אין אַ שטאָט וווּ אַ טוץ שעף געמאכט אויף די יעקב בירד סעמיפינאַליסט רשימה אין 2015, איר וויסן די רעסטראַנץ זענען געגאנגען צו זיין וועלט-קלאַס . אַזוי ווי איר ניטאָ פּלאַנירונג אַז גאנץ, מעמעראַבאַל דאַטע נאַכט, געדענקען: עסנוואַרג איז די לעצט וועג צו זייַן האַרץ. צום סוף, מיר האָבן די שטאָט פֿאַר די מערסט ראָמאַנטיש רעסטראַנץ, פול מיט וויטאַמינס פון ימאָושאַנז, שעפעריש מעניוז, און ינטימאַבאַל אַטמאָספערעס (פון לעבן מוזיק צו יקספּיריאַנסט קוקן און דאַנסינג) געראַנטיד צו ספּייס אַרויף דיין ראָמאַנטיש אָוונט, צי איר ' שייַעך סעלינג וואַלענטינע ס טאָג, אַ יאָרטאָג אָדער ספּעציעל געלעגנהייַט, אָדער איר נאָר ווילן אַ שטיל ווינקל צו היימיש אַרויף מיט וואָס ספּעציעל עמעצער. אפילו בעסער: אונדזער רשימה כולל אַפאָרדאַבאַל רעסטראַנץ פֿאַר יעדער בודזשעט און פייַן-דיינינג אָפּציעס זיכער צו ימפּאָנירן דיין דאַטע.
01 פון 15
פלאָאַטאַווייַ קאַפע
Courtesy of Floataway קאַפע טאָקטעד אַוועק אין אַ פאַרבאָרגן ווינקל פון זאָנאָניטע פּאַרק, פלאָאַטאַווייַ קאַפע איז איינער פון אַטלאַנטאַ ס מערסט ראָמאַנטיש פאַרבאָרגן געמס. א רענאַווייטיד וואַרעהאָוסע פּיקינג ראַסטיק, לאַנד פראנצויזיש, איטאַליעניש, און מעדיטערראַנעאַן פּלאַטעס (טראַכטן אָווען-ראָוסטיד פיש, כאַנמייד פּאַסטאַז, און פאַרם פריש פּראָדוצירן), פלאָאַטאַווייַ איז די לעצט פאַרם-צו-טיש רעסטאָראַן, סאָרסינג 90 פּראָצענט פון זייַן ינגרידיאַנץ פון משפּחה-אָונד פאַרמס (אַרייַנגערעכנט די פּערזענלעך פאַרזיכערונג פאַרם, זומערלאַנד). פֿאַר די מערסט אָנווינקען דערפאַרונג, מאַכן זיכער צו היימיש אַרויף בייַ אַ טיש אין זייער קאָרטיאַרד אַז דאַבאַלז ווי אַ ראָמאַנטיש גאָרטן-נוסח קאַפע מיט אַ סטאַרי כופּע בייַ נאַכט. מיר רעקאָמענדירן זייער ביפסטייק טאַרטאַרע און בורראַטאַ מיט טשימיטשוררי, בעסטער ווען פּערד מיט אַ קרוכלע ראָסע, פֿאַר אַ אַנפערגעטאַבאַל מאָלצייַט.
02 פון 15
Bacchanalia
Anthony Lee באַרימט קאָכער און רעסטראַטערער אַן קוואַטראַנאָ (אויך פון פלאָאַטאַווייַ קאַפע) שטעלן אַטלאַנטאַ אויף די נאציאנאלע קולינאַריש מאַפּע ווען זי געעפנט באַקקוואַנאַלי, איינער פון די בלויז הויך-סוף רעסטאַוראַנץ אין אַטלאַנטאַ אָפפערס מאַלטי-קורס טייסטינג מעניוז געמאכט פון היגע, סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ (פילע פון קוואַטראַנאָ אייגן פאַרם). אָנשטאָט דיין דאַטע דורך אָרדערינג זייער פיר-קורס מעניו (דרייַ סייווערז קאָרסאַז פּלוס פאַרבייַסן פֿאַר $ 95), בעסטער ווען קאַפּאַלד מיט זייער קערפאַלי אויסגעקליבן ווייַן פּאַירינגס (ריינדזשינג פון אַ $ 8 צו $ 24 פּער טעלער דיפּענדינג אויף די ווייַן). כאָטש די מעניו איז דערהייַנטיקט וויקלי, עטלעכע פון אונדזער פאַוואָריטעס אַרייַננעמען די לעדזשאַנדערי גאַלף קראַב סיפטטער, קומאַמאָטאָ ויסטערז, און זייער יריזיסטאַבאַל דזשאָרדזשאַ פּעאַטש בעיגנעט.
03 פון 15
אַריאַ
Courtesy of Aria מיט מער ווי 15 יאר דערפאַרונג געדינט עטלעכע פון די בעסטער הייַנטצייַטיקע אמעריקאנער קיילים אין אַטלאַנטאַ, אַריאַ קאַנטיניואַסלי טאַפּס קימאַט יעדער "הייס" רעסטאָראַן רשימה אין דער שטאָט. א גלאַם אַטמאָספער (דער רעסטאָראַן איז דאַקט מיט מאָדערן קונסט, מעטאַלליק קערטאַנז, און סטרייקינג שאַנדאַליז) אין די האַרץ פון ריצי בוקקעד, אַריאַ איז גאנץ פֿאַר ספּעציעל מאל און ליבהאָבער יוונינגז. צו דער ראָמאַנס פאַקטאָר, זיצן אַראָפּ אין זייער היימיש, קאַנדלעליט ווייַן קעלער. זייט זיכער צו סדר זייער צייַט-פּערפעקטאַד פּוטער בראַזעד האָמאַר.
04 פון 15
BoccaLupo
Courtesy of BoccaLupo יטאַליאַנס וויסן אַז עסנוואַרג איז די שפּראַך פון ליבע, און שעף-באַזיצער ברוס לאָגו האט געוויינט דעם שטעלונג אין זיין אייגן רעסטאָראַן, באָקקאַלופּאָ, היים צו אַטלאַנטאַ ס בעסטער איטאַליעניש-אמעריקאנער נשמה עסנוואַרג. מיט געמאכט-פון-קראַצן מאַקאַראָנען, באָקקאַלופּאָ אָפפערס גלייבן קלאַסיש איטאַליעניש קיילים, ווי לאַגזשעריאַס טאַגליאַטעללע (געמאכט מיט 20 יי יאָוקס!) אָדער וויבראַנט טינטפיש-טינט ספּאַגעטי, אַלאָנגסייד דימלי ליט טישן און אַ וואַרעם אַטמאָספער. אויף זייער פּאַטיאָ זיצט אַ פּריוואַט, לאַש ל-shaped couch, באקאנט דורך רעגיאַלערז ווי "טיש 800", וואָס איז אַרגיואַבלי דער בעסטער אָרט אין די הויז פֿאַר אַ הינטער-אָנווינקען מאָלצייַט אפגעשיידט פון די רעשט פון די מאַסע. כאָטש באָקקאַלופּאָ סערוועס ימפּעקאַבאַל קיילים אין אַ היימיש אַטהענס, קיין טעלער איז איבער $ 19, מאכן עס אַ גאָר אַפאָרדאַבאַל אָפּציע פֿאַר אַ ראָמאַנטיש מאָלצייַט.
05 פון 15
Cakes & Ale
Courtesy of Cakes & Ale איר זוכט פֿאַר אַ רעסטאָראַן וואָס פילז ביידע אָנווינקען און לעבעדיק? קאָפּ צו קייקס & פריי, ווו שעף-באַזיצער בילי אַלין איז טשאַנגינג די וועג מענטשן עסן פֿאַר כּמעט אַ יאָרצענדלינג. דער פאַרם-צו-טיש רעסטאָראַן קומט אין דיין נשמה-קיין יבערראַשן באַטראַכטן די געדאַנק און ופמערקזאַמקייַט Allin puts into every plate-every dish is made-to-order from sustainably sourced, organic, דזשאָרדזשאַ-דערוואַקסן ינגרידיאַנץ ריזאַלטינג אין ערלעך פּלאַטעס ווי זיס און זויער בוטטערוט קאַבאַק און ריפּ אויג היטל מיט סטאַפט פּאָמידאָר, פּאַטייטאָוז, און צוקיני מיט כראָנעדיש קרעם. די סאַפיסטאַקייטיד, נאָך קאַנווייוואַל פילן איז די גאנץ אָרט צו קלייַבן פֿאַר אַ טאָג אָדער ספּעציעל געלעגנהייַט. Cakes & Ale איז אָנווינקען אָן זייַענדיק אויך ערנסט און איז טיי טיאָועללי געשמאַק.
06 פון 15
קאַנאָ
קאָורטעסי פון קאַנו, דזשענניפער פאולוס זינט 1995, קאַנאָ האט עפּטאָמיזעד די אמת דאָרעמדיק דערפאַרונג-ויסגעצייכנט דינסט, גרויס עסנוואַרג און אַ פּיקטשעראַסק מיינונג-די רעסטאָראַן איז נעסטלעד אויף די באַנקס פון די טשאַטטאָהאַטשעע טייך, מיט אַ פּאָסטקאַרד-ווערט גאָרטן און טעראַסע צו שטיוול. מיט אַ מעניו מאָדערן אמעריקאנער קוויזין פארפאסט פון פריש, סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ, עס איז עפּעס פֿאַר אַלעמען דאָ, צי איר זענט אַ פלייש-און-פּאַטייטאָוז מיטאָג (באַקומען די "קאַטשקע N 'רינדערנס" בערגער טאַפּט מיט אַ זוניק זייַט יי, שפּינאַט און זויער קרויט, געדינט מיט טראַפאַל פּאָממיט פריטעס) אָדער אַן אַדווענטשעראַס יטער (גיין פֿאַר די פּאַמעלעך-ראָוסטיד דזשאָרדזשאַ קיניגל מיט שוועמל ראַוויאָולי, הויז בייקאָן, און קנאַנד קנאָבל סאָוס). מיט אַ רילאַקסט, וועלקאַמינג אַמביאַנס, עס איז נישט אַ שלעכט אַוועקזעצן אין דעם הויז פֿאַר אַ ראָמאַנטיש, מעמעראַבאַל אָוונט, כאָטש מיר רעקאָמענדירן אַ קאָקטייל אין זייער טייך בר איידער מיטאָג, ווו איר וועט געפֿינען איבער 300 קוואַליטעט ווייַן סאַלעקשאַנז, 40 פון וואָס זענען בנימצא דורך די גלאז.
07 פון 15
Ecco
Courtesy of Ecco Midtown's Euro-Chic Ecco איז אַ גרויס ראָמאַנטיש מאָלצייַט אָפּציע, ספּעציעל איידער אָדער נאָך אַ ווייַזן בייַ די ניראַסט פאָקס טעאַטער. מיט מער ווי 95 פּראָצענט פון זייַן פּראָדוקטן ריסייקאַלד אָדער פארפאסט, Ecco איז ימפּרעסיוולי עקאָ-פרייַנדלעך אָן סקימפּינג אויף געשמאַק. עקקאָ איז באקאנט פֿאַר בלענדינג עקזאָטיש פלייווערז פון אייראָפּע מיט יינציק קיילים אַזאַ ווי געפּרעגלט ציגעלע קעז דריזזאַלד מיט האָניק. אפשר רובֿ ימפּרעסיוו איז זייער ברייט ווייַן רשימה (פיטשערינג פילע אייראפעישע ווייַן סעלעקשאַנז ויסשליסיק צו עקקאָ ווי דאָמאַינע דעניס טאַרדיוו, געבוירן צו קאָטעס דו ראָון, פֿראַנקרייַך).
08 פון 15
נומ 246
Courtesy of No. 246 Ford Fry's Italian-inspired No 246's food speaks for itself. שעף דרו בעלליני בלענדז הויך-קוואַליטעט און לאָוקאַלי דערוואַקסן ינגרידיאַנץ, לעטינג אין-צייַט וועדזשטאַבאַלז רופן די שאַץ. א גרויס וועג צו אָנהייבן (אָדער סוף) די נאַכט איז מיט די בעוועראַגע מאַנגער ס ספּעציעל הויז-געמאכט לימאָנקעללאָ פלי אין שפּאַס פלייווערז, ווי קאַווענע, פערשקע, און וגערקע-אַן עכט איטאַליעניש מסורה. פֿאַר עפּעס באמת ספּעציעל, פּול זיך אַ שטול אין זייער "שעף ס קאָונטער." געסט באַקומען אַ פּריוואַט מיינונג פון די קיך, ינטעראַקטינג מיט די שעף מיט הינטער-די-סינז גלימפּסאַז פון זיי אין קאַמף.
09 פון 15
Umi
Courtesy of Umi אַרגיואַבלי אַטלאַנטאַ ס בעסטער סושי רעסטאָראַן, ומי פליעס אין איבער צוויי טוץ ווערייאַטיז פון פיש פון אַרום דער וועלט, בפֿרט יאַפּאַן סוקידזשי מאַרק, טעגלעך. כאָטש אַ טיש אין זייער סוואַנגקי עסצימער קען זיין מער פּריוואַט, דער בעסטער אַוועקזעצן אין די הויז איז אין ימי ס ימפּרעסיוו 23-פֿיס מנהג ווייַס דעמב סושי בר, ווו שעף פוייהואָטאָ יטטאָ און נערישאַז דינערז מיט זיין סאַשימי, ניגירי, און מאָדערן יאַפּאַניש קליין פּלאַטעס. טאַקע וואַו דיין דאַטע דורך אָרדערינג די אָמאַקאַז מעניו, וואָס מיטל קאָכער ס ברירה (סטאַרץ בייַ $ 75 אַ מענטש). כאָטש די קוואַליטעט פיש איז אַנפּעראַלעלד אין אַטלאַנטאַ, ומי האט אנדערע קאַמפערץ ניט נאָרמאַלי געפונען אין סושי רעסטראַנץ, אַזאַ ווי מעלאָכע קאַווע דינסט, אַ פול באַר און אַ גלייבן פאַרבייַסן מעניו (טאָן ניט פעלן קאָכן ליסאַ יטאָ ס לעגענדאַרי גרין טיי סופליי - די גאנץ סאָף צו קיין ראָמאַנטיש אָוונט).
10 פון 15
די זון דייל
Courtesy of The Sun Dial געשטארבן אויף די שפּיץ שטאָק פון די וועסטין האטעל פּעאַטשטרעע פּלאַזאַ (ראָטאַטינג 723 פֿיס איבער פּעאַטשטרעע סטריט!), די זון דייל איז אַ סטאַנינג ברירה פֿאַר אַ ראָמאַנטיש מיטאָג מיט כידעשדיק 360-גראַד קוקן פון די אַטלאַנטאַ הימל - ליניע. צווישן טאַנטאַלייזינג פּלאַטעס און לעבן דזשאַז, דער רעסטאָראַן קאַריז אַ סודינג, סאַפיסטאַקייטיד אַמביאַנס. פֿאַר אַ ספּעציעל ספּעציעל געלעגנהייט בעטן אַ בלום עקספּרעס סערוויס דורך טשעלסי פלאָראַל דיזיינז צו האָבן אַ שיין סאָרטירונג איבערגעגעבן גלייַך צו דיין רעזערווירט טיש (מאַכן זיכער צו ספּעציפיצירן די רעזערוואַציע נאָמען און צייַט אין באַמערקונגען). מיט אַ העכסט קעסטל מעניו, אונדזער באַליבסטע ייטאַמז זענען זייער סירד ים סקאַלאַפּס מיט בוטטערוט קאַבאַק ריסאָטטאָ און די מאַסלינע בוימל פּאָטשט פיש פון דעם מאָמענט מיט סויבינז, יאַפּאַניש מאַשרומז, און פּראָווענזאַל סאָוס.
11 פון 15
Kevin Rathbun Steak
פאָטאָ קאָורטעסי יעקב קאַמפּ סטעפּס אַוועק פון די אַטלאַנטאַ בעלטלינע, מיטאָג בייַ Kevin Rathbun Steak איז באמת אַ פינף-שטערן דיינינג דערפאַרונג. באָוסטינג אַ ויסערגעוויינלעך ווייַן רשימה פון איבער 200 לאַבעלס און אַ גרויס-טאַם מעניו אַרייַנגערעכנט, טאָמער, די בעסטער סטייקס אין שטאָט. קאָסי אַרויף אין איינער פון זייער פּלאַש בוטז און קלייַבן פון זייער סיזאַנאַל מעניו, אַרייַנגערעכנט קיילים ווי הויז-געהיילט, גרילד, דיק-שנייַדן בייקאָן מיט סריראַטשאַ-מעלאַססעס, האָמאַר פריטטערס מיט לימענע זעסט האָניק זענעפט אָדער די שטענדיק-פאָלקס טרוקן-אַלט קאָוובוי רייייע פֿאַר צוויי. ווארים אַ מער פּריוואַט מיטאָג, היימיש זיך אין זייער ווייַן קעלער, ווו איר קענען שפּילן דיין אייגן מוזיק.
12 פון 15
רעסטאָראַן יודזשין
קערטשיז פון רעסטאָראַן יודזשין שעף לינטאָן האָפּקינס איז געווען איינער פון די אַטיינאָו פייַן דיינינג פּייאַנירז ווען ער געעפנט רעסטאָראַן יודזשין צוריק אין 2004. נאָך הייַנט, יודזשין טאַפּס יעדער "בעסטער פון" רשימה דאַנקען אין גרויס טייל צו די לאָוקאַלי-דערוואַקסן און שעף-געטריבן קיילים, ווי וואַרעם וועדזשטאַבאַלז à לאַ גרעקקווע מיט טשעדדאַר און קרוכלע שינקע. פֿאַר אַ באַזונדער געלעגנהייַט, פּרובירן דיין פּאַזראָניש סיבעריאַן סטורגעאָן קאַוויאַר, געדינט מיט קאַרטאָפל טשיפּס, קאַפּערס, קלאַבז און טשייווז. זייער פינף-קורס טאַסטינג און ווייַן פּערינג מעניו אַלאַוז איר צו פּרובירן עטלעכע פון די שעף בעסטער ברעקלעך, און עטלעכע באָנוס פונט דיין דאַטע. רעסטאָראַן יודזשין איז פילע לאָוקאַלז 'באַליבט אָרט צו פאַרברענגען ספּעציעל מאל, באקאנט פֿאַר זייַן לאַגזשעריאַס, אָנווינקען אַטמאָספער און אַנפּעראַלעלד דינסט.
13 פון 15
10 דיגריז דרום
Courtesy of 10 דיגריז דרום די סעקסי, סאַפיסטאַקייטיד 10 דיגריז דרום איז איינער פון אַטלאַנטאַ בעסטער-געהאלטן סעקרעץ , ספּעשאַלייזינג אין דרייסט דרום אפריקאנער טאַם. מיט ווייַס טייבאַלקלאָטס, האָלץ פלאָרז, טונקל לייטינג און שיין ווודאַן טשערז, די דרינענדיק פּאַטיאָ בייַ 10 דיגריז דרום יגזודז די ראָמאַנטיש, אָנווינקען פילן פון אַ דרום אפריקאנער באָנגעלע. די עקזאָטיש מעניו פוסעס צוזאַמען פראנצויזיש, פּאָרטוגעזיש, האָלענדיש, דייַטש און מאַלייַסיאַן טייסץ אין קיילים ווי הינדל קערי מיט טראדיציאנעלן דרום אפריקאנער בשמים און הערבס און גיגאַנט פּראָוונס באַטערפלייז און גרילד אין די שעלז און ביידד אין לימענע פּוטער סאָוס. מאַכן זיכער צו סדר אַ גלאז פון ווייַן פון זייער ברייט דרום אפריקאנער ווייַן רשימה צו פאַרענדיקן דיין ראָמאַנטיש מאָלצייַט.
14 of 15
ניקאָלאַי ס דאַך
Courtesy of Nikolais Roof ניקאָלאַי ס דאַך, היים צו איינער פון בעסטער הימל זינען פון אַטלאַנטאַ, איז אַ אַפּסקייל רעסטאָראַן ספּעשאַלייזינג פראנצויזיש-רוסיש קוויזין. געשטעלט אויף די 30 שטאָק פון די הילטאָן אַטלאַנטאַ האָטעל, פלאָר-צו-סופיט פֿענצטער סעראַונד די לאַש בוטס און טישן דאַקט אין ווייַס טישטעך. דינערס קענען קלייַבן אַ פֿענצטער-פייסינג טיש פֿאַר די מערסט בריליאַנט קוקן צו באַפרייַען זייער דעקאַדענט סיזאַנאַל טייסטינג מעניו (סטאַרטינג בייַ $ 65 פּער מענטש פֿאַר דרייַ קאָרסאַז). סיפּ אויף אַ גלאז פון ווייַן פון זייער אַוואָרד ווינינג סעלעקציע און היימיש אַרויף צו פייַערן קיין ספּעציעל געלעגנהייַט אין ימפּעקקאַבלע שניט.
15 פון 15
בלינד חזיר פּאַרלאָר
פאָטאָ קאָורטענסי די בלינד חזיר דיסקריטלי לאָוקייטאַד הינטער סמאָקעבעללי, Blind Pig Parlor איז אַ ויסשליסיק ספּעאַקיאַסי-איר דאַרפֿן אַ פּאַראָל צו אַרייַן-גאנץ פֿאַר מעלאָכע קאַקטיילז און שערד קליין פּלייץ. עפענען בלויז פון דאנערשטאג צו שבת, מאַכן זיכער צו וואָרצל אַ רעזערוואַציע פרי. אַמאָל איר ווע אנגעקומען, קאָפּ צו די קושיאַניד בוטס בייַ די קאַמין פֿאַר אַ היימיש, אָנווינקען דאַטע ווו איר קענען סדר עטלעכע קליין פּלאַטעס אַזאַ ווי אַ געהיילט לאַקס טעלער מיט זויער אָקראַ, דזשוליאַן ציבעלע און כריין קרעם און זויער שרימפּ מיט שייווד סעלדעריי, זויער דזשוליעט וועדזשטאַבאַלז, און קראַקערז, צוזאמען אַ לעבן דזשאַז טריאָו. פּאָר עס מיט זייער "געפינען זאַך צו זאָגן" קאָקטייל-שנאַפּס, שוואַרץ טיי, אַקוואַוויט, קרעמע דע קאַקאַאָ און לימענע-צו וואַרעם אַרויף דיין אָוונט אפילו מער.