ניקאַראַגואַ פוד און טרינקען

אַלע וועגן ניקאַראַגואַ עסנוואַרג און טרינקען

נעמען אַ קולינאַריש רייזע פון ​​סענטראַל אַמעריקע! עס איז אַ אַרטיקל מיט אַלגעמיין אינפֿאָרמאַציע וועגן די עסנוואַרג און טרינקען פון יעדער סענטראַל אַמעריקע מדינה . אבער דאָס איז מער טיף וועגן די טראדיציאנעלן קיילים אין ניקאַראַגואַ.

אַלע פון ​​די טראדיציאנעלן עסנוואַרג און טרינקען פון ניקאַראַגואַ איז פארשטייער פון די דייווערסיטי פון זייַן רעזידאַנץ. Spanish, Creole, גאַריפונאַ און ינדיגענאָוס ניקאַראַגואַן קוויזינז האָבן אַלע ינפלואַנסט אין די מאָדערן ניקאַראַגואַ עסנוואַרג, וואָס רובֿ טראַוולערז געפינען געשמאַק - און יקסעפּשנאַלי ביליק.

געטינג הונגעריק? האָבן אַ טעם פון ניקאַראַגואַ עסנוואַרג און טרינקען! זייט זיכער צו נאָכפאָלגן די לינקס פֿאַר ניקאַראַגואַ רעסאַפּיז און אנדערע אינפֿאָרמאַציע.

• הונגעריק? ייַנטיילן דיין באַליבסטע ניקאַראַגואַ עסנוואַרג!

פרישטיק אין ניקאַראַגואַ:

א טיפּיש ניקאַראַגואַן פרישטיק אַז איר געפֿינען אין רובֿ האָמעס און רעסטראַנץ יוזשאַוואַלי באשטייט פון עגגס, קעז, גאַלו פּינטאָ (זען ווייטער) און זיס פּלאַנטאַז, געדינט מיט ווייַס ברויט אָדער פּאַפּשוי טאָרטיללאַס. פריש זאַפט אָדער קאַווע אַקאַמפּאַניז רובֿ ניקאַראַגואַ ברעקפאַסץ.

ניקאַראַגואַן מילז:

די מערהייַט פון ניקאַראַגואַן מילז זענען געגרינדעט אויף טראדיציאנעלן ניקאַראַגואַ פודז. די אַרייַננעמען פּאַפּשוי, בינז, פּלאַנטאַז, יאַקאַ און פּעפּערז. א טיפּיש ניקאַראַגואַ מאָלצייַט אַז איר קענען פּרובירן אַלע איבער די לאַנד קען אַרייַננעמען אַ פלייש ווי הינדל, כאַזער אָדער פריש סעאַפאָאָד פון ניקאַראַגואַ יקספּאַנסיוו קאָוס, טיף-פרייד פּלאַנטאַז, רייַז און בינז (אַקאַ " גאַלאָ פּינטאָ ") און אַ קרויט סאַלאַט. קאָקאָסנוס וואַסער און פלייש זענען אויך אַ פּראָסט ינגרידיאַנט, מערסטנס אויף די קאַריבבעאַן ברעג.

אנדערע ניקאַראַגואַ מילז:

• טשיטשאַרראָנעס: טיף-געפּרעגלט געזאָלצן כאַזער הויט. דאס זענען קרונטשי און געשמאַק מיט טאָרטיללאַ און גואַקאַמאָלע.
• וויגאָראַן: דאס איז אַ קלאַסיש ניקאַראַגואַ מאָלצייַט. עס איז געזאגט אַז עס איז געווען ערשטער צוגעגרייט אין Granada, featuring טשיטשאַרראָן, יאַקאַ און אַ קרויט סאַלאַט.
• נאַקאַטאַמאַל: עס איז די ניקאַראַגואַן ווערסיע פון ​​אַ טאַמאַלע - פּאַפּשוי מויסט מיט פלייש (ספּעציעל כאַזער, פּאַטייטאָוז און / אָדער וועדזשיז, טייד אין אַ פּלאַנטאַין בלאַט, און בוילד.

• Indio Viejo ("Old Indian"): די שיסל איז אַן ימפּראַווייז סטאַוו-ווי שיסל פארפאסט פון שרעדיד פלייש, אַניאַנז, טאַמייטאָוז און פּעפּערז געפּרעגלט מיט פּרימאָקט פּאַפּשוי מאָלצייַט, דעמאָלט טיננעד מיט מאַראַנץ זאַפט און יויך. באַצירן מיט מינץ. מענטשן האָבן טי מיט טאָרטיללאַ.

סנאַקס & סידעס אין ניקאַראַגואַ:

• קוועסילאָו: איר זאל טראַכטן פון אים א טאָרטיללאַ סטאַפט מיט קעז און געדינט מיט קרעם, ציבעלע, עסיק און טשילע.
• טאָסטאָנעס : קרונטשי טיף-געפּרעגלט פּלאַנטאַז, אַ ינדיספּענסאַבאַל זייַט שיסל אין ניקאַראַגואַן קוויזין. אויך באקאנט ווי פּלאַטאַנאָס פריטאָס.
• Gallo pinto: רייַז און בינז. געמישט מיט קאָקאָסנוס מילך אויף ניקאַראַגואַ קאַריבבעאַן ברעג.

טראדיציאנעלן ניקאַראַגואַן דיזערץ:

• Cajeta de Coco: קאַראַמעליזעד סטרינגס פון קאָקאָסנוס און יאַקאַ.
• טרעס ליטשעס שטיקל ( פּסעל דע טרעס לעטשעס ): א שטיקל סאָוקט אין דרייַ מינים פון מילך, אַרייַנגערעכנט יוואַפּערייטיד מילך, סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך און קרעם. עס איז קאַמאַנלי געדינט קאַלט.

בעוועראַגע אין ניקאַראַגואַ:

די ניקאַראַגואַ טרינקען "על מאַקו á", איז אַ צונויפגיסן פון ליכט ראַם, גוואַוואַ זאַפט, לימענע זאַפט און צוקער האט לעצטנס וואָטשט די באַאַמטער ניקאַראַגואַ בעוועראַגע. יעדער טראַוולער זאָל פּרובירן דעם טרינקען, עס איז גאַנץ געשמאַק.

ווען עס קומט צו סערוועזאַ (ביר), די מערסט פאָלקס ניקאַראַגואַ ביר בראַנדז זענען טאָנהאַ און לאַ וויקטאָריאַ. בופאַלאָ איז אַ לעפיערעך נייַ ניקאַראַגואַ ביר.

אָבער איר קענען אויך געפֿינען אינטערנאַציאָנאַלע בירז ווי העינעקען און קאָראָנאַ און זענען גרינג צו געפֿינען אין ניקאַראַגואַ.

ניקאַראַגואַ ס ברייט פון טראַפּיקאַל פירות זענען געניצט אין פילע ניט-אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, בלענדיד מיט וואַסער, מילך אָדער יאָגורט. אין ניקאַראַגואַ, עס איז בעסטער צו פאַרלאָזן אויף די זיכער זייַט אויב איר ניטאָ זיכער אַז די וואַסער איז פּיוראַפייד; אויך סדר דיין טרינקען זינד גאַנאָ , אָדער אָן ייַז.

ווו צו עסן & וואָס איר וועט באַצאָלן:

אין די ניקאַראַגואַ קאַפּיטאַל שטאָט פון מאַנאַגואַ, אינטערנאַציאָנאַלער קייטן ווי מאַקדאַנאַלדז זענען כּמעט ווי פּראָסט ווי עכט ניקאַראַגואַ רעסטראַנץ. קאָפּ צו די מאַרק אין לעאן פֿאַר עטלעכע נידעריק-פּרייַז ניקאַראַגואַ קוויזין, אָדער די הויפט פּאַרק אין גראַנאַדאַ פֿאַר אַ ווינאָגאָר טעלער פון אַ גאסן פאַרקויף. אין ניקאַראַגואַ ס קאָוסטאַל שטעט ווי סאַן וואַן דעל סור און בלופילדעס, הנאה עטלעכע פון ​​די פרעשאַסט סעאַפאָאָד וועלט - אַרייַנגערעכנט האָמאַר - בייַ ברעג רעסטאַוראַנץ.

גליק, ניקאַראַגואַ עסנוואַרג איז סופּער-ביליק. און אַז כולל די האָמאַר.

ווילן צו פּרובירן פאַקטיש ניקאַראַגואַ עסנוואַרג אין ניקאַראַגואַ ?:

די בעסטער ערטער צו באַקומען אַ אמת פילן וואָס די טראדיציאנעלן קיילים זענען ווי די קליין היגע יטעריז.

דעם אַרטיקל איז דערהייַנטיקט דורך מאַרינאַ קיי וויללאַטאָראָ