פוד שאַפּינג אין ניס

א פירער צו געניסן די עסנוואַרג שאַפּס פון ניס

ווו צו אָנהייב

אויב איר זענט אַ ערנסט עסנוואַרג ייַנקויפער איר מוזן אָנהייבן אין די קאָורס סאַלעיאַ עפענען-לופט מאַרק אין אַלטע ניס . עס איז אַ גרויס מאַרק מיט די סטאָלז פליסנדיק אַראָפּ די אַלט קוואַדראַט, און פאַרוואַלטונג קאַפעס און באַרס צוזאמען די זייַט. דיין סענסיז זענען אַטאַטשט דורך די קאָלירן און די סענץ פון די פרעשאַסט פרוכט און וועדזשטאַבאַלז.

אבער טאָן ניט האַלטן דאָרט; די עסנוואַרג שאַפּס אַלע איבער ניס זענען אַ התגלות. סופּערמאַרק שאַפּינג וועט קיינמאָל האַלטן גאַנץ דער זעלביקער אַטראַקשאַן ווידער.

איילבירטן אויל

פייַן און זייַן אַרומיק געגנט פּראָדוצירן עטלעכע ווונדערלעך פּראָדוקטן און מאַסלינע ייל איז איינער פון די מערסט וויכטיק. ניט סופּריסינגלי עס זענען סך מומכע שאַפּס צו ויספאָרשן איר מיט זייער טייַער גילדענע אָילס און כבוד מאַסלינע ייל סאָופּס.

נעמען אַ רייַזע אַרום די מאַסלינע ייל שאַפּס און איר וועט באַלד קומען צו גריפּס מיט די סאַטאַל דיפעראַנסיז צווישן פאַרשידענע אָילס, ווינטידזשיז און פּראָדוסערס. ווי די אָילס זענען פארקויפט אין שיין לאגלען וואָס מאַכן גרויס גיפס און אין ליטער קאַנס פֿאַר די אמת דעוואָטעע, איר זענט מסתּמא צו קומען אויס אלא פּורער.

Oliviera
עס זענען צוויי טיילן צו אָלדיעראַ. אָנהייב אין די קראָם ווו איר קענען געשמאַק אַ קייט פון מאַסלינע אָילס פון קליין פּראָדוסערס איידער באַשלאָסן וואָס צו קויפן. דער קייט איז ברייט און דער שטעקן איז זייער נוציק. עס איז אויך אַ רעסטאָראַן ווו איר קענען באַקומען סטאַרטערס ווי אַובערגינעס, מאָזזאַרעללאַ קעז אָדער גרינס בלומען און הויפּט קיילים אַז לויפן פון מאַשרומז קאַננעללאָניס צו פּאַסטאַז מיט קיניגל אָדער מיט פּעסטאָ סאָוס.

און פון קורס, יעדער שיסל קומט מיט אַ אַנדערש מאַסלינע ייל, וואָס איר קענען קויפן אין די קראָם.
אַדרעס
8 ביי רו דו קאָלעט, אַלטע טאַון
תּל: 00 33 (0) 4 93 13 06 45
וועבזייַטל

Alziari
אַלזיאַרי איז אַ געזונט-געגרינדעט מאַסלינע ייל ספּעשאַלייזד, מיט צוויי שאַפּס אין ניס, און דער קייט ביי ביידע איז אַ מיינונג-באַגלינג. אַלץ פון גראַנדז קרוס צו אַפּעלעללאַטיאָן קאָנטראָלע אָילס זענען דאָ פֿאַר די טייסטינג.

אויך ווערט קוקן פֿאַר זיי זענען זייער שיין מאַסלינע ייל באזירט סאָופּס. באַזוכן זייער אנדערע קראָם מיט די אָולדאַסט אַרבעט מיל לינקס אין ניס צו זען די פּראָדוקציע און האָבן אַ טוטאָרד טייסטינג. עס ס אויך די ויסגעצייכנט לאַ טיש אַלזיאַרי ווו איר קענען פּרובירן דאָרש האַלב ניקאָיס סטיל (דאָרש מיט פּאַטייטאָוז, הזיתים און פּאָמידאָר סאָוס) אָדער טאָמער די זיס היגע לאַם.

אַדרעס
14 רו סט-פראַנקאָיס-דע-פאולוס, אַלטע טאַון
תּל: 00 33 (0) 4 93 85 76 92
און אין: 3128 Boulevard de la Madeleine, La Madeleine
תּל: 00 33 (0) 4 93 44 45 12
וועבזייַטל

פּרעזערוועס, באָנבאָנס און אַלע זיס זאכן

קאָנפיסעריע (קאַנפעקשאַנערי) איז אויך אַ וויכטיק טייל פון מעדיטערראַנעאַן לעבן, און די שאַפּס אַרויסווייַזן אַן אַמייזינג נומער פון טעמפּטינג ווערייאַטיז פון אפגעהיט פירות צו קאַנדיד אַלמאַנדז.

Confiserie Auer
דעם איז אַ פאַקטיש אוצר פון אַ קראָם מיט גרויס טשאָקלאַץ און יענע ווונדערלעך אפגעהיט פירות ווו איר ברעכן דורך די קרוכלע צוקער אין אַ ווייך-צענטער טאַסטינג פון באַרנע, אַפּריקאָס אָדער בלאַקקקורראַנט. די אָם משפּחה איז געמאכט ביי באָנבאָנס (סוויץ) זינט די 1820 ס און איר וועט געפֿינען עס שווער צו רייַסן זיך אַוועק פון די שיין קראָם.
אַדרעס
7 רו סטן פראַנסיס דע פאולוס, אַלטע טאַון
תּל: 00 33 (0) 4 93 85 77 89
וועבזייַטל

פלאָריאַן
מער סאָוקער-קאָוטאַד בלומען און פרוכט, זיס סעראַפּס, קאַראַמעליזעד אַלמאַנדז, קאַנדיד קלעמענטינעס, טשאָקלאַץ און אנדערע דילייץ זענען אויף פאַרקויף אין פלאָריאַן.

עס איז ווי ווילי וואָנקאַ ס פאַבריק. געשמאַק די פּראָדוקטן ערשטער, דעמאָלט פאַרברענגען אַ קליין מאַזל אויף די דעליקאַסיז. Florian האט צוויי שאַפּס, איינער אין ניס און די רגע אין Pont-de-Loup, וועגן 10 קילאָמעטערס פון Grasse ווו איר קענען זען די פּראָדוקטן וואָס זענען געמאכט (און נעמען אָנטייל אין אַ וואַרשטאַט צו מאַכן זיי זיך).
אַדרעס
10 קוויי פּאַפּאַקינאָ, אַלטע טאַון
תּל: 00 33 (0) 4 93 55 43 50

אויך אין
לאַ Pont du Loup
06140 Tourrettes-sur-Loup
תּל: 00 33 (0) 4 93 59 32 91

וועבזייַטל פֿאַר ביידע ווענדט

LAC Patisserie
עס זענען 3 לאַק שאַפּס אין ניס און איר קענען זען וואָס ווען איר פירנעם אין זיי. ספּעציעלע שטיקל און שאָקאָלאַד שאַפּס, זיי זענען די אָרט צו גיין פֿאַר יידל קייקס, בשעת די שאָקאָלאַד קראָם אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון דילייץ אין פאַרשידענע טייסץ (אַרייַנגערעכנט אָן צוקער פֿאַר גוף-באַוווסטזיניק); מאַקאַראָאָנס אין די ימפּאַסאַבלי ווילד פארבן, פּראָפילעס, הייס שאָקאָלאַד פּודער און מער, אַלע ביוטאַפלי באַקסיד, פּלאָמבירן די ספּייסאַז.

אַדרעסעס
שאָקאָלאַד אַרטיסט
49 Rue Gioffredo
תּל: 00 33 (0) 4 93 82 57 78

פּאַטריסיאַ
18 רו באַרלאַ
תּל: 00 33 (0) 4 93 55 37 74

פּאַטריסיאַ
113 רוט דע לאַההעט (אַ ביסל אויס פון שטאָט)
תּל: 00 33 (0) 4 93 85 10 60
וועבזייטל פֿאַר אַלע אַדרעסעס

L'Art Gourmand

דאס איז אַ באַרימט אָרט פֿאַר ייַז קרימז. אבער עס איז מער ווי פאַרפרוירן דילייץ דאָ: פּרובירן נאָוגאַץ, פרוכט דזשעליז, קאַלסאַנז (קאַנדיד פרוכט און ערד אַלמאַנדז), קייקס - געזונט, איר באַקומען די געדאַנק. עס איז אויך אַ דילייטפאַל סאַלאָן דע ט é אויף דער ערשטער שטאָק מיט עכט ענגליש טיי געדינט אין אַ באַשטעטיקן פון מיוראַלז אויף די ווענט און אַ געהעריק אַלטמאָדיש פילן.
אַדרעס: 21 rue du Marche, Old Town
תּל: 00 33 (0) 4 93 62 51 79
פאַסעבאָאָק Page

קויפן די ינגרידיאַנץ דעמאָלט לערנען צו קאָכן וואָס איר האָט געקויפט

קאַנאַדיאַן געבוירן ראָסאַ זשעקסאן לויפט אַ גרויס קוקינג קלאַס אין די אַלטע טאַון אין ניס. איר טרעפן אין אַ קאַפע פֿאַר קאַווע און אַ קוואַסאַנט דעמאָלט גיין מיט איר אַרום די מאַרק סטאָלז, קאָנטראָלירונג און קויפן פּראָדוצירן, און לערנען וואָס צו קוקן פֿאַר אין דער זעלביקער צייַט.
דערנאך איר צוריקקומען צו איר וווינונג מיט זייַן פאַכמאַן קוקינג, לערנען ווי צו קאָכן וואָס איר האָט געקויפט (און וואָס ראָסאַ האט אין שטייַגן), און זיצן אַראָפּ צו אַ קאַנווייוואַל מאָלצייַט מיט דיין מיטאַרבעטער שעף.

• Les Petits Farcis קוקינג קלאַססעס

פייַן איז אַ פוד ליבהאבערס 'חלום סיטי

• לייענען מער וועגן פייַן פֿאַר פודיז
• Top ביסטראָס אין ניס
• גוט ביליק מסעדות אין ניס
• אנדערע מארקפלעצער צו ויספאָרשן אין ניס

קוק אויס דעם 3-טאָג טור פון ניס, גענומען אין די קאָורס סאַלייאַ מאַרק

מער וועגן מאַרקעץ אין די דרום פון פֿראַנקרייַך