די קראַוופיש קאַפּיטאַל פון די וועלט
די ברעאַקס בריק, די "קראַוופיש קאַפּיטאַל פון דער וועלט," איז אַ פּרעכטיק היסטאָריש שטאָט מיט וועלט-קלאַס רעסטראַנץ און אַ טרייווינג קאַדזשון מוזיק און פאָלק קונסט סצענע. איך בין קאַנוויניאַנטלי לאָוקייטאַד בלויז אויף איך-10, 3 שעה מזרח פון האָוסטאָן און צוויי שעה מערב פון ניו אָרלעאַנס, עס איז אַ פייַן אָרט צו האַלטן אַוועק פֿאַר אַ מאָלצייַט און אַ נאָכמיטאָג פון אַנטיקווינג, און אַפֿילו בעסער אָרט צו נעמען אַ אָפּרוטעג אַוועק.
די בריק זיך איז נישט פיל צו זען (כאָטש איר קענען נישט פאַרפירן עס) - עס איז אַ הויך, אַ ביסל פאַרזשאַווערט מעטאַל דראָברידגע וואָס ספּאַנס די טעטש (פּראַנאַונסט "טעש"). די ונטערשטאָט אויסשטרעקן פון בריק סטריט , כאָטש, איז טייַער. אַנטיק שאַפּס, בוטיקס, קונסט גאַלעריז, און רעסטאַוראַנץ שפּור עטלעכע בלאַקס, און סטראָללינג די לענג פון די פּאַס קענען לייכט פּלאָמבירן אַ נאָכמיטאָג.
געשעענישן
די יערלעך ברעאַקס בריק קראַוופיש פֿעסטיוואַל איז די שטאָט 'ס גרעסטע אַטראַקשאַן. גענומען יעדער יאָר אויף דער ערשטער אָפּרוטעג פון מייַ, דעם אַראָפּ-היים פעסטיוואַל איז אַן אָודע צו די אַניוועסדיק מודבוג, איינער פון די הויפּט סעקטאָר פון די שטאָט און אַ באַליבט פֿאַר קאַדזשון עסנוואַרג ליבהאבערס. מיט דרייַ סטאַגעס פיטשערינג די מערסט פאָלקס קאַדזשון און זידעקאָ מיוזישאַנז אין דער געגנט, דאַזאַנז פון עסנוואַרג ווענדאָרס קוקינג קראַוופיש (און אנדערע קאַדזשון פייווראַץ) אין יעדער וועג איר קענען ימאַדזשאַן, אַ מידוויי מיט רידעס און גאַמעס, און מער עסאָוטעריק אַקטיוויטעטן ווי קראָליש ראַסעס און קראַוופיש עסן קאַנטעס, דאָס איז אַ איין-פון-אַ-קינד געשעעניש וואָס איז ווערט אַ יאַזדע.
קלענערער געשעענישן נעמען אָרט אין שטאָט עטלעכע מאָל אַ יאָר. די Tour du Teche , אַ גרויס פּאַדאַלינג ראַסע וואָס נעמט אָרט איבער דרייַ טעג יעדער אקטאבער און סטרעטשיז די גאנצע לענג פון די בייאָו טעקע, פּאַסיז דורך שטאָט.
די יערלעך ברעאַקס בריק קאַדזשון ניטל פּאַראַדע נעמט אָרט דער ערשטער זונטיק נאָך טהאַנקסגיווינג און רינגס אין די ניטל צייַט מיט אַ לאָויסיאַנאַ פלער.
נאַטור און דרויסנדיק אַטראַקשאַנז
Just outside of Breaux Bridge is the wonderful Lake Martin , a wildlife-filled preserve and rookery that's protected and administered by the Nature Conservancy. איר קענען פאָרן אָדער גיין צוזאמען די ברעג פון דער אָזערע און זען אַלאַגייטערז, עגרעץ, העראָנס, ראָובייט ספּאָונבילז, נוטריאַ, און פילע מער קריטערז פון פאַרשידענע סיזעס כיידינג צווישן די ליסע סייפּריס און וואַסער ליליעס. עס זענען עטלעכע רייַזע אָפּערייטערז פאָרשלאָגן שיפל טאָורס; שאַמפּאַניער ס סוואַמפּ טאָורס דאָק רעכט בייַ די אַרייַנגאַנג צו רוקערי וועג און פאָרשלאָגן אַ עקאָ-פרייַנדלעך רייַזע דערפאַרונג. איר קענען אויך דינגען קאַנאָז און קייאַקס און נעמען דיין אייגן יאַזדע אַרום דער אָזערע.
נאָר אַ ביסל ווייַטער אויס פון שטאָט, אין די ארומיקע שטעטל פון Henderson, איר וועט געפֿינען צוטריט צו איינער פון די גרעסטער סוואַמפּ יקאָוסיסטאַמז אין די פאַרייניקטע שטאַטן, די אַטטשאַפאַלייַאַ באַסין. McGee's Landing Basin סוואַמפּ טריפּס נעמען איר אין דעם בעקן פֿאַר אַ קוק אין עטלעכע פון די פאַבריק און וויילדלייף וואָס טרייוו אין זייַן מערקי וואסערן, אַרייַנגערעכנט די אַפאָרמענשאַנד גאַטאָרס און וואַסער פייגל.
מוזיק און טאַנצן
ברעאַוקס בריק איז אַ כאַטבעד פֿאַר קאַדזשון און זידעקאָו מוזיק, און עס איז גרינג צו געפינען אין שטאָט. די באַרימט קאַפע די אַמיס פֿעיִקייטן זידעקאָ פרישטיק יעדער שבת מאָרגן, וואָס פּערז דעקאַדענט בראַנטש זאכן מיט לעבן זידאָקאָ מוזיק.
איר וועט אויך געפֿינען לעבן אַקוסטיש מוזיק דאָ עטלעכע נעכט אַ וואָך.
די רעסטאָראַן פון Pont Breaux , formerly known as Mulate's, is a legendary Cajun food and music venue that offers live traditional Cajun music every night of the week, alongside a tempting menu of classic Cajun and Creole dishes.
דזשאָיע דע וויוורע קאַפע איז אַ קאַווע קראָם און אַדאָובי קהל צענטער אַז פֿעיִקייטן קאַדזשון מוזיק דזשאַם סעשאַנז אויף אָפּרוטעג מאָרנינגז, און אָוונט קאָנסערץ, פּאָעזיע און ליטעראַטור רידינגז, און אנדערע היימיש קולטור געשעענישן.
ברעאַוקס בריק איז די שטאָלץ היים פון איינער פון די לעצט ראַונדיד טראדיציאנעלן קאַדזשון דאַנסשאָלז: לאַ פּוססיערע . מיט אַ פּרעכטיק ווודאַן טאַנצן שטאָק וואַקסן צו אַ ריפלעקטיוו ענדיקן און אַ סטעדפאַסט מאַסע פון היגע מענטשן וואס וועט ווייַזן איר ווי די וואַלז און צוויי-שריט זענען רעכט געטאן, עס ס אַ האַלטן אַז ס אַוועק די טיפּיש טוריסט דרך, אָבער איינער ווערט געמאכט.
עסנוואַרג
פֿאַר עלעגאַנט ינטערפּריטיישאַנז פון קאַדזשון קלאַסיקס, ווי גומבאָ און קראָליש עטאָופי, די אַפאָרמענשאַנד קאַפע דעס אַמיס איז דער אָרט צו גיין. עס איז נישט די ביליק מעניו אין שטאָט, אָבער די עסנוואַרג איז ביוטאַפלי צוגעגרייט און די דינסט איז ימפּעקאַבאַל. שפּאָרן צימער פֿאַר די ווייַס שאָקאָלאַד ברויט פּודינג פאַרבייַסן; עס ס בוילעט.
פֿאַר לאָנטש, איינער גרויס אָפּציע איז די טראדיציאנעלן קאַדזשון אָפּצאָל געדינט אַרויף אין פּאָטש ס מאַרק . גיין פּשוט מיט אַ זאַק פון קראַקלינז (פריש-געפּרעגלט כאַזער ריינז) און אַ פּאָר פון לינקס פון באָודין (אַ ווורשט סטאַפט מיט כאַזער און ווייַס רייַז), אָדער קלייַבן אַ פּלאַטע לאָנטש פון די טאָג ספּעשאַלז, וואָס אָפט שטריך ווי די סמאָוטערד כאַזער טשאַפּס , באַקבאָון צימעס, אָדער קראַפיש פעטטוקין, און זייטן ווי שוואַרץ ייד פּיז, סמאָוטערד פּאַטייטאָוז מיט טאַסאָו שינקע, יאַמז, אָדער גרין בינז.
פֿאַר אַ Creole און נשמה פוד נעמען אויף די טעלער לאָנטש, באַזוכן Glenda's Creole Kitchen . פֿאַר אונטער $ 10, איר קענען באַקומען אַ העאַטינג טעלער פון סטאַפט טערקיי פליגל, סמאָוטערד אָוקראַ מיט הינדל און ווורשט, סאָם ברוסטבאָויללאָן, קרעאַטלאָאַף מיט מאַשט פּאַטייטאָוז, און אנדערע רייַך, געווירציק, טרייסט פודז. אַנטאָן באָורדאַין לאָנטשט דאָ אויף זייַן ווייַזן קיין רעסערוואַטיאָנס, וואָס לייגן עס (דיזערוועדלי) אויף די מאַפּע.
אויב עס ס גרויס אָ 'כאַפּס פון געפּרעגלט אָדער בוילד סעאַפאָאָד אַז איר זוכן, משוגע' בוט קראַוופיש איז דער אָרט צו באַקומען עס. עס איז אַ איבער-דער-שפּיץ סאָרט פון אָרט אַז דריפּפּינג מיט פאָלק קונסט און נאַריש קראָליש-טימד אַרטאַפאַקץ - אַ קליין ביסל טאַקי, אָבער זייער שפּאַס. סערוויס איז פרייַנדלעך, די עסנוואַרג איז פאַנטאַסטיש, און די פּרייַז איז ויסגעצייכנט.
Lodging
עס זענען עטלעכע סטאַנדאַרט קייט מאָטעלס בייַ די I-10 אַרויסגאַנג אין ברעאַוס בריק (Holiday Inn Express, Microtel, אאז"ו ו), אָבער פֿאַר אַ פאַקטיש היגע טאַם, בלייַבן אין איינער פון די פילע פּרעכטיק היגע ב & בס. פרובירט די פּויעריש און קווירקי בייַאָו קאַבינס , וואָס פאָרשלאָגן 13 יחיד טימד קאַבינס און אַן אויף-פּלאַץ קאַפע דינען געשמאַק קאַדזשון אָפּצאָל.
ווארים לוקסוס אַקאַמאַדיישאַנז, קוק אַרויף די פּרעכטיק פּלאַנטיישאַן-ווי יסאַבעלל ין , וואָס אָפפערס ימפּעקקאַבלע דעקאָר און גורמיי ברעקפאַסץ, ווי געזונט ווי אַ שווימערייַ בעקן און בייאָו צוטריט.
מאַיסאָן מאַדעלעינע און מאַיסאָן די אַמיס זענען אויך שיינע און אַלטפרענקיש אָפּציעס. די ערשטע איז לאָוקייטאַד שכייניש צו פּרעכטיק לייק מארטין נאַטור, און די יענער איז אַ שנעל גיין פון היסטארישן ונטערשטאָט.