01 פון 06
טשיקאַגאָ ס Top 5 מעקסיקאַן קאָקקטאַילס ווייַטער פון די מאַרגאַריטאַ
Kailley Lindman / Broken English טאַקאָ פּוב מיר האָבן שוין אנטפלעקט אונדזער אַכט פּיקס פֿאַר טשיקאַגאָ ס שפּיץ מעקסיקאַן קוויזין , אַזוי עס זאָל נישט קומען ווי אַ יבערראַשן אַז מיר האָבן אויך ראָולד אַרויף עטלעכע פון אונדזער באַליבסטע לאַטיניש לעטאַטיאָנס. און בשעת מיר ליבע אַ גרויס מאַרגאַריטאַ , עס זענען פילע, פילע מער באָזי מעקסיקאַן בעוורידזשיז צו ימביאַ. דאָ ס אונדזער סלידעשאָוו פון עטלעכע פון די זייער בעסטער אַרום שטאָט.
02 פון 06
על קאַסטילאָ בייַ פראָנטעראַ גרילל
Frontera Grill פֿאַר אַ ביסל דעקאַדעס איצט, די ביר-פאָוקיסט מיילידזשאַד קאָקטייל איז ספּעציעל פאָלקס אין די נאָרדערן געביטן פון מעקסיקא. Rick Bayless 'ויסגעצייכנט פראָנטעראַ גרילל גיט אַ שעפעריש ספּין אויף עס מיט על קאַסטיאָו , געמאכט מיט אַ שטאַרק מעקסיקאַן ביר, ראָוסטאַד אַנאַנאַס, אַטשיעאָטע, לייַם און אַן מאַראַנץ רעפטל.
03 פון 06
לאַטייַן מאַנהאַטטאַן בייַ מאַסאַ אַזול
Masa Azul לאָגאַן קוואדראט פאַווע מאַסאַ אַזול איז באַוווסט פֿאַר די קראַנקינג פון יינציק און שטאַרק מעקסיקאַן קאַקטיילז, אַזוי אויב איר האָבן אלץ אין דער געגנט, מאַכן זיכער צו שטעלן די לאַטייַן מאַנהאַטטאַן אין די שפּיץ פון דיין רשימה. עס איז אַ קאַנקאַקשאַן פון רעפאַזאָ טיקווילאַ, אַמאַראָ און ביטטערס - אַלע ענכאַנסט דורך אַ כאַם-ינפיוזד קאַרש.
04 פון 06
אָאַקסאַקאַן אַלט פאַשיאָנעד אין גרין סטריט סמאָוקט מיץ
גרין סטריט סמאָוקט מיט עס ס מער צו גרין סטריט סמאָוקט מיץ ווי סמאָוקט הינדל לעגס, בריסקעט און פּולד כאַזער. זייַן גלאבאלע קאָקטייל מעניו ריינדזשיז פון די ניו אָרלעאַנס-ינספּייערד לאַ לאָוייאַן צו די רוסיש-ינפלוענסט טשאַרטרעוסע מולע . אבער עס ס די אָאַקסאַקאַן אַלט פאַשיאָנעד אַז גאַט אונדזער ופמערקזאַמקייַט און געארבעט די בעסטער מיט די טיף, רויך נואַנסיז פון די פלייש. עס איז געמאכט מיט mezcal, tequila, angostura און מאַראַנץ ביטטערס.
05 פון 06
פּאַלאָמאַ און באַר טאַקיטאָ
Bar Takito באַר טאַקיטאָ פּאַלאָמאַ איז באשאפן אין די בעקאַבאָלעדיק צוגרייטונג מיט פּרעמיע ווייַס טאַקילאַ, פרעשלי סקוויזד גרייפּפרוט זאַפט און אַ לייַם. וואָס שטעלט עס באַזונדער פון וואָס איר וועט געפֿינען אַרום שטאָט איז זייַן סטאַנינג פּרעזענטירונג, ווי געוויזן דאָ.
06 פון 06
ראָסע סאַנגריאַ אין צעבראכן ענגליש טאַקאָ פּוב
Kailley Lindman / Broken English די Lincoln Park outpost for Broken English טאַקאָ פּוב האט אַ זיכער-פייַער שלאָגן אויף זייַן הענט מיט ראָז סאַנגריאַ. עס ס אַ מאָדערן נעמען אויף די סיזאַנאַל סאַפּער מיט די פאָלקס ראָזעווע ווייַן, און עס איז בנימצא דורך גלאז אָדער קרוג. אויף ספּעציעל וואַרעם טעג, דיינערז קענען זיין קאַלט אויס אויף די רומז מיט פּאַטטשערז פון פראָס é - פאַרפרוירן סאַנגריאַ, פון לויף.