מאַרילאַנד ספּעשאַלטי פודז איר זאָל פּרובירן

ספּעציאַליטעט פאָאָדס איר זאָל פּרובירן

פילע שטאַטן זענען קאַמאַנלי פארבונדן מיט זייער פודז און בעקאַבאָלעדיק קוויזין. מאַרילאַנד איז בעסטער באקאנט פֿאַר די בלוי קראַב, די באַפעלן נאַש פון די טשעסאַפּעאַקע בייַ . מאַרילאַנד אַגריקולטורע אויך פיעסעס אַ שליסל ראָלע אין דער געזונט פון די שטאַט 'ס עקאנאמיע, סוויווע און קוואַליטעט פון לעבן. עס זענען מער ווי 12,800 פאַרמאַסיז אין מאַרילאַנד וואָס צושטעלן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פריש, נערעוודיק פודז וואָס זענען בנימצא לאָוקאַלי. ווייַטערדיק איז אַ וועגווייַזער צו די ספּעציאַליטעט פודז און פאָלקס קוויזין פון דער געגנט.

• 01 פון 06

  מאַרילאַנד קראַבס

  בלוי קראַבס האָבן געכאפט קאמערשעל אין די Chesapeake Bay געגנט זינט די מיטן 1800. זיי זענען שעפעדיק פון שפּעט פרילינג דורך פאַלן. קראַב איז אַ באַליבט מאַרילאַנד עסנוואַרג און איז צוגעגרייט אין פילע וועגן-סטימד אָדער סאָטיד (ווייך שעלז), ווי קראַב קייקס און קראַב קייסעריש, אָדער אין קראַב זופּ און קראַב טונקען. כאָטש די בלוי קראַב איז קאַמאַנלי באקאנט ווי "די מאַרילאַנד קראַב", אַ גרויס טייל פון זיי זענען געכאפט אין די ווירזשיניע וואסערן פון די טשעסאַפּעאַקע בייַ.

• 02 פון 06

  ויטערז

  ויטערז זענען כאַרוואַסטיד ווילד פון די טשעסאַפּעאַקע בייַ אָדער געבילדעט אין טריביאַטעריז. זיי קענען זיין געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז פון סופּס און טשאַדאַנז, און אַפֿילו געגעסן רוי אויף די האַלב שאָל. ויטערז זענען בייַ זייער בעסטער בעשאַס די חדשים וועמענס נעמען אַנטהאַלטן אַ "אַר" בעשאַס די זומער זייער קוואַליטעט איז נעבעך ווייַל זיי האָבן נאָר פאַרטיק ספּאַנינג. נעאַרבי ווירזשיניע איז דער גרעסטער פּראָדוצירער פון פריש, פאַרם-אויפשטיין ויסטערז אין דער מדינה.

• 03 פון 06

  אַלט בייַ געווירץ

  אַלט בייַ סעאַסאָנינג איז אַ צונויפגיסן פון הערבס און ספּייסאַז געשאפן אין מאַרילאַנד דורך מאַקאָריקק & פֿירמע. די סעאַפאָאָד געווירץ מישן כולל זענעפט, פּאַפּריקאַ, סעלדעריי זוימען, ביי בלאַט, ביידע שוואַרץ און רויט פעפער, צימערינג, קלאָוועס, אָלספּייס, מושקאַט, קאַרדאַמאָם, זאַלץ, מאַסע און ינגבער. כאָטש איז מערסט פאָלקס פֿאַר געווירץ סעאַפאָאָד, אַלטע בייַ איז געניצט צו געווירץ אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז מיט פראנצויזיש פרייז, געפּרעגלט הינדל, האַמבורגערס, דיפּס, וועדזשטאַבאַלז, און מער.

• 04 פון 06

  Maryland Produce

  מאַרילאַנד פאַרמערס וואַקסן אַ פאַרשיידנקייַט פון פירות און וועדזשטאַבאַלז. ונטער איז אַ רשימה פון טיפּיש מאַרילאַנד פּראָדוקטן.

  Apples, Apricots, Arugula, Asian Pears, Asparagus, Beets, Blackberries, Blueberries, Bok Choy, Boysenberries, Broccoli, Brussels Sprouts, Cabbage, Cantaloupes, Carrots, Cauliflower, Celery, Cherries, Collards, Cucumbers, Currants, Daikon, Edamame, Soybeans , עגגפּלאַנט, ענדיק, גראַפּעס, גרין בעאַנס, גרין אַניאַנז, גרין פּעפּפּערס, הייס פּעפּפּערס, קאַלע, ליקס, סאַלאַט, לימאַ בעאַנס, מעלאַנז, מושראָאָמס, זענעפט גרעענס, נעקטאַרינעס, אָקאַר, אָניאָנס, פּאַרסניפּס, פּעאַטשעס, פּערז, פּיז, פּערסיממאָנס , פּלומבס, פּאָטאַטאָעס, ראַדישעס, ראַספּבערריעס, ראַבאַרבאַר, רוטאַבאַגאַס, סאַלאַד גרעענס, שאַלאָוץ, שפּינאַט, ספּראַוץ, סקוואַש, סטראָבעריז, סוויט פּאַפּשוי, זיס פּעפּפּערס, זיס פּאָטאַטאָעס, שווייצער טשאַרד, טאָמאַטיללאָס, טאָמאַטאָעס, ריפּיטז, וואַטערמעלאָנס, זוקשיני.

  לאקאלע פאַרמס פאָרשלאָגן עטלעכע פון ​​די בעסטער פּראָדוצירן אין די געגנט. צו געפֿינען די בעסטער ערטער צו קויפן פירות און וועדזשטאַבאַלז, זען אַ פירער אין מאַרילאַנד פאַרמערס מאַרקעץ און קלייַבן אייער אָון פאַרמס אין מאַרילאַנד .

• 05 פון 06

  Maryland Chicken

  די מאַרילאַנד מזרח ברעג איז שטוב צו פילע הינדל פאַרמס. צי האָט איר וויסן אַז איינער פון די מערסט באַרימט פּערדוע פאַרמס איז ליגן אין מאַרילאַנד? פּריוואַט געהאלטן און משפּחה-לויפן פֿאַר דרייַ דורות, די פירמע ימפּלויז מער ווי 21,000 אַססאָסיאַטעס און פּאַרטנערס מיט 2,200 פרייַ פאַרם משפחות.

• 06 פון 06

  סמיט אינזל שטיקל

  באַוווסט ווי די "אַפישאַל שטאַט פאַרבייַסן" פון מאַרילאַנד, סמיט אינזל שטיקל כּולל עטלעכע דין לייַערס פון געל קוכן מיט רייַך שאָקאָלאַד פאַדזש ייסינג אין צווישן. די אָרקעסטער פון דעם שטיקל איז אומבאַקאַנט אָבער עס דאַטעס צוריק צו די 1600 און דער פרי ייִשובֿ פון סמיט אינזל מאַרילאַנד ס נאָר ינאָוואַדייטיד אינזל אין די טשעסאַפּעאַקע בייַ. איר קענען סדר זיי אָנליין פון די אָריגינעל סמיט אינזל שטיקל פֿירמע אָדער די סמיט אינזל באַקינג פֿירמע.