די מאַפּלע, די מאַדנעסס
וואָס מאכט שוגער שאַק אַו פּיעד דע קאָטשאָן ספּעציעלע?
דער בעל שם מארטין פּיקאַר פֿון או פּיעד דע קאָטשאָן, דער בעל-היטלער, וואָס הערט ביי איינע פון מאָנטרעאַל'ס צען בעסטער רעסטאָרעס, ווייזט הויך-פעט דיפּראַוואַטי אין אַ קונסט פאָרעם אויף אַ לעבן טעגלעך יקער, מיט אַ נוטרישאַנאַלי טריזנינג טענדענץ צו סלאַדער / באָדהע / פאַרדאָרבן יעדער שיסל אויף די מעניו, אַרייַנגערעכנט פאַרבייַסן און פּאָטינע , מיט פוי גראַס.
פּלאַן פֿאַר אַ גרויס איינער: דעם וויקענד אין מאָנטרעאַל
אַנאָטאָמי פון אַ שוגער שאַק מיל: פון נאַן פאַרץ צו טיף-פרייד לאַרד
די עקזיסטענץ פון זיין דעקאַדענט אימפעריע אין 2009 צו אַרייַננעמען מאַפּלע פּראָדוקטן , צוקער שאַק אַו פּיעד דע קאָטשאָן איז געבוירן, סערווינג טראדיציאנעלן צוקער שאַק אָפּצאָל מיט אַ דרייַ: טראַכטן אַרבעס זופּ מיט פוי גראַס קיובז, באַקוויט פּאַנקייקס, נעצבוים וואַטע זיסוואַרג, מאַקרעל פלייווערינגז און טאָורסיערי חלק גענוג צו קלאַפּ אונדזער אמעריקאנער שכנים. דער וואָרט אויף די קאַבינע צו סאַקראַק פאַרשפּרייטן ווי ווילדפירע און דורך 2010, דער סוד איז געווען אויס: די טישן האבן גאָר בוקט פֿאַר די צייַט דורך טאָג 2 פון זייַן ריאָופּאַנינג. פּאָטענציעל פּאַטראָן זענען אַדווייזד צו רופן צוריק אין דעצעמבער 2010 צו ענשור אַ אָרט פֿאַר 2011. איך ווע געהערט טאַלעס פון די זעלבע אין מער פריש יאָרן. אָנווייַזן פונט בייַ מינדסטער 6-8 וואָכן איידער די צייַט צו מאַכן זיכער שטעקן קענען פּאַסיק איר.
אבער וואָס איז דאָס וואָס מאכט דעם צוקער שאַק אַזוי ספּעציעל? די פּיקאַרד סיגנאַטורע: מאַלטי-פונט מילז, קאָופּיאַס סומע פון פוי גראַס און קולינאַריש ינאָווויישאַנז נאָר ווארטן צו זיין קאַפּיד דורך די לעסער טאַלאַנטירט. דעם מעשוגע מענטש האט קיין שיעור.
דערוואַרטן צו לאָזן מיט אַ דאָגי זעקל.
פּרייַז
אויף די כעפטער זייַט פון צוקער שאַק פּרייסיז, אַדאַלץ זענען באַשולדיקט $ 63.50 אַ קאָפּ אין 2016 (איז $ 65 אין 2015, $ 62 אין 2014, $ 57 אין 2012, $ 54 אין 2011), קידס עלטער 4-12 באַצאָלט $ 25 (איז $ 20 אין פרייַערדיק יאָרן) און טאַץ צייטן 3 און אונטער עסן פֿאַר פֿרייַ. די פּרייסיז טאָן ניט אַרייַננעמען טרינקען, טאַקסיז און שפּיץ.
קוק מיט Cabane à Sucre au Pied de Cochon גלייַך פֿאַר די לעצט פּרייסיז.
ווען
יוזשאַוואַלי סוף פון פעברואר / פרי מאַרץ דורך אפריל און אויך שניט צייַט אין דעם פאַל
צוויי סעשאַנז: 5: 30-6: 00 און 8: 00-20: 30 אויף דאנערשטאג און פרידלעך
פיר סעעטינגס: 11: 00-11: 30 1: 00-2: 00, 5: 30-18: 00 און 8: 00-20: 00 אויף סאַטורדייַס און סונדייַס
וואו
11382, ראַנג פון די פרעסניערע, סט. Benoît, דזש 7 ן 2 ר 9
רייזע צייט פון מאָנטרעאַל
45 מינוט
געטינג עס פון מאָנטרעאַל
Autoroute 40 West, take Autoroute 13 North, Exit 60, Richtung Aéroport Mirabel / Laval. בלייַבן אויף Autoroute 13 פֿאַר עטלעכע קילאָמעטערס ביז דערגרייכן Autoroute 640, Exit 22-O, אויף די לינקס, צו סט. עוסטאַטשע / אָקאַ. אַרייַן די ראַונדאַבאַוט אויף Autoroute 640 און נעמען די ערשטער אַרויסגאַנג, אַנטו רוט 148 / Route Arthur-Sauvé South. בלייַבן אויף מאַרשרוט אַרטהור-סאָווע ביז די ינטערסעקשאַן פון ראַנג סט. עטניען. דרייוון לינקס אויף סטע עט עטיען, דאַן דרייען לינקס אויף Montée ראָטשאָן, דעמאָלט רעכט אויף Rang de la Fresnière. שוגער שאַק אַו פּיעד דע קאָטשאָן איז אויף די לינקס פון די וועג.
רעסערוואַטיאָנס
קאַבאַנע צו סוקרע אָו פּיעד דע קאָטשאָן בעינגס גענומען אָנליין רעזערוויישאַנז פֿאַר די 2017 צוקער צייַט אויף דעצעמבער 1, 2016. צום באַדויערן, קיין רעזערוויישאַנז זענען גענומען דורך טעלעפאָנירן אָדער email.
טעלעפאָנירן: (450) 258-1732 אָדער (514) 845-2322
pieddecochon@hahaha.com
פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע
צוקער שאַק אָף פּיעד די קאָטשאָן וועבזייַטל