פון קורס דייַטשלאַנד האט די אָולדאַסט ברעווערי אין דער וועלט
עס זענען אַ ביסל עליט ברודערס אַז שטיין אויס פֿאַר זייַענדיק די אָולדאַסט און רובֿ רעספּעקטעד אין דער וועלט. גראָלסט פון די נעטהערלאַנדס, יענגלינג פון פּעננסילוואַניאַ, גויננעסס פון ירעלאַנד ...
אבער קיינער פון זיי האָבן שוין אין געשעפט ווי לאַנג ווי Weihenstephaner Brewery. דעם באַוואַריאַן ברעווערי איז די אָולדאַסט קאַנטיניואַסלי אַפּערייטינג ברעווערי אין דער וועלט. אַנטדעקן זיין לאַנג, לאַנג געשיכטע פון דייַטש ברוינג און פּלאַן אַ וויזיט צו ברעווערי אין Weihenstephaner אין דייַטשלאַנד .
געשיכטע פון Weihenstephaner ברעווערי
ווי אַזוי פילע דייַטש ברעוועריז , Weihenstephaner אנגעהויבן ווי אַ בענעדיקטין אַבי אין 725. אַז ס רעכט - נאָר דרייַיק דידזשאַץ און איבער אַ טויזנט יאר צוריק! סט. קאָרביניאַן (קאָרביני) האט דער ערשטער שטיינער מיט 12 קאַמפּאַניאַנז און ברוינג אנגעהויבן אין 768. אָבער, עס איז געווען ביז 1040 אַז אַבט אַרנאָלד איז געווען אַפישאַלי דערלויבט צו ברו און פאַרקויפן וועענסטעאָפאַנאַ ביר פון די שטאָט פון פרעיסינג. דער באַאַמטער דעקרעט איז דיספּיוטיד, אָבער עס איז זיכער אַז אין די צייַט פון די באַוואַריאַן ביר ריינקייַט געזעץ איז געווען באַשטימט אין 1516, וועיווענסטעאַנער האט שוין שוין ברוינג פֿאַר יאָרן.
אין אַלע די ענדערונגען, די ברעווערי אויך דורכגעקאָכט עטלעכע פּיריאַדז פון צעשטערונג און ריבילדינג. ינוואַונאַנץ דורך די אונגארן, שוועדן, פראנצויזיש און עסטרין, פירעס, דרייַ פּלאָגן עפּידעמיקס און אַפֿילו אַן ערדציטערניש אין 1348 ראַפּט די ברעווערי. אבער זיי נאָר געהאלטן אויף ברוינג.
דייַטשלאַנד אויך אַנדערוואָטער הויפּט ענדערונגען מיט סעקטאָריזיישאַן און די מאָנאַסטערי איז צעלאָזן אין 1803.
אַלע די פאַרמאַסיעס און רעכט פון די ברעווערי - ווי אַלע אַז ביר - זענען טראַנספערד צו די באַוואַריאַן שטאַט. אין 1921, עס איז געווען דער בייַערישע שטאַט בראַעריער ווייענסטעפאַן (באַוואַריאַן שטאַט ברעווערי וועענסטעעפאַנאַ) און געניצט די פּלאָמבע פון די באַוואַריאַן שטאַט ווי זייַן פֿירמע לאָגאָ.
וועיווענסטעאַנער ברעווערי האט פארדינט ווי אַ "בעסט גרעאַט ברעווערי" אַוואָרד דורך די אַוסטראַליאַן אינטערנאַציאָנאַלער באר אַוואַרד אין 2010 און גאָלד מעדאַלז פֿאַר זייַן העפעוועיזען און קריסטאַללוועזסבערבי פֿאַר די וועלט באר קאַפּ אין 2016.
טראָץ זייַן ריזיק געשיכטע, די ברעווערי האט געראטן צו בלייַבן פאָרויס פון די ויסבייג מיט זייַן ברוינג, בילדונג פּראָגראַם און אַפֿילו געזעלשאַפטלעך מידיאַ. זיי האָבן אַקטיוו טוויטטער, פאַסעבאָאָק און ינסטאַגראַם אַקאַונץ אַז אָפט ספּאַוט עפּעס אַז סאָונדס ווי הומאָר. יא - הומאָר פון דער דייטשישער! פֿאַר בייַשפּיל, דעם ווידעא פון ברוערי פון אמעריקאנער טריינג צו אַרויסרעדן "Weihenstephaner" ("whiny steven" איז מיין באַליבסטע).
בילדונג Weihenstephaner Brewery
Weihenstephaner ברעווערי טוט נישט נאָר מאַכן גרויס ביר, עס לערנט די קונסט פון ביר-מאכן. א מאַך אין 1852 צו Weihenstephaner ערלויבט פֿאַר די שולע צו אַנטוויקלען אין אַ אוניווערסיטעט דורך 1919. עס איז געווען ינקאָרפּערייטיד אין טאַם (טעכנישע אוניווערסיטעט פון מוניטש) אין 1930 און נאָך עדזשאַקייץ בעל ברעווערס הייַנט.
דער פּלאַץ כולל אַ קליין פאָרשונג אינסטיטוט מיט הויך-טעק ביר טעכנאָלאָגיע. סטודענטן לערנען די בעקאַבאָלעדיק ברוינג פּראָצעס שריט דורך שריט, ווי געזונט ווי אַלע די מיקראָביאָלאָגיקאַל פּרינציפּן וואָס מאַכן ביר מעגלעך.
בעערע פון Weihenstephaner ברעווערי
די ברעווערי ענקאַמפּאַסאַז ביידע בעקאַבאָלעדיק און קאַטינג-ברעג ביר טעכנאָלאָגיע און האט וואַן סך אַוואַרדס.
Weihenstephaner Weissbier
מוסטער די קווינטיסענשאַל באַוואַריאַן ביר פון העפעוועיזען (ווייץ ביר). א ליכט גילדענע-געל ביר, עס איז ערטהי מיט אַ באַנאַנע ענדיקן און טוט נישט דאַרפֿן אַ צוגעלייגט לימענע צו ברייטאַן עס אַרויף.
עס איז ברוד לויט צו דער אָריגינעל רעצעפּט.
טראַדישאַן פון בייריטש טונקל
דעם רעדיש ברוין לאַגער איז פול מיט ראָוסטיד טאַם מיט קאַראַמעל ענדיקן. עס פּירז מיט האַרציק דייַטש קיילים , ווי ראָוסט און שפּיל.
Weihenstephan Vitus
די וויטוס איז ניט אַ טיפּיש באַק ביר. עס טייסץ ווי אַ פרוטי, גאַזירטע ווייץ ביר, אָבער ווייז אין 7.7%. עס איז אַ העכסט אַוואָרד ווינער פון אַ פאַרגאַנגענהייט וועלט 'ס בעסטער באר, און די וועלט' ס בעסטער ווייץ באר, וועלט 'ס בעסטער שטאַרק ווייץ באר און אייראָפּע ס בעסטער שטאַרק ווייץ באר.
Weihenstephaner 1516
דעם באַוואַריאַן קעללערבירי האָט די 500 יאָר יאָרטאָג פון די באר פּוריטי תורה . ניצן אַ רעצעפּט פון 1516, עס איז געוויינטלעך פאַרוואָלקנט קעלער ביר מאַטיורד פֿאַר אַן עקסטרע-לאַנג צייַט אין נידעריק טעמפּעראַטורעס. די העכערונג איז געווען פאָלקס און דאָס וועט איצט זייַן אַ רעגולער סיזאַנאַל ביר אין מאַרץ אין דייַטשלאַנד.
Weihenstephaner Korbinian
געהייסן פֿאַר דער גרינדער פון דער אַבי, דעם פינצטער דעלבאַק האט מאַלטי הינץ פון פּלומז און פייגן, פּלוס ראָוסטיד טאָפפע, ניסלעך און שאָקאָלאַד.
לייענען וועגן אַלע פון Weihenstephaner's בירז.
באזוכן Weihenstephaner ברעווערי
באַזוכן די Weihenstephaner ברעווערי אין די שטאָט פון פרעיסינג אין באַוואַריאַ, נאָר 20 מינוט פון די מוניטש אַעראָפּאָרט. טאָורס פאָרשלאָגן אַ טיף קוק בייַ די אָולדאַסט קאַנטיניואַסלי אַפּערייטינג ברעווערי אין דער וועלט פון דער מוזיי "אָריגין פון באר" אַלע די וועג דורך זייַן 1,000 יאָר געשיכטע.
טאָורס קאָסטן 8 € (און אַרייַננעמען אַ € 2 וואַוטשער פֿאַר די Weihenstephaner בעוועראַגע קראָם) און לויפן פֿאַר בעערעך אַ שעה. וועלן מער רייַזע? עס איז אַ צוויי שעה ווערסיע פֿאַר € 11, וואָס אויך כולל די וואַוטשער, אַ טעם פון דעם פּראָדוקט - די לעדזשאַנדערי ווייץ ביר - אַ פּרעטזעל און אַ גלאז צו נעמען היים ווי אַ אָנדענק .
געסט אונטער 16-יאָר-אַלט מוזן זיין באגלייט דורך אַ דערוואַקסן און קינדער ווי יינגער ווי 6 זענען נישט ערלויבט. טראָגן פארמאכט טויז ווייזט און רעגיסטרירן אָנליין פארויס.
Tour Schedule:
- מאנטאג - 10:00
- דינסטיק - 10: 00 און 13: 30
- מיטוואך - 10:00
Weihenstephaner Brewery וועבזייַטל: https://www.weihenstephaner.de/en/
https://twitter.com/weihenstephan
עס איז אויך אַ טראדיציאנעלן בראַוופּוב אין דעם פּלאַץ, און אויך אַ פּיקטשעראַסק ביערגאַרטען אַרויף אויף דעם בערגל.
עס זענען צוויי לאָוקיישאַנז אין פריזינג און עטלעכע צווייגן אַרום די מדינה:
Weihenstephaner לאָקאַטיאָנס אין פרעיסינג
Braustüberl Weihenstephan
Weihenstephaner בערג 10
ד 85354 פרעיסינג
Weihenstephaner am Dom
Domberg 5a,
ד 85354 פרעיסינג
Weihenstephaner אין בערלין
ניו פּראָמענאַדע 5
ד 10178 בערלין
Weihenstephaner in Wiesbaden
Taunusstrasse 46-48
ד -65183 וויסבאַדען
אנדערע נאָוטאַבאַל ברעוועריז אין דייַטשלאַנד
עס איז קיין דויגעץ פון באַרימט ברעוועריז אין דייַטשלאַנד. א ביסל אנדערע איר זאָל באַטראַכטן באזוכן:
וועלטענבורג אַבי ברעווערי
נעאַרבי וועלטענבורגער קלאָסטבעררועערעי אויך ווייס פֿאַר די טיטל פון אָולדאַסט ברעווערי. עס איז געווען אין אָפּעראַציע זינט 1050 און האט אויך געווינען אַוואַרדס פון די וועלט באר קאַפּ אַוואַרדס. פאַרבינדן אַ וויזיט מיט Weihenstephaner פֿאַר מער היסטארישע דייַטש ביר לאַווינג ווי איר קענען שעפּן.
Bolten Brewery
געגרינדעט אין 1266, Bolten-Brauerei מאכט די אָולדאַסט אַלטבערי אין דער וועלט.
גאַפעל ברעווערי
די אָולדאַסט ברעווערער אין איינער פון די אָולדאַסט שטעט אין דייַטשלאַנד, גאַפעל איז דער שטאָלץ פּראָדוצירער פון ק ö לסטש . עס איז געגרינדעט אין 1302 און איז איצט צווישן די 10 גרעסטער ביר מאַניאַפאַקטשערערז אין דייַטשלאַנד.