעקט פּאַרק אין גראַנד מיליטער פּלאַזאַ, איז אַ ווונדערלעך סיזאַנאַל יאַזדע פֿאַר אַ זונטיק אין דער שטאָט.

די עסנוואַרג איז גוט. עס ס אָפט לעבן מוזיק. און וואָס קען זיין מער פֿאַרוויילערישע ווי וואַטשינג הונגעריק ניו יאָרקערס טשאַו אַראָפּ?

וואָס איז אַ עסנוואַרג טראָק ריללי?

זינט 2010, עסנוואַרג טראַקס האָבן ווערן אַ שפּאַס שטריך פון ברוקלין ליבע ליבע מיט לאָוקאַלי געשאפן, קליין-באַטשאַד, "אַרטיסאַנאַל" עסנוואַרג. איינער פון די ביגאַסט "עסנוואַרג טראָק ראַליז" כאַפּאַנז אין פּראָספּעקט פּאַרק ס גראַנד מיליטער פּלאַזאַ אַמאָל אַ חודש פֿאַר פינף חדשים אויס פון די יאָר.

אויב איר ווילט עסן און ווילן צו זען וואָס Brooklyn's up to these days, check it out. באַמערקונג: קיין אַלקאָהאָל איז געדינט.

WHEN & WHERE IS BROOKLYN'S GRAND ARMY PLAZA FOOD TRUCK RALLY?

ווען: דריט זונטיק, יוני - אקטאבער, 11: 00-17: 00

ווו: Grand Army Plaza, אין די אַרייַנגאַנג צו פּראָספּעקט פּאַרק, צווישן די קוואַרטאַל פון פּראָספּעקט העיגהץ, פּאַרק סלאָופּ און קרוין העיגהץ, בייַ די 2,3, ב, Q טריינז.

• דירעקציעס צו די עסנוואַרג טראָק פאַרקויפן אין גרויס אַרמי פּלאַזאַ.

וואָס מין פון עסנוואַרג איז פארקויפט אין די עסנוואַרג טראָק ריללי? זען די פאלגענדע בלעטער צו באַקומען אַ געדאַנק פון דער גאָורמעט טריץ געדינט אַרויף דורך די פאַרשידן עסנוואַרג טראַקס איר וועט געפֿינען אין פּראָספּעקט פּאַרק ס פוד טראַק ראַלי אין גראַנד אַרמי פּלאַזאַ. (באַמערקונג: ניט יעדער פאַרקויפער וועט זיין בייַ יעדער עסנוואַרג טראָק מיטינג, זיי דרייען דורך חודש, און מענוס טוישן, אָבער אין אַלגעמיין איר וועט געפֿינען קליין פּעקל, אַרטיסאַנאַל, אָרגאַניק אָדער לאָוקאַלי דערוואַקסן ינגרידיאַנץ, האַלב אַרויף אין טשיקאַווע רעסאַפּיז.

ווער זאָל גיין ?:

• משפחות: דער גראַנד אַרמי פּלאַזאַ פוד טראַק ראַלי איז אַ משפּחה-פרייַנדלעך געשעעניש.
• פריינט: דאס געשעעניש איז אַ באַליבט באַגעגעניש אָרט פֿאַר פריינט. קיינער דאגות אויב איר אָנקומען שפּעט.
• דאַטעס: עס איז אַ גרויס דעסטיניישאַן פֿאַר אַ גלייַכגילטיק דאַטע (און איר וועט האָבן גורל פון צייַט צו באַקומען צו וויסן יעדער אנדערער בשעת סנאַקינג אָדער ווארטן אויף שורה.
• ווער עס יז: איבער אַלע, עסנוואַרג טראָק ראַליז זענען פּונקט קלאָר שפּאַס. א ביסל פּרייסי אפֿשר? Yes. אבער שפּאַס.

• 5 טהינגס צו וויסן וועגן די עסנוואַרג טראָק ריללי

02 פון 10

פריש לאָבסטער אין גראַנד אַרמי פּלאַזאַ פוד טראַק ראַלי אין ברוקלין

לאָבסטערס בייַ די ברוקלין ס פוד טראַק ראַלי אין פּאַרק סלאָופּ

די רויט הוק לאָבסטער באזירט אין Red Hook, Brooklyn, איז אַ רויט-הייס ביסל פודי פעסט אָרגאַניזירט דורך די היגע רעד הוק לאָבסטער שאַק. מיט די דעוויז, באַקומען דיין קלאָז אויף דער בעסטער לאָבסטער ראָלל אין ניק, זייער זיך-דיסקרייבד "ראָווינג האָמאַרע שאַק" מאכט די ראָונדס צו עטלעכע פון ​​די בעסטער פּאַרקינג ספּאַץ און פאָאָדיע ינטערסעקשאַנז אין שטאָט.

לוק ס לאָבסטער איז נאָך אַ גוטן לאָבסטער-ליבהאבערס רירעוודיק אָפּעראַציע, מיט טראָק סטאַפּס אין מאַנהאַטטאַן ס פינאַנסיאַל דיסטריקט, אַפּער מזרח סייד, אויבערשטער וועסט זייַט, מזרח ווילידזש, און פּלאַזאַ פוד האַלל (קוראַטעד דורך טאַדד ענגליש) אויף 59 סטריט. זיי זענען דעדאַקייטאַד צו סאַסטיינאַבאַל לאָאָקטער פישערייַ - און דינען זייער לאַמזטער "די מיין וועג".

אויך מאל בנימצא: קראַב און שרימפּ ראָללס און פאַרשידן עקסטראַז.

03 פון 10

כינעזיש דאַמפּלינג סנאַקקס, א ברוקלין פוד טראַק ספּעסיאַלטי

דעליש, דיליבראַט, די ווונדערלעך דאַמפּינג פֿאַר זונטיק סנאַקס אין פּראָספּעקט פּאַרק

• כאַזער און כינעזיש טשיף דאַמפּלינגז,
• הינדל און טייַלענדיש באַסיל מיט סוי דיפּינג סאָוס,
• אַ זייַט פון טשילי סעסאַמי לאָקשן
• miso soup.

ווי פֿאַר שטעלונג? ראַקשאַוו איז דריפּינג מיט אים.

04 פון 10

אמעריקאנער פוד: בורגערס, גרילד קעז אין גראַנד מיליטער פּלאַזאַ פוד טראַק ראַלי

GOURMET AMERICAN FOOD אויף די גיין: אָרגאַניק בערגער, גרויס פרייז

איר וועט געפֿינען אַ אַמייזינג מענגע פון ​​גאָורמעט אמעריקאַנאַ, אַרייַנגערעכנט גרילד קעז, גרילד מיץ, און אַפֿילו פיל ס פילי סטייקס.

פֿאַר בייַשפּיל:

• Frites'N'Meats - מיט די דעוויז, "ראַטעווען די וועלט, איין בערגער אין אַ צייַט," איר קענען טרעפן אַז די פודז דאָ זענען אָרגאַניק און די געשעפט האט אַ גרעסערע מיסיע ווי פליפּינג בורגערס. א העפטן ביי די וועלט פינאַנסיאַל צענטער, דעם עסנוואַרג טראָק ספּעשאַלייזיז אין גראָז-פאסטעכער אַנגוס רינדערנס, אמעריקאנער קאָבע, רעקל סטייק אויף אַ פאַרשיידנקייַט פון בונס און מיט אַזאַ פאַב קעז טאַפּינגז ווי גואַקאַמאָלע אָדער קריספּי בייקאָן, מיט קיללער פראנצויזיש פרייז אויף דער זייַט.
• גאָריללאַ קעז ניק - קאָפּ דאָ פֿאַר סאַנדוויטשיז מיט קאָמבאָס פון טשיזיז און פלייש (פּרוּווט די ספּעשאַלטיז סמאָוקט גאָלדאַ מיט באַרביקיו פּולד כאַזער און אַניאַנז אָדער אַסיאַגאָ, פּראָססיוטטאָ די פּאַרמאַ מיט אַיאָלי, אָדער סמאָוקט מאָזזאַרעללאַ און מאַרינאַראַ סאָוס אויף פראנצויזיש ברויט. קלאָר קעז סענדוויטש!

אויך טאָן ניט פעלן:

• מייק & ווילי ס - פּרובירן די געשמאַק קורץ ריבס, לייַם הינדל, און ביר באַטערד דאָרש.
• מילך טראַק - פּלייַינג אַרויף אַז אַלט נאָרמאַל, די גרילד קעז סענדוויטש, דאָ איר קענען צעשמעלצן בייַ די געדאַנק פון אַלט וויסקאָנסין גראַערע מיט שאַמפּאַניער פּיקט אַניאַנז אויף בלוי ריבאַן ייִדיש קאָרן, עגגס, אָדער בייקאָן טשעדדאַר בלוי קעז קאָמבאָ.
• מאָריס טראַק - האָבן אַ קאַרש קאָלאַ אָדער "מילך פון די מאָן" צוזאמען מיט דיין בעבל פּיוריי און זויער ראַדיש האַלאָומי גרילד קעז, אָדער פּאַסטאַמי מיט בלוי קעז פּאָרט פּוטער און זויער ציבעלע. דעליקאַטע אָנעס זאל פּרובירן טראַפאַל פּוטער און טראַפאַל קעז מיט אַ זייַט פון קאַטשקע פעט.
• פיל ס סטייקס - געשטעלט ווי ניו יארק סיטי ס ערשטער עכט פיליש טשעעסעסטעאַק טראָק - און שטאָלץ פון עס.
• Schnitzel & Dys - וויאַל קאַרשיז, כאַזער, הינדל און אַפֿילו דאָרש שנעלזעל, צוזאמען מיט באַרטורסט, און אָסטריאַן קאַרטאָפל סאַלאַט, ראָוסטיד בוריק און פעטאַ סאַלאַט זענען צווישן די אָפערינגז דאָ.

05 פון 10

Brooklyn's Fusion טאַקאָו פוד טראַקס: מעקסיקאַן, טערקיש & אפילו קימטשי טאַקאָס

טערריפיק טאַקאָוז הייס אַוועק די טראָק

טאַקאָו טראַקס בייַ די פוד טראַק ראַלי אין פּאַרק סלאָופּ ס פּראָספּעקט פּאַרק:

• Big D's Grub - טאַקאָוז און גרינדערס אָנגעפילט מיט געווירציק כאַזער, ינגבער הינדל, בולגאָגי , אַ קאָרעיִש-נוסח מעראַנייטיד פלייש רעצעפּט.
• קימטשי טאַקאָ טראַק - פוסיאָן-נוסח קאָרעיִש טימז? און וואָס נישט?

(ווען די דעפיניטיווע געשיכטע פון ​​די גרויס אמעריקאנער פוד טראַק רעוואלוציע איז לעסאָף געשריבן, דאָרט איז אַ גוט געלעגנהייַט אַז די אַניוועסדיק טאַקאָו טראָק וועט באַקומען שטערן בילינג צוזאמען גוט הומאָר ייַז קרעם.)

06 פון 10

מעקסיקאַן באַרביקיו און קובאַן סאַנדוויטשעס אין Brooklyn's Food Truck Rally אין פּאַרק סלאָופּ

מעקסיקאַן באַרביקיו און קובאַן סאַנדוויטשעס, אַ פוד טראַק ספּעסיאַלטי

ווייַזן אַרויף הונגעריק! ווייַל אויב איר טאָן ניט עסן פלייש, איר זאל וועלן צו פּרובירן די אָפּצאָל אין די טראַקס:

• באָנגאָ ברידער הבטחות צו באַפרייַען "פריש און היגע ינגרידיאַנץ צו מאַכן געשמאַק אַפאָרדאַבאַל קובאַן קיילים" אַרייַנגערעכנט די קובאַנאָ, סמאָוקט שינקע סענדוויטש, אַ מאָדזשאָ מאַרינאַטעד ראָוסטיד כאַזער סאַנדוויטש, אַ שיסל גערופן ראָפּאַ וויעדזשאַ (איבערזעצונג: "אַלט קליידער") פון בראַזיד פלאַך סטייק מיט סאָטיד אַניאַנז, פּעפּערז און קנאָבל פּאָמידאָר קראָליק סאָוס, און מאָדזשאָ הינדל אַ לאַ פּלאַנטשאַ, סיטרוס און קנאָבל מעראַנייטיד גרילד הינדל ברוסט מיט וועדזשיז און אַ געווירציק באָנגאָ סאָוס.
• Mexicue - BBQ brisket סלידערס, אַלאַבאַמאַ באַרביקיו הינדל און סמאָוקט ריב טאַקאָוז מיט בראָדעווקע און קאָדזשיטאַ קעז.

07 פון 10

מעדיטערראַנעאַן סאַלאַד, סאָוולאַקי & פעלאַפעל-פוד טראַק ראַלי אין פּאַרק סלאָופּ

קאָפּ צו פּאַרק סלאָופּ פוד טראַק ראַלי פֿאַר אַ טעם פון די מעדיטערראַנעאַן.

• פּראַמאַסינג צו באַפרייַען "אַ קליין ביסל פון" מיקאָנאָס "אין די האַרץ פון ניו יארק סיטי ס נידעריקער מזרח זייַט," סאָוולאַקי גר לאַווינגלי סיילז אין ברוקלין מיט גרויס טייסץ פון זייער רעסטאָראַן אויף סטאַנטאַן סטריט אין מאַנהאַטטאַן.
• "טאַים", וואָס מיטל "געשמאַק" אין העברעיש, אויך קיילים אויס טראדיציאנעלן מיטל מזרח רעסאַפּיז מיט אַ גורמיי טאַם, אַרייַנגערעכנט פעלאַפעל, מעדיטערראַנעאַן סאַלאַדס, און קווינאָאַ. טאַים מאָביל, ינספּייערד דורך די גאַס פודז פון פאַרנומען תל אביב, דינען אַלע-וועגעטאַריער פודז, מיט אַ גלוטען פֿרייַ פעלאַפעל און אַלץ קאָכן אין גרינס בוימל "מיט אַ קאַפּ פון פעט-פעט." אויך, סמאָאָטהיעס.

08 פון 10

גאָורמעט פּיצאַ פוד טראַקס בייַ ברוקלין ס גראַנד אַרמי פּלאַזאַ פוד טראַק ראַלי

פּיזזאַ פארקויפט אויס פון אַ טראָק

עדדיעס פּיצע טראָק - צוגעשטעלט אַ אַמאָל וואכנשריפט "פאָכער-אויסגעקליבן פּיצאַ", זייער דין סקאָרינקע פּיצאַז קומען מיט אַזאַ טאַפּינגז ווי אַנטשאָוויעס, אַרטיטשאָוקס, אַרוגולאַ, באַסיל, בראַקאַלי, קאַראַמעליזעד אַניאַנז, הינדל, פּאַטלעזשאַן, הייס קאַרש פּעפּערז, דזשאַלאַפּע ñאָס, מיטבאָלז, פּעסטאָ , פּאָססיוטטאָ, פּולד כאַזער, ווורשט, שפּינאַט. און עס זענען אויך סאַלאַדס.

וואָלדוקשי ס אָריגינעל פּיצאַ - פאָאָדיע New Yorkers ליבע פּיצאַ-אויף-דעם-גיין, און דאָ איר קענען באַקומען דין סקאַליסט סיסיליאַן, גאַנץ מיט כאָוממייד סאָוס, פריש מאָזזאַרעללאַ, באַסיל און אַ האַנדפול פון גרייטיד קעז. אויסקלייַבן צווישן אַ קייט פון וועדזשי טאַפּינגז אָדער באַקומען ווורשט, ימפּאָרטיד געווירציק פעפעראָניי אָדער כאָוממייד מיטבאָלז - "בעסער ווי באָבע געוויינט צו מאַכן."

09 פון 10

גאָורמעט בייקט גאָאָדס & יסעס בייַ פוד טראַקס אין גראַנד אַרמי פּלאַזאַ, ברוקלין

רופן אַלע פודיז מיט אַ זיס טאָאָטה

איצט זיי זענען טאַקע געשמאַק. די שורות קענען זיין לאַנג אָבער פון כאָוממייד ייזאַז צו די "טריט טראַק" צו גלייבן וואַפאַלז, יעדער איין פון איז ווערט די וואַרטן. טשעק פֿאַר וועגאַן אָפּציעס.

ICES

• קעלווין סלושיעס זענען נישט נאָר אַן אַלט סלושיעס. איר קענען לייגן פאַקטיש פרוכט רייניקונג און אנדערע נאַטירלעך מישן-ינס ווי פריש געהאַקט מינץ און באַסיל.
• אויך געשמאַק:
• אַנדי ס איטאַליעניש יסעס
• וואַן לייוואַן ייַזקרעם

זיסוואַרג

• קופּקאַקע קרו - ימאַגינע די קיוטיסט, רובֿ געשמאַק ביסל קאַפּקייקס, גאנץ פֿאַר די קידס
• טריץ טראַק - Serving an array of sweets, treat yourself and then go work it off in Prospect Park!
• Coolhaus- Cookies, ייַז קרימז, בעוורידזשיז, און סוויץ. פאָרשלאָג אַזאַ יאַמיז ווי טאָפּל שאָקאָלאַד מיט ים זאַלץ, ינגבער מעלאַסס, האָבערגריץ און פיסטאַשקע און סניקקעראָאָדלעס.
• וואַפאַלז & דינגעס - זיס וואַפאַלז, מיט ייַז קרעם און פילע אַדווענטשעראַס, חידוש, יאַמי טאַפּינגז.

10 of 10

Hip Gourmet! דזשוסאַז & קאַווע! ברוקלין פּראָספּעקט פּאַרק ס פוד טראַק ראַלי

דזשויסעס & גרויס קאַווע אין דער גראַנד אַרמי פּלאַזאַ פוד טראַק מיטינג

• גרין פּיראַטע רופן זייעלווס אַ "באַפרייַען לייפסטייל פירמע פון ​​ברוקלין ניו יאָרק, וואָס צילז צו סטימולירן אַ היפּ און סעקסי קולטור פון באַוווסטזיניק געזונט לעבעדיק אין אונדזער קהל."
• Mudtruck. Ahha! לעצט אָבער ניט קלענסטער, דאָ ס גרויס קאַווע אויף אַ זונטאג נאָכמיטאָג! די שורות זאָגן עס אַלע .... עס איז גוט.