ווו די לאָקאַלס עסן, שאָפּ, און מינגלע
פּוערטאָ ריקאָ ס פּאַנדעריאַז , אָדער בייקעריז, זענען פיל מער ווי אַ אָרט צו באַקומען קייקס און פּייסטריז אין פּוערטאָ ריקאָ. א פּאַנערדאַרי קענען זיין עפּעס פון אַ לאָך אין די וואַנט וואָס סעלז ברויט און יקערדיק גראָסעריעס צו אַ פול-בלאָון רעסטאָראַן און מיני-מאַרט. עס ס אַ גוט וועג צו דערפאַרונג אַ רעפטל פון טעגלעך לעבן (און היגע ברויט), קיין ענין וואָס טייל פון די אינזל איר זענט באזוכן. די מער פאָלקס פּאַנדעריאַז זענען באַגעגעניש ערטער און קהל סענטערס ווו די קוואַרטאַל זאמלט, ספּעציעל פֿאַר פרישטיק און לאָנטש.
01 פון 07
Brazo Gitano Franco
אין Mayagüez, די panadería איז אַזוי באַרימט פֿאַר זייַן Brazo גיטאַנאָ (אַ בוטטערי מין פון שפּאַניש דזשעלי זעמל סטאַפט מיט גוואַוואַ, מאַנגאָ, אָדער אנדערע פילינגז) אַז עס האט צו יקספּאַנד זייַן אָפּעראַציע צו טרעפן דעם פאָדערונג פֿאַר דעם איין נומער.
276 Mendez Vigo y Pirallo, Mayagüez
02 פון 07
La Ceiba
פאָטאָ © Zain Deane דעם גרויס פּאַנאַדעריאַ האט ויסגעצייכנט היגע ספּעשאַלטיז אָבער איז נאָר ווי באקאנט פֿאַר זייַן סעלעקציע פון קלאַסיש ימפּאָרטיד שפּאַניש טאַפּאַס און פודז. איר קענען געפֿינען אָטהניק קלאַסיקס דאָ ווי מאַסאַלז, סאַרדינז, סערראַן שינקע, טאָרטיללאַ, און טורון . זיי אויך דינען ווייַן און ויסגעצייכנט טשיזיז.
1239 אַווענוע רוזעוועלט, פּועבלאָ ווידזשאָ
03 פון 07
Los Cidrines
עס זענען עטלעכע צווייגן פון דעם פאָלקס היגע קייט, וואָס יקספּאַנדיד צו אַרייַן עטלעכע לאָוקיישאַנז אַרום דעם אינזל. דעפּענדינג אויף וואָס צווייַג איר באַזוכן, איר וועט געפֿינען עפּעס פון אַ פול-בלאָון בעקערייַ אָדער "עקספּרעסס" בייקעריז. רעגאַרדלעסס, קומען פֿאַר זייער קוועסיטאָס , וואָס זענען אַ קאַננאָלי-שייפּט געבעקס אָנגעפילט מיט קרעם קעז וואָס זענען איינער פון די סטייפּאַלז פון קיין פּוערטאָ ריקאַן בעקערייַ. עטלעכע צווייַג אויך דינען שפּאַניש טאַפּאַס.
מאַרשרוט 2, קילאמעטער. 80, Barrio San Daniel, Arecibo
04 פון 07
פּאַנדערינג דאָן ניקאָ
ווען איר באַזוכן על יונקווע, פּוטער ריקאָ ס אַמייזינג טראַפּיקאַל ריינפאָראַסט, איר וועט וועלן צו האַלטן און באַקומען עטלעכע עסנוואַרג צוזאמען דעם וועג, ווי עס זענען לימיטעד אָפּציעס אַמאָל איר טיף אין די וואַלד. איר וועט געפֿינען אַלץ וואָס איר דאַרפֿן פֿאַר דיין מאַכנ אַ פּיקניק לאָנטש אין דאָן ניקאָ ס, קאַנוויניאַנטלי לאָוקייטאַד אויף די וועג צוזאמען די רוט 3. דאס קיין פרילז בעקערייַ איז פאָלקס ינלענדיש-ברייט פֿאַר זייַן קוועסיטאָס, אָבער איר קענען געפֿינען אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַנדוויטשיז און פּייסטריז דאָ ווי well.
רוט 3 Km 20.5 סיענאַגאַ באַדזשאַ
05 פון 07
על היפּאָפּאָטאַמאָ
איך בין נישט פּונקט זיכער ווי על היפּאָפּאָטאַמאָ גאַט זייַן נאָמען, אָבער איר קענען אַוואַדע עסן ווי אַ כיפּאָו דאָ. פאָטאָ © Zain Deane לאָוקייטאַד לעבן די הויפּט קאַמפּאַס פון די אוניווערסיטעט פון פּוערטאָ ריקאָ, על היפּאָפּאָטאַמאָ אנגעהויבן לעבן ווי אַ פאַרנומען פּאַנאַדעריאַ, אָבער ביסלעכווייַז געוואקסן צו אַ פול-פלעדזשד רעסטאָראַן. עס נאָך ריטיינז זייַן בעקערייַ רוץ כאָטש, מקריב היגע פּייסטריז און אַ גוואַלדיק ברירה פון דעלי מיץ און טשיזיז. ווי פילע סאַן וואַן פּאַנאַדעריז, על היפּאָפּאָטאַמאָ איז אַ פאָלקס כאָנט מיט פּאַלאַטישאַנז און אינטעליגענטן. איר קענען רייַבן עלבאָוז מיט סטודענטן און סענאַטאָרס בייַ אַלע שעה דאָ.
880 מונאָז טייך אַווענוע, ריאָ פּעדראַס
06 פון 07
קאַסאַלטa
קאַסאַלטאַ, אַן אקעאן פּאַרק ינסטיטוטיאָן. פאָטאָ © Zain Deane אַן אקעאן פּאַרק ינסטיטושאַן, קאַסאַלטאַ האט עס אַלע: אַ ויסגעצייכנט בעקערייַ, קאַפע, אַ סאַפּרייזינגלי געזונט-סטאַפט גאָורמעט מאַרק, קייטערינג, און די אַראָפּ-היים אַמביאַנס פון אַ היגע פּאַנאַדעריאַ. קומען פֿאַר אַ האַרציק פרישטיק, קריספּי קוועסיטאָ, אַ פאַרבייַסן, כאָוממייד זופּ, אָדער איינער פון אַ ברייט קייט פון סאַמוויטשיז. אויף וויקענדז, זיין צוגעגרייט פֿאַר לאַנג שורות פון סאַנדזשואַנעראָס ווארטן פֿאַר זייער פרישטיק.
1966 מאַקלעי סטריט, אקעאן פּאַרק, סאַן וואַן
07 פון 07
פּאַנערדאַ לאַ וויעקווענסע
אין וועעקעס, Panadería La Viequense האט די פּאַנאַדעריאַ דערפאַרונג פון אַ קליין-שטאָט זאַמלונג אָרט ווו די קוואַרטאַל געץ צוזאַמען. איר וועט וועלן צו קומען פרי אויף וויקענדז צו ויסמייַדן די לאַנג שורות פון יילאַנערז. אויך, דאָס איז די גאנץ אָרט צו לאַגער אַרויף פֿאַר אַ טאָג אויף די ברעג: איר קענען קויפן פּאַן דע מאַללאָרקאַס, קוועסיטאָס, דאָונאַץ, בייקט סכוירע, אָדער איינער פון די פילע גרויס און שעפעריש סאַמוויטשיז (די וויעקענסע איז אַ גאַסטראַנאַמיק בייכעמאַט סטאַפט מיט כאַזער , טערקיי, שינקע, פּעפּעראָוני, און פּיקאַלז).
352 אַנטאָניאָ ג מעללאַדאָ, פּאָ קאַסטן 370, וויעקוועס