דער פראנצויזיש דיעטע און ווי די פראנצויזיש בלייַבן דין

by Kelby Carr

ונראַוועלינג די מיסטעריעס פון וואָס די פראנצויזיש זענען אַזוי דין

די פראנצויזיש עסן רייַך פודז און טרינקען גורל פון ווייַן. אַזוי וואָס זענען זיי אַזוי דין און פּאַסיק? פונקט וואָס איז דער סוד צו דער פראנצויזיש פּאַראַדאָקס?

דאָ זענען עטלעכע טיריז וואָס דער פראנצויזיש דיעטע אַרבעט.

א רעוועראַנס פֿאַר פוד

ערשטער, דער פראנצויזיש האַלטן עסנוואַרג הייליק. בשעת דעם מיד קלאָוז ווי אַ רעצעפּט פֿאַר וואָג געווינען, עס איז נישט. טראכט וועגן דעם. אַנשטאָט ינכיילד אַ בערגער אין צוויי מינוט פלאַך, זיי הנאה זייער עסנוואַרג.

זיי גיסן עס. אַזוי וואָס אויב די מיטאָג נעמט דרייַ שעה? די פראנצויזיש האָבן פיס אַז וואָלט שטעלן אַן אמעריקאנער טהאַנקסגיווינג צו שאַנד אויף אַ רעגולער יקער. דער פראנצויזיש דיעטע איז זייער קליין צו טאָן מיט די פאַקטיש וואָרט "דיעטע."

אמעריקאנער קאַנטיניואַסלי דיעטע, נאָך די יו. עס. אָוביסאַטי קורס האלט קליימינג. אַז איז ווייַל די אמעריקאנער וויסן צו האַס עסנוואַרג מער און מער, צו זען עס איז אָדער עפּעס דראַב צו לייַדן דורך אָדער עפּעס ינדאַלדזשאַנט זיי זאָל נישט טאַקע פילן גוט וועגן. נאָר געדענקען צו הנאה יעדער ביס און עס וועט מאַכן די וועלט פון חילוק.

נעמען עס סלאָולי אַנשטאָט פון גענומען!

צו הנאה דיין עסנוואַרג, איר מוזן פאָקוס אויף עס און לאָזן צייַט פֿאַר אים. אין פֿראַנקרייַך, שנעל עסנוואַרג און נעמען אויס זענען נאָך נישט די קלאַל. בשעת די פראנצויזיש זענען סלאָולי אַדינג נעמען (גערופן " אַ ימפּאָרטער " אין פראנצויזיש), די פראנצויזיש ווי אַ קולטור שטעלן באַזונדער אַ צייַט און אָרט פֿאַר עסנוואַרג. עס איז פיל מער געוויינטלעך צו עסן עסנוואַרג זיצן אין אַ קאַפע אָדער אין שטוב, מינוס די קאַמיש.

Size Matters

איינער פון די ביגאַסט דיפעראַנסיז איז די לויטער מאַסיוו גרייס פון מילז אין די יו. עס. די פראנצויזיש קען עסן עסנוואַרג וואָס וואָלט קיינמאָל קוואַליפיקירן אונטער אַ וואָג וואַטשערז דיעטע, אָבער זייער טייל גרייס איז פיל ווייניקער. זיי נעמען זייער צייַט מיט יעדער בייַסן, אַזוי זיי זענען ביכולת צו פאַרשטיין זיי זענען פול נאָך עסן ווייַט ווייניקער.

טיפּיש רעסטאָראַן טיילן סיזעס אין אַמעריקע אין באַזונדער זענען אַסטאַונדינגלי גוואַלדיק.

פראנצויזיש טעלעוויזיע סאַקס

עטלעכע קען נישט שטימען, אָבער פראנצויזיש טעלעוויזיע איז נישט גרויס. וואָס קען זיין שלעכט, צו זיין זיכער, אָבער עס האט positive אַספּעקץ און קאַנטריביוץ צו דער פראנצויזיש דיעטע מיסטעריע. אין אַמעריקע, אַזוי פילע כאַוסכאָולדז און אַזוי פילע טעג אַרומדרייען אַרום די טעלעוויזיע. אין פֿראַנקרייַך, די מענטשן אַנשטאָט גיין צו דער מאַרק , און דעמאָלט דער בעקער. עס איז אַזוי פיל גרינגער צו גיין אַרויס און נאָר טאָן עפּעס עס אַנשטאָט פון ראַטינג אויף די קאַנאַפּע. און די פראנצויזיש טאָן נישט האָבן טעלעוויזיע דינערז; זיי טאָן נישט אַפֿילו האָבן די טעלעוויזיע אויף די הייליק שעה פון מילז.

געניטונג אַז איז (אַהעם) שפּאַס

דער פראנצויזיש ליבע ליבע. לויט צו אַ יבערבליק פון די דעקסעקס סאָרט פון קאַנדאַמז, פראנצויזיש מענטשן האָבן מער געשלעכט ינקאַונטערז אַניואַלי ווי אמעריקאנער. ווי פילע קאַלאָריעס טוט עס פאַרברענען?

עס איז גרינג צו זיין אַקטיוו

די פראנצויזיש זענען נישט פויל וועגן די ביסל זאכן. איר זען פראנצויזיש מענטשן גענומען די טרעפּ אַנשטאָט פון ווארטן פֿאַר די ליפט. די ביסל זאכן אַז אמעריקאנער טאָן צו מאַכן לעבן גרינגער לייגן אַרויף צו אַ ריזיק דעפיציט אין טעטיקייט. פראנצויזיש שטעט זענען אויך שטעלן אַרויף אַזוי עס איז גרינג צו גיין אומעטום, מיט פילע פון זייער היסטארישן סענטערס פּאַדעסטריאַניזעד.

אין אַמעריקע, די סובורבס זענען רייף מיט פּאַס מאַללס, פאָרסינג מענטשן צו פאָרן צו יעדער האַלטן.

אין פאַקט, די פראנצויזיש טיפּיש קראָם אין אַ פאַרשיידנקייַט פון סטאָרז (איינער באַקער פֿאַר די בעסטער באַגועטטעס, אַ קאַצעוו קראָם פֿאַר פלייש, אַ מאַרק פֿאַר באַסיקס, און טאָמער אַ געבעקס קראָם פֿאַר דיזערץ). זיי טאָן האָבן גרויס סופּערמאַרקיץ (אַזאַ ווי קאַררעפאָור), און זיי פאָרן זיי, אָפט וועג אויס פון שטאָט, אָבער זיי וועלן קראָם אין שטאָט ווי געזונט, און אָפט אויף אַ טעגלעך יקער.

באַקומען פריש!

אין דער פראנצויזיש דיעטע, פריש ינגרידיאַנץ, לאָוקאַלי דערוואַקסן פּראָדוצירן און קוואַליטעט ינגרידיאַנץ זענען די קלאַל. עס איז נישט טיפּיש צו עסן אַזוי פיל פּראַסעסט עסנוואַרג אין פֿראַנקרייַך און עס איז אַן אַקטיוו ומכיין פון פיל פּראַסעסט עסנוואַרג.

אמעריקאנעריזאציע פון פֿראנע

סאַדלי, די זייער פראנצויזיש דיעטע און קולטור וואָס האלט דעם מענטשן פון דעם לאַנד טויגעוודיק איז סלאָולי יראָודיד דורך אַ ינוואַזיע פון אמעריקאנער קולטור. סטאַרבאַקס און מאַקדאַנאַלד ס זענען אין פילע גרויס שטעט, אָבער זיי זענען אָפט אין טאַקט אַוועק.

די ביגאַסט לאָסער

די ביגאַסט ווייַזן, די ביגאַסט לאָסער , האט מיסטאָמע געבראכט מער ופמערקזאַמקייט צו די אַביסאַטיש פּראָבלעם אין די יו. עס. כאָטש די ווייַזן קיינמאָל געמאכט אַ איין דערמאָנונג פון דער פראנצויזיש דיעטע, די פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די ביגאַסט לאָסער זענען געלערנט עטלעכע שליסל עלעמענטן: טייל קאָנטראָל, ניצן פריש ינגרידיאַנץ און אַרבעט אַקטיוויטעטן אין זייער טעגלעך דיייץ.

פראנצויזיש קויסינע איז יונעסקאָו רייטאַד

און אויב איר צווייפל די וויכטיקייט פון עסנוואַרג אין פֿראַנקרייַך, יונעסקאָו געמאכט פראנצויזיש גאַסטראָנאָמי אַ "געזעלשאַפטלעך מנהג אַימעד בייַ סעלאַברייטינג די מערסט וויכטיק מאָומאַנץ אין דעם לעבן פון מענטשן און גרופּעס". UNESCO שטעלן די מאַלטי-קורס גאַסטראָנאָמיק מאָלצייַט אין פֿראַנקרייַך מיט זייַן רייץ און פּרעזענטירונג אויף צו די "וועלט ימיונאַבאַל העריטאַגע רשימה" וואָס כולל מעקסיקא ס טאָג פון די טויט פעסטיוואַל. עס דזשוינץ 41 אנדערע יונעסקאָו וועלט העריטאַגע זייטלעך אין פֿראַנקרייַך.