סאָוטהעאַסט אַסיאַן קויסינע

וואָס צו עסן און ווו אין סאָוטהעאַסט אזיע

פֿאַר רובֿ מענטשן, עסנוואַרג איז אַ ריזיק טייל פון קיין יאַזדע. קיין אנדערע פּלאַץ אויף ערד גיט מער אַפּערטונאַטיז צו טאַלאַנטירן דיין טעם באַדז ווי סאָוטהעאַסט אזיע . סאָוטהעאַסט אַסיאַן קוויזין קענען קייט פון פּשוט אָפּצאָל צו געווירציק קיילים פול פון ינגרידיאַנץ וואָס שרעקן סקווימיש יטערז.

צי ניט נאָר שטעקן צו געפּרעגלט רייַז! ניצן די פירער פֿאַר געווינען די שפּיץ קיילים צו פּרובירן ווו איר זענט אין סאָוטהעאַסט אזיע.

• לייענען דעם הקדמה צו די באַרימט גאַס שפּייַז אין אזיע .

• 01 פון 08

  מאַלייַסיאַ

  מאַלייַסיאַ, ספּאַסיפיקלי Penang, האט עטלעכע פון ​​די בעסטער עסנוואַרג אויף פאָרשלאָג אין סאָוטהעאַסט אזיע. דעם גאַניידן פֿאַר פודיז געקומען וועגן טייל דאַנק צו כינעזיש און אינדיאַנישער אימיגראַנץ וואס געבראכט מיט זיי נייַע בשמים און קוקינג טעקניקס.

  • Malaysian Noodle Dishes : א סטאַגערינג נומער פון געשמאַק נאָאָדלע קיילים - מערסטנס כינעזיש אין אָנהייב - קענען זיין געקויפט פון גאַס ווענדאָרס פֿאַר ווייניקער ווי איין דאָלאַר.
  • מאַלייַסיאַן ינדיאַן פוד : מאַלייַסיאַ ס גרויס ינדיאַן מוסלים קהל אָפפערס געשמאַק און געזונט קוויזין מאל געדינט אויף באַנאַנע בלעטער - אַ גרויס ברירה פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז.

  לייענען וועגן באזוכן גורניי דרייוו Penang און געפינען אויס ווו צו עסן אין Penang .

• 02 פון 08

  וויעטנאַם

  וויעטנאַם, צוזאמען מיט לאַאָס, איז איינער פון די ווייניק קולינאַריש באַסטיאַנז לינקס אין סאָוטהעאַסט אזיע ווו טראַוולערז קענען נאָך געפֿינען גוט ברויט, קעז און ווייַן.

  • Baguettes, Pate, and Cheese Sandwiches: Take advantage of the remnants of French colonization - you will not find a decent bread in very many Asian countries!
  • פראָ : פּראָנאָונסט "פווה," וויעטנאַם ס באַרימט לאָקש זופּ איז ליכט און געשמאַק.
  • קאַאָ לאַו : געפונען נאָר אין האָי אַנ, קאַו לאַו איז אַרגיואַבלי די רעראַסט לאָנקע שיסל אין דער וועלט.

• 03 פון 08

  טיילאַנד

  טייַלענדיש עסנוואַרג קוים דאַרף הקדמה; וואַטע טייַלענדיש, קעריז, און אנדערע פאַביאַלאַסלי געווירציק קיילים האָבן געמאכט זייער וועג אַרום די וועלט.

  • Pad Thai: אַ טעלער פון פלאַך, רייַז לאָקשן געדינט מיט יי, בעבל ספּראַוץ, לייַם, און אַפּשאַנאַל קראַשט פּינאַץ.
  • טייַלענדיש קורריעס : יוזשאַוואַלי צוגעגרייט מיט קאָקאָסנוס מילך און קערי פּאַפּ, טייַלענדיש קעריז זענען זיס, געווירציק, און פילונג.
  • טייַלענדיש סטריט פוד : טיילאַנד האט עטלעכע פון ​​די בעסטער סטריט עסנוואַרג אין דער וועלט. מיט פּרייסיז אַרום איין דאָלאַר אָדער ווייניקער, אַ ויסגעצייכנט מיטאָג קענען זיין געהאט דורך פּונקט גרייזינג פון עסנוואַרג קאַרץ.

  לערנען וועגן עסן עטיקעט און ווי צו האָבן גוט טיש מאַנירן אין טיילאַנד .

• 04 פון 08

  קאַמבאָדיאַ

  כאַמער עסנוואַרג קען ניט זיין ווי באַרימט ווי אַז פון זייער שכנים, אָבער די קיילים ביסט יינציק און געשמאַק. עסנוואַרג איז אָפט צוגעגרייט מיט פּרעהאָק , אַ פיש פּאַפּ וואָס לענדז אַ יינציק טאַם פֿאַר קעריז און רייַז.

  • אַמאָק: קאַמבאָדיאַ ס כסימע קערי איז טיפּיש צוגעגרייט מיט פיש, אָבער, וועריאַנץ מיט הינדל קענען ווערן געפונען. די פלייש איז צוגעגרייט אין באַנאַנע בלעטער און דעמאָלט סיזאַנד מיט אַ געמיש פון בשמים.
  • באַי טשאַ: אַ געפּרעגלט רייַז וואַריאַנט מיט ווורשט און סוי סאָוס - אַוואַדע פילונג!

  לייענען מער וועגן כמער עסנוואַרג .

• 05 פון 08

  Laos

  לאַאָטיאַן קוויזין איז ענלעך צו די עסנוואַרג פון שכנים טיילאַנד און קאַמבאָדיאַ, אָבער, פילע קיילים האָבן זייער אייגן יינציק, היגע טוויסט.

  • לאַף: ספּעללעד אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע וועגן, לאַפּ איז די נאציאנאלע שיסל אין לאַאָס. בעערעך געהאַקט פלייש איז בלענדיד מיט טאָוסטיד רייַז און דעמאָלט סיזאַנד מיט פיש סאָוס און לייַם.
  • פּאַפּייַאַ סאַלאַד: באקאנט לאָוקאַלי אַזוי ווי טאַמ , פּאַפּייאַ סאַלאַט איז אַ פאָר פון געוועב און פלייווערז. קרונטשי, זויער, זיס, געווירציק, און געזאָלצן בעסטער באַשליסן דעם געזונט סאַלאַט. איר וועט געפֿינען פּאַפּייאַ סאַלאַט אַלע איבער לאַאָס און טיילאַנד.
  • פּינג פּאַ: פּינג פּאַ באשטייט פון מאַרינאַטעד פרעשוואָטער פיש גרילד סלאָולי ביז עס ווערט טרוקן און סטרינגי. פּינג גאַי , די הינדל וואַריאַנט, איז רויך און אַדיקטיוו.

  לייענען וועגן די עסנוואַרג אין וואַנג וויענג.

• 06 פון 08

  פיליפינען

  עסנוואַרג אין די פיליפינען איז אַ פוסיאָן פון אַסיאַן קוויזין מיט פילע Spanish און אייראפעישער ינפלואַנסיז.

  • אַדאָאָבאָ: געפונען אומעטום אין די פיליפינען, אַדאָבאָ איז פלייש אָדער פיש האַלב סלאָולי אין עסיק און בשמים, דעמאָלט בראַונד צו אַ קריספּי ענדיקן אין בוימל.
  • פּאַנקיט: פּאַנקיט איז פשוט קיין נאָאָדלע שיסל - סקאָרז פון ווערייישאַנז עקסיסטירן - מיט פלייש און וועדזשטאַבאַלז.
  • קאַראַט קאַווע: אָסטאַיל, טריפּע, און וועדזשטאַבאַלז זענען מוסיף צו אַ פיסטאַשקע-באזירט יויך צו מאַכן דעם שווער צימעס.

  לייענען מער וועגן עסנוואַרג אין די פיליפינען .

• 07 פון 08

  סינגאַפּאָר

  ווער וואָלט געסט דער קליינטשיק אינזל שטאַט פון סינגאַפּאָר צו זיין איינער פון די שפּיץ עסנוואַרג דעסטאַניישאַנז אין דער וועלט? סינגאַפּאָרעאַנס אַוואַדע וויסן ווי צו עסן! א גרויס ויספיר און ימיגראַנט בייַזייַן מיטל אַז כּמעט קיין סטיל פון מערב אָדער אַסיאַן קוויזין קענען זיין געפונען. מאַכן זיכער צו באַזוכן די פאָלקס לאַו פּאַ Sat עסנוואַרג פּלאַץ צו געפֿינען אַ פּלאַץ פון נייַ סינגאַפּאָרעאַנטע ספּעשאַלטיז.

  • לאַקס : סינגאַפּאָר האט זייער אייגן געשמאַק ווערייאַטיז פון די לאָקשן זופּ.
  • Char Kway Teow: דאס פאָלקס, כינעזיש סטריט עסנוואַרג שיסל באשטייט פון רייַז לאָקשן געפּרעגלט צו אַ טונקל ברוין אין סוי סאָוס. פלייש, סלייסט פיש שטיקל, יי, און מאל סאָסידזשיז זענען מוסיף צו שאַפֿן דעם מלך פון אַלע פאַטי נאָאָדלע קיילים.

  לייענען וועגן צען קיילים צו פּרובירן אין סינגאַפּאָר .

• 08 פון 08

  ינדאָנעסיאַ

  מיט איבער 19,000 אינזלען, עס איז נישט חידוש אַז די עסנוואַרג אין ינדאָנעסיאַ איז ווי דייווערס ווי די מענטשן. געבוירן ספּייסאַז אַזאַ ווי מושקאַט און קלאָוועס ווענדן אַנדערש-לאַקלאַסטער קיילים אין וואָס איר וועט באַגערן פֿאַר חדשים נאָך.

  • נאַסי גאָרענג : די נאַשאַנאַל שיסל פון ינדאָנעסיאַ, דעם מאַראַנץ-בונט געפּרעגלט רייַז איז פּשוט נאָך געשמאַק.
  • גאַדאָ-גאַדאָ: פּערפעקט פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז, גאַדאָ-גאַדאָ איז קאָך-געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז אין דיק און זיס פיסטאַש סאָוס.
  • Tempeh: פערמענטעד סויבינז זענען קאַמפּרעסט אין קייקס צו שאַפֿן אַ פעסט-טעקסטשערד טאָפו מיט אַ נאַטי געשמאַק. די טעמפּעה קייקס זענען סלייסט און געוויינט אין קיילים ווי אַ פלייש פאַרטרעטער .

  לייענען מער וועגן די עסנוואַרג אין ינדאָנעסיאַ.