יינציק פודז ווערט מוסטערונג
איינער פון די בעסטער זאכן וועגן רייזע איז יקספּיריאַנסינג נייַע און פאַרשידענע קוויזינז. סושי אין יאַפּאַן, ראַגאַ אַלאַ באָולאָוגנייזי אין איטאליע, פעידזשאָאַדאַ אין Brazil - וואוהין איר אַרומפאָרן, עס ס שטענדיק בייַ מינדסטער איינער געבוירן שיסל איר נאָר האָבן צו פּרובירן.
אויב עס איז דיין ערשטער צייַט אין קאַנאַדע, פארוואס טאָן ניט געשמאַק קאַנאַדיאַן פודז וואָס זענען קווינטאַסענשאַלי קאַנאַדיאַן? אָנהייבן מיט די פינף באַרימט קאַנאַדיאַן פודז.
באַמערקונג: זינט מיין פאָקוס איז אויף וואַנקאָוווער, בק איך דערקלערן ווו צו געפֿינען די קאַנאַדיאַן פודז אין וואַנקאָוווער, אָבער די ביסט נאַציאָנאַל קיילים אַז איר וועט געפֿינען אַריבער די מדינה.
01 פון 05
פּוטינע
וואָאָדענדינאָסאַור / געטי בילדער פּוטינע איז די (אַנאַפישאַל) נאציאנאלע שיסל פון קאַנאַדע. עס איז געבוירן אין קוועבעק אָבער עס איז אומעטום .
פּוטינע איז פראנצויזיש פריז טאַפּט מיט קעז קורדס ("סקוויקי קעז") און ברוין זאַמש. עס ס בייסיקלי קאַנאַדיאַן טרייסט עסנוואַרג; פּאָר עס מיט ביר, אָדער קלאַפּ צוריק אַ ביסל ערשטער פֿאַר אַ באמת עכט דערפאַרונג.
אין וואַנקאָוווער, איינער פון די בעסטער ערטער צו פּרובירן פּוכיק פֿאַר די ערשטער מאָל איז בעלגיאַן פרייז אויף געשעפט דרייוו . בעלגיאַן פרייז איז געווען פיטשערד אויף די פוד נעטוואָרק קאַנאַדע ס איר גאַטאַ עסן דאָ !
איר קענען אויך געפֿינען גרויס פּואָמינע אין Downtown Vancouver at Mean Poutine (718 Nelson Street) און אין די וועסט סוף (לעבן Stanley Park ) בייַ La Belle Patate.
02 פון 05
Nanaimo Bars
Lauri Patterson / Getty Images א נאַנאַימאָ בר איז אַ קאַנאַדיאַן דאַשערט באַר מיט דרייַ לייַערס: אַ צעברעקלען-ווייפער דנאָ, קאַסטערד טאַם פּוטער ייסינג מיטן, שאָקאָלאַד שפּיץ. פון קורס, עס זענען אויך ומשעדלעך טאַם ווערייישאַנז - פיסטאַשקע פּוטער נאַנאַימאָ באַרס, מינץ נאַנאַימאָ באַרס, אַפֿילו גלוטען- און מילכיק-פֿרייַ נאַנאַימאָ באַרס.
דער נאָמען נאַנאַימאָ רעפערס צו נאַנאַימאָ, בק, אַ שטאָט אויף וואַנקאָוווער אינזל, נאָר אַוועק די ברעג פון וואַנקאָוווער. אויב איר זענט אין וואַנקאָוווער, איר קענען טאָן אַ טאָג יאַזדע אָדער אָפּרוטעג צו נאַנאַימאָ און האַוועניש זיך אויף Nanaimo באַרס אויף זייער Nanaimo Bar Trail.
איר קענען אויך געפֿינען Nanaimo bars בייַ בייקעריז איבער וואַנקאָוווער, אַרייַנגערעכנט באָנטשאַזז בייקערי (426 וו האַסטינגס סטריט) און די גראַנוויללע אינזל מאַרקעט .
03 פון 05
Everything Maple
עדיבלע קאַנאַדע דער נעצבוים בלאַט איז דער סימבאָל פון קאַנאַדע און קאַנאַדע איז די וועלט 'ס גרעסטער פּראָדוצירער פון נעצבוים סירעפּ (רובֿ פון עס קומט פון קוועבעק און די מזרח פראווינצן). אַזוי, געוויינטלעך, עס זענען אַ פּלאַץ פון פודי טריץ געמאכט מיט פאַקטיש נעצבוים.
דער בעסטער אָרט אין וואַנקאָוווער פֿאַר מאַפּלע טריץ - אַלץ פון פאַקטיש נעצבוים סירעפּ צו נעצבוים זיסוואַרג - איז עדיבלע קאַנאַדע אויף גראַנוויללע אינזל , ווו איר קענען געפֿינען אַ פאַרשיידנקייַט פון נעצבוים פּראָדוקטן, שליימעסדיק פֿאַר מוסטערונג און פֿאַר ברענגען היים ווי גיפס אָדער סאָוווענירז.
04 פון 05
סמאָוקט בק לאַקס
פינעסט בייַ ים, גראַנוויללע אינזל, וואַנקאָוווער, בק. פינעסט בייַ ים גיין צו אַ הויך-סוף טוריסט קראָם אין קאַנאַדע און איר וועט מסתּמא געפינען סמאָוקט לאַקס פון בריטיש קאַלאַמביאַ , יוזשאַוואַלי פּאַקידזשד אין אַ צעדערבוים אָדער בענטוואָאָד קעסטל און דעקערייטאַד מיט BC First Nations art. אַז איז דאַבלי אמת אין וואַנקאָוווער, ווו די לאַקס איז היגע און אַ העפטן פון Pacific Northwest Cuisine.
אין וואַנקאָוווער, איר קענען געפֿינען גרויס רויך לאַקס אין Finest at Sea, וואָס האט אַ אָרט אויף גראַנוויללע אינזל און אנדערן אין קערריסדאַלע ; פּרובירן זייער זיסוואַרג לאַקס נאַגאַץ.
איר קענען געפֿינען טאַלאַנט באָקסעס פון סמאָוקט לאַקס אויף גראַנוויללע אינזל, מינדהאַרד ס (3002 גראַנוויללע סטריט) און בייַ קאָסטקאָ (יאָ, קאָסטקאָ).
05 פון 05
Bannock
לאַקס און באַנאַק בערגער אין לאַקס און באַננאָקק, וואַנקאָוווער. לאַקס און באַננאָקק, דורך פאַסעבאָאָק בעננאָקק איז אַ גרידדלעד ברויט (אָדער "ביסקויט-טיפּ" ברויט) וואָס איז אַ העפטן פון קאַנאַדיאַן אַבאָריגינאַל קוויזין. איר קענען אָנמאַכן אָנפאַל זיך אין וואַנקאָוווער ס לאַקס N 'באַננאָקק ביסטראָו (7-1128 מערב בראָדיי), איינער פון וואַנקאָוווער ס בעסטער פּאַסיפיק נאָרטוועסט רעסטאַוראַנץ .