ווי רעסטראַנץ מאַך צו באַנינג טיפּינג ווייַל זיי פילן אַז "די אמעריקאנער סיסטעם פון טיפּינג איז ומגעלומפּערט פֿאַר אַלע פּאַרטיעס ינוואַלווד," קאָנסומערס זענען פּושינג צוריק קעגן די ניט-טיפּינג גאַנג. האָריזאָן מידיאַ האָט אָנגעקלאָגט 3,000 מענטשן אין זייַן פּראָפּיאָנאַרי פאָרשונג קהל און געפונען אַז 81% פון אמעריקאנער קאָנסומערס זענען נישט נאָך גרייט צו אַרומנעמען טיפּינג באַנס, אָבער מילעניאַלס און דור ז זענען מער עפענען צו טוישן.
8 פון 10 רעסטאָראַן גאָוז ווילן די סטאַטוס קוואָ, וואָס איז די באַשלוס צו שפּיץ ווען זיי קלייַבן באזירט אויף צי אָדער ניט זיי האָבן אַ positive דינסט דערפאַרונג. איבער 50% פון די וואס בעסער וועלן די סטאַטוס קוואָ זיי געפרוווט קאָנטראָל איבער די דערוואַרט דינסט, און באַקומען נעבעך דינסט, כאָטש זיי זענען פּייינג די זעלבע סומע ווי אַנדערש.
בשעת עלטערע קאָנסומערס זייַנען שווער צו אַרומנעמען דעם ענדערונג, מילעניאַלס און זש ז זענען מער גרייט פֿאַר אַ טיפּינג רעוואָלוציע: 29% פון מענטשן אַלט 18-34 געזאגט אַז טיפּינג איז געווען אַ אַוטדייטיד און ומיוישערדיק פיר קעגן 18% פון מענטשן אַלט 35-49 און 13 % פון מענטשן אַלט 50-64. פאַירנעסס איז געווען אַ וויכטיק מאָטיוואַטאָר פֿאַר די וואס וואָלט בעסער ניט טיפּינג: 62% פון די וואס בעסער נישט טיפּינג האט עס וואָלט ינשור אַז די סערווערס פאַרדינען אַ שיין און לייטאַבאַל לוין (ווס 32% וואס געוואלט זאכן צו בלייַבן ווי איז), און 45% האט דער קראַנט טיפּינג סטרוקטור איז אַוטדייטיד (קעגן 15% צווישן יענע וואס געוואלט זאכן צו בלייַבן ווי איז).
די מענטשן וואָס האָריזאָן סערווייד איז נישט דער בלויז צו גלויבן אַז די טיפּינג קען רעזולטאַט אין ומיוישערדיק . עטלעכע טייַנען אַז טיפּינג ראַרעלי דערציילט צו קוואַליטעט פון דינסט און קענען זיין באזירט אויף ראַסיש אָדער געשלעכט דיסקרימינאַציע, בשעת אנדערע טייַנען אַז פאָרסינג טוערס צו לעבן אַוועק זייער עצות קענען רעזולטאַט אין שווער און ומווערדיק טנאָים פֿאַר די טוערס.
יענע וואס ווילן צו פאַרבינדן טיפּינג אויך גלויבן אַז קיין טיפּינג פּאַלאַסיז וועט לאָזן קאַסטאַמערז צו בעסער פאָרויסזאָגן קאָס און ענשור אַז די פּרייַז פון אַ גאַנץ מאָלצייַט איז קלירער אַרויף פראָנט. Rich Simms, EVP, אָנפירונג פּאַרטנער בייַ האָריזאָן מעדיע. "מאָרגן 'ס רעסטאָראַן-גאָוערז קענען געפֿינען וואָס ניט צו טראַכטן וועגן די שפּיץ איז אַ האַרץ נוץ פון די גאנצע מאַסע - מאַטן. האָספּיטאַליטי בראַנדז וואָס מאַכן די ענדערונג איצט קענען זיין בייַ די פאָרפראַנט פון עפּעס וואָס וועט ווערן נאָרמאַל פיר אין צען מער. "