דאָ איז אַלע איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן Honduras עסנוואַרג און טרינקען, פון ברעקפאַסץ צו בעוורידזשיז:
אויב איר 'רע טראַוואַלינג צו די קליין, סענטראַל אמעריקאנער לאַנד פון האָנדוראַס פֿאַר די ערשטער מאָל, איר' רע מיסטאָמע טשיקאַווע וועגן וואָס האָנדוראַן עסנוואַרג ווי. צומ גליק, האָנדוראַס עסנוואַרג איז נישט וואָס אַנדערש פון עסנוואַרג אין די פאַרייניקטע שטאַטן - מיט אַ ביסל נאָוטאַבאַל אויסנעמען. זייט זיכער צו נאָכפאָלגן די לינקס פֿאַר Honduras רעסאַפּיז און אנדערע אינפֿאָרמאַציע וועגן האָנדוראַן עסנוואַרג און טרינקען.
- נעמען אַ קולינאַריש רייזע פון סענטראַל אַמעריקע! ויספאָרשן די עסנוואַרג און טרינקען פון יעדער סענטראַל אַמעריקע מדינה
וואָס איז פרישטיק ווי אין האָנדוראַס?
א טיפּיש האָנדוראַן פרישטיק יוזשאַוואַלי באשטייט פון סקראַמבאַלד עגגס, בוילד אָדער רעפריעד שוואַרץ בינז און גורל פון טאָרטיללאַס. לאָקאַלס ווי צו האָבן עס מיט עטלעכע היגע קאַווע. "אמעריקאנער-נוסח" ברעקפאַסץ זענען קאַמאַנלי בנימצא אין רובֿ האָנדוראַן רעסטראַנץ. די אָפט אַרייַננעמען אַ טאָסט מיט קלעם און קאַווע אָדער מאַראַנץ זאַפט.
מער וועגן דעם טראדיציאנעלן האָנדוראַן מילז:
א טיפּיש מאָלצייַט אין האָנדוראַס יוזשאַוואַלי כולל רייַז, בינז, טאָרטיללאַס, עטלעכע מין פון גרילד פלייש אַזאַ ווי הינדל, כאַזער אָדער רינדערנס, און אַ סאַלאַט. איר וועט געפֿינען עטלעכע ווערייישאַנז אויף די קאַריבבעאַן ברעג אָדער אין די ביי אינזלען. אין דעם געגנט סעאַפאָאָד און קאָקאָסנוס פּראָדוקטן באַהערשן די היגע קוויזין. קיין אַרומפאָרן טעם פּרובירן פון האָנדוראַס עסנוואַרג איז גאַנץ אָן פריש פיש, שרימפּ, כאַמער אָדער ענדלעססלי ווערסאַטאַל קאָנטש ( קאַראַקאָל אין שפּאַניש).
אין די גרעסערע האָנדוראַס שטעט ווי טעגוקיגאַלפּאַ, סאַן פּעדראָ סולאַ, און לאַ סעיבאַ, גרויס אמעריקאנער רעסטאָראַן קייטן זענען קראַפּינג אַרויף מיט ינקריסינג אָפטקייַט. אַזוי איר וועט פילן אין שטוב! דו זאלסט נישט זיין סאַפּרייזד צו געפֿינען טגי פרייטאג ס, פּיצאַ הוט, Kentucky Fried Chicken, און אַפֿילו סינאַבאָן.
אָבער, אויב איר האָט די געלעגנהייַט צו באַזוכן אַ נייַ לאַנד איך וואָלט רעקאָמענדירן טריינג וואָס מאכט זיי יינציק.
איר קענען באַקומען בורגערס און פּיצע אין שטוב.
- אנדערע האָנדוראַס מילז:
דאס איז אַ רשימה פון עטלעכע פון די מערסט פארשטייער קיילים פון האָנדוראַס.
1. בורריטאַס: שרעדיד פלייש, רעפריעד בינז, קעז און אַוואַקאַדאָו ראָולד אַרויף אין מעל טאָרטיללאַס. די ביסט אַנדערש פון מעקסיקאַן בעריטאָו.
2. טאַמאַלעס: אין האָנדוראַס קוויזין, טאָמאַלעס קען אַרייַננעמען וועדזשטאַבאַלז אָדער פּאַטייטאָוז ווי געזונט ווי הינדל אָדער כאַזער. היט אייך איידער איר בייַסן, ווי באָנעס זענען מאל לינקס אין די פלייש! אפילו אויב איר האָט זיי געפרואווט אין אנדערע הויפט אמעריקאנער לענדער, איך רעקאָמענדירן טריינג זיי אויך. די רעצעפּט איז קיינמאָל די זעלבע אין יעדער מדינה.
3. פּאַסטעליטאָס דע קאַרנע: טיף-געפּרעגלט מעל פּייסטריז אָנגעפילט מיט פלייש, רייַז און / אָדער פּאַטייטאָוז. מאל זיי זענען געדינט מיט כאָוממייד פּאָמידאָר סאָוס.
סנאַקס & סידעס אין האָנדוראַס:
1. אַנאַפרעס: (פּיקטורעד) אַ טראדיציאנעלן האָנדוראַס פארניכטונג קאַמפּרייזד פון הייס שוואַרץ בינז און קעז, געדינט מיט טשיפּס.
2. טאָסטאָנעס : די קרונטשי טיף-געפּרעגלט פּלאַנטאַז, אַ ינדיספּענסאַבאַל זייַט שיסל אין האָנדוראַן קוויזין. אויך באקאנט ווי פּלאַטאַנאָס פריטאָס. זיי זענען רובֿ פּראָסט פֿאַר פרישטיק און מיטאָג.
3. Ceviche: געהאַקט רוי פיש, שרימפּ, אָדער קאָנטש געמישט מיט אַניאַנז, טאַמייטאָוז און סילאַנטראָו, און מאַרינאַטעד אין לייַם זאַפט. געדינט מיט פריש טאָרטיללאַ טשיפּס. פאָלקס אין יעדער ברעג געגנט אָבער איר זאל קענען צו געפֿינען עטלעכע אין די שטעט.
פאָלקס האָנדוראַן דיזערץ:
1. טרעס ליטשעס שטיקל (פּסעל דע טרעס ליטשעס): מייַן באַליבט! א שטיקל סאָוקט אין דרייַ מינים פון מילך, אַרייַנגערעכנט יוואַפּערייטיד מילך, סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך און קרעם. רובֿ פון די צייַט די קומען מיט פּודעריד צימערינג אויף שפּיץ.
2. Arroz con Leche: רייַז סאָוקט אין וואַרעם מילך מיט צוקער, צימערינג און אנדערע בשמים. אויך באקאנט ווי האָנדוראַן רייַז קוגל. דער טיקער עס איז, די טייסטיער.
די בעוועראַגעס אין האָנדוראַס:
פאָלקס האָנדוראַס ביר בראַנדז זענען סאַלוואַ וויידאַ, פּאָרט רויאַל, באַרענאַ און ימפּעריאַל. גואַראָ , אַ צוקער שטעקן מאַשקע, איז פאָלקס אין האָנדוראַס. אויב איר 'רע דערינג, איר קענען זוכן עטלעכע גיפפיטי, אַ פּאַטעטיש גאַריפונאַ מאַשקע.
ווו צו עסן & וואָס איר וועט באַצאָלן:
אין יאַבאָשע האָנדוראַס, עסנוואַרג איז טשיפּער ווי די אנדערע אומות אין סענטראַל אַמעריקע. דערוואַרטן האָנדוראַס עסנוואַרג מער טייַער אין די ביי אינזלען פון Utila , ראָאַטאַן און גואַנאַדזשאַ , ווו כּמעט אַלץ (אויסערדעם סעאַפאָאָד!) מוזן זיין שיפּט.
Edited by Marina K Villatoro