01 פון 05
די ריטז-קאַרלטאָן גראַנד קייַמאַן, קיימאַן אינזלען
די ברעג בייַ Ritz-Carlton Grand Cayman. © Ritz-Carlton Grand Cayman אַקליימד שעף עריק ריפּערט איז אויף די רודער פון די ריטש-קאַרלטאָן גראַנד קייַמאַן 'ס כסימע רעסטאָראַן, בלוי דורך עריק ריפּערט, אַ אַאַאַ פינף דימענט דיינינג דערפאַרונג אַז סעלאַברייץ היגע סעאַפאָאָד און די פיינאַסט וויינז פון די וועלט (איבער 700 פון זיי, צו זיין פּינטלעך) דורך אַ ינטראַקאַט סעריע פון פּריסע און טאַסטינג מעניוז.
און דאָס איז נאָר דער אָנהייב פון וואָס דעם לוקסוס אָאַזיס איז קוקינג אַרויף: די פאַרמאָג באָוס פינף אנדערע רעסטראַנץ און לאַונדזשז ווו די מעניוז זענען פּונקט ווי דרול-ווערט. פּרוּווט האָמעסטילע איטאַליעניש רעסאַפּיז אין פראנצויזיש אין אַנדיאַאָמאָ, גראָבן אין סטעאַכאָוסע פאַוואָריטעס אין זיבן (אויך באקאנט פֿאַר זייַן פּאַזראָניש טשאַמפּיאָנשיפּ בראַנטש) און סנאַקק אויף סושי גאַלאָר אין טאַיקון. פֿאַר אַ ליכט לאָנטש אויף דעם ברעג, סדר אַ פּיעראַנאַ קאָלאַדאַ און אַ טעלער פון גרילד מאַהי טאַקאָוז פון בר דזשאַק, און נאָך אַ טאָג פארבראכט אין די זון, קאָפּ צו די סעקסי זילבער פּאַלם ווו אַדווענטשעראַס קאַקטיילז און פייַן וויינז זענען אַפּלייאַנט.
אויך ווערט דערמאָנען: עס איז אַ קולינאַריש סטודיע אויף די פאַרמאָג, וואָס געסט קענען אָנטייל נעמען אין קוקינג קלאסן און דעמאַנסטריישאַנז געלערנט דורך די קאָפפע רעסאָרט. און, אין יאנואר, ריפּערט האָסץ די Resort ס יערלעך קיימאַן קוקאָוט, וואָס ברענגט צוזאַמען שעף און פוד פערזענלעכקייטן פֿאַר אַ אָפּרוטעג פון דיינינג און ינטעראַקטיוו אַקטיוויטעטן יעדער יאנואר.
געסט קומען צו די Ritz-Carlton, Grand Cayman פון אַלע טיילן פון דער וועלט. זייַן גרויס קאַנווענשאַן פאַסילאַטייט צייכנט פֿירמע קאָרפּאָראַציע און ריטריץ, בשעת זייַן געלייגט-צוריק עלאַגאַנס באקומט ווייקיישאַנערז קוקן פֿאַר עפּעס אַפּסקייל, אָבער באַקוועם. די אינזל 'ס נאָר לוקסוס Resort, די ריץ-קאַרלטאָן איז אַוואָרדיד די פּרעסטידזשאַס אַאַאַ פינף דיאַמאָנד אַוואַרד.
די ריץ-קאַרלטאָן גראַנד קייַמאַן איז ידעאַל פֿאַר וויזאַטערז זוכן פֿאַר אַ Resort וואָס איז:
- גלייַכגילטיק דורך טאָג, סוואַנגקי דורך נאַכט
- גלייַך אויף איינער פון גראַנד קייַמאַן ס מערסט שיין ביטשיז
- האט אַ פּלאַץ פון דייטיים אַקטיוויטעטן, אַרייַנגערעכנט גאָלף, טעניס, און וואַסער ספּאָרט
- באקאנט פֿאַר זייַן פייַן-דיינינג רעסטראַנץ
- גיין ווייַטקייט צו קאַמאַנאַ בייַ, די ינלענדיש ס גרעסטער שאַפּינג און דיינינג קאָמפּלעקס, אַרייַנגערעכנט די ינדזל בלויז אַ Multi- פּלעקס פֿילם טעאַטער
02 פון 05
CuisinArt Golf Resort & Spa, אַנגווילאַ
Anguilla's CuisinArt Gold Resort & Spa איז אַ פודזשי דעסטיניישאַן אַז אַפּעלירן צו יעדער גראָב, צי איר זענט קרייווינג יאַפּאַניש (פּרוּווט טאָקיאָ בייַ), איטאַליעניש (איטאַליעניש גאַט אַלע קלאַסיש קיילים) אָדער מעדיטערראַנעאַן (דיין פּולסייד אין קאַפע מעדיטערראַנעאָ) שייַעך אין די שטימונג פֿאַר אַ טעם פון די היגע אָפּצאָל (רעזערווירן אַ אַוועקזעצן אין לאַ ביסטראָו אין סאַנטאָריני), די רעסטראַנץ דאָ האָבן אַלע דיין באַסעס באדעקט.
דער צענטער פון CuisinArt's קולינאַריש ריכטונג איז די כייפּראָפּאָניק פאַרם ריזאָרט - דער ערשטער פון זייַן מין אין די קאַריבבעאַן - וווּקס פריש פרוכט, וועדזשטאַבאַלז, עסן בלומען, און הערבס זענען געוואקסן אין וואַסער אָן די נוצן פון באָדן. א מערהייַט פון די פּראָדוסערס געניצט אין די רעסטראַנץ קומט פון די 18,000-קוואַדראַט-פֿיס פאַרם, וואָס געסט זענען באַגריסונג צו רייזע אין זייער באַזוכן.
אויך אויף די מעניו דאָ זענען אַ פאַרשיידנקייַט פון קוקינג קלאסן און די אָפּציע צו שאַפֿן דיין אייגן מנהג דיינינג דערפאַרונג אָדער אויף דעם ברעג אָדער אויף דיין סוויט 'ס פּריוואַט באַלקאָן.
03 פון 05
דזשאַמבי בייַ, אַנטיגואַ
ווען וואַקאַציע אין דזשאַמבי בייַ, געסט האָבן אַ פּלאַץ פון אַ האַנדפול רעסטאָראַן אויף די פּלאַץ, וואָס זענען געדינט אַלץ פון היגע קאַריבבעאַן פאַוואָריטעס (טראַכטן גורל פון לאָוקאַלי-געכאפט סעאַפאָאָד) צו אינטערנאַציאָנאַלער קיילים ווי פּאַעללאַ און הינדל טיקקאַ מאַסאַלאַ. איר קענען נישט גיין פֿאַר אַ בשעת פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג בייַ די ביטשיז רעסטאָראַן, אָבער אויב איר טאַקע ווילן צו אַנטדעקן די עסנוואַרג סצענע פון אַנטיגואַ, צייכן אַרויף פֿאַר איינער (אָדער צוויי אָדער דרייַ) דזשאַמבי בייַ ס יינציק דיינינג יקסקערזשאַנז.
האָפּ אַבאָרד אַ פּריוואַט ספּאָרט פישערייַ טשאַרטער און טראָלל די קאַריבבעאַן פֿאַר פריש מאַהי מאַהי, וואַכו, מאַרלין, טונאַ, און מלך פיש-וועלכער איר כאַפּן וועט זיין אַרטפאַלי צוגעגרייט פֿאַר מיטאָג אַז אָוונט. אָדער, venture off the property for a day trip to Antigua's black pineapple farms, the Executive Executive Chef Sylvia Hervochon will tell you all about the world's sweetest pineapples, and a back-the-scenes tour of how the famous Susie's Hot Sauce is made . ראַם טייסטינגז זענען אויך אַ מוזן.
04 פון 05
Grace Bay Club, Turks and Caicos
סיטואַטעד אויף די צפון ברעג פון פּראָווידעניאַלעס, די מערסט דעוועלאָפּעד אינזל אין טורקס און קאַיקאָס, גראַסע בייַ קלוב איז אַ עסנוואַרג ליבהאָבער ס גאַניידן גאַנץ מיט ינספּייערד, אָושאַנז רעסטראַנץ און דער ערשטער-טאָמיד ינפיניטי-ברעג באַר אין די וועלט (אין 90 פֿיס, עס ס אויך די לאָנגעסט באַר אין די קאַריבבעאַן).
ווען הונגער סטרייקס, קאָפּ צו קראַוו פֿאַר גאָורמעט טרייסט עסנוואַרג; כאַפּן אַ אַוועקזעצן בייַ גרילל רוזש, ווו דער פאָקוס איז אויף גלייַכגילטיק ביסטראָו אָפּצאָל; אָדער מוסטער די ינאַווייטיוו מעניו פון סייווערי און זיס קאָנעס בייַ די ריזאָרט ס קנאַל-אַרויף רעסטאָראַן, קאָנע. דערנאָך, ווען די זון גייט אַראָפּ, האַלטן דורך די שפּריץ לאַונדזש פֿאַר טאַפּאַס און קאַקטיילז איידער הנאה אַ סאַפיסטאַקייטיד מיטאָג אין די ינפיניטי רעסטאָראַן & ראַ בר. (ינסידער ס שפּיץ: נעמען אַ יאַזדע אַוועק-פאַרמאָג צו דאַ קאָנטש שאַק, אַ פאַרביק ביסל יטערי אַז ס כאַפּינג אַרויף די מערסט געשמאַק פריש קאָנטש קיילים און די סוויטאַסט ראַם פּאַנטש אַרום.)
איינער פון די הויפּט אַטראַקשאַנז אַז דראָז עסנוואַרג-פאָוקיסט געסט צו גראַסע בייַ קלוב: די יערלעך קאַריבבעאַן פוד און וויין פעסטיוואַל. יעדער יאָר, קולינאַריש שווער-כיטערז און ווייַן עקספּערץ פון אַלע איבער די וועלט סטייַע צו די Resort פֿאַר דעם וויטרינע פון טורקס און קאַיקאָס 'פלייווערפאַל קוויזין און טאַלאַנטירט היגע קאָפס.
05 פון 05
Eden Rock, St. Barths
עס זענען אַ ביסל הויפּט סיבות וואָס עליט טראַוולערז סניק אַוועק צו סט. באַרטהס 'עדען ראַק: זייַן אָרט אויף זייַן זייער אייגן פּראָמאָנטאָרי אָוווערלוקינג סטן דזשין בייַ אָפפערס די מאַקסימאַל אין פּריוואַטקייט און סיקלוזשאַן; די ימפּעקקאַבלע דינסט מאכט אַלעמען פילן ווי אַ רום; און וועלט-באַרימט שעף דזשין-געאָרג וואָנגערichten האט באשאפן צוויי גורמיי רעסטראַנץ אַז אַליין זענען ווערט די קייפל פלייץ (אָדער איין פלי און אַ פערי פאָר) עס נעמט צו באַקומען דאָרט.
די זאַמד באַר פיעסעס טאָפּל פליכט: דורך טאָג, עס איז אַ העל ברעג ברעג אָפּרוטעג מיט אַ פריש מעניו פון אינטערנאַציאָנאַלער פּלאַטעס (קאַווענע גאַספּאַטשאָ, שווארצע טראַפאַל פּיצאַ, פּרעטזעל-דאַסטיד קאַלאַמאַרי, און קאַראַמעל ייַז קרעם סאַנדיי) און דורך נאַכט עס טראַנספאָרמז אין אַ היימיש אינזל לאַונדזש ווו די קאַקטיילז זענען שטענדיק פלאָוינג.
דעמאָלט עס ס אויף די ראָקקס, די Resort 'ס פייַן-דיינינג אָפּציע, וואָס זיצט אַטאָפּ עדען ראַק און באָוס די מערסט ספּעקטאַקיאַלער קוקן איר קען אלץ ימאַדזשאַן. בשעת איר ניטאָ אין די ברעטטייקינג דעקאָראַציע, איר וועט נאַש אויף שעפעריש האָרס-דאָואָוווערז (העלא, מאַרבלעד פוי גראַס טעריין) און דרייסט ענטריעס ווי צוליב קאַראַמעליזעד שוואַרץ דאָרש און הויז-געמאכט פאַסטוקיני מיט האָמאַר באָולאָוגנייז.