01 פון 04
Bordeaux Cité du Vin
Cité du vin Bordeaux. אַנאַקאַ - קסטו אַרטשיטעקץ ניו קאָנסעפּט און אַ ניו איבערלעבונג
די סאָרט ניו יקאָניק קיט דו ווין אין באָרדעאַוקס יימז צו זיין די וועלט 'ס ערשטער מצליח ווייַן דערפאַרונג. עס גיט אַ יממערסיווע, שפּאַס און דזשענטלי בילדונגקרייז רייַזע דורך די וועלט פון ווייַן, פון 6,000 בק צו הייַנט. אַימעד בייַ די וואס ווילן צו לערנען מער (און וואָס כולל משפחות), עס האט עטלעכע שיין ניסלעך הויך טעק דעוויסעס און אַרבעט זייער געזונט טאַקע. עס איז געווען עטלעכע יאר אין דער געמאכט און איז דער רעזולטאַט פון אַנפּעראַלעלד קאָ-אָפּעראַציע צווישן באָרדעאַוקס ווייַן מייקערז און יענע פון אַרום די וועלט. איבער 100 אַדווייזערז פון איבער 40 לענדער האָבן געמאכט דעם אמת אינטערנאַציאָנאַלע מוזיי. עס איז אויך אַ פאַביאַלאַס בעלוועדערע ווייַן באַר אויף די שפּיץ שטאָק, געבן אַ פּאַנאָראַמיק מיינונג איבער באָרדעאַוקס.
עס איז דיזיינד דורך די פראנצויזיש אַרקאַטעקטשעראַל פירמע, קסטאָ, מיט די עקסאַבישאַנז דיזיינד דורך די בריטיש פירמע קאַססאַן מאַנאַ וועמענס קרעדיץ אַרייַננעמען אַרבעט אין די וויקטאָריאַ & אַלבערט מוזיי, פּלאַן מוזיי, נאַטוראַל געשיכטע מוזיי און ימפּעריאַל מלחמה מוזיי און וואס זענען דערווייַל ארבעטן אויף די נייַ Lascaux יוו גאַסט צענטער אין די דאָרדאָגנע, רעכט צו עפענען שפּעט 2016.
וואָס איר זעט
איר קענען נישט פאַרפירן די סיטעם דו ווינט ווי איר נעמען די טראַם בייַ די טייַך גאַראָון. אין וואָס איז אַמאָל די מאַנופאַקטורינג דיסטריקט, די נייַ בנין סווירלס הימלווערדז, זייַן גאָלד און מעטאַל פּאַנאַלז קאַטשינג די זון.
אַמאָל ין איר אָנהייבן די רייַזע פון די 3,000 ם אָרט. עס זענען 19 פאַרשידענע טעמעס געביטן, אָבער זיי מעלדן צוזאַמען אַזוי סימלאַסלי איר טאָן ניט פאַרשטיין ווי פיל איר זענען אַבזאָרבינג און ווי ברייט פאַרשפּרייטן די דערפאַרונג.
אָנהייבן מיט אַ וועלט טור פון די וויניערדז. ריזיק בילדער זענען פּראַדזשעקטאַד אַנטו די ווענט און שטאָק, בשעת, פּאָנעם אין אַ 50-סיטער שיפל, איר אַרומפאָרן די גרויס טייך און אָקעאַן רוץ געניצט דורך די ווייַן טריידערז פון די אלטע גריכן און רוימער צו די האָלענדיש וואס האט איבער די באָרדעאַוקס ווייַן האַנדל געגאנגען ווי ווייַט ווי 17 יאָרהונדערט יאַפּאַן. דער געדאַנק איז צו ווייַזן די וואַסט וועלט פון ווייַן, וואָס מיר טראַכטן פון ווי דערקענען די באקאנט ווייַן פּראַדוסינג לענדער אין אייראָפּע און די אמעריקאנער, ווי געזונט ווי לעסאָף באקאנט לענדער ווי רומעניע, דזשאָרדזשאַ, מעקסיקא, יאַפּאַן, טשיינאַ, באַלי, טיילאַנד און מער.
אַלע הויפּט טעמעס זענען טאַקאַלד דאָ אין אַ זייער נייַע וועג. איר שריט ין ומבאַפלעקט שטאָל, דעמב און גלאז סטראַקטשערז צו זען ווי ווייַן איז געמאכט; איר ספּין גלאָובז צו אַנטדעקן ווו ווייַן איז געמאכט; איר געשווינד די פרייגראַנסיז אין פאַרשידענע וויינז; איר שטיין אין פראָנט פון אַ ריזיק פאַרשטעלן וואָס ווייזט אַ באַנקעט, ווו פיגיערז ווי וואָלטאַירע, טשערטשיל (וואס איז אַ באוווסטער ימביבער, ספּעציעל פון שאַמפּיין), נאַפּאָלעאָן און קאָלעטטע זאָגן איר מעשיות פון לאַנג-געפערלעך וויינז; איר זיצן און הערן צו עקספּערט ווייַן מייקערז, שעף און מער רעדן וועגן זייער באַליבט וויינז און וואָס זיי ווי זיי.
די סיטעם פון די ווינט נעמט די מער נעבולאָוס טעמע פון אונדזער שייכות מיט ווייַן וואָס האט ינספּייערד עטלעכע פון די גרויס ווערק פון קונסט, ליטעראַטור, מוזיק און סינעמאַ, ווי געזונט ווי לידינג צו יבעריק און פאַרצווייפלונג. די קונסט פון לעבעדיק איז יקספּלאָרד דורך טיש-שפּיץ אַנאַמיישאַנז פון ווייַן און גאַסטראָנאָמי; ווי עס איז געדינט אין דער פאַרגאַנגענהייט און סעלאַברייז זייַן גרויס מידות פון קאָנוויוויאַליטי. געטלעך ווייַן נעמט איר דורך די שייכות צווישן ווייַן און רעליגיאָנס דורך וועלט געשיכטע.
און פון קורס עס איז די וויכטיקייט פון די ווייַן-מאכן געגנט צו די געשיכטע פון באָרדעאַוקס, מיט פאַרבינדן פאַרשטעלן טישן ריווילינג די שטאָט און וויניערדז פון באָרדעאַוקס און די דרום-מערב, פּלוס אַ גרויס פילם ווייזונג ווי די גרויס ווייַן געגנט אַרומיק באָרדעאַוקס געמאכט עס אַזאַ וויכטיק, און וויכטיק, שטעלן אין דער געשיכטע פון ווייַן.יאָו סוף אין די בעלוועדערע אויף די שפּיץ שטאָק צו געשמאַק איינער פון 20 וויינז וואָס טוישן קעסיידער פון אַלע אַרום דער וועלט.
02 פון 04
רעסטאַוראַנץ, ווייַן קראָם און גאַרדענס בייַ די סיטי דו ווין
דער רעסטאָראַן אין באָרדעאַוקס סיט דוין. Alastair McKenzie וואָס אַנדערש איז עס בייַ די סיטעם דו ווין?
עס איז מער צו די סיטעם דו ווינן ווי די הויפּט עקסהיביטיאָן פּלאַץ; עס ס דיזיינד ווי פיל פֿאַר לאָוקאַלז ווי פֿאַר וויזאַטערז.
אויף דער ערד שטאָק עס איז אַ ווייַן קראָם מיט וויינז פון 300 וויניערדז אין פֿראַנקרייַך (140 פון באָרדעאַוקס) און די מנוחה פון 76 לענדער אַרום די וועלט, געמאכט אַ גאַנץ פון 800 וויניערדז. די קראָם סעלז לאגלען פון די לעפיערעך באַשיידן צו די מערסט טייַער. איר'ד דערוואַרטן די פּעטרוס - אין € 2590 אַ פלאַש, אָבער איר מיסטאָמע טאָן ניט וויסן די אנדערע שפּיץ ווייַן אין די זעלבע פּרייַז - עס קומט פון יו. עס. נאַפּאַ וואַלי סקרימינג יגאַל ווייַנגאָרטן און איז איינער פון די אָריגינעל קאַליפאָרניאַ 'קולט וויינז' . איר קענען באַקומען עטלעכע ווינטידזשיז אין די וק פון בערי בראָס & רודד, ווו אַ פאַל וועט שטעלן איר צוריק פון 6,722.60 £ צו £ 6,341.00 (אָבער זיי זענען מאַגנאַמז און בלויז 500 קאַסעס זענען געשאפן אַ יאָר אונטער די ווייַבלעך ווייַן פאַבריקאַנט, Heidi Peterson Barret) .
רעסטאַוראַנץ אין די סיטעם דו ווין
אויף די 7 סטן שטאָק, איר קענען עסן אַ גאָורמעט מאָלצייַט אין רעסטאָראַן לאַ 7 , ענדזשויינג די קוקן איבער דעם ראַפּאַדלי טשאַנגינג געגנט און אויף די רעסטאָראַן פון באָרדעאַוקס פון ין אָדער פון די עפענען-לופט טעראַסע. אָבער איר 'רע טאַקע דאָ פֿאַר די קוקינג פון ניקאָלאַס לאַסקאָמבעס וואס ניצט היגע סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ אָבער וועמענס קוקינג איז ינספּייערד דורך אינטערנאַציאָנאַלע קוויזינז. גלייַכן וויינז פון 50 לענדער און פון 500 לאגלען אויף די ווייַן רשימה. אויך קוק אויס די עקספּרעס קאָאָקערי קאָרסיז (30 מינוט) געפֿינט פון מאנטאג צו שבת מיט דער שעף און די סאָממעליער.
ברייט 20 איז די מער גלייַכגילטיק עסן און געטרונקען אָרט, גענומען אין אַ ווייַן קעלער, ווייַן באַר און פֿאַרבייַסן באַר. דער קעלער האט מער ווי 14,000 לאגלען פון 800 פאַרשידענע וויינז מיט 200 פון פֿראַנקרייַך און 600 פון מער ווי 80 לענדער אין דער וועלט. די ווייַן באַר, עפענען פֿאַר לאָנטש און מיטאָג, אָפפערס עסנוואַרג באגלייט דורך אַ אָפּקלייַב פון 40 לאגלען דורך די פלאַש אָדער גלאז. די פֿאַרבייַסן באַר איז עפענען דורך די טאָג און איז מער ווי נאָר אַ פֿאַרבייַסן באַר מיט עטלעכע שיין נעפיטל קיילים און גלאבאלע טאַפּאַס אויף פאָרשלאָגן צו עסן דאָרט אָדער נעמען אַוועק. ווי איר קענט ווייַטער צו די גאַראַן טייַך, עס איז די גאנץ אָרט פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק דורך די וואַסער.
די נאָמען ברייט 20 רעפּראַזענץ די עקסטרעם וויניערדז אין די ניו וועלט צווישן די 20 טה פּאַראַלעל צפון און דרום וואָס פּראָדוצירן וויינז פון ערטער ווי באַלי, ינדיאַ, מאַדאַגאַסקאַר, עטיאפיע, Brazil און טאַהיטי.
און דאָרט ס מער
א פולשטענדיק ביבליאָטעק איז עפענען צו אַלעמען מיט ספרים אין עטלעכע פאַרשידענע שפּראַכן אויף ווייַן.
עס איז אויך אַ גאָרטן אַרויס צוזאמען דעם טייַך וואָס ווער עס יז קענען צוטריט. עס איז צעטיילט אין פיר סעקשאַנז און איז אַן אידעאל אָרט פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק. אָדער איר קענען גיין צו די לאַנג פּאַנטאָן אויף די טייַך באַנק צו נעמען וואַסער שאַטאַלז צו וויניערדז צוזאמען די טייַך. ספר פֿאַר די און פֿאַר ווייַן טאָורס אין די וויין רוץ אינפֿאָרמאַציע געגנט אויף דער ערד שטאָק, לויפן דורך די הויפּט טוריסט אָפיס.
03 פון 04
יננאָוואַטיווע טעכנאָלאָגיע
סניפינג אַראָמאַ בייַ באָרדעאַוקס סיט דוין. Alastair Mckenzie בעת כּמעט אַלע די טעכנאָלאָגיע קענען זיין געפונען אין אנדערע מיוזיאַמז און אַטראַקשאַנז, דאָס איז דער ערשטער מאָל עס איז געבראכט צוזאַמען צו פּראָדוצירן אַ דערפאַרונג (טאָן ניט רופן עס אַ מוזיי, עס זענען זייער ווייניק אַרטעפאַקץ). די מערסט קלאָר ווי דער טאָג הויך-טעק כידעש איז דער האַנט-געהאלטן אַרומפאָרן פירער, ווי אַ סמאַרטפאָנע, אַז איר נעמען אַרום מיט איר. אַנשטאָט אַ נומער, עס טריגערז די אַנאַמיישאַנז איר זען און געבן איר די דראַמע און ווערטער אין וועלכע פון די 8 פאַרשידענע שפּראַכן איר ווילן. עס טוט דעם דורך אַ אָפּטיש פּראָצעס באזירט אויף ינפראַ-רויט דעטעקטאָרס אָדער דורך אַ באַוועגונג דיטעקשאַן סיסטעם באזירט אויף קאַמעראַס. די קאַמפּלעקסיטי פון די סיסטעם פארלאנגט די אַנטוויקלונג פון ספּעציפיש גייטווייז צווישן דעם עקוויפּמענט און די אַודיאָוויסואַל און מולטימעדיאַ דעוויסעס. די טויבס דער הויפּט נוצן CAN bus technology, יוזשאַוואַלי געניצט אין מאַשין מאַנופאַקטורינג פֿאַר מאַסע פּראַסעסינג פון סיגנאַלז פון אַ פאַרשיידנקייַט פון עקוויפּמענט.
אַטאַטשט צו דיין האַנד האלטן פירער איז אַ נייַ 'עפענען' כעדסעט וואָס כאַנגז אַרום דיין אויערן און גיט גרויס אַקוסטיש פאָרשטעלונג.
דער האַנט-געהאלטן פירער איז אויך דיזיינד פֿאַר וויזשוואַלי ימפּערד און שווער פון געהער, געבן קאָמענטאַר און וויזשאַוואַל און טעקסט אַדאַפּשאַנז פון וואָס איר זענען פייסינג.
א ביסל פאקטן פֿאַר די געעקס
- עס זענען איבער 50 באַרקאָ ווידעא פּראַדזשעקטערז
- איבער 100 בריגהציגן און מאָדולאָ-פּי ווידעא סערווערס און פּלייַערס
- קימאַט 200 סקרינז
- 12 אַודיאָ פּלייַערס און אַרום 100 אַדיאָואַפייטערז געדינט אַרום 200 לאָקקס
- איבער 20 באַוועגונג דיטעקשאַן קאַמעראַס
- אַרום 40 אַראָמאַ מאשינען
- כּמעט 300 ינפראַוועד דעטעקטאָרס צושטעלן די ינטעראַקטיוויטי צו די כאַנדכעלד גוידעס דורך אַרום 30 סופּער-האָבס (גאַטעווייַ סערוועס צווישן די ינפראַוועד דעטעקטאָרס און אַלע די אַודיאָ -וויסיאַל און מולטימעדיאַ בראָדקאַסטינג עקוויפּמענט)
- 7 מעדיאַלאָן ווייַזן קאַנטראָולערז אָרטשעסטראַטע און מאָניטאָרינג בראָדקאַסץ פּרויעקטאָר אויף די האַנט-געהאלטן פירער.
04 פון 04
פּראַקטיש אינפֿאָרמאַציע
וויין טור בייַ די סיטי דו ווין באָרדעאַוקס. אַנאַקאַ - לאַ סיטע ווי ווין Cité du Vin
1, פּאַנטאַק עספּלאַנאַדע
33300 Bordeaux
תּל: 00 33 (0) 5 56 16 20 20
www.laciteduvin.comעפענען יוני-אויגוסט טעגלעך 9.30-7.30pm; סעפטעמבער 1-30: מאנטיק-פרייטיק 9.30 אַ, -7 פּם; זון, זון 9,30אַם-7.30pm; אקטאבער 1-31: מאנטיק-פרייטיק 10 - 06: 30PM; געזעסן, זון און שולע האָלידייַס טעגלעך 9.30 - 07: 00; נאוועמבער 1-דעצעמבער 31 דינסטיק - זונטיק 10 - 06-06.
קלאָוזינג 25 דעצעמבעראַרייַנטרעטן אַרייַנגערעכנט האַנט-געהאלטן פירער און טייסטינג אין די בעלוועדערע: דערוואַקסן 20 €
ווי צו באַקומען דאָרט
נעמען די טראַם ליניע ב און האַלטן בייַ La Cité du Vin, 2 מינוט גיין
נעם דעם באס
- Liane 7, stop 'Bassins à flot'
- קאָראָל 32, האַלטן 'Bassins à flot'
- Citéis 45, stop 'Bassins à flot'
מער וועגן באָרדעאַוקס
- Top אַטראַקשאַנז אין באָרדעאַוקס
- אַלגעמיינע גייד צו באָרדעאַוקס
- אַרומפאָרן צו באָרדעאַוקס פון לאָנדאָן, די וק און פּאַריז
- ווו צו בלייַבן אין באָרדעאַוקס
- באָרדעאַוקס וויין גייד
לייענען באריכטן, פאַרגלייַכן פּרייסיז און בוך אַ האָטעל אין באָרדעאַוקס מיט טריפּאַדוויסאָר
מער וועגן אַקוויטאַינע
- די שיין אַקוויטהינע געגנט אויף די מערב ברעג פון פֿראַנקרייַך
- גרויס פּילגרים גיין ראָוטעס
- St-Jean-de-Luz
- באַסק לאַנד
- אַרומפאָרן גייד צו נאַנטעס
לייענען וועגן באָרדעאַוקס און זייַן ווייַן באַרס, אַטראַקשאַנז און וויין טאָורס אין דער געגנט