דאָ ס די זאַך: איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין אַ פאָכער פון ראַם צו הנאה רייזינג Casa Bacardi, די גרעסטע ראַם דיסטיללערי אין דער וועלט. דאָס איז ווייַל די באַקאַרדי משפּחה האָבן געמאכט זייער פריי רייַזע טשיקאַווע גענוג פֿאַר קיין גאַסט צו געניסן. און עס איז נישט בלויז די צוויי פֿרייַ סאַמפּאַלז פון אַ באַקאַרדי קאָקטייל אין די סוף. די רייַזע נעמט איר אין די האַרץ פון אַן אימפעריע און דערציילט אַ געשיכטע פון אַ משפּחה, און אַ רוח, וואָס לינקס אַ ינדעליבאַל שפּור אין די קאַריבבעאַן.
זיי האָבן שוין קאַנדאַקטינג טאָורס זינט 1962, אַ כּמעט 50 יאָר טריידונג פון ווייַזונג וויזאַטערז זייער היים. אַז ס שיין ימפּרעסיוו.
די באַט באַט
וואָס ס מיט די פלעדערמויז, Bacardi ס יקאָניק לאָגאָ? דער ענטפער קומט פון Bacardi ס פרי געשיכטע. בשעת דער גייסט רופט פּוערטאָ ריקאָ היים הייַנט (זיי רעגיסטרירט זייער טריידמאַרק אין Puerto Rico אין 1909), די Bacardi געשיכטע אנגעהויבן 4 פעברואר 1862, אין קובאַ. זייַן ערשטער דיסטילערי איז אַ פּשוט סטרוקטור, זייַן ראַפטערז היים צו פרוכט באַץ. עס איז געווען פון זיי אַז Bacardi ס פלעדערמויז לאָגאָ ערידזשאַנייטאַד.
די פלעדערמויז מענטשן
Bacardi 's founder was Don Facundo Bacardí Massó, a Spaniard who emigrated to Cuba in 1830. He and Brother José learned to filter through charcoal to impure impurities and age it into oak barrels to give it its smoothness.
פאַסונדאָ ס זון, עמיליאָ, איז געווען אַ פּאָליטיקער, מחבר, און יווענטשאַוואַלי בירגער - מייַסטער פון סאַנטיאַגאָ דע קובאַ. אבער עס איז געווען זיין ברודער-אין-געזעץ, Enrique Schueg, וואס איז געווען דער אַרכיטעקט פון די אינטערנאציאנאלע וווּקס פון Bacardi.
שאָוגו אנגעהויבן ראַם פּראָדוקציע אין פּוערטאָ ריקאָ אין די 1930 ס.
הייַנט, Bacardi האלט זיין אַ משפּחה געשעפט, איצט אין זייַן פינפט דור. זיי פאָרזעצן צו זיין, ווי ענריקווע מיטן נאָמען די גייסט, "די מלכים פון ראַם."
די שאָווראָאָם און די סעקרעץ
טאָמער די מערסט פֿאַרוויילערישע טייל פון די איין-שעה רייַזע איז די ינעראַקטיוו ויסשטעלונג צימער ווו איר וועט געפֿינען אַ באַקגראַונדז פון די ערשטער אַסטיללערי פון באַקסאַרדי, העירלאָאָמס און פאָטאָס פון די פאַרגאַנגענהייַט, און רומז דיספּלייז וואָס לאָזן איר צושמייסן דיין וועג דורך פאַרשידענע ווערייאַטיז און בלענדז פון דער גייסט.
איר וועט אויך לערנען עטלעכע פון די טריט וואָס גיין אין מאכן ראַם : די צוויי טייפּס פון פערמאַנטיישאַן, די בעסטער טייפּס פון רומז פֿאַר סיפּינג ווס מיקסינג, און אַפֿילו וואָס באַקאַרדי טוט מיט די בייפּראָדוקץ פון ראַם פּראָדוקציע. וואָס איר וועט ניט לערנען איז די פּראַפּרייאַטערי פּראָצעס פֿאַר פערמאַנטיישאַן, דיסטאַליישאַן, יידזשינג און בלענדינג.
Bacardi Originals
מיר האבן טאָמאַס בעלטראַן, אַ באַרשענקער פֿאַר 22 יאר, ווייַזן ווי צו מאַכן דרייַ באַרימט טרינקען, אַלע Bacardi אָריגינאַלס: די קובאַ ליברע (אָדער ווי עס איז מער קאַמאַנלי באקאנט, רום און קאָקע), די דייקווירי, און די מאָדזשיטאָ. דאָ זענען עטלעכע שפּאַס פאקטן וועגן יעדער:
- די קובאַ ליברע איז געהייסן נאָך אַ טאָסט אין קובאַ און איז ספּעציפיש צו קאָקאַ-קאָלאַ; קיין אנדערע סאָדע וועט טאָן (אנטשולדיגט, פּעפּסי).
- דער אָריגינעל דאַקווירי איז נישט פאַרפרוירן, נאָר אַ פּשוט מישן פון לייַם זאַפט, ליכט ראַם, צוקער און ייַז. עס איז געהייסן נאָך אַ אייַזן מין נאָענט סאַנטיאַגאָ, קובאַ.
- א טראדיציאנעלן מאָדזשיטאָ איז געמאכט מיט יערבאַ בוענאַ אָדער ספּעאַרמינט בלעטער.
א זיס סוף
א ראַם רייַזע וואָס ענדס מיט פֿרייַ סאַמפּאַלז פון ראַם האט צו אַפּעלירן צו זייַן פּייטראַנז, רעכט? נאָך דיין רייַזע, איר זענט פארבעטן צוריק צו דער פּאַוויליאַן צו סדר דיין באַליבסטע Bacardi טרינקען אָדער פּרובירן עפּעס נייַ (אָנצוהערעניש: גיין פֿאַר Morí Soñando , אָדער "איך געשטארבן דרעאַמינג," אַ קאָמבינאַציע פון Bacardi אָראַנדזש, קראָום פון קאָקאָסנוס, אַנאַנאַס, און מאַראַנץ זאַפט.)
איר קענען אויך קאָנטראָלירן די טאַלאַנט קראָם, ווו איר וועט געפֿינען באַקקאַרע ס פייַן פּראָדוקטן אויף אַרויסווייַזן, אַרייַנגערעכנט אַ ספּעציעל "רעסערוואַ לימיטאַדאַ", אַ 12-יאָר-אַלט ראַם ויסשליסיק צו די קראָם.
אַלע אין אַלע, אַ טאָג בייַ די "קאַטהעדראַל פון ראַם" איז אַ שיין קיל וועג צו פאַרברענגען דיין צייַט אין פּוערטאָ ריקאָ .
ווי צו באַקומען דאָ
עס זענען פילע טוריסט קאָמפּאַניעס וואָס לויפן טאָורס צו Casa Bacardi, אָבער זיי קאָסטן איר פיל מער ווי די 50 סענס איר וועט באַצאָלן צו נעמען אַ פּראָם פון אַלטע סאַן וואַן ס פּיער 2 צו קאַטאַ ñ אָ. פון דאָ עס איז וועגן אַ $ 3 טאַקסי פאָר צו די דיסטילערי.
אויב איר ווילט צו באַקומען אויף אַ רייַזע ויטאָבוס, וויער און פּוערטאָ ריקאָ טאָורס זענען צווישן די קאָמפּאַניעס וואָס פאַרבינדן אַ באַזוכן צו די דיסטילערי מיט אַ רייַזע פון אַלטע סאַן וואַן .
דורך מאַשין, נעמען רוט 18 פון סאַן וואַן צו היגהווייַ 22 מערב. נעמען די אַרויסגאַנג פֿאַר קאַטאַ ño / ראָוד 165. גיי די באַקאַרדי וואונדער צו די דיסטילערי.