חזיר אַרויס אין עטלעכע פון ​​טשיקאַגאָ ס בעסטער באַרביקיו דזשאָינט

כאָטש באַרביקיו ס שיין אַ סאַמערטיים נעסעססיטי, די דורכשניטלעך מענטש ליידז סלאַווינג איבער אַ הייס גריל אין 90-פּלוס גראַד וועטער.

אין טשיקאַגאָ, אַ נומער פון באַרביקיו-פאָוקיסט יטעריז אָפּרוען די געדאַנק פון סמאָקינג און גרילינג מיץ אַלע טאָג, יעדער טאָג. און פֿאַר אַ יקספּיריאַנסט דערפאַרונג ווו איר וועט אויך באַקומען צו צוציען אַטמאָספער, מיר האָבן אלנגעזאמלט עטלעכע רעסטראַנץ פֿאַר דער בעסטער באַרביקיו אין טשיקאַגאָ.

• 01 פון 08

  Chicago q

  פיל פאַנטאַסיער ווי זייַן היגע קאַונערפּאַרץ, טשיקאַגאָ q איז טייל אָונד דורך איינער פון די הויפּט ינוועסטערז אין די קונסט פון סטימי קונסט סמיט טיש פופציק-צוויי רעסטאָראַן. די ווייב אין טשיקאַגאָ ק איז אַפּסקייל, דינען אַ מערסטנס געשעפט קלייאַנטעל, און אַלע סאָסיז און ראַבז זענען געמאכט אין-הויז. די קאָבע סלייסט בריסקעט (פּיקטורעד) איז איינער פון די רעסטאָראַן ס כסימע קיילים. עס זענען אויך עטלעכע וויסקי פלי אָפּציעס צו דערגרייכן די "ק." קלייַבן פון איין פאַס און קליין פּעקל (דרייַ יעדער) צו אַ "גראַנד טייסטינג" פון נייַן בורבונז פון די רעסטאָראַן פּאָרטפעל (פּרייסיז קייט $ 18- $ 75). דינערס קענען אויך קויפן די סאָסיז צו פּרובירן צו שייַעך-מאַכן די מאַגיש אין שטוב. 1160 N. Dearborn St., 312-642-1160

• 02 פון 08

  קאַמין ין

  א בלאָק אַוועק פון די יקאָניק צווייטע שטאָט לעבן איינער פון די לאָנגעסט סטאַנדאַרט באַרביקיו רעסטראַנץ אין די שטאָט. קאַמין ין איז זייער ספּאָרט-אָריענטאַד, קייטערינג צו אַ מאַסע וואָס וועט היטן וועלכער ס אויף די קייפל, איבער-גרייס סקרינז. זיי אויך קומען פֿאַר די בייבי צוריק ריבס און ראַכוועסדיק דרויסנדיק פּאַטיאָו, וואָס דאַבאַלז די פּלאַץ ווען עס איז עפענען אין וואָרמער חדשים. 1448 ען וועלז סט, 312-664-5264

• 03 פון 08

  גרין סטריט סמאָוקט מיט

  סמאָוקט מיץ זענען די פאָקוס אין דעם גלייַכגילטיק, אָבער טרענדי רעסטאָראַן פון די מאַנשאַפֿט הינטער גילט בר , מודע ס ליקער בר און אַו טשעוואַל, צווישן אנדערע. גרין סטריט סמאָוקט מיץ ספּעשאַלייזיז אין בריסקעט, כאַזער ריבס, פּולד כאַזער און אַ קראַפט קאָקטייל מעניו. Downstairs איז שטוב צו הויך פינף ראַמען , איינער פון די מערסט באַרימט קעלער באַרס . 112 N. Green St., 312-754-0431

• 04 פון 08

  האָניק 1 באַרביקיו

  דעם קולט באַליבט האט נישט פאַרלאָרן אַ שלאָגן זינט רילאָוקייטינג פון די צפון זייַט צו די דרום סידע קוואַרטאַל פון בראָנזעוויללע אין 2015. האָניק 1 באַרביקיו ספּעשאַלייזיז אין סמאָוקט ריבס, סמאָוקט הינדל, ווייך פּולד כאַזער, ריב עצות און הייס לינקס האַלב נידעריק און פּאַמעלעך איבער האָלץ רויך. האָניק 1 ס באַרביקיו סאָוס איז געמאכט אין-הויז. 746 E. 43 סט., 773-285-9455

• 05 פון 08

  לילי ס ק

  אַוואַרד-ווינינג סאָסיז און באַרביקיו האָבן געהאָלפֿן שטעלן דעם שעף-געטריבן דעסטאַניישאַן אין די פּרויעקטאָר. Lillie's Q האט אויך דעוועלאָפּעד אַ געטרייַ פאלגענדע פֿאַר זייַן ברייט בורבאָן סעלעקציע. די באַקוויטאָוון רעסטאָראַן איז שיין פיל צו אַלע, ווי עס איז אויך אַ פאָלקס דעסטאַניישאַן פֿאַר הויפּט ספורט גאַמעס. 1856 וו. צפון אַווע, 773-772-5500

• 06 פון 08

  רוי טאַטעשי

  סמאָוק דאַדדי 'ס לעצטע רענאַוויישאַנז, אַרייַנגערעכנט יקספּאַנדינג די דרינענדיק / דרויסנדיק דיינינג געגנט און אַפּגרייד די סמאָוקער, מאַכן עס מער פאָלקס ווי אלץ. זיין שעם האט לאַנג עקסטענדעד ווייַטער פון די וויקקער פּאַרק מאַסע עס מערסטנס באדינט ווייַל פון די פֿרייַ נייטלי לעבן-מוזיק פּראָגראַם . שמייכל דאַדדי איז בעסטער באקאנט פֿאַר פּאַמעלעך-סמאָוקט ריבס, אָבער די סמאָוקט הינדל און פּולד מיץ (הינדל, כאַזער אָדער בריסקעט) אויך פאָרן אין די פאַנס. די סמאָוקט פּולד פלייש נאַטשאָס ביסט איינער פון די בעסטער-אלץ אַפּאַטייזערז אויף אַ באַרביקיו רעסטאָראַן מעניו. 1804 וו. דיוויזשאַן סט., 773-772-6656

• 07 פון 08

  סמאָוק באַרביקיו

  עס איז ווערט די פאָר אָדער טאַקסי אָפּצאָל צו Irving Park פֿאַר די עקספּערטלי צוגעגרייט מיץ וואָס האָבן סמאָוקט פֿאַר שעה. סמאָקער באגלייט אַ קולט וויטהאָוקשילדלי שיין דעם טאָג עס געעפנט, און דאָס איז ספּעציעל פֿאַר פּולד כאַזער און בריסקעט סמאָוקט פֿאַר 12 און 15 שעה, ריספּעקטיוולי. די רעסטאָראַן אויך באָוס העכער טעקסאַס-נוסח ווורשט (וואָס איז געמאכט אין אַ רעסטאָראַן אין טיילער, טעקסאַס) און סטי לוי סטיילד באַרביקיו. די סיגנאַטורע סאָוס דורך די פלאַש (פּיקטשערד) איז אַ גרויס סעללער ווי געזונט. 3800 ען פּולאַסקי רד., 773-545-7427

• 08 פון 08

  Twin Anchors

  געשטארבן אין אַן 1881 סטרוקטור אין אַלטע טאַון , צווילינג אַנקער האט פייווערד באַלעבאָס באַלעבאָס צו די לייקס פון אַל קאַפּאָנע, פראַנק סינאַטראַ און קאָנאַן אָ'ברין. עס איז באקאנט פֿאַר פאַלן-אַוועק-די-ביין ריבס, פיש און טשיפּס, סטייקס און סאַנדוויטשיז. 1655 N. Sedgwick Ave., 312-266-1616