01 פון 06
דער בעסטער קאַפעס אין סידני
טאַמי קלאַרק / געטי בילדער סידני, אויסטראַליע ס גרעסטן און ביזיאַסט שטאָט - פול צו די רעגנבויגן מיט אַ פּלאַץ פון יינציק און בוילעט קאפייען, דאָס איז אַ שטאָט וואָס וועט נישט אַנטוישן קיין קאַווע ליבהאָבער. אויב איר זענט אויף די הויפּט גאסן פון די שטאָט אָדער איר זענט סקיילינג אַרום די אַוצקערץ, סידני האט אַ פּלאַץ פון לענד קאַפעס צו האַלטן קיין קאַווע אַפישאַנאַד צופֿרידן.
פון קאַווע הייזער וואָס ספּעשאַלייז אין אַ געוויסע ברוינג אופֿן, צו קאַפעס מיט געשמאַק סנאַקס צו קאָמפּלימענט די בעוועראַגע, איר קענען זיין זיכער אַז סידני האט אַלע פון דעם אין שפע.
אין פאַקט, אַפֿילו שטאַרבן-שווער קאַווע אַדאַקץ וואָלט זיין שווער פּרעסט צו ויספאָרשן די טיפענישן פון אַלץ סידני האט צו פאָרשלאָגן בעשאַס איין וואַקאַציע . מיט די רייַך עראָומאַז פון קוואַליטעט קאַווע אויף נאָר וועגן יעדער גאַס ווינקל, איר זענט געבונדן צו אַנטדעקן עפּעס אַז איר וועט לעגאַמרע פאַלן אין ליבע מיט - אָבער ווו זענען די לעצט געמס? די קיל, קווירקי 'לאָך אין די וואַנט' דזשוינץ אַז צושטעלן אַ ברו מיט גענוג מאַטעריע צו רעוו איר אַרויף פֿאַר די טאָג? און די טרענדי 'עס' ספּאַץ ווו אַלע די לאָוקאַלז גיין?
קוק ניט ווייַטער, ווי מיר האָבן געטאן די סלוטינג אויף דיין ביכאַף. אָן נאָך פאַרהאַלטן, די 5 קאַפעס אין סידני איר מוזן באַזוכן דיין ווייַטער יאַזדע צו די האַרבאָר סיטי:
02 פון 06
די דעוואָן קאַפע - סידני קבד
Devon קאַפע פאַסעבאָאָק בלאַט דעם אָרט איז ידעאַל פֿאַר קיין קאַווע ליבהאָבער וואס אַפּרישיייץ אַ גוט ברו בייַ די שפּיץ קוואַליטעט עסנוואַרג. די אַטמאָספער פון די דעוואָן קאַפע קענען זיין דיסקרייבד ווי ביידע טשילד און ומלייקלי קיל. דורך מיקסינג יסודות פון ביידע מזרח און מערב קולטור אין דעם אָרט, די Devon Café איז אַ ספּעציעל אָרט.
מיט אַ סיזאַנאַל מעניו דעם אלץ-טשאַנגינג רשימה, ראַטעווען פֿאַר אַ ביסל זאכן, איז געבונדן צו שטענדיק האָבן עפּעס יקסייטינג צו פאָרשלאָג צו קאַסטאַמערז. מיט אַ שליסל אָרט מינוט אַוועק פון די הויפט סטאַנציע, עס איז די גאנץ אָרט פֿאַר עמעצער אָנהייב זייער עקספּלעריישאַן פון סידני.
אויב פּלאַנירונג צו גיין צו דעם קאַפע, זיין זיכער צו בוך פאָרויס אָדער ספּער אַ ביסל עקסטרע מינוט ווי סיץ קענען פּלאָמבירן ינקרעדאַבלי ראַפּאַדלי. באַמערקונג אַז די קיך קלאָוזיז בייַ 3:00, אַזוי דאָס איז אַ גאנץ בראַנטש אָרט, אָבער עס איז נישט די ידעאַל אָרט פֿאַר אַ פויל נאָכמיטאָג לאָנטש.
דאַרף פּרובירן מעניו זאכן - מיר ליבע די ברוסטשעטטאַ געמאכט מיט העירלאָאָם טאַמאַטאָוז, טשאַרגילד סאָורדאָוגה, בופלאָקס מאָזזאַרעללאַ, גאָוץ קורד, פּראָססיוטטאָ, פּערמעסאַן קריספּז.
03 פון 06
רום 10 - פּאָטס פּוינט
אָרט צען פאַסעבאָאָק Page רום 10 איז איינער פון די פיינאַסט קאפייען אַז פּאָטץ פּוינט האט צו פאָרשלאָגן, און עס איז ין גיין ווייַטקייט צו ביידע די אָפּעראַ הויז און די באָטאַניקאַל גאַרדענס. באַרימט פֿאַר ביידע זייער קוואַליטעט עסנוואַרג צוזאַמען מיט זייער שפּיץ קוואַליטעט דינסט, רום 10 איז איינער פון סידני ס כיפּאַסט קאַפע הייס ספּאַץ.
עס איז די גאנץ אָרט צו אָפּרוען נאָך אַ ביסל דערזען-געזען און יקספּלאָרינג און אָפפערס אַ אַפאָרדאַבאַל מעניו וואָס קענען זיין קאַסטאַמייזד צו פּאַסן דיין טייסץ. ווילן סמאָוקט אַוואַקאַדאָו אויף פיג און וועלשענער נוס טאָסט אַנשטאָט פון קלאָר סאָורדאָוגה? קיין פּראָבלעם. קיינער צו פּאָר דיין עגגס אויף טאָסט מיט עטלעכע מאַרינאַטעד גאָוץ פעטאַ? באַטראַכטן עס געטאן.
אין דעם נידעריק קאַפע, שטיל טאַקט אַוועק אין אַ היימיש לאַנעוויי, די אָנווינקען אָרט אַלאַוז פֿאַר קאַסטאַמערז צו אַנוויינד און אָפּרוען אין זייער אייגן גאַנג. דורך קרבן געזונט און פילונג מילז צו קאָמפּלימענט זייער קאַווע, רום 10 איז געזונט ווערט זוכן.
דאַרף פּרובירן מעניו זאכן - מיר ליבע די סמאַשעד פֿרייַ קייט יי און Room10's אייגן הויז-געמאכט האָללאַנדאַיסע סאָוס.
04 פון 06
מעקאַ - אלעקסאנדריע
מעקאַ פאַסעבאָאָק בלאַט פֿאַר קיין קאַווע אָדער ביר ליבהאָבער, מעקאַ אין אלעקסאנדריע איז איינער פון די שליימעסדיק ספּאַץ פֿאַר איר. גאַנץ מיט גראַנד טילינג און בלויז די פיינאַסט קוויזין, מעקאַ איז די ידעאַל אָרט פֿאַר ווער עס יז וואס וויל צו נאָכגיין אין שפּיץ פון די קייט בעוורידזשיז. צי עס איז אַ ניטראָגען באפוילן קאַווע אָדער אַז גאנץ גלאז פון ביר, דעם קאַפע איז איינער וואָס ינשורז עקסאַלאַנס.
לאָוקייטאַד ין אַ אינדוסטריעלע ווערכאַוס און דעקערייטיד אין אַ דילייטפאַל מאָדערן שטייגער, מעקאַ איז דער טיפּ פון אָרט ווו איר וועט וועלן צו פאַרענטפערן פֿאַר אַ נאָכמיטאָג און הנאה די גרויס עסנוואַרג און אַטמאָספער אויף פאָרשלאָגן. מיט סטעלער קיילים אַזאַ ווי די מעהודערדיק קאָקאָסנוס שוואַרץ רייַך, מעקאַ אָפפערס אַ געלעגנהייט פֿאַר קאַסטאַמערז צו געניסן זייער עסנוואַרג, שולד-פֿרייַ.
באַמערקונג אַז מעקאַ אין אלעקסאנדריע איז איינער פון דרייַ פון זייער קאַפע לאָוקיישאַנז: זיי אויך האָבן קאפייען אויף מלך סטריט אין די קבד און ולטימאָ, צו די קבד ס דרום.
דאַרף פּרובירן זאכן - מיר ליבע די שאַקשאָוקאַ: עגגס בייקט אין קאַפּסיקום און פּאָמידאָר סאָוס, ספּייסט מיט קומין, זאַפרען, און פּאַפּריקאַ, און געדינט מיט גלוטען-פֿרייַ טאָסט. זענט איר סאַליווייטינג נאָך ?!
05 פון 06
ברעאַווטאָן נעווטאָוון - נעווטאָוון
ברעאַווטאָן נעווטאָנע פאַסעבאָאָק בלאַט בראַווטאָוון ניושטאָן איז איינער פון די יינגער אַדישאַנז צו דעם רשימה, אָבער וואָס עס לאַקס אין עלטער עס מאכט זיך פֿאַר קוואַליטעט. פאַמעד פֿאַר זייַן פריש פּראָדוצירן און דילישאַבאַל מעניו, ברעווטאָן נעווטאָוון איז אַ אָרט וואָס איז פשוט ניט צו זיין מיסט.
פאַמעד פֿאַר זייַן קראָונץ און אַלע טאָג פרישטיק מעניו, דעם קאַפע איז איינער וואָס דיליווערז אויף זייַן הבטחות. בראַווטאָוון איז אַ קאַפע וואָס איז אויך באַרימט פֿאַר זייַן רעטאַיל אָפּטיילונג, צוזאמען זייַן אַמייזינג מעניו. עס איז באקאנט פֿאַר זייַן וויזשאַנערי לאַכאָדימ - אָפּטיילונג ווי עס אַלאַוז פֿאַר קאָנסומערס צו קויפן היים ברוינג עקוויפּמענט אין סדר צו רעקרייישייט די דערפאַרונג פון ברעווטאָן.
דאַרף פּרובירן מעניו זאכן - מיר נאָך האָבן ניט געפרוווט, אָבער זייער נייַ זומער מעניו כולל אַ דילייטפאַל דעקאַדענט פרישטיק: טאָאַסטעד מועסלי מיט לייַם יאָגורט, בלוט מאַראַנץ סירעפּ און פריש פירות.
06 פון 06
די רעפאָרמאַטאָרי קאַפין לאַב - סידני
די רעפֿעראַטן קאַפין לאַב פאַסעבאָאָק זייַט די רעפאָרמאַטאָרי קאַפין לאַב איז דער אָרט צו גיין פֿאַר אַ דעדאַקייטאַד פאָכער פון אַ גוט ברו. די מאַנשאַפֿט הינטער דעם אָרט איז לייַדנשאַפט מיט אַ הויפּטשטאָט פּ וועגן אַלע קאַווע בעבל - און מיט דעם פאָקוס סאָוללי ריינדזשינג אויף די קאַווע זיך, און ביסל אַנדערש, די רעפאָרמאַטאָרי אַוואַדע שאָוז די זינען פון דעדיקאַציע אַז ס פעלנדיק אין אַ פּלאַץ פון קאפייען.
מיט שוואַרץ און ווייַס מיוראַלז אַדאָרנינג די ווענט פון די אָנווינקען פּלאַץ, די רעפאָרמאַטאָרי קאַפין לאַב איז סטרייקינגלי מאָדערן. מיט זייער משוגע בלענדס באשאפן דורך פֿילטרירונג, דראַמאַטיק אַראָמאַז און דיסטינגקטלי יינציק טייסץ זענען באשאפן. ליגן אויף פאַוואַעאַוס גאַס, דעם קאַפע מוזן באַזוכן קיין שטארק קאַווע ליבהאָבער.
זיי אויך האָבן אַ בריליאַנט נעמען-היים מעניו פון קאַווע דילייץ, און אויב איר זענט נאָך קרייווינג זייער ברו נאָך איר האָט סידני , זיי שיף פון זייער וועבזייַטל צו ערגעץ אין דער וועלט.
דאַרף פּרובירן זאכן מעניו - די קאַווע, פון לויף! מיט פארשידענע בלענדס פון פאַרשידענע טיילן פון דער מדינה און די וועלט, עס איז כּדאַי צו פרעגן די באַריסטאַ פֿאַר זייער שפּיץ רעקאַמאַנדיישאַנז.