מאַלייַסיאַ באַרימט קאַווע און טיי טרינקען
אָריגינעד פון מאַלייַסיאַ אָבער באַרימט די וועלט איבער, די טיי קאַנקאַקשאַן באקאנט ווי טעה טאַרק האלט אַ ספּעציעל אָרט אין די הערצער פון סאָוטהעאַסט אַסיאַנס.
די טאַריק ממש מיטל "פּולד טיי," וואָס איז פּונקט וואָס טיי באדינער אין מאַלייַסיאַן קאָפּיטיאַם און מאַמאַק סטאָלז טאָן צו מאַכן די טרינקען. שווארצע טיי, צוקער, און קאַנדענסט מילך זענען קאַמביינד, דעמאָלט גיסן דורך די לופט צווישן צוויי טעפּלעך ביז עס ריטשאַז אַ רייַך, פראָטהי געוועב - באָקע טעה טאַריק קינסטלער קיינמאָל פאַרגיסן אַ קאַפּ!
די טיי-פּולינג איז מער ווי נאָר אַ ווייַזן פון שאפן און טראדיציעס: גיסן טאַריק דורך די לופט קולז די טיי און טראגט אַ פּינע קאָפּ. הצלחה פּורז ברענגען אויס די פול טאַם פון די טיי אין מילך דורך קאַמביינינג די געמיש צו עקסטרעם סאַטוראַטיאָן. די טאַריק איז typically געדינט אין אַ קלאָר גלאז אַזוי אַז די גאנץ געמיש קענען זיין געזען און אַפּרישיייטיד.
א טעה טאַריק קולטור
מאַלעאַלס זענען שטאָלץ פון זייער באַרימט טיי טרינקען; דער טאַריק איז יקספּאָרטאַד צו סינגאַפּאָר, ינדאָנעסיאַ, און אַלע אַרום די וועלט.
אפשר מער וויכטיק ווי די טרינקען זיך איז די אַנדערלייינג קולטור. לאָקאַלס קלייַבן זיך קאַפּיטיאַם ( טראדיציאנעלן קאַווע שאַפּס אין סינגאַפּאָר און מאַלייַסיאַ) און מאַמאַק רעסטעראַנץ לויפן דורך ינדיאַן מוסלימס צו סאָושאַלייז, ייַנטיילן יענטע, וואַך פוסבאָל, און בכלל נאָר שמועסן בשעת זייער טאַריק איז אויסגעגאסן.
די ומעטומיק ראָטי קאַנאַי - אַ דין ברויט געדינט מיט דיפּינג סאָוס - איז די גאנץ קאָמפּלימענט צו דערגרייכן די זיסקייַט פון טעה טאַרק.
טע טאַריק איז געווען אנערקענט דורך די רעגירונג ווי אַ וויכטיק טייל פון מאַלייַסיאַ ס עסנוואַרג יזאָוון . יערלעך קאַמפּאַטישאַנז אין קואַלאַ לומפּור באַשליסן וואָס קענען גיסן די גאנץ טאַריק אָן ספּיללינג.
אנדערע מאַלייַסיאַן טיי דרינקס
בשעת טאַריק איז אַוואַדע די מערסט פאָלקס, וויזאַטערז אַנפאַמיליער מיט מאַלייַסיאַן קאָפּיטיאַם זשאַרגאָן קען זיין באַפאַלד בייַ די געוויינטלעך טרינקען אין די מעניו.
סיידן באפוילן אַנדערש, טרינקט טענד צו זיין געדינט גאָר זיס דורך מערב סטאַנדאַרדס.
צו סדר ווי אַ היגע, פרעגן פֿאַר איינער פון די פאלגענדע ווען אין אַ קופּיטיאַם - און טאָן ניט זיין סאַפּרייזד ווען דער סדר-טאַקער רילייז עס צו די טיי טאָמבאַנק אין אַ הויך קול!
קופּאָן קאָד: Literally plain, black coffee served hot and strong.
קאָפּי: קאַווע מיט ביידע מילך און צוקער.
קאָפּיע: הייס קאַווע מיט צוקער.
קאָפּי אָדער פּונקט: ייסד קאַווע געדינט זיס.
קאָפּי c: קאַווע מיט יוואַפּערייטיד מילך און צוקער.
צו: הייס טיי מיט מילך און צוקער.
צו: הייס טיי מיט צוקער.
טן אָ פּענג: ייסעד טיי מיט צוקער.
עס איז געווען: די טאַראַקאַן מיט ינגבער צוגעגעבן; טעה האַליאַ איז אָפט געטרונקען ווען איינער פילז קאַלט אָדער קראַנק.
מילך, שוגער, און אייז
דורך פעליקייַט, צוקער און עטלעכע מינים פון מילך זענען צוגעשטעלט צו רובֿ מאַלייַסיאַן קאַווע און טיי טרינקען . טרינקען זענען טיפּיש געדינט הייס, סייַדן איר ספּעציפיצירן "פּענג," וואָס מיטל טשילד מיט ייַז.
לייג די ווייַטערדיקע אויסדרוקן צו דיין סדר נאָר צו זייַן זיכער:
פֿאַר קיין צוקער: טאָן ניט גאַול (פּראַנאַונסט "טי-דאַק מאַ גאָלאַה")
פֿאַר קיין מילך: טאָן ניט זאָרג (ויסגעצייכנט "טאָו-דאַק מאַז סאָאָזאָאָ")
" קאָסאָנג " מיטל ליידיק אָדער קלאָר צו ענשור אַז ביי מילך און צוקער זענען לינקס.
פֿאַר ייסט קאַווע און טיי לייגן פּענג (פּראַנאַונסט "פּינג")
מאַכן דיין אייגן טאַריק אין שטוב
בשעת איר קען מאַכן אַ גרויס באַלאַגאַן ווי די גייז אַרבעט די מאַמאַק סטאָלז, טעה טאַרק איז פּשוט גענוג צו מאַכן אין שטוב.
לייג 4 טבספּ. פון פּאַודערד שוואַרץ טיי צו בוילינג וואַסער; דערלויבן צו ברו פֿאַר פינף מינוט.
פילטער די טיי אין אַ באַזונדער גלאז, און לייגן 2 טבספּ. פון צוקער און 4 טבספּ. פון קאַנדענסט מילך.
גיסן די טיי צווישן צוויי ברילן ביז עס ווערט דיק און פּינע אויף שפּיץ.
דינען הייס אין אַ קלאָר גלאז באגלייט דורך אַ שווער דאָוס פון יענטע פֿאַר גוטע מאָס.