"קום פּרובירן, עס טייפּס ווי בילטאָנג" האט דער גרינינג קעלנער אין דער באָמאַ רעסטאָראַן אין וויקטאָריאַ פאלס , זימבאַבווע. עס איז געווען די רעכט פאַרטיידיקונג: איך פּאַסירן צו ליבע בילטאָנג . אבער טשוינג אויף אַ גראַב? ווי פאַראַנען וואָלט עס, איך געהאט געוואלט צו טעם אַ מאָפּאַנע וואָרעם פֿאַר עטלעכע מאָל, און עס געקוקט ווי די צייַט געקומען. טראָץ זייער נאָמען, מאָפּאַנע וואָרמס זענען נישט וואָרמס בייַ אַלע, אָבער די קאַטאַפּרילל פון אַ מינים פון קייסער מאָל באקאנט ווי גאָנימבראַססיאַ בעלינאַ .
עס איז אַ נאַש אין עטלעכע טיילן פון דרום אפריקע און געהאלטן אַ קוסט עסנוואַרג אין אנדערע. אָבער אַלעמען אַגריז אַז די וואָרמס זענען זייער נערעוודיק, און עטלעכע אפילו באַטראַכטן זיי ווי באמת געשמאַק.
די באָמאַ רעסטאָראַן
די באָמאַ איז אַ קלאַסיש טוריסט וועניו שטעלן אין די שיינע גראָונדס פון די וויקטאָריאַ פאלס סאַפאַרי לאַדזש. מיטאָג בייַ דעם שטאלץ זימבאַבוועאַן רעסטאָראַן איז אַ לעדזשאַנדערי אַפפאַירס, מיט קאַונטלאַס היגע קיילים געדינט אין באַפיי סטייל. די אַרייַננעמען דעליקאַסיז ווי ימפּאַלאַ טעריין און וואַרטהאָג פאַליי. א וויטשדעקטאָר איז בנימצא צו זאָגן דיין מאַזל דורך פארווארפן זיין ביינער; דאַנסערס פאַרווייַלונג מיט טראדיציאנעלן שאָנאַ און נדעבעלע רוטינז; און דעמאָלט ... עס איז די וואַנט פון מאָפּאַנע וואָרמס.
וואָס טאָן מאָפּאַנע וואָרמס געשמאַק ווי?
די וואָרמס בייַ די באָמאַ זענען געפּרעגלט מיט טאַמאַטאָוז, אַניאַנז און קנאָבל, קיינער פון וואָס טאַקע פאַרשטעלונג די אַוועק-פּלייינג פּראָספּעקט פון די רויפּע קאָפּ און גרובי, גרוי גוף. מיט דער קעלנער קוקן אויף ענקערידזשינג, איך פּאַפּט איינער אין מיין מויל און אנגעהויבן צו קייַען.
די ערשטע טעם פון די מאָפּאַנע וואָרעם איז געווען ניט אַזוי שלעכט, פאַרבאָרגן ביי קנאָבל און אַניאַנז.
אָבער ווי איך בלייבט צו קייַען, די פאַקטיש אַראָמאַט געווארן אַנמאַסקט און איך דעטעקטיד אַ צונויפגיסן פון ערד, זאַלץ און דרייוואַל. עס איז נישט זייער גוט. איך האָב געשווינד שלינגען עס לעסאָף און ווייַל דאָס איז געווען אַ טאָוריסם טאָוריסט, איך אַפֿילו גאַט אַ באַווייַזן צו באַווייַזן עס.
איך ווערט דעם באַווייַזן אויבן די איין איך גאַט פֿאַר באַנדזשי דזשאַמפּינג אַוועק די וויקטאָריאַ פאלס בריק.
מאָפּאַנע וואָרמס אין אפריקאנער קולטור
די מערסט מענטשן וואס הנאה מאָפּאַנע וואָרמס דאָך טאָן ניט באַקומען סערטיפיקאַץ פֿאַר עסן אַ יינזאַם גרוב. אין אַלגעמיין, איר וועט זען ריזיק באַגס פון דאַר און / אָדער סמאָוקט מאָופּיין וואָרמס אין היגע מארקפלעצער איבער די דאָרפיש זאַמביאַ, זימבאַבווע, באָצוואַנאַ, דרום אפריקע און נאַמיביאַ. זיי ניטאָ גריייש-קוקן ווען דאַר (נאָך זייער גרין גאַץ האָבן שוין סקוויזד אויס) און בייַ ערשטער בליק איר זאל טראַכטן אַז איר זוכט ביי עטלעכע מין פון בעבל.
מאָפּאַנע וואָרמז באַקומען זייער ענגליש נאָמען פון זייער ייבערהאַנט פֿאַר מאָפּאַנע ביימער, אַ לעפיערעך פּראָסט מינים געפונען אין די צאָפנדיק געביטן פון סאָוטהערן אפריקע. דער בעסטער צייַט צו שניט זיי איז שפּעט אין זייער לאַרוואַל בינע, ווען זיי זענען פליישיק און זאַפטיק און האָבן נישט נאָך בורראָד ונטערערד צו פּופּאַטע אין זייער מאָל פאַסע. מאָפּאַנע וואָרמז אויך פיטער אַוועק מאַנגאָ ביימער און אנדערע בושעס. פריש מאָפּאַנע וואָרמז ביסט אַ סיזאַנאַל נאַש, אָבער עטלעכע היגע סופּערמאַרקיץ אויך פאַרקויפן ראָסל-סאָוקט וואָרמז אין קאַנס.
מאָפּאַנע וואָרמס ווי אַ קאַמערשאַל ינדוסטרי
מאָפּאַנע וואָרמס זענען גערופן פיין אין באָצוואַנאַ, מאַשאָנדזשאַ אין זימבאַבווע און טיילן פון דרום אפריקע, און אָמאַנגונגו אין נאַמיביאַ. טראָץ זייער סאָפעקדיק טעם, זיי פּאַקן אַ ערנסט נוטרישאַנאַל זעץ, קאַנסיסטינג פון 60% פּראָטעין און הויך לעוועלס פון אייַזן און קאַלסיום.
זינט מאָפּאַנע וואָרעם כאַרוואַסטינג ריקווייערז ביסל אַרייַנשרייַב אין די וועג פון רעסורסן, די קאַטאַפּילערז ווערן אַ רעוועכדיק מקור פון האַכנאָסע. אין סאָוטהערן אפריקע, מאָפּאַנע וואָרמס זענען אַ Multi- מיליאָן ראַנד אינדוסטריע.
די סאַסטיינאַביליטי פון מאָפּאַנע וואָרעם געשעפטן איז אָפט קאַמפּראַמייזד דורך איבער-כאַרוואַסטינג. אנדערע סיבות צו די אינדוסטריע אַרייַננעמען די נוצן פון פּעסטאַסיידז צו פאַרמייַדן די קאַטערפּיללאַרס פון קאָנקורענץ מיט פודסטאַק וואָס פיוד אויף די זעלבע ביימער; און דיפאָרמיישאַן. עטלעכע מאָפּאַנע וואָרעם געשעפטן האָבן באַטראַכט דינאַמייטינג די וואָרמס אין סדר צו מאַכן די אינדוסטריע מער פאַרלאָזלעך.
ווי צו קאָכן מאָפּאַנע וואָרמס
א פּראָסט וועג צו עסן מאָפּאַנע וואָרמז איז אין די זעלבע וועג אַז איך האט - געפּרעגלט מיט אַ קאָמבינאַציע פון טאַמאַטאָוז, קנאָבל, פּינאַץ, טשילליעס און אַניאַנז. יענע מיט אַקסעס צו די קאַטאַפּילערז קענען געפֿינען רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג זיי אָנליין.
מאָפּאַנע וואָרמז אויך קענען זיין מוסיף צו אַ צימעס, בוילד צו פאַרווייכערן זיי אַרויף, אָדער פשוט געגעסן רוי און פריש אַוועק אַ בוים. ווען זיי זענען פריש, זיי זענען ווייניקער טשוי און זייער טאַם איז אַנדאַלוטיד דורך אנדערע ינגרידיאַנץ. צי דאָס איז אַ גוט זאַך אָדער אַ שלעכט זאַך איז אַרויף צו איר!
דער אַרטיקל איז דערהייַנטיקט דורך דזשעסיקאַ מאַקדאָנאַלד אויף 29 מערץ 2017.