Top ביסטראָס אין ניס

א גאַסט פון געסט צו רעסטאַוראַנץ מיט ני çois און פּראָווענקאַל ​​קוקינג

פייַן זאל זיין באַרימט פֿאַר זייַן גליטערינג מיטשעלין-שטערנקלאר רעסטראַנץ, אָבער עס ס טראדיציאנעלן ני çois קוקינג וואָס ריינז אין די קולינאַריש קאפיטאל פון דרום פֿראַנקרייַך. די בעסטער ערטער פֿאַר היגע קיילים און פּראָווענזאַל טייסץ זענען די ביסל ביסטראָוז פייווערד דורך די לאָוקאַלז. פילע זענען לויפן דורך שעף וואס טריינד מיט די גרעאַץ איידער געגאנגען סאָלאָ. איר וועט געפינען עטלעכע פאַקטיש אוצרות צווישן די געוויינטלעך טוריסט טראַפּס און פּיצע דזשוינץ אין דיעוקס ניס (אַלטע ניס) און די פּאָרט.

• אויך טשעק גוט, ביליק רעסטראַנץ אין ניס
• און אפֿשר היט אייך פון די עקלדיק פראנצויזיש קיילים (אויב איר זענט פראנצויזיש)

• 01 פון 09

  Les Viviers

  עס זענען צוויי טיילן צו לייוווויס, אָונד און לויפן דורך שפּיץ שעף דזשאַק ראָלאַנסי. די בעסער באקאנט רעסטאָראַן איז אַ ערנסט דעסטאַניישאַן אָבער פילע מענטשן בעסער דער קלענערער 1900s-style bistro. די דעקאָר זאל זיין אַ ביסל פון אַ קאָרט אָבער די קונסט דעקאָ נוסח, שטיין ווענט, בלאַקאָרד מעניוז, קרוכלע ווייַס לתונט און פריש בלומען אויף די טישן טאַקע אַרבעט. דעם איז דער אָרט פֿאַר קלאַסיש, הויך-סוף קיילים ווי סקאַלאַפּ קאַרפּאַקסיאָ מיט טראַפאַלז, און דעווילד קאַלע קידניז. געזונט ווערט די קאָסט איז זייער ספּעשאַלטיז פון פלאַפּינגלי פריש פיש און סעאַפאָאָד. שטעלן מעניוז האַלטן פּרייסיז גלייַך; די אַלע-פראנצויזיש ווייַן רשימה איז ערנסט און אויב איר ניטאָ אָפּגעהיט, קענען שעדיקן דיין בייַטל.

  אַדרעס: 22 rue Alphonse Karr, New Town
  תּל: 00 33 (0) 4 93 16 00 48

  וועבזייַטל

  עפענען: מאנטיק-פרייטיק. מיטאָגצייט-2:00, 6: 00-10: 00, סאַט. 6 PM - 10 PM.

• 02 פון 09

  Le Bistrot du Port

  אויף אַ זומער ס טאָג בוך פֿאַר אַ ליזערלי מאָלצייַט בייַ די דרויסנדיק טישן פון די העל געל ביסטראָט דו פּאָרט. עס איז די גאנץ אָרט פֿאַר מענטשן וואַטשינג, ספּעציעל די מעגאַ רייך באַבינג אַרויף און אַראָפּ אויף זייער יאַץ אין די אַלט פּאָרט פאַרקערט. די היימיש ינלענדיש, מיט זייַן גרויס פּאַנאָראַמיק מוראַל פון ניס, איז אַ גרויס אָרט אין ווינטער. פיש איז דער נאָמען פון די שפּיל דאָ; סדר אַ ברייטהאַרציק יאַמ - שפּייַז טאַץ אָדער פרעגן די קאָכער דזשאָסע אָרסיני פֿאַר אַ גאַנץ פיש קאָכן אין זאַלץ.

  אַדרעס: 28 Quai Lunel, Old Port
  תּל: 00 33 (0) 4 03 55 21 70

  וועבזייַטל

  עפענען: מאנטיק, דאנערשטאג-זון. נאָנאָן-2: 00, 7: 00-10: 00, דינסטיק. noon-2pm.

• 03 פון 09

  La Merenda

  ומגעוויינטלעך קיילים טשילד אַרויף טעגלעך אויף די בלאַקאָרד ברענגען די היגע מענטשן פלאַקינג צו דעם קליין, קראַמפּט און פראַנגקלי ומבאַקוועם ביסטראָו (איר זיצן אויף סטולז מיט קיין באַקס). טריפּע, פּאָלענטאַ מיט קעז און אַנדאָויללעטטעס זענען האַלב מיט פּאַנאַשע דורך ערשטע האטעל נעגרעסקאָ קאָכער, דאָמיניק לאַ סטאַנק. קיין קרעדיט קאַרדס, קיין טעלעפאָן נומער, קיין בוקינג. עס ס ינקרעדאַבלי מצליח.
  
  אַדרעס: 4 רו ראַול-באָסיאָ, וויעוקס ניס
  ניט טעלעפאָן.

  וועבזייַטל

  עפענען: מאנטיק-פרייטיק. מיטן 2:00, 7: 00-10: 00.

• 04 פון 09

  Côte Sud

  די קאָטע סוד איז דער בעסטער געוועט אויב איר באַזוכן די מאַטיס אָדער טשאַגאַלל מוסעומס אין סימיעז, די עלעגאַנט רעזידענטשאַל געגנט אין די היללס הויך אויבן ניס. די אַטטראַקטיאָן פון דעם פרידלעך קוואַרטאַל רעסטאָראַן איז דער מומחה קוקינג פון שעף דזשין-לוק דזשאַפפרעס וואס באַסעס זייַן מעניו אויף וואָס ער בייז בייַ די מאַרק יעדער טאָג. ספר אין די ליכט, ערי רעסטאָראַן אָדער זיצן אונטער די ביימער אויף די טעראַסע אַרויס פֿאַר די פרעשאַסט ים בראַם מיט טאַמאַטאָוז און אַניאַנז, אָדער אַ געשטעל פון לאַם פּונקט פשוט מיט הערבס.

  אַדרעס: 2 rue du Professeur Sureau, Cimiez
  תּל: 00 33 (0) 4 93 01 36 40

  מער אינפֿאָרמאַציע
  עפענען: מאנטיק-פרייטיק. מיטן 2:00, 7: 00-10: 00.

  פארשלאסן אין אויגוסט

• 05 פון 09

  Chez Acchiardo

  דעם טראדיציאנעלן ניס רעסטאָראַן איז פאָלקס מיט לאָוקאַלז, און איז געווען אלץ זינט די איטאַליעניש אַקטשיאַראָ משפּחה געעפנט אין 1927 אין די אַלטע טאַון. די גלייַכגילטיק אַטמאָספער מאכט פֿאַר אַ רילאַקסט מאָלצייַט, סטאַרטינג מיט זייער שפּיץ פיש זופּ און געגאנגען אַנטו קלאַסיקס ווי סטאַפט וועדזשטאַבאַלז. טרינקען די ווייַן אַז זיי קראָם אין די פאַס פֿאַר אַ באמת אָטאַנטיש פייַן דערפאַרונג. עס איז אַ גרויס אָרט פֿאַר אַ ברענוואַרג האַלטן נאָך שאַפּינג אין די שמעקנדיק פרוכט און וועדזשטאַבאַלז מארקפלעצער פון אַלט ניס .

  אַדרעס: 38 rue Droite, Vieux Nice
  תּל: 00 33 4 93 85 51 16

  וועבזייַטל
  עפענען: מאנטיק-פרייטיק. 2:00 נאכמיטאג, 7: 00-10: 00

• 06 פון 09

  La Table Alziari

  זיצן אויף דער רעסטאָראַן ס דרויסנדיק טעראַסע און סדר דאָרש מיט פּאַטייטאָוז, הזיתים און טאַמייטאָוז אָדער לאַם סטאַוו נאָר ווי באָבע געניצט צו מאַכן. דער טיש אַלזיאַרי איז ריווירד דורך לאָוקאַלז ווי אַ ימאָובאַבאַל ינסטיטושאַן אין אַ דיינאַמייטיוו טשאַנגינג וועלט. די טיש אַלזיאַרי איז רילייד דורך די גראַנדסאַן פון די אָליוועס ייל פאַמילי (איר קענען קויפן זייער באַרימט אָילס אין די קראָם, 14 רו סיינט פראַנקאָיס דע פּאַולע).

  אַדרעס: 4 rue Francois-Zanin, Vieux Nice
  תּל: 00 33 (0) 4 93 80 34 03
  עפענען: דינסטיק. מיטן 2:00, 7: 00-10: 00.

• 07 פון 09

  La Cantine de Lulu

  צפון פון די ריווייטאַלייזד פּלאַץ מאַסענאַ צווישן די פאַרפירעריש שאַפּינג גאסן פון די נייַ שטאָט, La Cantine אָפפערס אַ אַרקאַטיפּאַל פייַן דערפאַרונג. זוקיני בלום פריטטערס, אַיאָלי אויף די לעצטע פרייטאג פון די חודש, קאַלבפלייש מיט אָליווז, בוילילאַבאַיססע צו סדר. א געטרייַ היגע ווייַטערדיק האלט דעם קליין ביסטראָו באַזינג.

  אַדרעס: 26 rue Alberti, Vieux Nice
  תּל: 00 33 (0) 4 93 62 15 33

  מער אינפֿאָרמאַציע
  עפענען: מאנטיק-פרייטיק. noon-2pm, tues.-Fri. 7: 00-10: 00.

• 08 פון 09

  Vin sur Vin

  אַמאָל ריין אַ ווייַן באַר, ווין סורווין איז פאַבולאָוסלי ריוואַמפּט ווי אַ בראַססעריע / ביסטראָו מיט אַ 300-שטאַרק ווייַן רשימה צו באַגלייטן האַרציק קיילים ווי רינדערנס סטאַוו אָדער נאָר אַ פּשוט טעלער פון קעז. עס איז אין די פּעדעסטריאַניזעד געגנט פון די נייַ שטאָט, ידעאַל פֿאַר אַ ברעכן פון שאַפּינג.

  אַדרעס: 18 Bis Rue Biscarra, New Town
  תּל: 00 33 (0) 4 93 92 93 20

  מער אינפֿאָרמאַציע

  Open: Mon.-Sat. נאָנאָן-2: 00-7: 00.

• 09 פון 09

  Le Bistrot d'Antoine

  ינווענטיוו קוקינג בייַ ביסטראָ פּרייסיז וואָוז די לאָוקאַלז דאָ. נאָך סטינז מיט שפּיץ קאָפפס ווי יואל ראַבוטשאָן און די סעלאַברייטיד היגע און אינטערנאַציאָנאַלע שטערן, דזשאַק מאַקסימין, אַרמאַנד קרעספּאָ געוואלט זיין אייגן פּלאַץ. אזוי אַ ביסל יאָרן צוריק ער און זיין פרוי סילווי גענומען איבער דעם אַלט-געגרינדעט ביסטראָו. אין ווינטער, גיין פֿאַר די היימיש ויבן דיינינג צימער; אין זומער עסן אויף די זוניק דרויסנדיק טעראַסע מיט אַ מישן פון טוריס, היגע רעגיאַלערז און דער בעסטער רעקאָממענדאַטיאָן פון אַלע ,,, פון אַוועק-פליכט שעף. פּריסעס זענען גלייַך; קיילים ווי מוללעט זענען אַדווענטשעראַס; די ווייַן רשימה איז שיין און עס איז אַ ימפּרעסיוו רשימה פון רומז צו קייַלעכיק אַוועק די מאָלצייַט.

  אַדרעס: 27 rue de la prefecture, Vieux Nice
  תּל: 00 33 (0) 4 93 85 29 57

  מער אינפֿאָרמאַציע
  עפענען: טעגלעך, מיטאָג-2 PM, 8: 00-10: 00.