די פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג אין Brazil, ספּעציעל אין זייַן גרויס שטעט, איז זיכער צו זיין אַ הויכפּונקט פון דיין יאַזדע צו Brazil. דאַנקען צו אַ דייווערס באַפעלקערונג פון ערשטע ימאַגראַנץ פון מיטל מזרח, אזיע, און אייראָפּע און סלאַוועס פון מערב אפריקע, בראַזיליאַן עסנוואַרג איז שפּאַס מישן פון פלייווערז און טראדיציעס.
קיין יאַזדע צו Brazil זאָל אַרייַננעמען וואָס איז טאָמער די מערסט טראדיציאנעלן מאָלצייַט פון דעם געגנט פון Brazil: פעידזשאָאַדאַ.
דעם סעודה פון שוואַרץ בינז סטיד מיט כאַזער, רייַז, אָראַנדזשאַז, קאָללאַרד גרינז, און פוראָפאַ (אַ זייַט שיסל געמאכט פון טאָוסטיד מאַניאָק, וואָס מוסיף געוועב צו די מאָלצייַט) איז טראַדישאַנאַלי געדינט אויף סאַטורדייַס פֿאַר לאָנטש. בראַזיליאַנס ליב צו הנאה דעם מאָלצייַט מיט אַ טרינקען, ספּעציעל אַ קאַסיפּירינהאַ אָדער קאַסיפּיראָווסקאַ (די ערשטע געמאכט מיט רייעך און די לעצטע מיט וואָדקאַ) אָדער אַ טשאַפּ (פּילסנער-נוסח ביר). פֿאַר אַ גאַנץ קולטורעלן דערפאַרונג, קוקן פֿאַר רעסטראַנץ מיט לעבן סאַמבאַ באַנדס פּערפאָרמינג בעשאַס לאָנטש.
ריאָ דע דזשאַנעיראָ האט אַ ריזיק נומער פון רעסטראַנץ פון אַלע טייפּס, פון ביליק פעסט עסנוואַרג דזשוינץ צו מיטן-פּרייסט בופפעץ און עלעגאַנט, טייַער אָפּציעס צו ביטע קיין פודי. די ווייַטערדיק 6 רעסטראַנץ זאָל געבן וויזאַטערז אַ גוט אָנהייב צו ריאָ ס אַמייזינג עסנוואַרג סצענע.
ריאָ מינהאָ: ריאָ ס אָלדעסט רעסטאָראַן
דעם רעסטאָראַן אין ריאָ ס ונטערשטאָט איז געהאלטן די אָולדאַסט רעסטאָראַן אין דער שטאָט; עס איז געווען געדינט קאַסטאַמערז זינט 1884.
די אַרקאַטעקטשער פון דער קאָלאָניאַל בנין דערמאנט וויזאַטערז פון די שטאָט 'ס געשיכטע. דאָ איר וועט באַקומען אַטענטיוו דינסט און פּרובירן געשמאַק סעאַפאָאָד קיילים, אַרייַנגערעכנט די סאָפּאַ לע á אָ וועלאָסאָ און בויללאַבאַיססע מאַרשעלאַ.
Rua do Ouvidor 10, ריאָ דע דזשאַנעיראָ. קלאָוזיז סונדייַס. בלויז לאָנטש.
Bar Luiz: אַ אַלט דייַטש פאַוואָוריטע
באַר Luiz האט שוין עפענען פֿאַר מער ווי 128 יאר!
דעם אָרט איז באקאנט דורך לאָוקאַלז פֿאַר זייַן טשאַפּ (פּלאַן ביר, פּראַנאַונסט "קראָם"), וואָס עטלעכע פאָדערן איז דער בעסטער ביר אין דער שטאָט און שענק עסנוואַרג ווי פּלאַטעס פון בראַטוואָאָד מיט קאַרטאָפל סאַלאַט. די ינלענדיש פון באַר Luiz דערמאנט וויזאַטערז פון די ערשטע טעג פון דער שטאָט, מיט אַלט ווודאַן טישן און פאָוטאַגראַפס דעקערייטינג די ווענט.
Rua da Carioca 39, ריאָ דע דזשאַנעיראָ. קלאָוזיז סונדייַס. עפענען ביז 4:00 אויף סאַטורדייַס און מאָנדייַס, 08:00 דינסטיק-פרייטיק.
נאָמאַנגוע: סעאַפאָאָד רעסטאָראַן אין די קאָפּאַקאַבאַנאַ געגנט
Nomangue איז באקאנט פֿאַר זייַן סעאַפאָאָד ספּעשאַלטיז, ספּעציעל קיילים פון די נאָרטהעאַסט פון Brazil, ווו סעאַפאָאָד ריינז. איר קענען ניט פאַלן דאָ מיט אַלע די געשמאַק ברירות, אָבער איר זאָל נישט פאַרפירן די מייקוואַס , די טראדיציאנעלן סעאַפאָאָד סטאַוו פון באַהיאַ געמאכט מיט אַ סאָוס פון קאָקאָסנוס, פּאָמידאָר, און פאלם בוימל.
ראַו בייַ פעררייאַ 25, ריאָ דע דזשאַנעיראָ. עפענען פֿאַר לאָנטש און מיטאָג.
Casa da Feijoada: ווו צו עסן פעידזשאָאַדאַ אין די יפּאַנעמאַ געגנט
אין Brazil, פעידזשאָאַדאַ איז טראַדישאַנאַלי געדינט אויף סאַטורדייַס, מאל אויף וועדנעסדייַס, פֿאַר לאָנטש, אָבער אין קאַסאַ דאַ פעידזשאָאַדאַ, איר קענען פּרובירן די נאציאנאלע שיסל בייַ קיין צייַט. ווי דערמאנט אויבן, פעידזשאָאַדאַ (פּראַנאַונסט פייַ-זשאָה-אַה-דאַ) איז אַ בעבל און פלייש סטאַוו געדינט מיט רייַז, קאָללאַרד גרינז, אָראַנדזשאַז און פוראָפאַ.
דאָ איר קענען קלייַבן די טיפּ פון פלייש איר'ד ווי ין, כאָטש אויב איר 'רע אַנשור, וואַיטערס וועט ברענגען איר פעידזשאָאַדאַ מיט ווורשט און דאַר פלייש (אָן מער אַדווענטשעראַס ברירות ווי חזיר ס פֿיס).
בראַזיליאַנס וויל צו הנאה זייער פעידזשאַדאַ מיט אַ קאַסירירהאַ (פּראַנאַונסט קאַי-פּיה-רעע-נאַהאַה). דאָ איר קענען קלייַבן די טראדיציאנעלן וועג, געמאכט מיט קאַשאַ ça (ראַם געמאכט פון שוגערקיין) און לייַם, אָדער מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון אנדערע פירות, אַרייַנגערעכנט סטראָבעריז (מאָראַנגאָ) אָדער לייַדנשאַפט פרוכט (מאַראַקודזשאַהאַ).
טיפיש בראַזיליאַן דיזערץ, אַזאַ ווי קווינדים, זענען אויך געדינט.
Rua Prudente de Morais 10, ריאָ דע דזשאַנעיראָ
ניו נאַטירלעך: געזונט עסן אין די יפּאַנימאַ שטח
נאַטירלעך און וועגעטאַריער רעסטעראַנץ זענען אַ פאָלקס ברירה אין Brazil ס גרויס שטעט. דעם באַפיי ניצט אַלע-נאַטירלעך און אָרגאַניק פּראָדוקטן. וועגעטאַריערז וועט זייַן צופרידן דורך די פילע מעייווערנאַס אָפּציעס, אָבער עטלעכע ווייַס פלייש איז אויך געדינט.
א פייַן סעלעקציע פון געזונט פרוכט דזשוסאַז איז אויך בנימצא.
ראַו באַראַ דאַ טאָררע 169, ריאָ דע דזשאַנעיראָ
פּאָר: די לעצט טשורראַרקערקיאַ אין די באָטאַפאָגאָ שטח
איר'ווע מיסטאָמע געהערט וועגן די טשורראַסקאַריאַ (פּראַנאַונסט שאָאָ-האַ-סקאַ-רעע-אַה). דעם טיפּ פון רעסטאָראַן איז ווו הונגער בראַזיליאַן גיין צו עסן גורל און גורל פון פלייש. טיפּיקאַללי, אַ טשערראַסקאַריאַ וועט פאָרשלאָגן געשמאַק אַפּאַטייזערז, אַ באַפיי פון סאַלאַדס און אנדערע קיילים ווי מאַקאַראָנען און סושי, און פרעשלי גרילד קאַץ פון רינדערנס, הינדל הערצער, גרילד אַנאַנאַס, און פיש.
Porcão offers the ultimate Brazilian churrascaria experience. דער דינסט איז אַטענטיוו, און די באַפיי איז ריזיק און כולל גענוג מעיסלעסס אָפּציעס אַז אפילו וועדזשאַטעריאַנז קענען עסן דאָ. דאס רעסטאָראַן איז טייל פון אַ קייט, אָבער דעם אָרט מיט ריזיק פֿענצטער און אַ קוק צו Sugarloaf איז דער בעסטער ברירה.
קינדער אונטער 6 עסן פריי, און קינדער 6-11 עסן פֿאַר האַלב פּרייַז.
פּאַרקווע פלאַמענגאָ, אַוו. ינפאַנטע דאָמ Henrique s / n, ריאָ דע דזשאַנעיראָ. עפענען מאָנטיק דורך שבת 12:00 צו 11:30, סונדייַס און האָלידייַס 12: 00-10: 00 PM