01 פון 06
א באָאָז באָוטיקווע
די דיסטיללערי אויף פּאָרטאָבעללאָ ראָוד. די דיסטיללערי עס ס קיין טרינקען מער סאַנאַנאַמאַס מיט לאָנדאָן ווי דזשין. אין די מיטן 18 יאָרהונדערט, אַרום 10 מיליאָן גאלאנען זענען דיסטילדעד אין די קאפיטאל אַניואַלי און פילע לאָנדאָנערס זענען געגעבן דזשין ווי טייל פון זייער לוין. דאס שטאַרק ליבע איז נאָך געגאנגען שטאַרק און עס איז קיין בעסער אָרט צו פייַערן לאָנדאָן באַליבט גייסט ווי אין דער ערשטער בוטיק דזשין האָטעל. די נייע דיסטיללערי אין נאָטטינג הילל איז אַ פיר-געשיכטע מיזרעכדיק צו טייסטינג, מאכן, קויפן און אַפּרישיייטיד דזשין. די פאַרמאָג איז אָונד דורך אַוואָרד ווינינג טרינקען סאָרט, פּאָרטאָבעללאָ ראָוד גין און געעפנט צו ויסברוקירן באריכטן אין שפּעט דעצעמבער 2016. מיר נעמען אַ פּיק ין דעם בוזזי באָוטיקווע.
02 פון 06
בעט אַראָפּ אין אַ דזשין טרינקער ס גן עדן
א גאַסט צימער אין די דיסטיללערי. די דיסטיללערי לאָוקייטאַד אויף די ווינקל פון פּאָרטאָבעללאָ ראָוד און טאַלבאָט ראָוד אין נאָטטינג הילל, די דיסטיללערי אַקיאַפּייז אַ טראדיציאנעלן שענק אַז ערשטער געעפנט איבער 100 יאר צוריק. איבער דעם קורס פון 9 חדשים, פּרעמיע-ווינינג טרינקען סאָרט, פּאָרטאָבעללאָ ראָוד גין קאָנווערטעד די פאַרצייַטיק בוזערז אין אַ סטאַנינג Multi- פאַנגקשאַנאַל אָרט. די פיר-געשיכטע בנין איז איצט היים צו אַ ווערקסטיל, צוויי באַרס / רעסטראַנץ, אַ 'גינסטיטוט' (אַ דזשין מוזיי און אַ דזשין-מאכן דערפאַרונג), אַ קראָם און דרייַ גאַסט רומז. די רומז זענען אַלע ליגן אויף די שפּיץ שטאָק צו פאָרשלאָגן די בעסטער קוקן אויף די באַסלינג פּאָרטאָבעללאָ ראָוד (נאָטטינג הילל ס יקאָניק סטריט מאַרק) אַראָפּ אונטן. יעדער פּלאַץ איז ינדיווידזשואַלי דיזיינד מיט אַ מיטן יאָרהונדערט נוסח טעמע, ווינטידזש מעבל און אַ כאַנדמייד רעקאָרד שפּילער מיט אַ וויינאַל פּלייַליסט קעראַטיד דורך היפּ לאָנדאָן רעקאָרד קראָם, ראָוגה האנדעל. געוויינטלעך, די טרינקען קאַבינעט, אָנגעפילט מיט פאַר-געמאכט קאַקטיילז דיסטילד אויף-פּלאַץ, נעמט צענטער בינע אין יעדער צימער. פרישטיק איז אַרייַנגערעכנט אין די קורס און געסט קענען באַצאָלן צימער דינסט פון די צוויי אויף-פּלאַץ באַרס, די רעסטינג צימער און גינטאָניקאַ. צימער רייץ אָנהייבן בייַ 150 £ פּער נאַכט.
03 פון 06
לערן וועגן אַלע זאכן דזשין בייַ די 'גינסטיטוט'
די 'גינסטיטוט' בייַ די דיסטיללערי. די דיסטיללערי לערן וועגן די געשיכטע פון דזשין און פֿאַרשטיין די דזשין-מאכן פּראָצעס אין די דיסטיללערי ס גינסטוטום ווו די הויפּט צימער איז דיזיינד צו קוקן ווי אַ טראדיציאנעלן וויקטאָריאַן דזשין פּאַלאַץ. עס פֿעיִקייטן אַרטאַפאַקץ אַרייַנגערעכנט דער ערשטער-טאָמיד ענגליש קאָקטייל בוך, ווינטידזש לאגלען פון דזשין און ערשטער אַדישאַן לאגלען פון פאָלקס גינס. איינער פון די קולאַסט זאכן וועגן די גינסטוטוטע איז דער פאַקט אַז איר קענען לערנען ווי צו מאַכן דיין אייגן דזשין ניצן אַ יינציק צונויפגיסן פון באַטאַניקאַלז. איר וועט קענען צו נעמען אַ פול פלאַש פון דזשין אויף דעם טאָג, און די יינציק רעצעפּט וועט זיין געהאלטן אויף טעקע אויב איר ווילן צו סדר מער. די 'ginstructors' אויך לערנען קאָקטייל-מאכן מאַסטערקלאַסיז.
04 פון 06
סדר אַ קלאַסיק ג & ה בייַ די גינטאָניקאַ בר
גינטאָניקאַ אין די דיסטיללערי. די דיסטיללערי סדר אַ קלאַסיש דזשין און שטאַרקעכץ אין גינטאָניקאַ, אַ שפּאַניש-ינספּייערד באַר און קיך וואָס באדינט טרינקען אין קאָפּאַ דע באַלאָננס, טראדיציאנעלן 21אָז גלאז גאָולז פון די באַסק געגנט פון ספּאַין. דער באַר איז באזירט אויף אַ גראַנד אייראפעישער וווינונג און די מעניו פֿעיִקייטן 100 פאַרשידענע גינס פון אַרום דער וועלט. פילע קאַקטיילז זענען פאַרטיק מיט פלייווערפאַל גאַרנישיז, טינקטשערז און ביטטערס. שורה די מאָגן מיט טאָפּנאָטטש טאַפּאַס קיילים.
05 פון 06
פּאָר פּאָטענט קאַקטיילז מיט האַרציק בריטיש קיילים
די רעסטינג רום אין די דיסטיללערי. די דיסטיללערי דער ערד-שטאָק רעסטינג רום איז אַ יקלעקטיק קייט פון שטימונג באשאפן אַנסייט דורך אַ בעל דיסטילער און געדינט פון האַנט-געבויט באַראַלז סוספּענדעד אויבן די באַר. די מעניו פֿעיִקייטן שטימונג ינפיוזד מיט קווערקי ינגרידיאַנץ ווי אַוואַקאַדאָו און כריין. פּאָר טרינקען מיט האַרץ בריטיש-מעדיטערראַנעאַן פיוזשאַן קיילים ווי אָקס צונג ברוסטשעטטאַ און ווענאַסאַן טאָרטעלליני.
06 פון 06
באַקומען צו גריפּס מיט לאָנדאָן ס פאַוואָריטע גייסט
א קלאַסיש דזשין & שטאַרקעכץ אין די דיסטיללערי. די דיסטיללערי אמת צו זייַן נאָמען, די דיסטיללערי פֿעיִקייטן אַ אויף-פּלאַץ דיסטילערי אין דעם קעלער מיט 5 דזשין סטילז מיט אַ 400-ליטער קופּער נאָך גערופן מלך הענרי און אַ 30 ליטער נאָך גערופן קאָפּערניקוס די צווייטע. די יענער איז געניצט צו קאַטער די פּאָרטאָבעללאָ ראָוד גין סאָרט אין 2011. די דזשין איז געגרינדעט דורך פיר עקס-באַרטענדערז און פריינט און די סאָרט האט זינט ניטאָ אויף צו געווינען אַזאַ אַוואַרדס ווי די לאָנדאָן דיסטיללערי פון די יאָר בייַ די New York International Spirits Competition און אַ גאָלד אַוואַרד אין די סאַן פֿראַנסיסקאָ גייסט אַוואַרדס. אין דערצו צו די באַרס פון דיסטיללערי, רעסטאַוראַנץ, גאַסט רומז און גינסטיטיס, עס איז אויך אַן אויף-פּלאַץ קראָם אַזוי אַז איר קענען קויפן אַ באָאָזי אָנדענק צו נעמען היים מיט איר.